Как складывать бумажные салфетки для сервировки стола. Как красиво сложить бумажные салфетки на праздничный стол схемы

Полезные советы

Как правило, праздничный стол украшают интересные блюда, красивые бокалы и столовые принадлежности, но все это прекрасно дополняют оригинально сложенные салфетки для гостей.

Бумажные салфетки можно сложить множеством разных способов, чтобы ваш стол стал более элегантным и произвел на всех приятное впечатление.

Вот самые интересные способы складывания бумажных салфеток для любого стола и для любого события:

Как быстро сложить бумажные салфетки

1. Положите сложенную салфетку на стол так, чтобы угол, в котором встречаются все складки, находился сверху (см. изображение).

2. Начните сгибать нижние концы салфетки кверху, но после каждого согнутого конца оставляйте немного места наверху.

3. Когда вы согнули все концы салфетки, переверните ее.

4. Поверните салфетку большим концом вниз - так, чтобы она по форме напоминала знак супермена.

5. Сложите левую и правую сторону на треть, одна поверх другой.

6. Переверните салфетку.

* При желании можете поставить красивую печать на кончик салфетки.

Красиво сложенные бумажные салфетки

1. Разложенную бумажную салфетку сложите пополам и еще раз пополам, чтобы получился небольшой квадрат.

2. Верхний слой салфетки сложите вдвое по диагонали и аккуратно прижмите.

3. Переверните салфетку и снова сложите (уже другой) верхний слой по диагонали.

4. Правую сторону салфетки согните на 1/3 и левую согните также на треть поверх правой.

5. Переверните салфетку и можете сложить в образованный кармашек столовые приборы.

Красивые бумажные салфетки на столе: двойной веер

1. Положите разложенную салфетку на стол.

2. Согните пополам (снизу вверх).

3. Верхний слой согните вниз (к нижнему краю).

4. Переверните салфетку.

5. Согните верхний слой вниз (к нижнему краю).

6. Ровно сложите салфетку гармошкой.

7. Возьмите салфетку в руку так, чтобы сверху были 2 слоя. Согните первый слой внутри каждой внутренней части гармошки вниз (см. изображение).

8. Аккуратно расправьте салфетку, чтобы получился веер.

Видео-инструкция на примере хлопковой салфетки:

Праздничные бумажные салфетки: астра в тарелке

Ниже приведена видео-инструкция для более подробного разбора.

1. Разложите салфетку и положите ее на стол.

2. Согните нижнюю и верхнюю часть к середине.

3. Поверните салфетку, чтобы она лежала поперек стола. Сложите верхнюю и нижнюю часть к середине.

4. Разверните салфетку до прямоугольной формы (с двумя встречными складками, сделанными в пункте 2). Вы получите 4 сгиба, которые разделяют салфетку на 4 прямоугольника (по 2 на каждой стороне).

5. Теперь из 4-х прямоугольников нужно сделать 8 (каждый их них станет в будущем лепестком астры). Начните ровно складывать салфетку гармошкой. Сначала переверните салфетку и начните со сгиба к себе и потом от себя.

6. Готовим лепестки астры. Из всех складок нужно сделать объемные треугольники. Работа будет проходить с четвертью складок.

Начните заправлять внутрь ребра складок, после чего их нужно согнуть так, чтобы получить треугольники - лепестки бумажного цветка.

7. Когда все ребра складок сложены в треугольники, соедините крайние треугольники между собой и цветок готов. Положите его на тарелку.

Видео-инструкция

Красивые бумажные салфетки на стол: вертушка

1. Разложите салфетку и положите на стол.

2. Каждый конец салфетки согните к ее центру.

3. Сложите салфетку пополам.

4. Положите салфетку так, чтобы она лежала поперек стола, и сложите нижнюю и верхнюю часть к центру.

5. Теперь нужно выдвинуть правый верхний треугольник вправо. Далее выдвиньте левый треугольник кверху, потом правый нижний треугольник вправо и левый нижний треугольник вниз.

Как празднично сложить бумажные салфетки: галстук

Хорошо продуманная и грамотно воплощенная сервировка способна придать застолью праздничность и особую торжественность. Для правильного обустройства стола пригодятся такие элементы как красивая посуда, скатерти и, конечно, салфетки. Кстати, большие матерчатые салфетки, подчас, способны заменить даже скатерть: их размещают под каждым из комплектов приборов.

Бумажные салфетки очень важны в качестве функциональной детали застолья. Они нужны гостям, чтобы их руки всегда были чистыми. Впрочем, на них возложена и ещё одна миссия – служить украшением банкета. Матерчатые салфетки, как правило, выкладывают на пирожковую тарелку, а бумажные помещают в салфетницы.

Решая задачу, как сложить красиво бумажные салфетки в салфетницу, стоит обратить внимание на форму последней. От формы салфетницы во многом зависит и избранный способ размещения.

Для правильного украшения стола необходимо придерживаться нескольких пунктов:

• цветовая гамма сервировки должна соответствовать торжеству;
• гармонию создают абсолютно все детали.

Как красиво оформить круглые салфетницы?

Существует много способов складывания салфеток. Для круглых контейнеров подходят «свечки» и «гармошки» и «ракушки», которые визуально увеличивают салфетницы, придавая им объем.

«Свечка» – отличный вариант для стаканов. Технология изготовления проста, а результат всегда получается замечательным:

• первым делом необходимо разложить салфетку;
• сложить квадрат по диагонали;
• свернуть в трубочку перпендикулярно длинной стороне;
• полученные трубочки плотно складывают в салфетницы.

Форма «гармошка» придаст праздничности любому столу. Также начинается с квадрата.

• развернутое бумажное полотенце складывают гармошкой с шириной загиба 1-1,5 см;
• украшение складывают вдвое и вставляют в стакан.

Чем больше «гармошек», тем объемнее будет выглядеть готовое изделие. Круглые салфетницы больше подходят для сервировки стола на детских праздниках, т.к. из них легче доставать бумажные полотенца.

Как придать праздничности плоской салфетнице.

В плоской салфетнице отлично будут выглядеть бумажные полотенца, сложенные в геометрические фигуры. «Уголки» и «веера» придают строгости в оформлении. Технологии отличаются от украшений объемных салфетниц.

«Уголки» – самая простая форма складывания салфеток. Для того чтобы бумажный лист превратить в украшение необходимо сложить его по диагонали. Можно чередовать цвета салфеток, складывать под разными углами. Если сервировка предполагает несколько основных цветов, то удачным решением будет подбор бумажных треугольников в основной цветовой гамме. Для оформления стола в классическом стиле выбирают однотонный вариант.

Если на праздновании будут квадратные тарелки, то «сгладить» формы позволит «Веер». Сложенные треугольником салфетки укладываются по кругу так, чтобы между углами оставались зазоры. Вариаций «веера» существует множество.

Отлично сочетаются на столе несколько типов салфетниц. Контейнеры наполняются салфетками для вытирания рук. Другие же служат непосредственно для сервировки. Всегда нужно помнить, что салфетки – это предмет гигиены, а уж потом – украшение. Каждому гостю необходимо обеспечить быстрый и удобный доступ к бумажным полотенцам.

Продуманная сервировка является завершающим этапом в организации торжества. Каждый элемент должен передавать настроение, в том числе и бумажные салфетки. Красиво сложенные бумажные платочки должны нести не только функциональную, но и эстетическую нагрузку.

Если салфетница круглая

«Свечка». Этот способ хорош, если салфетница имеет круглую форму, похожую на стакан. Развернем однотонную салфетку так, чтобы образовался большой бумажный квадрат, после чего сложим её по диагонали так, чтобы образовался треугольник. Обеими руками сворачиваем треугольник от основания, продвигаясь к вершине. Получившуюся трубочку сгибаем вдвое, после чего вставляем в круглую салфетницу. Поступаем аналогично и с другими салфетками.

«Гармошка». Ещё один способ для заполнения круглой салфетницы. Начинается он, как и предыдущий, с развертывания салфетки в квадрат, после чего её аккуратно складывают гармошкой. Ширина сгиба может быть 1-2см. Сложенную вдвое «гармошку» вставляют в салфетницу. Большое число находящихся в одной салфетнице «гармошек» делает композицию пышной и привлекательной. Этот способ мы прочитали на сайте http://fashionstylist.kupivip.ru

Плоская салфетница тоже хороша

«Уголки». Выкладывать салфетки в плоскую салфетницу очень просто. Можно сложить их «уголками» и чередовать по цветам. Интересно смотрятся контрастные цвета или различные оттенки единой цветовой гаммы.

«Веера». Плоские фигуры из однотонных салфеток делать легко и просто. Небольшие треугольники можно сложить так, чтобы их острые углы образовали что-то вроде веера. Очень эффектно смотрится.

В желании украсить стол салфетками важно не забывать, что они имеют не только декоративное, но и сугубо утилитарное предназначение. Нужно сделать так, чтобы салфетки можно было легко достать и использовать, когда в них возникнет потребность.

Праздник или долгожданный ужин вот-вот начнется. Стол сервирован, интерьер оформлен, а на кухне ждут своего часа аппетитные блюда. Но чего-то не хватает? Конечно же оригинально сложенных салфеток, которые придадут праздничному столу особый шарм и очарование.

Каждая салфетка предназначена для определенного гостя и не может быть небрежно уложена на стол. Это проявление неуважения и безразличия. К тому же столь скромный на первый взгляд аксессуар способен поднять настроение или, напротив, перечеркнуть созданную атмосферу вечера. Поэтому каждая хозяйка должна знать, как красиво сложить салфетки в соответствии с поводом и тематикой мероприятия.

Подбираем салфетки к мероприятию

Для семейного завтрака, обеда или неформального ужина с близкими друзьями отлично подойдут обыкновенные бумажные салфетки. Лучше отдать предпочтение яркой расцветке для создания веселой и непринужденной атмосферы.

Такие салфетки будут неплохо смотреться и на столах во время детского утренника. Особенно сложенные в виде причудливых зверушек и фигурок. Кроме того, маленькие дети не отличаются усидчивостью и аккуратностью, поэтому бумажный вариант тут как нельзя кстати.

Для торжественных мероприятий лучше подбирать однотонные хлопковые либо льняные салфетки. Так, чтобы они гармонировали с и скатертью.

На заметку! К мероприятиям любого формата подойдут универсальные тканевые салфетки белого цвета.

При желании придать атмосфере незаурядности и оригинальности, можно оформить стол и яркими салфетками. Контрастными по отношению к общей сервировке, но сочетающимися по цветовой гамме с отдельными аксессуарами и элементами декора.

На заметку! По одной и той же технологии можно сложить как тканевые, так и бумажные салфетки.

Подготовка тканевых салфеток

Прежде чем приступить к «салфеточному оригами», необходимо идеально выстирать, накрахмалить и выгладить главный аксессуар.

При выборе крахмала предпочтение логичнее отдать обыкновенному продукту, растворенному в воде. Его аэрозольный аналог не придаст ткани нужную плотность. А глажке подвергают слегка влажные салфетки. Если они высохли, можно заново увлажнить их.

Практичный совет! Лучше использовать хлопковые и льняные салфетки с небольшим содержанием синтетики, поскольку они не «садятся» после стирки, проще отглаживаются и обладают более податливой для складывания структурой. Плюс ко всему, отлично держат форму.

Правила для «салфеточного оригами»:

1. Салфетки должны иметь квадратную форму и стандартные размеры: 35х35 или 40х40 для создания простых композиций, 50х50 - для сложных.
2. Все салфетки на праздничном столе складываются в едином стиле. Разные композиции создадут эффект беспорядка и небрежности.
3. Нужно как можно реже касаться аксессуара руками в процессе складывания.

Красивые композиции из салфеток

Кораблик на детский утренник:

1. Сложите салфетку пополам и положите сгибом справа по отношению к себе.
2. Новоиспеченный прямоугольник вновь сложите пополам, опустив верхнюю сторону вниз.
3. Левый нижний угол, состоящий из 4-х полосок ткани, переместите по диагонали вверх.
4. Разверните образовавшийся треугольник прямым углом вверх.
5. Боковые углы соедините внизу фигуры. Их общий угол должен располагаться напротив вершины.
6. Подогните 2 хвоста внизу назад.
7. Сложите фигуру пополам так, чтобы 2 нижних угла треугольника встретились сзади.
8. И придерживая их, поочередно выдерните верхние лепестки - будущие паруса.

Башмачок эльфа к Рождеству:

1. Перед вами салфетка изнанкой вверх.
2. Соедините боковые стороны в центре.
3. Сложите пополам. На выходе длинный прямоугольник.
4. Положите прямоугольник горизонтально.
5. Загните его края вниз под прямым углом.
6. Приложите боковые стороны к линии по центру и сложите конструкцию вдвое.
7. Сейчас вы удерживаете 2 угла, один из них поднимите вверх.
8. А вторым обогните пятку башмака и зафиксируйте конструкцию, загнув его за противоположный отворот.

Пасхальный зайчик:

1. Изнанка салфетки смотрит вверх.
2. Сложите ее пополам, подняв нижнюю сторону вверх.
3. Повторите, вновь подняв нижнюю сторону.
4. Загните длинные хвосты вниз под прямым углом.
5. Приложите обе половинки основания к линии по центру.
6. 2 нижние стороны новоиспеченного ромба также приложите к линии по центру.
7. Подогните верхний угол под салфетку, чтобы его не было видно сверху.
8. Теперь перед вами лежит треугольник. Загните его правый угол за центральную линию.
9. А в образовавшийся кармашек загните левый угол и зафиксируйте фигуру.
10. Поднимите зайчика и расправьте ему ушки.

Розочка на 8-е марта:

1. Положите красную или желтую квадратную салфетку изнанкой кверху.
2. Сложите ее вдвое по диагонали. Должен получиться треугольник.
3. Переверните треугольник так, чтобы его нижняя сторона оказалась сверху, а прямой угол снизу.
4. Поднимите прямой угол вверх, заведя его за край верхней стороны.
5. Вновь сложите салфетку пополам, соединив нижнюю и верхнюю стороны.
6. Скрутите салфетку с одного конца до другого, придавая розочке красивую форму.
7. Теперь нужно взять зеленую салфетку любой формы для листьев розы.
8. Сложите ее пополам по диагонали 3 раза.
9. Вставьте листья в бокал, а в их центр положите розу.

Универсальная лилия под бокал:

1. Исходное положение - квадрат изнанкой вверх.
2. Загните 4 угла квадрата к центру.
3. Переверните конструкцию вверх ногами.
4. Повторите пункт №2.
5. Удерживая все углы в центре одной рукой, другой вытяните лепестки из-под низа салфетки.
6. Расправьте цветочные лепестки и поставьте в центр конструкции бокал или уложите декоративное украшение.

Королевская лилия:

1. Положите перед собой треугольник сгибом вниз.
2. Соедините углы основания с вершиной.
3. Поднимите нижний угол вверх. Но не до конца - он не должен доставать 2-х см. до вершины.
4. Отогните его же вниз до основания фигуры.
5. Соедините боковые углы сзади и закрепите конструкцию, вставив один из нижних углов в образовавшийся кармашек.
6. Опустите лепестки лилии вниз.

Пиджак к 23-ему февраля:

1. Положите перед собой треугольник вершиной вниз.
2. Загните основание под низ на 1 см.
3. Опустите каждый угол основания вниз так, чтобы он соединился с вершиной треугольника.
4. Подогните низ фигуры назад.
5. Пиджак можно оформить галстуком или бабочкой из салфетки контрастного цвета.

Галстук для мужского вечера:

1. Положите салфетку перед собой изнанкой вверх. Но не квадратом, а ромбом.
2. Придерживая одной рукой верхний угол, второй отведите правый угол влево, чтобы он зашел за середину салфетки. Отпускаем.
3. Точно так же отведите левый угол, но вправо. Левая сторона должна слегка лечь на правую.
4. Вновь отогните правую сторону, а затем левую.
5. Загните острую верхушку под углом 90°.
6. Обогните ей галстук и зафиксируйте в кармашке.
7. Переверните салфетку.

Настольный веер:

1. Положите перед собой прямоугольник сгибом вверх.
2. Сложите треть салфетки гармошкой справа налево, подгибая каждую полоску ткани под низ.
3. Сложите пополам так, чтобы гармошка оказалась сверху, а не внутри.
4. Разверните. Свободные концы гармошки должны смотреть вверх.
5. Прямую часть подогните вниз под прямым углом и зафиксируйте.
6. Поставьте веер, и он самостоятельно раскроется.

Сердечко на День влюбленных:

1. Положите салфетку изнанкой вверх.
2. Подогните нижнюю сторону к центру.
3. Верхнюю также подогните к центру.
4. Сложите пополам, чтобы скрыть центральный шов.
5. Правый край поднимите вверх под прямым углом.
6. С левым поступите также.
7. Проверьте, чтобы концы салфетки находились на одном уровне.
8. Подогните острые углы под низ, чтобы придать округлую форму сердцу.

Праздничная свеча:

1. Сделайте треугольник, изнанка должна быть скрыта внутри.
2. Подогните на 1 см. основание треугольника.
3. Переверните конструкцию вверх ногами. Подогнутая часть снизу.
4. Скрутите салфетку с одного угла до другого.
5. Оставшийся конец спрячьте в основание и зафиксируйте.
6. Отогните одну верхнюю часть и сформируйте праздничную свечу.

Новогодняя елочка:

1. Сложите исходную салфетку 2 раза. Должен получиться квадрат.
2. Каждый из 4-х слоев загните вверх. Но не до конца - между слоями должен оставаться промежуток.
3. Переверните вверх ногами.
4. Соедините боковые углы чуть выше центра. Получился ромб.
5. Переверните салфетку обратно и отогните каждый край, вставляя его в кармашек предыдущего.
6. Теперь украсьте елочку любыми элементами новогоднего декора.

Из любой красиво сложенной салфетки можно создать настоящую композицию, затратив немного времени и фантазии. Главное не забывать об их основном предназначении на праздничном столе.

Не стоит создавать излишне сложных конструкций, поскольку гостям еще нужно как-то развернуть гениальное творение. Избавьте их от неловких ситуаций и наслаждайтесь приятным вечером за красиво и искусно оформленным столом.

Праздничный стол – это целое искусство. Начиная от красоты и вкуса блюд и заканчивая оформлением и сервировкой. Чтобы украсить любое застолье, необходимо научиться не только правильно, но и со вкусом сервировать стол, в частности, научиться складывать салфетки.

Конечно, можно просто сложить бумажные салфетки в салфетницу, но тогда вы не сможете удивить своих домочадцев и гостей. Также очень популярной является сборка «гармошкой». Для этого способа достаточно сложить материал в виде гармошки, а затем согнуть посередине в кольцо. Но могут быть и очень креативные варианты, например, как на фото ниже (этот вариант приурочен к Новому Году, например).

Как красиво сложить бумажные салфетки в салфетницу?

Салфетки на стол чаще всего кладут либо под салфетку, либо же ставят в салфетницу. И здесь также есть несколько вариантов, которые позволят придать вашему праздничному столу особенный вид. В данном случае все зависит от того, какой формы салфетница.

Если у вас круглая салфетница, то стоит задуматься о салфетках большого размера. Каждую из салфеток необходимо развернуть, а затем сложить, но уже в виде треугольника. После этого свернуть трубочкой получившуюся фигуру, найти середину и согнуть пополам, в таком виде вставить в салфетницу.

Также красиво будут смотреться салфетки, сложенные следующим образом: разворачиваем, складываем в гармошку. Получившуюся гармошку нужно согнуть посередине и вставить в салфетницу. Чем больше в ней находится таких салфеток, тем пышнее и ярче будет выглядеть композиция.

В случае, если вы используете для стола плоскую стандартную салфетницу, то лучше всего сложить их таким образом, чтобы у каждой выглядывал уголочек. Причем допустимо смещение не более одного сантиметра. Кстати, можно скомпоновать салфетки по цветам.

Необычное оформление стола

Из бумажных салфеток можно делать цветы, которые можно поставить в стакан или в вазу. Можно просто сложить салфетки из бумаги . Для этого, как в предыдущем примере, складываем салфетки гармошкой, делаем середину и перевязываем кусочком салфетки. После того, как композиция готова, кладем ее на стол и отрезаем верхние слои. Так необходимо срезать до тех пор, пока все слои не будут расправлены. Когда работа закончена, должна получиться композиция, похожая на розу.

Также для праздничного стола, который вы, к примеру, накрываете весной, можно изготовить лилии. Для этого потребуется запастись однотонными салфетками, так как цветок должен быть насыщенным. Пестрые и яркие оттенки не смогут подчеркнуть форму цветка. Одну салфетку складываем по диагонали, затем левый и правый углы соединяются, правый вкладывается в левый. Получившуюся фигуру нужно повернуть другой стороной и верхние крайние части потянуть и расправить в стороны.

Ну и, конечно, кто не слышал про знаменитый веер. Как его сделать, показано на фото:

1. Берем салфетку и складываем пополам сверху вниз.

3.Переворачиваем салфетку и сгибаем ее сверху вниз.

4. Ту часть, которая не сложена, складываем сверху вниз по диагонали таким образом, чтобы она заходила между складок.

5. Осталось установить салфетку на тарелку, чтобы она упиралась на подставку.

Как красиво сложить бумажные салфетки в виде елочки

Существует множество праздников, но самый любимый почти у каждого третьего в нашей стране, Новый год. Поэтому актуально изготавливать украшения для новогоднего стола из салфеток.

Для того чтобы изготовить елочку из салфеток, нужно приобрести такие, у которых несколько слоев. Кладем сложенную вчетверо салфетку так, чтобы открытые уголочки были вверху.

Теперь уголки расслаиваем и сгибаем их по центру.

Как только все уголки будут свернуты, салфетку нужно перевернуть.

Еще раз переворачиваем и отгибаем все уголки к верху. Кончики последующего уголка заводим под предыдущий.

После завершения создания последнего уголка, заверните назад оставшуюся часть салфетки.

Чтобы создавать красивые украшения для стола на праздники, нужно обязательно посмотреть видео:

Центр любой трапезы - со вкусом накрытый стол. Когда у хозяйки встает вопрос о столовом текстиле, то на ум приходят скатерть и столовые салфетки. Зачем нужны салфетки из ткани? Как обращаться с ними во время застолья?

Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет

А вам уже исполнилось 18?

Что такое текстильная салфетка

Их разделяют на два вида, исходя из назначения. Подстановочные салфетки — это те, которые стелют на стол персонально для каждого гостя и на которых организуют сервировку. Но наиболее распространен второй вариант столовых салфеток, которые нужно стелить на колени и вытирать руки. Именно о них и пойдет речь. Более того, вы узнаете три способа складывания текстильных салфеток: самые простые, но эффектные и отвечающие главным требованиям этикета.

Откуда на столах появилась салфетка

Во времена Средневековья еще не было придумано такого атрибута застолья, как салфетки, а чтобы вытереть руки от жира, люди использовали саму скатерть. Только знатным гостям подавали миску с водой и лимоном, который обладает дезинфицирующими свойствами, чтобы ополоснуть в ней пальцы.
Салфетки вошли в повсеместное употребление лишь в XVI веке. Сначала салфетки располагались на плече, на руке или использовались в качестве нагрудника, который прикреплялся к жилету серебряными крючками или завязывался на шее сзади. Постепенно салфетки «переехали» на колени. В XVII столетии, когда юбки женщин стали более пышными, размер салфеток вырос до 90-115 см. С появлением новых столовых приборов менялся и размер салфетки. Так, как только в практику вошло использование вилки (а это случилось только в середине XVIII века), участники трапезы стали более аккуратными и салфетки уменьшились в размерах.

Современные текстильные салфетки: материалы и размеры, стиль и цвет

По канонам классического столового этикета, для банкета, званого обеда или ужина, столовый текстиль должен быть сшит из натурального льна белого цвета. Но современный столовый этикет позволяет отходить от этого правила, к тому же сейчас существует огромное разнообразие смесовых тканей для столового белья: красивых, выразительных, а главное, более практичных в использовании (например, ткани с тефлоновым покрытием, которые не боятся жира, вина и кофе). Для неофициальной трапезы белый столовый текстиль с легкостью можно заменить бежевым или другим нейтральным оттенком. А если же вам хочется создать определенное настроение за столом или поддержать стиль интерьера, то этикет допускает цветные или даже комбинированные скатерть и салфетки: ткань может быть в клетку или полоску, с цветочным или любым другим интересным принтом. Выбирайте по своему вкусу! Очень удобный и беспроигрышный вариант — это использование тканей-компаньонов, когда на одном из элементов столового белья (скатерть или салфетки) используется ткань с разноцветным рисунком, а на другом — однотонная ткань, повторяющая один из цветов принта; либо комбинируются два принта (например, цветы и полоска) с выбором одной и той же цветовой палитры.

Размеры современной столовой салфетки примерно 40×40 см (от 36 до 46 см), чайная салфетка по размеру меньше — примерно 30×30 см (от 25 до 35 см).

В современном мире текстильные салфетки являются обязательным атрибутом сервировки стола, поэтому каждая хозяйка должна позаботиться об их наличии.

Зачем нужны текстильные салфетки, если есть бумажные

Впервые о бумажных салфетках узнали в 1867 году, когда в Англии на бумажной фабрике была выпущена их первая партия. Гостям очень понравился такой атрибут сервировки, и с тех пор начался их выпуск в промышленных масштабах. Бумажные салфетки имеют ряд преимуществ: они прекрасно впитывают влагу, а главное, отпадает потребность в стирке, что, безусловно, оценит каждая хозяйка.
Но могут ли они целиком и полностью заменить текстильные?

Полотняные салфетки — обязательный атрибут любого застолья, их главная цель — это комфорт гостей и безопасность их костюмов. Тем не менее, бумажные салфетки обязаны присутствовать на столе в достаточном количестве.

Главная задача текстильной салфетки — защитить наряд гостя, ее следует стелить на колени. Также полотняная салфетка используется в случае, когда пальцы немного испачканы. Что же делать, если руки сильно грязные, и чем воспользоваться во время насморка? Вас спасут бумажные салфетки, именно для этих целей они и созданы.

Как пользоваться текстильными салфетками

Все гости, в том числе и хозяева, заняли свои места — трапеза началась. Первой к застолью приступает хозяйка — она разворачивает свою салфетку, затем гости следуют ее примеру.

• возьмите текстильную салфетку со стола и разверните;
• сложите ее пополам и положите на колени сгибом к себе;
• во время застолья вытирайте немного испачканные пальцы верхним краем салфетки, при этом не убирая ее с колен;
• оставляйте салфетку на стуле в том случае, если вам нужно выйти;
• если же вы встаете из-за стола уже в конце обеда, то положите салфетку слева от тарелки. Нет необходимости сворачивать ее снова: возьмитесь за середину салфетки, так чтобы все складки сошлись вместе, и положите ее на стол. Когда хозяйка поступит так же со своей салфеткой, считайте, что обед закончен.

Три способа складывания салфеток

Придя в ресторан, мы часто видим салфетки, скрученные в виде Короны, Французской лилии, Митры Епископа или другой необычной формы. Искусство сворачивать салфетки пришло к нам из XVII века. При французском дворе были специальные люди, которые складывали салфетки для королевского стола и делали это просто виртуозно, вот только использовать такую салфетку по назначению было запрещено, так как считалось нарушением правил этикета. Во времена Викторианской эпохи взгляды на правила поведения за столом несколько поменялись — люди стали больше задумываться о гигиене. Представьте, сколько раз придется прикоснуться к салфетке в процессе складывания, и, более того, какой мятый вид она будет иметь, побывав в форме Веера или Артишока! Вряд ли кому-то из гостей захочется вытирать руки или губы такой салфеткой.

Сложные варианты складывания отошли на второй план, их заменили более простыми. Современный этикет придерживается тех же правил складывания салфеток: минимум прикосновений и минимум сгибов.

Они абсолютно универсальны:

• они соответствуют требованиям современного столового этикета: минимум прикосновений и сгибов;
• очень простые: любая хозяйка с легкостью освоит их и будет тратить на сервировку не более пяти минут, а значит, у женщины появится дополнительное время на отдых — это бесценно;
• эффектные и подходящие под разные стили сервировки.

Выбирая способ складывания салфеток, нужно принять во внимание и сам повод трапезы. Для официального застолья уж точно не подойдут салфетки с кружевами или вариант складывания веером. А вот для создания теплого весеннего настроения — то что нужно.

«Лепестки»

Придется кстати способ складывания салфеток «Лепестки» — идеальный вариант для неформальной уютной обстановки, отлично сочетающийся с флористическим принтом текстиля и цветочным декором на столе.

1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой наверх.

2. Берем верхний левый угол и тянем его к противоположному углу, складывая салфетку пополам, образуя треугольник.

3. Верхний угол получившегося треугольника тянем к левому углу, но не соединяем их друг с другом.

4. Повторяем действие: правый край складываем влево, не смыкая углы салфетки.

5. Салфетка готова! Кладем ее на подстановочную тарелку лепестками вправо, сверху ставим закусочную тарелку. Дополняем сервировку столовыми приборами и бокалами.

Кольца для салфеток

В наши дни кольца для салфеток используются как декоративный элемент сервировки. Но были времена, когда кольца выполняли другую функцию: они гарантировали право собственности на грязную салфетку.

Историческая справка: поскольку столовое белье стирали редко, текстильные салфетки использовались многократно. Кольца служили опознавательным знаком, чтобы гость мог быть уверен в том, что он получил именно свою грязную салфетку.

Кольца изготавливают из разных материалов: серебро, дерево, ткань и др. Но даже за неимением сервировочных колец можно легко импровизировать, например, заменить их лентой.

Существует множество способов вкладывания салфетки в кольцо: можно собрать салфетку в необычные складки, сложить веером или просто скрутить в трубочку, выбирайте любой на ваш вкус! Давайте рассмотрим самый простой вариант:

1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой вниз.

2. Берем салфетку рукой за середину и встряхиваем, чтобы образовались свободные складки.

3. Середину салфетки вкладываем в кольцо и расправляем складки. Готово!

Салфетку, вложенную в кольцо, удобно положить прямо на тарелку. Во-первых, это сэкономит место на столе и освободит пространство для блюд. А во-вторых, салфетка на тарелке как бы намекнет гостю о том, что он не сможет приступить к трапезе, пока не расстелет салфетку на коленях.

Конверт для столовых приборов «Полоски»

Конверт из салфетки — отличный вариант для официальных обедов в строгом стиле. Хотя, если разбавить сервировку нежным декором или цветами, этот способ складывания салфеток будет уместен и на неформальном ужине в кругублизких людей.

1. Свернутую вчетверо салфетку положите на стол так, чтобы четыре свободных уголка находились вверху справа.

2. Возьмите верхний свободный угол и сложите его по диагонали внутрь, как показано на фото. Выровняйте сгиб.

В образовавшиеся «кармашки» очень удобно складывать столовые приборы, тем самым экономя место на столе. Кроме того, туда можно вложить записку, цветы, подарок или даже маленькую булочку.

Красиво сложенная салфетка станет украшением вашего стола. Салфетке можно придавать самые разные формы: от простых традиционных до более замысловатых. Примите во внимание, что накрахмаленные салфетки намного легче сворачивать. Но всегда помните, что текстильные салфетки — обязательный элемент сервировки, без него нельзя обойтись, отдав предпочтение бумажным салфеткам.

Не пренебрегайте правилами этикета. Проявляйте уважение к своим гостям, беспокоясь об их внешнем виде, тогда они оценят вашу заботу и в ответ отблагодарят вас за радушный прием!

← Вернуться