Kuidas lastepäevaks lauda katta. Hapukoore pajaroog

Kui seate endale eesmärgiks koostada retseptide loetelu, kus on kirjas kõik toidud lastepuhkuse jaoks, saate terve hulga kulinaarse entsüklopeedia. Ja ikkagi pole selline nimekiri pikka aega asjakohane, sest iga päev muudavad need, kellele meeldib köögis katsetada, traditsioonilisi retsepte või leiutavad isegi uusi omatehtud roogasid ja jagavad siis oma avastusi hea meelega ka sõpradele.

Sünnipäeva tähistamine võtab reeglina mitu tundi, selle aja jooksul saab lapsi mitu korda toita. See võib olla kerge "suupiste", Rootsi laud, söögikord mängude vahel, mõne roa maitsmine vastavalt stsenaariumile, peo pealava või lõpuks magustoitude ja sünnipäevatordi hävitamine.

Kõigi nende etappide jaoks sobivad erinevad toidud. Kui vaatate lastepeo jaoks populaarseid roogasid tähelepanelikult ja koostate ligikaudse menüü, saate need jagada kategooriatesse:

Esimene söögikord

Supp või borš pole laste sünnipäevapeol kuigi levinud roog. Kui aga asute loovalt asja kallale, võib tulemus üllatada: lapsed saavad rõõmsalt süüa okroshkat, head kalasuppi, krutoonidega kooresuppi või mõnda muud originaalversiooni.

Kooresupp "Päikseline"

Ostunimekiri:

Kanafilee - 50 gr.
Kõrvits - 150 gr.
Kartul - 1 tk.
Magus pipar - 1 tk.
Pool sibulat
Hapukoor või koor - 40-50 ml.
Petersell - 1-2 haru
Sool

Toiduvalmistamise tehnika:

1) Esmalt küpsetage kanafileest kerge puljong - vajate umbes 500 ml vett (ärge unustage vette soola lisada).

2) Puljongi keemise ajal koorige kõrvits, lõigake see tükkideks ja tehke sama ka kartulitega.

3) Eemaldage paprikast südamik, lõigake see mitmeks suureks tükiks.

4) Koori sibul, võta pool sibulat.

5) Kui liha on küps, võta see puljongist välja, pane kastrulisse kartul, kõrvits, sibul ja paprika, seejärel keeda 20–30 minutit.

6) Kaevata ja haki petersell peeneks.

7) Kui köögiviljad on keedetud, eemaldage sibul ja pipar pannilt, viige liha puljongisse, lisage petersell ja jahvatage hoolikalt segistiga. See osutub ilusaks erkoranžiks massiks.

8) Vala taldrikule kooresupp. Hapukoore (või koore) abil tõmmake "silmade" ja "naeratuse" pinnale. Krutoonid või röstsaiad on supile hea lisand.

Võileivad

Need on kõige populaarsemad sünnipäeva suupisted, eriti keset pidustusi. Lastele sobivad miniatuursed võileivad - kanapeed sobivad hästi.

Puuvilja- ja marmelaadikapid

Ostunimekiri:

Ümmargused või ruudukujulised küpsised
Banaanid
Kiivi
Õunad (või pirnid)
Viinamarjad
Canapé vardad

Toiduvalmistamise tehnika:

1) Kui marmelaad on paksem kui 1 cm, siis võite selle lõigata pikisuunas, et kihid oleksid õhemad.

2) Banaanid ja kiivid tuleks koorida ja tükeldada. Õunu ei pea koorima, vaid eemaldage südamik. Puuvilju saab lõigata ringideks, ruutudeks või kasutada vormide abil keerukamaid kujundeid (tähed, lilled jne).

3) Puuviljad ja marmelaad on virnastatud küpsistele vaheldumisi. Järjestus võib olla ükskõik milline - kõik sõltub kujutlusvõimest.

4) Viimane akord on viinamari kanepi peal. Pärast seda läbistatakse kõik kihid vardaga ja kanepide ettevalmistamine on lõpule viidud.

Salatid

Lastepeo retseptid pole ilma nendeta täielikud. Esiteks on kombineeritud salatid (mis sisaldavad köögivilju, liha, juustu jne) nõudlikud, siis sobivad ka puu- ja köögiviljasalatid.

Puuviljasalat "hellus"

Ostunimekiri:

Õun - 1 tk.
Pirn - 1 tk.
Banaan - 1 tk.
Rohelised viinamarjad (seemneteta) - 1 klaas
Magus jogurt (puuvilju saab kasutada) - 100-150 gr.
Tükk šokolaadi

Toiduvalmistamise tehnika:

1) Koorige banaan, võite ka koore õunalt ja pirnilt eemaldada. Seejärel lõigake keskmise suurusega kuubikuteks.

2) Kõik viinamarjad tuleks poolitada, riivitud šokolaad.

3) Pange kõik koostisosad nõusse, valage peale jogurt ja puistake peale šokolaadilaastud.

Pagaritooted

Pirukad, pannkoogid, pannkoogid, pitsa, pajaroog jne. - oodake külalisi lastepeole, nad tulevad alati lauale.

Kuklid "Kohupiima lilled"

Ostunimekiri:

Jahu - 450 gr.
Või - \u200b\u200b100 gr.
Munakollane - 2 tk.
Soda - veerand tl
Kodujuust - 250 gr.
Granuleeritud suhkur - 0,5 tassi
Vanillisuhkur
Tuhksuhkur
Sidrunimahl - 1 tl

Toiduvalmistamise tehnika:

1) Munakollased tuleb jahvatada granuleeritud suhkru, kodujuustu ja võiga.

2) Soda segatakse sidrunimahlaga, lisatakse muna-kohupiimasegule, seejärel lisatakse jahu, vanillisuhkur ja tainas sõtkutakse põhjalikult.

3) Tainas rullitakse õhukese kihina lahti, seejärel lõigatakse sellest tassi või klaasi abil ringid.

4) Kolm ringi sobivad joonde, kattuvad üksteisega kergelt. Pärast seda tuleb need valtsida ühte torusse ja lõigata kaheks osaks.

5) Küpsetusplaat määritakse õliga või kaetakse küpsetuspaberiga, pannakse taina "lilled".

6) Kukleid küpsetatakse temperatuuril + 170 ° С 30 minutit.

7) Ahjust välja võetud kuumad kohupiimakuklid piserdatakse tuhksuhkruga.

Liha ja kalaroad

Laste kebabid

Ostunimekiri:

Kanafilee - 1,3-1,5 kg
Sidrunid - 2 tk.
Sibul - 2 tk.
Hapukoor - 4 spl. lusikad
Till - paar oksa
Sool
Must pipar
Puidust vardad
Päevalilleõli

Toiduvalmistamise tehnika:

1) Liha peaks marineerima üheks päevaks. Kui see pole võimalik, siis minimaalses versioonis võtab see aega vähemalt 1-2 tundi. Selleks lõigatakse filee tükkideks, sibul lõigatakse suurteks rõngasteks, seejärel lisatakse soola ja pipart ning segatakse emailkastrulis.

2) Sidrunitest pressitakse mahl välja, koos hapukoorega valatakse kastrulisse koos lihaga.

3) till peeneks hakitud, sinna lisatud.

4) Pärast liha marineerimist peate selle nöörima puidust vardas (eelnevalt 30 minutit vees leotatud). Vibu pole enam vaja - võite selle ära visata.

5) Vardaid on kergelt praetud pannil (kasutades päevalilleõli).

6) Pärast seda tuleb kebab mähkida fooliumisse ja panna 30 minutiks + 150 ° C-ni eelsoojendatud ahju.

Igal aastal armastab iga armastav emme pead, mida laste sünnipäevaks süüa teha. Toidu suhtes kapriisne rahakas keeldub sageli tavapärasest tihedast lauast, seetõttu tuleks menüüd valides lähtuda laste eelistustest. Sünnipäeva inimene on vajalik kaasata roogade arutelusse ning tugevneb põlvkondade vaheline side ja püha peetakse kõige kõrgemal tasemel.

Olulised reeglid

"Täiskasvanud" toit võib põhjustada väikeste kõhude raskust, ülesöömist, mis rikub kahtlemata lapse sünnipäeva. Mida süüa tundlikele kõhtudele? Mitmed reeglid aitavad teil otsustada:

külalislaste vanematelt on vaja teada saada allergiliste reaktsioonide olemasolu ja võimalike toitumisharjumuste kohta;
suitsutatud ja tugevalt maitsestatud toidud on rangelt keelatud, liigne rasv ja keemilised lisandid põhjustavad raskust ja ärritust, mistõttu salaami ja kõik suitsutatud toidud jäävad pühale ilma "kutseta";
liiga koormatud kaste - majonees - langeb samuti valgest nimekirjast välja, isegi täiskasvanutele mõeldud raske koostis võib asendada hea hapukoore või magustamata jogurtiga;
vürtsikas küüslauk ja sibul tuleks minimeerida, kuna imikutel võib olla gaase;
liigne mure tervisliku toitumise pärast ei ole kohane ka laste (eriti poiste) puhkusel - mitmekihilises fooliumis olevaid roogasid on ebamugav süüa, seetõttu peate riskima ainult sünnipäevalise nõusolekul;
eksootilised või katsetamata tooted tuleks välja jätta;
laste lemmik sooda on ka laste toidulaualt välja toodud - saate selle asendada heade mahladega (õuna- ja viinamarjamahl on ju asi);
magustoidud on pidustuse peamine külaline, seetõttu tuleks toiduvalikusse suhtuda Carlsoni täpsusega;
mahlale mõeldud prilliklaasil olevad väikesed mänguasjad näevad kelmikad ja atraktiivsed välja - iga laps saab tükk pidustust kaasa võtta.

Laste laua põhikomponendid

Laste sünnipäeva pidulik menüü peab koosnema vastuvõetavast kolmikust - erksatest eelroogadest, peamisest madala rasvasisaldusega roogist ja maitsvast magustoidust. Eelroa-õhutajaks saate valida suupisted, portsjonkerged salatid või originaalsed võileivad.

"Rullid"

Sinkrullide kujulised kanapeed näevad välja värvilised. Nende loomiseks vajate järgmist.

500 g tailiha;
300 g madala rasvasisaldusega kodujuustu (või kõva soolata juustu);
200 g kvaliteetset hapukoort;
hunnik tilli (sünnipäevalise soovil);
oliivid (või oliivid, kui need meeldivad lastele rohkem).

Kanepide valmistamine

Sink tuleb õhukeselt lehtedeks lõigata. Kodujuust (juust) tuleb segada ürtide ja hapukoorega (neile, kellele vürts meeldib, võib lisada hakitud küüslauku, kuid väga vähe).
Iga singileht tuleb täita kohupiimatäidisega ja rullida rulliks. Divo-suupiste on vaja kinnitada ohutu otsaga plastist vardaga, oliivid on rulli ülaosa, need tuleks enne vorsti ennast nöörida.
Rulle saate serveerida väikestel plaatidel koos salati ja hajutatud oliividega.

Kanepid tomatitega

Signori tomat ütleb teile, mida süüa laste sünnipäeval. Näiteks tomatipõhised kanapeed lahjendavad ideaalselt lastelauda. Üllaseks suupisteks vajate:

300 g värsket kirssi;
2-3 tükki sulatatud juustu (omatehtud või hea kommerts) juust (fetajuust soolasõpradele);
150 g värsket basiilikut.

Kirss tuleb poolitada ja poolte vahele panna tükk juustu (fetajuust). Enne tomati "pea" vardale pistmist tasub kaunistada basiiliku lehega. Neid vardaid saab röstsaiale panna sama salati lehtedega.

"Vikerkaar"

Mida saab veel laste sünnipäevaks originaaltoite valmistada? Näiteks vikerkaar kaanetab. Nad kaunistavad piduliku laua. Toiduvalmistamiseks vajate:

400 g väikseid omatehtud maasikaid;
500 g magusat kooritud mandariini;
300 g head küpset kiivi;
500 g värsket (viiludena konserveeritud) ananassi;
300 g mustikaid, viinamarju ja magusaid vaarikaid.

Kokkamine

Hästi poleeritud puidust vardal peate nöörima erksad tükid - vaarikad, lõhnavad mustikad ja viinamarjad alustavad vikerkaart. Marjad tuleks panna kõige tumedamast heledamani.
Järgmine on kiivi kord kuubikutena, ananass on keskne kuju, selle viilud peavad olema suurimad ja silmatorkavamad, maasikast saab kõige tihedam ja võluvam sulgev.
Serveeri mahlaseid kanapeid puhtal valgel taldrikul mitmeks osaks. Selle roa värvilisus meelitab väikeseid gurmaane mõne sekundiga.

Mini pitsa

Mida saate lastele sünnipäevaks süüa teha, ütleb teie enda laps. Kui teie laps armastab pitsa, saate laua hõlpsasti mini-pitsaga kaunistada. Toiduvalmistamiseks vajate:

klaas madala rasvasisaldusega, kuid kvaliteetset keefirit;
teelusikatäis (mittetäielik) soodat ja sama palju peensoola;
supilusikatäis peenet lumivalget suhkrut;
pool klaasi tõestatud ettevõtte filtreeritud taimeõli;
3-3,5 tassi head jahu;
500 g kanarinda;
kõva soolamata juust;
tomatipasta ilma kibeduseta (parem on seda ise küpsetada);
rohelised;
ilma oliivita oliivid;
brokoli.

Pitsa keetmine

Esimene samm on taigna valmistamine:

Selleks, et väikesed kriitikud saaksid pitsataigna hõlpsalt omaks võtta (nimelt rikub see sageli maitset), peate selle hea tujuga mudima ja protsessile täielikult alla andma.
Toatemperatuuril asuvat keefirit tuleks kombineerida soodaga, see kokteil tuleks 12 minutiks kõrvale panna, nii et sooda reageeriks täielikult keefiriosakestega, siis muutub tainas köitvalt pehmeks.
Pärast pausi on vaja järk-järgult segada suhkrut, soola keefirimassi ja valada taimeõli õhukese joana.
Kogu segu tuleb hoolikalt segada, siis võite hakata jahu sisse tooma. Ärge tühjendage kõike korraga. Jahu jaoks on vajalik lugupidav suhtumine. Parem on lisada väikestes peotäis, segamata segu segamata. Pärast taigna korralikku segamist (kui see enam ei kleepu, kuid jääb kohev), võite lasta sellel külmkapis jahtuda.

Teine samm on täidise valmistamine:

Pirukate või pitsade täitmine on sageli kinni. Emad mõtlevad sageli, mida oma laste sünnipäevaks maitsvat ja tervislikku valmistada. Kana ja brokoli tandem on probleemile ideaalne lahendus.
Minipitsade täitmiseks peate kanarinda hästi keetma (siis vabaneb see rasvast) ja lõigake see väikesteks tükkideks.
Brokkoli ja oliivid tuleks lõigata väikesteks tükkideks. Oliive ei tohiks rõngasteks lõigata, mugavam on süüa poolrõngaid.
Juust tuleks riivida peene riiviga. Kuna pitsa on üsna väike, ei pruugi suured tükid hästi sulada.

Viimane etapp:

Tainas tuleb rullida õhukeselt ja ühtlaselt ning moodustada sellele optimaalselt ruumi kasutades pitsakookide alad. Selles on abiks väikesed poolikud kausid või suured tassid - kõik sõltub laste isust.
Siis peaksite välja panema täidise ja saatma pitsad eelsoojendatud ahju 15-20 minutiks.

Maasikapüree

Ja mida süüa laste sünnipäeval magustoiduna? See teema ei mõjuta mitte ainult laste maitset, vaid ka ilmastikutingimusi pidustuse ajal. Kuumadel kuudel tuleks eelistada kergeid eineid. Mida saate siis laste sünnipäeval süüa teha? Magustoit "Maasikapüree valge šokolaadiga" on suurepärane võimalus suvisteks koosviibimisteks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

2-3 tilka vaniljeessentsi;
300 g Mascarpone juustu;
240 g valget kvaliteetset šokolaadi;
200 g värskeid valitud maasikaid;
120 ml looduslikku (eelistatavalt omatehtud) jogurtit;
laimi- või sidrunimahl (1 spl);
6 mittetäielikku supilusikatäit tuhksuhkrut.

Magustoidu valmistamine

Esialgu sulata kõige õrn valge šokolaad. Saate seda veevannis soojendada.
Vedelale šokolaadile on vaja lisada juust väikeste portsjonitena ja segada segu hoolikalt ühtlaseks (värvus peaks olema piimakoor, ilma kullata).
Nüüd on kord jogurtis ja aromaatses vaniljeessentsis. Saadud segu tuleb uuesti hoolikalt segada, et essents ühtlaselt jaotuks. Valmis šokolaadi juustukreem tuleks jaotada portsjonikaussidesse. Siis tasub need katta kvaliteetse toidumähisega ja hoida külmkapis.
Nüüd tasub magusa marjaga tegeleda. Maasikapüree õhuliseks ja aromaatseks muutmiseks on vaja ühendada (pestud) maasikad tuhksuhkru ja poole laimimahlaga. Järgmisena peaksite segu aeglaselt segistiga või vispliga segama. Vala ülejäänud mahl valmis püreesse ja sega korralikult läbi.
Magustoidu viimane lihv: jahutatud kausid tuleb külmkapist eemaldada ja täita maasikapüreega. Magustoitu saate kaunistada väikeste piparmündilehtedega.

Katkine klaasikook

Mida saate veel oma lapse sünnipäeval süüa teha? Mõeldamatult värvikas Broken Glass kook oleks suurepärane võimalus. Selle ettevalmistamiseks vajate:

600 g rasvavaba kodujuustu;
0,4 liitrit piima (samuti mitte eriti rasvane);
6-7 silmust supilusikatäis valget suhkrut;
tl vanilliini;
4-5 pakki (suurt) mitmevärvilist tarretist;
20-25 g kvaliteetset želatiini.

Magustoidu valmistamine

Olles välja mõelnud, mida saab laste sünnipäevaks valmistada, kirjeldame nüüd, kuidas valitud magustoitu luua.
Tordi põhi on lahustunud želatiin - pulber tuleb valada sooja piima (250 ml) ja jätta paisuma. Iga ostetud želee värv tuleks valada eraldi anumasse (see lihtsustab lõikamisprotsessi). Pärast tarretisel kõvastumist (poolteist tundi) on vaja luua võrk mõõtmetega 1,5 x 1,5 cm, nii et kristallid on hämmastavalt ilusad.
Kodujuust, ülejäänud piim ja suhkur tuleks segistis hõõruda, pärast mida tuleks segusse valada piimas lahustunud želatiin (želatiinisegu tasub lahjendada veega).
Kuubikuteks lõigatud värviline želee tuleb voltida suureks koogivormiks ja täita kohupiimaseguga. Pange kook paariks tunniks külmkappi. Kohupiimasegu haarab hästi värvilisega ja tekitab terve vitraažikoogi efekti.

Järeldus

Oleme teile laste sünnipäevaks kirjeldanud mõningaid maitsvaid roogasid, retseptid esitatakse koos fotoga, nii et saate aru, mida peaksite selle tulemusena saama.

Iga vanem soovib veeta oma lapse sünnipäeva kõige kõrgemal tasemel. Pealegi on hiljuti moes kutsuda animaatoreid, kaunistada lauad kaunilt, valmistada ebatavalisi lasteroogasid ja korraldada temaatilises stiilis üritust. Vanemad teevad kõik selleks, et lapsed mäletaksid puhkust ja et nad mäletaksid seda pikka aega.

Pühaks valmistumine

Kõigepealt peate otsustama, kus on laste puhkus:

majad;
lastekeskuses;
täiskasvanute kohvikus või restoranis.

Samuti peate arvestama, kes on sünnipäevapeol:

mõned lapsed;
lapsed koos täiskasvanutega;
enamik külalistest on täiskasvanud ja lapsi on väga vähe või pole neid üldse.

Eelarvest ja külaliste arvust lähtuvalt tasub planeerida puhkus ja selle kaunistused. Isegi minimaalsete rahaliste vahenditega saate õhupalle osta, neid paisutada ja jätta kogu ruumi, võite joonistada õnnitlustega plakatit või teha slaidiseansi sünnipäeva inimese fotodega.

Eriti oluline on ühise laua ja maiustustega laua kaunistamine. Hiljuti hakkasid vanemad ruumi, lauda temaatiliselt kaunistama ja puhkusest meeldivat järelmaitset looma. Mitte nii kaua aega tagasi on ilmnenud uus suundumus teha väike nurgake magusaga, nimelt kommibaar. Nad panid sinna koogikeste ja piparkookidega koogi. Kõige sagedamini on kõik ühes maiuspala ühes värviskeemis või sarnased mustrid.

Nüüd mõtleme välja, kuidas iseseisvalt korraldada oma sünnipäeva poisile ja tema külalistele puhkus oma kätega ja väikeste kuludega, nimelt kuidas tuba, pidulikku lauda kaunistada ja milliste roogadega külalisi üllatada.

Kuidas korraldada lastepidu - harmoonia kõiges

Otsustage sündmuse teema või stiil

Kui teie laps on üle 3-aastane, saab ta juba teile öelda, millised multifilmid talle meeldivad ja millised tegelased on tema lemmikute hulgas. Sellest saate juba alustada, millises teemas või stiilis puhkust veeta ja lauda kaunistada. Värvide, kaunistuste ja sündmuse atribuutide sobitamine on lihtsam. Lastel on hea meel sukelduda oma lemmiktegelastega oma lemmikmultika maailma. Neile tundub, et nad on tõelises muinasjutus.

Kui teate tema eelistusi juba pikka aega, siis on teie ettevalmistatud puhkus üllatus mitte ainult külalistele, vaid ka talle.

Mõelge lasteürituste kõige populaarsematele teemadele:

Multikad, filmid, raamatud. Klassikast saate valida "Väikese merineitsi", "Lumivalgeke ja seitse pöialpoissi", "Alice Imedemaal", "Tuhkatriinu" või "Pähklipureja". Kaasaegsete multifilmide seas on kõige populaarsemad "Frozen", "Fixies", "Cars", "Minzago", "Minions", "My Little Pony", "Little Pet Shop" jt.
Huvitav amet. Need võivad olla: baleriinad, tantsijad, treenerid, piloodid, tuletõrjujad, lauljad, autojuhid ja teised.
Teema saate valida selle järgi, mida laps saab teha. Kui talle meeldib joonistada, siis võite tema joonistused ruumi ümber riputada, värvipliiatsitega joonistamiseks tahvli panna või nurga valida ja sinna pliiatsite või viltpliiatsitega albumeid panna.
Kui laps on loomade vastu huvitatud, riputage loomapildid, korraldage viktoriin, kus looma on kujutatud, korraldage selline sündmus ühe valitud looma värviskeemis või tema elupaiga värvides. Kui see on krokodill, siis kas rohelises (looma värv) või tumesinises või tumerohelises (tema elupaik).

Laua ja toa kaunistamisel saab mängida lapse mis tahes hobi. Kuid ja kui külalised ei suuda ürituse teemat kokku sobitada, saate lihtsalt valida huvitava motiivi, millel on südamed, tähed, triibud jne.

Me säilitame värvilahenduse

Temaatilist sünnipäeva kaunistamist võib nimetada edukaks, kui säilitatakse kindel värvivahemik 2–3 värvi. See on eduka serveerimise üks oluline tingimus. Kõik puhkuse üksikasjad, alates salvrätikutest kuni õhupallideni, peavad olema omavahel kooskõlas.

Poisi tähistamiseks võite valida klassikalise värvi - sinise ja tüdrukute jaoks - roosa. Kui need valikud on juba igavad, saate valida muid värve. Näiteks poistele - roheline, pruun, hall. Tüdrukute jaoks - lilla, oranž, punane.

Ruumi kaunistamise erksad värvid jäävad külalistele kindlasti kauaks meelde.

Toa valimine puhkuseks

Lasteüritust saab pidada nii kodus kui ka lastekeskuses või kohvikus.

Kui veedate puhkuse kodus, siis tasub peatuda toas, kus kõigil külalistel on mugav. Tore, kui korteris on rohkem kui üks tuba, siis saab teisest toast teha mänguala. Lastel on võimalik mängida ja pidada mingisuguseid võistlusi.

Kui kavatsete pidutseda mõnes asutuses, peaksite kõigepealt ruumid üle vaatama ja valima koha sõltuvalt külaliste arvust.

Me kaunistame piduliku laua

Kommibaari asukoht

Mis puudutab kommibaari asukohta, siis võite selle panna eraldi lauale. Kui ruumi on vähe, siis sobib lauana kummut või koht laua ees või nurgas.

Ruumi ja laua kaunistamine

Kui pidutsete väljaspool kodu, siis saate ruumi ise kaunistada, palgates tasu eest asutuse dekoraatori või töötajaid.

Võite puhuda ilusaid õhupalle, millel on kiri "Palju õnne sünnipäevaks", või sündmuse teemaliste muinasjututegelaste või ametite kujutisega. Võite riputada ka plakati või kirjad, millele sünnipäevaõnnitlused on kirjutatud. Paberist saate teha lilli, pom-pomisid, kujusid, tähti, südameid jms. Kui sünnipäevainimesel on ilusaid fotosid, saate need välja printida ja riputada kõik kuhugi ühte kohta. Samuti saate printida oma lapse lemmiktegelaste ja -tegelaste pilte.

Valime tähistamiseks sobivad toidud

Teemale või värviskeemile peate leidma sobiva komplekti. Peate leidma: söögiriistadega taldrikud, klaasid, vaasid maiustuste jaoks ja koogiroog või koogialus.

Lapsed võivad olla nobedad ja kui kardate, et keegi võib midagi rikkuda ja haiget saada, siis võite leida väljapääsu ja kasutada ilusaid tihedaid ühekordseid nõud. Peate selle leidma temaatilises värvitoonis, kuid kui te seda ei leia, võtke valged taldrikud ja tassid. Kommide, koogikeste ja koogi panemiseks vajate hõrgutiste jaoks nõusid ja plaate.

Valmistame või ostame elegantse laudlina

Tore, kui laual olev laudlina sobib kogu lasteürituse värvidega. Võite minna poodi ja hankida kõik vajaliku. Aga kui teile ei meeldi laudlinad või värvid ei ühti, siis võite selle ise õmmelda. Võite minna kangapoodi ja osta õmblusmaterjalile sobiva suuruse. Fikseerimiseks ja drapeeringuks saate hõlpsalt kasutada klammerdajat, kleepuvat ämblikuvõrku või lihtsalt linti.

Võite võtta ka mis tahes valge laudlina, mis on igas kodus, ja kaunistada seda temaatilises stiilis jooniste või kleebistega.

Toolide kaunistamine

Kui vanematel on soov oma laps puhkusesse võimalikult palju sukelduda, siis saate ka toole kaunistada. Neid saab millegagi kaunistada, millegagi üle pista, siduda pall või vibu. Võite kleepida ka külalise nimega voldikuid.

Valmistame külalistele meeldejäävaid kingitusi või komplimente

Kui on soov ja võimalus, saate külalistele teha väikese kingituse. Sellel teemal saate fantaseerida nii, nagu soovite. Võite osta või õmmelda väikesi kotte ja panna sinna väikese kaardiga kommi. Pühade teemal saate teha ka ümbrikke ja panna sinna ilusaid õnnitluskaarte.

Üks külalistele mõeldud minikinkide idee, mis lapsele kindlasti meeldib, on kingituse pakkimine kommi kujul.

Koostame menüü ja leiame sobivad retseptid

Laste sünnipäev on päev, mil saate süüa palju toitu, mida vanemad võivad sageli keelata. Veelgi enam, seal on mägesid maiustusi - maiustusi, kooki, mida soovite süüa ja süüa. Mõned noortele külalistele mõeldud toidud ei pruugi olla tuttavad ja nad ei pruugi neid süüa. Seetõttu peate valmistama ebatavalise kujundusega roogasid.

Kuid ärge unustage, et lapsed ei vaja palju toitu, nagu täiskasvanud. Nad mängivad parem midagi.

Ebatavalised toidud ja suupisted, mida saab valmistada lastelaua jaoks:

Lepatriinuga võileivad. Peate leiba lõikama (saate kolmnurga kujul). Pärast või levitamist pange peal tükk juustu. Nüüd lõika kirsstomat pooleks ja oliivid neljaks. Nüüd paneme need lepatriinu kujulisele võileivale ja teeme tomatile majoneesiga täpikesed. Võileib on valmis.

Kaheksajala kujulised vorstid. Enne vorstide küpsetamist peate need keskelt lõikama 6-8 tükiks.

Köögiviljad paadi kujul. Selleks vajame hambaorke. Vajame tomatit, kurki, pipart või muid köögivilju. Peate tomati viiludeks lõikama ja viljaliha eemaldama. Lõika kurgid viiludeks ja siis pooleks. Lõika pipar kolmnurkadeks. Nüüd nöörime köögiviljad hambatikule. Allosas on tomat, keskel, ülaosas pipar.
Puu korvis. Saate osta väikeseid toidukorve ning panna sinna marju ja puuvilju vastavalt aastaajale.
Tegelase või looma kujuline salat. Siili, kala, Miki Hiire kujul saate salati köögiviljade abil välja panna.
Magusa täidisega pannkoogid. Peal saate joonistada emotikone moosi või koorega.

Lasteürituseks peate eelnevalt ette valmistama. Vähemalt 2-3 nädalat ette. Siis on teil piisavalt aega oma kätega kujunduse valmistamiseks, puhkuse atribuutide otsimiseks ja ruumi valimiseks.

Laps ootab oma sünnipäeva sama palju kui uusaasta. Ainult lapsele ei anta mitte ainult kingitusi, vaid tulevad ka külalised, kes pööravad talle maksimaalset tähelepanu. Ja kui laud, kus kõik istuvad, on kaunilt kaunistatud, siis positiivsed emotsioonid sellel päeval suurenevad märkimisväärselt. Lapse jaoks on sünnipäev tegelikkuses nagu muinasjutt. Iga vanem soovib, et tema sünnipäevapidu oleks võimalikult hele. Ülaltoodud näpunäidete abil saate muuta oma laste ürituse meeldejäävaks pikka aega.

Laste sünnipäevamenüü toodete valik on silmatorkavalt erinev neist, mida vanemad täiskasvanute pühadeks ostavad. Lastemenüü peaks ennekõike olema kerge ning esitlus olema originaalne ja huvitav.

Parim, mida saate teha laste sünnipäevamenüü koostamisel, on lapse kaasamine toiduvalmistamisprotsessi.

Alustage roogadest, mida sünnipäeva inimene pakub, ja seejärel tehke oma ettepanekud.

Retseptide valimisel mõelge nii sellele, kuidas teie laps aitab teil neid valmistada, kui ka sellele, et roog koosneb lihtsatest ja tuttavatest koostisosadest.

Toiduvaliku reeglid

Ärge segage palju erinevaid maitseid.
Hoiduge vürtsistest, soolastest, praetud ja liiga magusatest.
Ärge serveerige pidulauda kalade koos seemnete, kooritud puuviljade, samuti marjade ja viinamarjadega - välistage kõik, mida laps saab lämbuda.
Serveeri portsjonite kaupa.
Nõud tuleks paigutada laste mängukohast ohutusse kaugusesse. Serveeri väikeste portsjonitena, eelistatavalt purunemiskindlas anumas.
Lõigake tükid nii palju kui võimalik ja eemaldage liig, nii et toiduprotsess ei raskendaks.

Tooted vanuse järgi

Vanus 1 aasta, 2 aastat, 3 aastat:

välistada kõik, mis võib lastel põhjustada allergiat (mesi, tsitrusviljad, marjad);
ärge ravige rasket toitu;
ärge serveerige seeni, suitsutatud liha ja pähkleid.

Laste vanus: 4-aastane, 5-aastane, 6-aastane:

selles vanuses on juba võimalik pakkuda keeduvorsti ja vorste, kuid suitsuvorstid pole soovitavad;
pole vaja kala serveerida;
Ärge riskige pakkuma eksootilisi või hooajaväliseid puuvilju.

Pärast 7 aastat (8 aastat, 9 aastat, 10 aastat):

alles nüüd on võimalik lapsi erksate mahladega ravida;
peediga on võimalik salateid ravida;
saate marju magustoite.

Väikestele

Kõige nõudlikumad külalised ja sünnipäevalised on alla 3-aastased beebid. Selliste purude jaoks maiuste ettevalmistamisel tuleb meeles pidada palju tegureid. Kõige tähtsam on meeles pidada, et kõik lapsed on erinevad ja kui teie laps on kõigesööja ja saab kõike teha, siis see ei tähenda, et ka tema külalised saaksid süüa absoluutselt kõike.

Tuttavaid ja lihtsaid toite saab pakkuda kaunis pidulikus õhkkonnas.

Üldreeglid:

Kõik koostisosad peaksid olema lastele tuttavad.
Lapsed peaksid teadma ka laual olevate roogade nimesid.
Parem on piirata enamiku roogade lusikaga söömise meetodeid.
See on suurepärane, kui saate oma kätega süüa.

Beebi sünnipäeva retseptid

Laste kohupiimabanaanipannkoogid

Koostis:

0,2 kg jahu;
0,3 kg kodujuustu;
0,2l piima;
4 muna;
3 banaani;
poole sidruni või õuna mahl;
1 tl küpsetuspulber;
1 näputäis söögisoodat;
suhkur, sool, taimeõli.

Ettevalmistus:

Segage kodujuust ja piim segistiga.
Eraldage valged munakollastest. Lisage munakollased kodujuustule ja peksake uuesti.
Sõelu jahu, lisa sooda, sool ja küpsetuspulber.
Lisage järk-järgult ülejäänud koostisosad, segage hoolikalt ühtlaseks massiks.
Püreesta banaanid kartulipürees, puista peale sidruni- või õunamahla.
Löö valgeid. Lisage valk õrnalt kohupiima-banaani segule, segage spaatliga.
Määri pann õliga.
Korraldage pannkoogid ja küpsetage kaanega.
Pööra ümber ja küpseta ilma kaaneta.
Pange rätikule.

Lihtsaim viis kaunistamiseks on puista tuhksuhkrut.

Frittereid saab teha väga väikesteks, nii et lastel on neid mugavam süüa, et nad ei määrduks.

Beebipannkoogid-loomad

Koostisosad 2 portsjoniks:

1 banaan, mõni piparmünt (lehed);
maapähkel;
0,1 l kohupiima Activia ilma lisanditeta;
natuke rasket kreemi (35%).

Tainas:

125 ml piima;
50 g jahu;
munakollane;
5-7 g suhkrut;
30 g taimeõli;
sool.

Ettevalmistus:

Taigna jaoks: segage jahu soolaga, lisage suhkur, kollane ja või. Seejärel vala piim ja vahusta.
Määri pann pannile õli ja kuumusega.
Pange või valage tainas pannile nagu pannkoogid.
Prae umbes 2 minutit. Pöörake pannkook spaatliga ümber ja prae veel 1-2 minutit.
Lõika pannkookidest välja 4 ringi.
Määri 2 kruusi kodujuustuga. Pange peal.
Serveerimise kaunistamine banaaniga
Kreemi ja kondiitritoote koti abil joonistage näod.

Pannkooke saab täiendada puuviljade ja kastmetega, et tekitada veidraid metsalisi.

Täidisega kartul zrazy lastele

Koostis:

0,1 kg jahu;
0,6 kg kartulit;
0,05 kg manna.

Täidis:

0,05 kg suvikõrvitsat;
0,05 kg lillkapsast;
0,05 kg porgandeid;
0,03 kg sibulat;
till, petersell, sool, pipar;
taimeõli.

Ettevalmistus:

Pese, koori, keeda kartuleid.
Haki köögiviljad (kapsas, porgand, suvikõrvits, sibul). Prae ja jahuta, lisa ürdid. See on täidis.
Riivi kartulid, lisa manna, jahu, sool, pipar, vesi ja jahvata segistis.
Vormi umbes 0,1 kg koogid. Pange täidis keskele ja vormige kotlet õrnalt.
Prae kuumal määritud pannil. Eemaldage zrazy tulelt kohe, kui koor on tekkinud. Ja saate seda lauale serveerida.

Kui väldite praetud toite, võite ahjus hullult küpsetada.

Täidise jaoks võite kasutada praetud hakkliha või kana hakkliha. See sobib hästi täidise ja hea juustuga köögiviljade ja lihatükkidega.

Kanasoufle suvikõrvitsa ja brokkoliga

Koostisosad (umbes 6 portsjonit):

2 tükki kanafilee;
1 keskmine suvikõrvits;
150 g brokoli;
1 keskmine sibul;
1 tass piima;
munad - 2 tk;
pistaatsiapähklid - 1 supilusikatäis;
taimeõli - 3 supilusikatäit;
sool, paar oksa peterselli.

Ettevalmistus:

Eraldage valged munakollastest.
Tükelda suvikõrvits ja brokoli.
Keerake kanafilee, sibul ja pistaatsiapähklid.
Lisa soe piim, või, munakollased, sool ja petersell. Sega.
Klopi valged näpuotsatäie soolaga lahti ja lisa hakklihale. Seejärel lisage köögiviljad.
Pange õlitatud muffinivormidesse.
Küpseta 180 kraadi juures umbes 20 minutit.

Sufleed saab valmistada mitmesuguste köögiviljade ja lihaga. Serveeri muffinivormides või kaunistatud taldrikul.

Lihtsaim magustoit

Lihtsaima magustoiduna saate alati serveerida viilutatud puuvilju.

Maiustused on lastepeo kõige olulisem osa! Puuviljad, küpsised, kommid, koogid ja küünlakook on kohustuslikud! Magusaid maiuseid serveeritakse kõige paremini väikestes tükkides, serveerides iga külastaja.

Vahvlikoonus viilutatud puuviljade ja marjadega

Sarnaseid retsepte on palju rohkem, igaks päevaks või puhkuseks, - leiate kokaraamatutest, mis sisaldavad spetsiaalselt lastele mõeldud retsepte.

Kaunite fotode ja üksikasjalike retseptidega raamat Tatiana Sotnikovalt - “Lastele kokkamine”. Paljudele inimestele meeldib see: kogu pere valmistatava loodusliku ja tervisliku koduse toidu retseptide massi, selle kvaliteetse disaini jaoks.
Valige oma kokaraamat koos lasteretseptidega, nii et see oleks alati käepärast lastepuhkuse, sünnipäeva puhul või kui vajate inspiratsiooni.

Suurematele lastele

Pidulikud suupisted

Kanepid sobivad ideaalselt eelroaks. Vardadel olevad väikesed võileivad on paljude laste jaoks populaarsed, neid on lihtne valmistada ja neid on lihtne süüa.

Koostis:

kirsstomat;
tükkideks lõigatud väikesed vorstid või sink;
juust võib olla fetajuust.

Kanapeesid saab valmistada ilma leivata, lihtsalt kombineerides köögivilju liha ja toorega.

Peaaegu kõik tooted sobivad suupistete jaoks. Isegi maiustused ja puuviljad.

Kuum

Lastepuhkusel ei tohiks suppe lauale pakkuda, kuid keegi külalistest ei keeldu kanavardaid ega kastmetega kooke.

Saate valmistada ainult lihakebabi või võrdselt köögiviljadega.

Paljud lapsed armastavad kiirtoitu, kuid sageli on see toit küsitav. Selliseid roogasid on lastele palju lihtsam ise valmistada. Sellise kiirtoidu kvaliteedi saate garanteerida.

Nuginad

Koostis:

0,25l kreemi, kuni 15% rasva;
maitse järgi soola ja pipart;
kreekerid (paneerimiseks);
0,5 kg kanafilee;
praadimisõli;

Ettevalmistus:

Marineeri liha eelnevalt. Klopi fileetükid lahti, kata kreemiga, lisa sool ja pipar - seda kõike 4 tundi külmas.
Seejärel rulli marineeritud tükid riivsaias ja prae mõlemalt poolt.
Valmis! Saab serveerida.

Pizza

Peaaegu kõik lapsed armastavad seda roogi. Samal ajal on retsepte, mis sobivad isegi noortele külalistele.

Koostis:

2 tassi jahu;
pool klaasi sooja piima;
kaks kana muna;
teelusikatäis soola;
kaks supilusikatäit taimeõli;
tomatid, paprikad;
kõva juust (parmesan);
soovi korral võite lisada oliive või oliive (vali kõrgeima kvaliteediga piketeeritud);
tomatipasta, mida on parem ise teha - pühkige tomatid riivis ja küpseta neid basiiliku ja soola lisamisega.

See on väga lihtne testi retsept, mida laps saab kasutada.

Ettevalmistus:

Vala sinna jahu, sool.
Segage mune, piima ja taimeõli, lisage see segu segades jahu.
Sõtku tainas.
Mähkige rätik ja laske 20 minutit toatemperatuuril.
Vahepeal riivi juust, haki köögiviljad.
Rulli valmis tainas küpsetuspaberile.
Pintselda tomatipastaga ja lisa täidis, puista peale riivjuust.
Me panime tassi 17 minutiks ahju temperatuuril 170 kraadi.

Pizza võib olla täiesti erineva kujuga, lastepeo teema.

On aeg õpetada vanemaid lapsi olema iseseisvad, sealhulgas valmistama ise toitu, ehkki mitte nii tihti ja kõige lihtsamalt, kuid iseseisvalt. Ja kui ka teie enda tähistamiseks - on, mille üle uhke olla.

Väga lihtne on õpetada last söögitegemisele, kui on nii toredaid väljaandeid: „Ema, anna mulle põll! Retseptid iseseisvatele lastele "Katerina Dronovalt. Suurepärane kvaliteetraamat ilusate illustratsioonide ja samm-sammult retseptidega - palun nii lapsi kui ka täiskasvanuid. Raamatu retseptid sobivad igaks juhuks.
Billon Le'i Prantsuse lapsed söövad kõike on saanud bestselleriks.Ja see peaks rõõmustama paljusid vanemaid, kes pole temaga siiani tuttavad, neid, kes soovivad oma pere ühise laua taga ühendada, ja harjuma lapsi roogadega, mida täiskasvanud ise söövad. Imeline ja õige filosoofia, olles mõistnud, millised vanemad ei mõtle enam, mida lapsele sünnipäevaks või tavaliseks päevaks süüa teha. Lisaks sisaldab raamat prantsuse laste armastatud maitsvate, tervislike ja mitmekesiste roogade retsepte.

Laste sünnipäevalaud

Saate kaunistada laste sünnipäeva lauda salvrätikute, erksate ühekordsete roogadega koos oma lemmikmultifilmidega, riputada palli ja gurlende ümber, valmistada ette karnevalikostüüme, mängude kaunistusi. Selline kaunistamine muudab puhkuse palju huvitavamaks. Seda kõike saab tellida veebipoest.

Valmistage ette võistlused ja mängud - lastepidu peaks olema lõbusaks liikuv. Näiteks,

Parem oleks teha laste puhvet, siis saab iga laps süüa, kui tal on nälg. Kõik lapsed saavad süüa ainult kooki.

Laste pühade menüüs on peamine, et kõik toidud oleksid maitsvad, tervislikud või vähemalt mitte lapsele eriti kahjulikud ning et see kõik näeks välja väga elegantne ja ilus ning lapsed tahaksid proovida lisaks maiustustele ka kõike muud (ja mitte nagu alati: täiskasvanud söövad salateid ja lapsed toetuvad koogile). Siin on mõned ideed laste sünnipäevamenüü kohta, sealhulgas salatite ja laste võileibade kaunistamine:

Laste salatid piduliku laua jaoks:

Peaaegu iga salati saab muuta "lapselikuks", selleks piisab, kui kaunistada pidulik roog loomade või muude originaalsete asjade kujul. Suure rõõmuga sööb laps magusat puuviljasalatit, võite veidi petta, lisades kanasalatile puuvilju või tsitrusvilju - ja minna lastepeole pauguga. Laste salatites majoneesi asemel kasutage igal võimalusel hapukoort, võite teha omatehtud majoneesi ilma äädikata (sidrunimahlaga).

Kuumadele pühaderoogadele on lapse tähelepanu pööramine keerulisem, seetõttu peavad nad välja nägema sama atraktiivsed kui salatid. Lapsed armastavad pitsat väga ja kui see on spetsiaalselt neile valmistatud ning lapselikult kaunistatud, süüakse pitsa kahekordse isuga. Täidised teie laste maitse järgi ja kujunduse ideed on järgmised:

Kilpkonnakotletid rõõmustavad ka nii sünnipäevalapsi kui ka külalisi. Hakkliha keetmine nagu kotletid. Pange perimeetri ümber 6 tükki vorsti ja küpsetage ahjus 30 minutit. Võite kotleti ka peekoni sisse keerata, see tuleb veelgi maitsvam ja ilusam:

Lastepeo riisikaunistust saab kaunistada näiteks järgmiselt:

Tundub pidulikul laual lahe:

Köögiviljadest, puuviljadest ja munadest valmistatud kaunistused mitmekesistavad laste puhkust: lilled, loomad, seened munadest ja tomatitest.

Või valmistage lihtsalt oma lapse lemmikroog, kaunistades seda ebatavalisel viisil.

Võileivad lastele

Laste sünnipäevaks saate valmistada loomade ja muinasjuttude koomiksitegelaste kujulisi armsaid võileibu. Laste võileibade valmistamiseks on parem võtta kuklid (nagu hamburgerite valmistamisel), lõigata need väga õhukeselt, lapsed pole enamasti leiva austajad. Võtke kõige kõrgema klassi vorst, keedetud, eelistatavalt spetsiaalne lastele. Ma eelistan majoneesi laste võileibades mitte kasutada. Beebivõileibade peamised koostisosad: juust, keeduvorst, liimi asemel või. Võileiva loomade silmad on valmistatud oliividest. Isegi laps saab tomatitest teha väga värvilisi võileibu lepatriinu kujul.

ja see pole veel kõik fotod võileibadest lastepeo jaoks. Vorsti võib asendada keedetud keelega, seda on ka üsna lihtne lõigata, igal juhul ei tohiks vorsti anda alla 3-aastastele lastele ja vanematele ainult pühade ajal.

Ärge unustage ka puuvilju. Laste sünnipäeva jaoks mõeldud puuviljavaagen peaks olema laua eesotsas. Ja puuvilju saab panna ka üsna kaunilt - lillede, liblikate, paradiisilindude kujul ...

Pidulik menüü alla ühe - kolme aasta vanustele lastele

Teie soovil kirjutan, mida saate laste sünnipäevaks süüa teha. Järgmine pidulik roog sobib kuni ühe aasta vanustele ja vanematele (kuni 2-aastastele) beebidele. Me levitame kassi magusast riisipudrust (või kartulipüreest) ja riivitud keedetud porgandist. Saate kaunistada seentega munast ja tomatist ning täidisega tomatitest, mille sees on köögiviljasalatist pärit hiired, värsketest kurkidest lilled, õuntest luiged.

Teie laps pöörab kindlasti tähelepanu sellistele eredatele ja huvitavatele roogadele ning sööb hea meelega.