Tasakaalustatud toitumine 1-aastastele lastele. Kodujuustu pannkoogid kuivatatud aprikoosidega

Kuidas koostada üheaastasele lapsele õiget menüüd. Söötmise ja dieedi omadused.

Kuidas ja mida toita üheaastast last? Millist dieeti peaks järgima ja kuidas koostada õiget menüüd? Artiklis vastatakse kõigile üheaastase väikelapse toitumisega seotud küsimustele.

Mida saab lapsele aastas kinkida?

• Laps on 12-kuune või 1-aastane. See on oluline ja märkimisväärne sündmus nii beebile kui ka vanematele. Väikemees kasvab jätkuvalt, mis tähendab, et tema õigeks arenguks ja terviseks on vaja tasakaalustatud ja toitvat toitumist.
• Nüüd on õige aeg vaadata üle beebi toitmisrežiim, pakutavate roogade koostis ja kvaliteet. Beebi oli selleks ajaks juba tutvunud mõne "täiskasvanute" toidukaubaga, tal olid esimesed hambad, ta muutub füüsiliselt ja vaimselt järjest aktiivsemaks.

Milliseid toite võib anda üheaastasele lapsele?

Puder jääda aastase lapse toidulaual tooteks nr 1. See on süsivesikute allikas, et täiendada kasvava organismi energiavarusid, taimseid valke, mineraalaineid ja B-vitamiini.

Lisaks lemmiktatrale, riisile ja kaerahelbetele saab menüüd täiendada sama kasulike teraviljadega: mais ja nisu. Selles vanuses ei saa rooga enam püreetaolist pudruks teha, küll aga võib anda hästi keedetud putru.

Neid keedetakse piimas ja antakse lapsele hommikusöögiks. Piimavalgu talumatuse korral tuleks putru keeta vees või köögiviljapuljongis.

Piima- ja fermenteeritud piimatooted- 1-aastaste imikute toitumise põhikomponent. Ja see on valgu, kaltsiumi, naatriumi, kloori, fosfori allikas, mis on vajalik lapse luukoe ja elektrolüütide tasakaalu arendamiseks kehas.

Päevas 1-aastane laps peaks saama kuni 200 ml keefirit või enne 300 ml jogurtit... Tuleks kasutada "Elusad" jogurtid kuumtöödeldud. Sellised jogurtid on kasulikud beebi soolestiku normaalse mikrofloora säilitamiseks.

Kodujuust võib kasutada puhtal kujul või lahjendatult vähese jogurtiga. Lapsed armastavad magusaid kodujuustu pannkooke, vormiroogasid või kodujuustupudingeid. Kodujuustu anda koguses kuni 70 g päevas või kuni 140 g iga kahe päeva järel.

Kõva juust võib vaheldumisi kodujuustuga. See riivitakse peenele riivile ja kasutatakse pajaroogades või puistatakse pastale.

Looduslik või lisatakse valmis teraviljale või kartulipudrule. Seda saab määrida leivale võileiva kujul. Päevamäär - kuni 12 g.

TÄHTIS: Imikutele mõeldud piimatooted peavad olema valmistatud vastavalt imikutoidu standarditele, olema asjakohaselt märgistatud kõlblikkusaja ja säilitusreeglitega.

Pagaritooted nagu valge leib anda koguses 100 g päevas. Rukkileib võib imiku kõhus käärimist põhjustada.

Pasta summas saab sisestada aastase lapse menüüsse 25-30 g mitte sagedamini 1-2 korda nädalas.

Puljongid ja supid- nõud, mida tuleks lapsele õpetada alates 1. eluaastast. Linnu- või vasikaliha keedetakse lahja tailiha nõrgal puljongil, maitsestades neid köögiviljade, teraviljade, pastaga. Köögiviljapuljongid sobivad suurepäraselt beebiborši, frikadelli- või kalapallisuppide või köögiviljapüreesuppide põhjaks.

Köögivilja- ja puuviljapüree on imiku toidulaual kohustuslik roog. See on lapsele vitamiinide, mineraalide ja muude toitainete allikas. Kartulipüree valmistatakse erinevatest, peaasi, et beebil poleks nende toodete suhtes allergiat.

Hooajal peaksid lapse menüüs olema maguskirsid, sõstrad, aprikoosid, kirsid ja muud puuviljad ja marjad. Parem kasutada oma aias või kohalikus piirkonnas kasvatatud "rohelisi vitamiine".

Tiheda koorega marjad ja puuviljad on kõige parem hakkida kartulipürees ning virsikud, kiivid, aprikoosid saab lõigata väikesteks viiludeks.

Beebi köögiviljapüreeks sobivad väga hästi peet, porgand, tomat, rohelised herned ja oad, brokkoli.

TÄHTIS: Suures koguses kiudaineid sisaldavad köögiviljad: peet, kapsas, kaunviljad jne tuleks korralikult läbi keeta ja jahvatada, et vältida lapse soolekoolikuid ja puhitust.

Uusi puu-, marju ja köögivilju tuleks juurutada järk-järgult väikeste annustena, jälgides, kuidas laps nendele toitudele reageerib. Värske puuviljad ja marjad anna lapsele koguses - 200-250 g päevas.

Värsked mahlad, kompotid, nõrk tee puuviljadest antakse lapsele lõuna või pärastlõunase suupiste ajal mahuliselt marju ja kuivatatud puuvilju 100 ml päevas.

Liha- oluline valgulise toidu allikas kasvavale väikelapsele. Eelistatav on anda pojale kodulinnu-, küüliku-, vasikaliha aurukotlettide, vormiroogade, lihapallide kujul. Liha peaks olema lapse igapäevases toidus teatud koguses 60-80 gpäevas.

Vasika- ja kanamaks- väärtuslik toitev toode väikesele mehele. See sisaldab joodi, tsinki, rauda, ​​kaltsiumi, vitamiine A, D, B-vitamiine. Saate mitmekesistada beebi toitu, lisades menüüsse maksaroogasid. Pasteetid, pudingid, aurutatud maksakotletid, pannkoogid, püreesupp on maitsvad ja tervislikud. Lapsed harjuvad kiiresti maksa sisaldava toiduga ja armastavad seda.

Kala koguses 40 g üks või kaks korda nädalas mitmekesistab lapse toitumist. Nad teevad suppe, aurukotlette, zrazyt või hautist fileetükkide kujul.

Kana munad värske loobuma 3 tükki nädalas. Munast ja piimast valmistatud auruomletid imenduvad hästi lapse kehasse ja armastavad imikud. Keedetud munakollast võib hommiku- või õhtusöögi kõrvale serveerida eraldi. Lapse munanormi arvutamisel tuleks arvesse võtta kotlettidele, sufleedele või juustukookidele lisatud mune.

Vesi on vajalik lüli toidukordade vahel ja see tuleks kindlasti lisada lapse toitumisse. Joogiks tuleks kasutada puhast vett lastele, millel on vastavad tunnistused.

TÄHTIS: Tuleb meeles pidada: mahlad, kompotid, teed, ravimtaimede keetmised ei saa vett asendada. Soovitatav on anda lapsele terve päeva jooksul nii palju vett, kui ta soovib, puhta või keedetud veega. Piirake veetarbimist ainult enne magamaminekut.

soola kasutatakse roogade soolamiseks. Üheaastasest beebist piisab 1 g soola päevas.

Suhkur parem on mitte kasutada seda beebi dieedis, et mitte harjuda teda lapsepõlves maiustustega. Parem on valmistada mahlad, joogid, kompotid ilma suhkrut üldse lisamata. Kui selline vajadus tekib, on suhkru päevane tarbimine - 30-40 g.

Parem on seda lisada väikestes kogustes, et lisada roale maitset. Parem on asendada lapsele kahjulik suhkur. fruktoos... Vahel võib väikest hellitada maiustustega: vahukommi- või moosiviil, fruktoosis keedetud.

Mida ei tohi üheaastasele lapsele anda?

• Vorstid praktiliselt ei sisalda liha: 100 g keeduvorsti või 2 vorsti ei sisalda rohkem kui 7 g liha. Lisaks sisaldavad need palju lapsele ohtlikke “eshekke”: stabilisaatoreid, säilitusaineid, maitsetugevdajaid jne. Lisaks kipuvad need tooted ebaõigel säilitamisel kiiresti riknema.
• Magus mullivesi ei ole lapse dieedis lubatud.
• Tsitruseline on allergiate provokaatorid, mistõttu on ebasoovitav lisada neid üheaastase lapse toidule.
• Seened peetakse raskeks valgurikkaks toiduks, eriti lastele.
• Pähklid lapsed imenduvad halvasti.
• Šokolaad võib põhjustada allergiat ja erutada laste närvisüsteemi, mis mõjutab negatiivselt beebi tervist.
• Pooltooted ja konservid ei tohiks olla laste toidulaual sünteetilist päritolu säilitusainete ja stabilisaatorite suure hulga tõttu.

1-aastase lapse toitumine: tabel

Aastaseks eluaastaks on väikelapsel reeglina juba mitu hammast ja närimisaparaat tuleb toime ka tahkema toiduga. Üheaastase väikelapse toidukogus peaks olema 1200-1250 ml päevas. Soovitatav on see toidukogus jaotada järgmiselt:

• hommikusöök - 25%
• lõunasöök - 35%
• pärastlõunane suupiste (suupiste) - 15%
• õhtusöök - 25%

TÄHTIS: Vene Föderatsiooni tervishoiuministeerium on kehtestanud laste ligikaudsed päevased toitumisnormid. Nii et 1–3-aastaste laste jaoks on need järgmised: 53 g valku, 53 g rasva ja 212 g süsivesikuid.

Üheaastase beebi toit peaks andma talle täielikuks arenguks vajalikud kalorid. Keskmiselt vajab laps aastat 100-102 kcal 1 kg kehakaalu kohta päevas.

Seega peaks 10 kg kaaluv väikelaps saama toiduga vähemalt 1000-1020 kcal päevas. Vaatamata sellele, et laps liigub aktiivselt ja kulutab palju energiat, ei tohiks toidu kalorisisaldust ületada, et vältida tulevikus võimalikku rasvumist.

Pakume näidislauda menüüga üheaastasele beebile nädalaks.

Üheaastase lapse seitsme päeva näidismenüü tabel

Ligikaudne menüü 1-aastasele lapsele

Üheaastane laps kasvab kiiresti, seetõttu on beebi normaalseks füsioloogiliseks arenguks vajalik täisväärtuslik ja mitmekesine toitumine. Selles väikese mudilase kasvufaasis ei saa emapiim asendada tooteid, mis sisaldavad palju vitamiine, bioloogiliselt aktiivseid aineid ja mineraalaineid.

TÄHTIS: Kui selles vanuses laps saab veel rinnapiima, ei tohiks sellest loobuda. Jätkake lapse imetamist enne magamaminekut. Laps saab oma osa rinnapiimast ja häälestub rahulikule ööunele.

Pakume ligikaudset aastase lapse menüü.

• Hommikusöök: 8.00 Piim - 200 ml või puder - 150 ml, keedetud kanakollane - 1 \ 2 tk., Puuviljapüree - 50 g, nõrk tee - 100 ml, valge leib - 20 g.
• Lõunasöök: 12.00 Supp kana lihapallidega - 100/30 g, köögiviljapüree - 100 g, kuivatatud puuviljade kompott - 100 ml, sai - 15-20 g.
• Pärastlõunane suupiste: 16.00 Keefir, jogurt või piim - 150 ml, kodujuust - 50 g, puuviljapüree - 50 g, küpsised - 15 g.
• Õhtusöök: 20 00 Köögiviljapüree hakklihaga - 150/30 g, puuviljaželee - 50 g, sai - 20 g.
• Õhtusöök enne magamaminekut: 22.00 Keefir, piimapuder või rinnaga toitmine - 150-200 ml.

1-aastase lapse toitumine tundide kaupa: skeem

• Üheaastase lapse toitumine on beebi õigeks arenguks väga oluline. Toitumisrežiim ei tohiks palju erineda kuni aastase beebi tavapärasest toidukorrast.
• Kuid arvestades asjaolu, et laps hakkas ärkvelolekus rohkem aega veetma, tuleks režiimi kohandada, viies selle järk-järgult üle 4-5 toidukorrale päevas, tühistades öise toitmise.
• 3-4-tunnine paus toidukordade vahel võimaldab lapsel nälga jääda ja pakutud toiduportsjoneid isuga süüa. Selline dieet aitab beebil edaspidi eelkoolis kiiremini kohaneda.

TÄHTIS: kehva söögiisu, nõrkuse ja sagedaste haigustega lapsele ei tohiks keelduda öisest toitmisest, kui laps vajab sel ajal toitu.

• Soovitatav on jälgida lapse toitmisaega. Ajutised kõrvalekalded ei tohiks ületada 15-20 minutit. Oluline on kujundada beebis harjumus süüa kindlal kellaajal.
• See aitab kaasa seedemahla õigeaegsele vabanemisele, mis on vajalik toidu kvaliteetseks seedimiseks, aga ka väikelapse hea isu tekkeks. Soovitav on, et aastane laps sööks hommikusööki kella 8-9 vahel.

Vältida tuleks suupisteid söögikordade vahel. Võileivad, küpsised, bagelid, mõned puuviljad võivad häirida lapse isu, mis hiljem mõjutab põhitoidukorda. Isegi kahjutu õunatükk võib olla põhjus edaspidiseks õigel ajal söömisest keeldumiseks.

Lihanorm 1 aastasele lapsele

• Lapse menüüs on olulisel kohal liharoad. Aastane laps vajab 60-80 g liha päevas. 1,5-aastane laps peaks seda määra suurendama kuni 100 g... Imiku toidus on soovitatav kasutada tailiha kana, kalkuni, küüliku, lahja veise- ja vasikaliha.
• Liharoogasid on soovitav anda päeva esimesel poolel, et need saaksid lapse kehasse omastada. Väikesed lapsed harjuvad tavaliselt kiiresti lihatoodetega ja armastavad lihast valmistatud toitu kujul: aurukotletid, lihapallid, lihapasteetid, sufleed, zraz, lihapallid.
• Loomsete valkude valikut saab laiendada, kasutades teatud nädalapäevadel rupskiroogasid: maks, keel, süda. 1-2 korda nädalas võib liha asendada kalaroogadega.

Uued toidud 12 kuu vanusele beebile: retseptid

Kuidas väikelaste toitumisse uusi roogasid õigesti sisse viia?

• Uusi toiduaineid tuleks imikute toidu sisse viia järk-järgult, alustades väikeste portsjonitena.
• Pärast uute roogade söömist jälgitakse beebi reaktsiooni. Allergianähtudega lapsed peaksid olema toidu manustamisel eriti ettevaatlikud.
• Ei ole soovitatav lisada dieeti korraga mitu uut toitu. See võimaldab teada saada, milline toode lapsele ei sobinud, kui see juhtub.
• Kui näol ja kehal ilmnevad vähemalt väikesed allergilised ilmingud lööbe või punaste sügelevate laikudena, tuleks allergiat põhjustanud toode lapse toidust välja jätta.
• Ärge olge pahane, et mõned nõud teie väiksele ei sobinud. Ka temal on omad maitse-eelistused ja kõiki uudistooteid ei saa pauguga võtta. Proovige uuesti selle roa tutvustamisega kahe nädala pärast, võib-olla hakkab see selleks ajaks lapsele meeldima.
• Lubage oma lapsel mitte süüa täisportsjonit uut toitu, kui ta pole selleks nõus. See on tema jaoks uus toit, millega tuleb harjuda. See võtab aega ja kannatust.
• Koostage lapsele menüü, võttes arvesse mitte ainult toodete kasulikke omadusi, vaid ka väikelapse maitse-eelistusi. Siis sööb laps isuga ja sööb pakutud portsjoneid.

TÄHTIS: Toitke oma last ainult värskelt valmistatud toiduga; eelnevalt valmistatud toidu soojendamine on vastuvõetamatu.

Supp hakklihapallide ja tatraga

Uus roog teie väiksele: lihapallid tatraga köögiviljapuljongis. Loodame, et väikemehele meeldib.

See on kohustatud võtma:

• vasikahakklihafilee - 100 g
• kartul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• suvikõrvits suvikõrvits - 50 g
• sibul - 0,5 tk.
• tatar - 1 supilusikatäis
• till - 1-2 oksa

Ettevalmistus

1. Keeda tatar pehmeks
2. Suvikõrvitsakartul ja suvikõrvits lõigatakse kuubikuteks ja visatakse keevasse vette.
3. Riivi porgandid.
4. Haki sibul peeneks ja kasta koos porgandiga keedukartuli ja suvikõrvitsa sisse.
5. Hakkliha segatakse tatraga ja vormitakse väikesed lihapallid.
6. 10-15 minutit pärast köögiviljade keetmist lisa pannile lihapallid, lase keema tõusta ja küpseta veel 10 minutit. Vajadusel lisa supile veidi soola ja lisa peeneks hakitud tilli.

Vasikamaksa püreesupp

See supp meeldib lapsele ja sobib suurepäraselt esimeseks lõunasöögiks.

See on kohustatud võtma:

• vasika- või kanamaks - 100 g
• munakollane - 1 tk.
• valge leib - 100 g
• piim - 100 ml
• köögiviljapuljong või vesi - 250 ml
• või - 1 tl

Ettevalmistus

1. Ilma kooreta valge leib leotatakse piimas ja segatakse munakollasega.
2. Maks pestakse ja jahvatatakse hakklihamasinas.
3. Leib segatakse maksaga ja mass hõõrutakse läbi sõela.
4. Maksamass valatakse köögiviljapuljongi või veega.
5. Maksasupp aetakse keema ja keedetakse 10 minutit.
6. Valmis püreesupp maitsestatakse võiga.

Peedi-õuna salat

Tervislikku salatit võib beebile lõuna- või õhtusöögiks pakkuda. See on eriti kasulik kõhukinnisusega lastele.

See on kohustatud võtma:

• 1/2 keskmist õuna
• 1/2 väikest peet
• taimeõli - 0,5 tl

Ettevalmistus

1. Keeda peet pehmeks
2. Pool kooritud riivist
3. Koori õun ja eemalda seemned.
4. Pool õunast riivitakse ja segatakse peediga.
5. Salat on maitsestatud taimeõliga.

Aurutatud kalakotletid

Lapsed kala eriti ei armasta. Proovige neile kalakooke aurutada.

See on kohustatud võtma:

• kalafilee - 200 g
• muna - 1 tk.
• sibul - 1 väike sibul
• porgandid - 1 tk.
• jahu - 1 magustoidu lusikas

Ettevalmistus

1. Kalafilee rullitakse koos sibulaga läbi hakklihamasina.
2. Hakklihale lisatakse peeneks riivitud porgand ja toores muna.
3. Mass sõtkutakse ja soolatakse veidi.
4. Hakklihale lisatakse jahu ja vormitakse kotletid.
5. Kalakooke aurutatakse topeltkatlas 20-30 minutit.
6. Kotletid võib serveerida kartulipudru või muu köögiviljapüreega.

Kodujuust banaani ja virsikuga

Kas lapsele ei maitse kodujuust? Valmistage see järgmise retsepti järgi ja teie pisike hindab seda magusat ja tervislikku magustoitu.

See on kohustatud võtma:

• laste keefir - 500 ml
• banaan - 1/2 tk.
• virsik - 1/2 tk.

Ettevalmistus

1. Keefir kuumutatakse veevannis.
2. 20 minuti pärast visatakse saadud kohupiim vadaku eraldamiseks marlile.
3. Kohupiim hõõrutakse läbi sõela.
4. Banaan ja virsik pestakse põhjalikult.
5. Koori pool banaanist.
6. Lõika pool virsikust tükkideks.
7. Puuviljad ja kohupiim pannakse blenderisse ja klopitakse kohevaks ja ühtlaseks.

Üheaastastele imikutele toidu valmistamise omadused

• Toitu tuleks valmistada keetes, hautades, küpsetades, aurutades.
• Lasteroogadele ei lisata vürtse, maitseaineid, kastmeid, konserve täiskasvanutele ja praadimist.
• Köögiviljasuppide jaoks hauta porgand ja sibul pannil vähese veega.
• Üheaastased beebid peaksid saama toitu püreetaolises olekus, kuid kahe kuu pärast on soovitatav toit väikesteks tükkideks hakkida. Hiljem närimishammaste ilmnemisel saab toidu 3 cm suuruseks hakkida, võimaldades lapsel ise toitu korralikult närida.
• Hoidke oma käed toidu valmistamise ajal puhtad. Õpetage oma väikelapsel enne söömist käsi pesema.

Kuidas ja mida toita aastast last, video

Aastane poiss sööb juba üsna mitmekesiselt. Selle menüüs on palju erinevaid puuvilju, piimatooteid, liha, juurvilju, kala. Beebi toidud muutuvad üha keerukamaks, kuid tema toitumine erineb endiselt täiskasvanu omast. Vaatame, mida on vanematel oluline meeles pidada toitumisest 1-aastase lapse õigeks arenguks ja kuidas kõige paremini koostada selles vanuses beebile päevamenüü.

Üheaastase beebi toitumise tunnused

Üle aasta vanuse lapse toidulauale võib jääda rinnapiim või piimasegu. Lastearstid peavad sellist toitu lapse kehale kasulikuks ja tervitavad rinnaga toitmist vähemalt 1,5-2,5 aastat.

Arvutage välja oma täiendav toitumistabel

Märkige lapse sünniaeg ja toitmisviis

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 jaanuar veebruar märts 28 29 30 31 jaanuar veebruar märts märts 20 10 10 1 oktoober 20 10 20 10 1 oktoober 20 10 20 1 oktoober 20 20 20 20 20 20 20 20 20 21 22 23 20 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Loo kalender

• Samal ajal valivad paljud emad täpselt 1 aasta, et imetamisega hüvasti jätta. Kui otsustate ka selle protsessi lõpule viia, proovige kõike korraldada nii, et puru jaoks oleks minimaalne psühholoogiline ebamugavus. Nii lapse kui ka ema rinnale eelistatavam on järk-järguline võõrutamine ühe söötmise korraga katkestamisega. Lisateavet selle kohta leiate meie artiklist "Kuidas rinnapiimast vabaneda".
• Üheaastase beebi toitu saab juba mitmekesistada ürtide ja vürtside abil. Lisa hakitud värskeid ürte (till, petersell, seller) beebisuppidele, kartulipudrule, omlettidele. Loorberilehti, küüslauku ja sibulat saab kasutada köögiviljahautiste või suppide valmistamiseks. Toorest küüslauku ja sibulat ei tohiks veel lapsele anda, samuti eksootilisi vürtse.
• Alates aastast võite hakata lapse toidule soola lisama, kuid lasteroogadele lisatava soola päevane kogus ei tohiks olla suurem kui 0,5 grammi (roog tundub teile ikkagi soolamata).

Mis puutub suhkrusse, siis seda saab lisada roogadele üle aasta vanusele lapsele, kuid parem on proovida ilma selleta hakkama saada. Laske oma lapsel õppida soolaseid toite sööma. Üheaastase lapse toidus olevatest maiustustest võivad olla mitte ainult beebiküpsised, vaid ka vahukommid ja vahukommid, kuid väikestes kogustes.

Mida ei tohi laps süüa?

Söötmise ajakava

12-kuune beebi sööb jätkuvalt viis korda päevas umbes 3,5-4 tunniste intervallidega. Samal ajal on soovitatav, et lõuna- ja õhtusöögi toiteväärtus oleks suurem kui hommikusöögi oma. Näiteks võib laps hommikust süüa kell 8, järgmine toit on kell 11-12, siis kell 14-15 ja kell 18-19 ning viimane kell 22. kell.

Dieet, nagu ka söödud toidukogus, sõltub tugevalt lapse temperamendist.

Kui palju peaks laps 12 kuu vanuselt sööma?

Üheaastase lapse kogutoidukoguse määramiseks tuleks tema kehakaal jagada 8 või 9-ga. Keskmiselt kaaluvad üheaastased lapsed umbes 10-11 kg, seega tuleb ligikaudne arvutus päevane toidukogus on 1100–1300 grammi. Jagades selle 5 toidukorraks, saame keskmise toidukoguse toidukorra kohta - 220-260 g.

Üksikute täiendavate toitude puhul on üheaastasele lapsele soovitatavad järgmised maksimaalsed kogused päevas:

Näidismenüü

Lapse jaoks, kes jätkab rinnaga toitmist või kohandatud piimasegu, näeb 1-aastase menüü välja järgmine:

Imiku jaoks, kelle ema otsustas 1-aastaselt võõrutada, on ligikaudne päevamenüü järgmine:

Mitu kasulikku retsepti

Kartuli- ja lillkapsapüreesupp

Koori ja loputa kaks-kolm lillkapsa õisikut ja pool kartulit, tükelda, täida keeva veega nii, et see kataks ainult juurvilju, küpseta kaane all pehmeks. Purusta köögiviljad segistiga või aja läbi sõela, lisa neile teelusikatäis purustatud keedetud riisi. Vala kapsa, kartuli ja riisi segu poole klaasi köögivilja- või lihapuljongiga, kuumuta keemiseni ja soola. Enne serveerimist lisa supile hapukoor (10 g).

Auru kotletid küülikulihast

Jahvata 100 grammi küülikuliha hakklihamasinas. Leota nisuleib (20 g) eraldi vees (30 ml). Kombineeri küülikuhakkliha leotatud saiaga, jahvata uuesti hakklihamasinaga. Vahusta segu külma veega. Tee hakklihast pätsikesed ja auruta.

Kartuli- ja porgandipüree

Keeda eraldi 150 g kartulit ja 40 g porgandit, tükeldades köögiviljad väikesteks tükkideks. Aja kuumalt need läbi sõela, lisa või (5 g) ja näpuotsaga soola, samuti kuuma piima (50 ml). Vahusta püree kohevaks vahuks.

Riisipuder õuntega

Koori õun (100 g) koorest, pane koor kastrulisse, vala 50 ml vett ja keeda 5 minutit. Kurna saadud õunapuljong, vala sinna 100 ml piima, lisa pestud riisitangud (25 g) ja keeda kuni riis on küps. Lisa pudrule teelusikatäis suhkrut ja riivitud õun, lase keema tõusta ning enne serveerimist lisa või (5 g).

Kala aurutatud puding

Keeda 40 g kalafileed ja pane külmkappi. Jahvata hakklihamasinaga veel 40 g kalafileed, lisades 15 g nisuleiba, mida tuleks leotada supilusikatäis piimas. Kombineeri toores kalahakkliha keedetud kalaga, sega, lisa pool munakollast ja 5 g võid, sega uuesti läbi. Järgmisena lisa ettevaatlikult kalamassile pool lahtiklopitud munavalgest. Pane vormi ja auruta.

Kartuli zrazy kapsaga

Keeda 150 g kartulit vormiriietuses, koori ära, tükelda veel kuumalt läbi hakklihamasina, lisa 5 g jahu ja üks muna, sega. Eraldi tükelda kapsas (80 g) ja peeneks sibul (10 g), hauta pehmeks. Vormi kartulimassist väikesed tortillad, pane igaühe sisse veidi kapsatäidist. Pärast zrazy pimestamist küpsetage neid ahjus pehmeks.

Beebi esimesel sünnipäeval tahate beebit rõõmustada pidulike roogadega, kuid siiski ärge andke oma beebile toitu, mida ta pole kunagi varem maitsnud, eriti kui lapsel on kalduvus allergiatele. Väikesele juba tuttavatest toodetest saad lihtsa vaevaga valmistada piduliku laua. Ja kreemiga tordi asemel kostita beebit kohupiimavormiga, mida ei unusta kaunistada süüdatud küünlaga.

• Jätkake oma lapse õpetamist näksides sööma. Püreesta oma beebile aina vähem toitu. Andke purule lihapalle, aurutatud kotlette, pajaroogasid, aurutatud omlette, viilutatud köögivilju, kodujuustu puuviljatükkidega, köögiviljasalateid ja muid roogasid, mis julgustavad teie last aktiivselt närima.
• Jätkake oma lapsele toidu valmistamist ilma praadimiseta. Aastasele lapsele mõeldud tooteid tuleb keeta, hautada või aurutada.

Kas ma peaksin andma vitamiine lapsele alates 1 aasta vanusest? Lugege selle kohta teisest artiklist.

Aastaseks saanud beebi menüü erineb oluliselt sellest, millega beebit kasutatakse. Kui varem pidi tema ema küpsetama kõigi reeglite järgi - keetma köögivilju, teravilju ja suppe eraldi kausis ilma soolata, siis 1-aastaselt pilt muutub. Paljud vanemad püüavad enda elu lihtsamaks muuta ja lapse pere dieedile üle viia. Jevgeni Komarovski sõnul on see õige strateegia, kuid oluline on mitte unustada, et beebi toitumine peaks siiski veidi erinema täiskasvanutele mõeldud roogadest. Niisiis, vaatame lähemalt, milline peaks olema üle 1-aastaste laste toitumine.

1-aastase lapse menüü on võimalik koostada, võttes arvesse täiskasvanud pereliikmete toitumist

Dieet

Aasta pärast on soovitatav last toita rangelt tundide kaupa. See on vajalik selleks, et lapsel tekiks konditsioneeritud refleks ja toit imenduks võimalikult täielikult. Lubatud kõrvalekalded söömistundides on 15-20 minutit. Toidukordade arv päevas peaks olema vähemalt 4, maksimaalne - 5. Kui plaanite külastada lasteaeda, on soovitatav kujundada õige režiim, võimalikult lähedal lasteaiale. Hommikusööki serveeritakse seal umbes 8-30, lõunasööki - 12-12:30. Ligikaudne imikutoidu ajakava:

• Hommikusöök - 8-30. Soovitav on, et laps oleks selleks ajaks jõudnud hambaid pesta, nägu pesta ja võimleda.
• Lõunasöök - 12.30. Selleks, et beebi kulutaks energiat ja tahaks süüa, tuleb enne lõunat korraldada talle jalutuskäik. Tore, kui ema läheb temaga mänguväljakule, kus poeg või tütar saab teiste lastega suhelda.
• Pärastlõunane suupiste - 16.30. Seekord pärast und ei ole laps reeglina veel näljane, kuid ta peab õhtusöögini vastu pidama. Pärastlõunaseks suupisteks võid pakkuda purule kodujuustu või pajarooga.
• Õhtusöök - 19-00. See võib olla viimane söögikord, mille järel teeb järeltulija igaõhtused protseduurid – peseb, peseb hambaid, mängib veidi ja läheb magama. Mõne beebi jaoks ei piisa aga sellest, kui sööte kaks tundi enne magamaminekut. Öösel võib laps juua piima või piimasegu.

Aastasele lapsele piisab piimasegu andmisest 1-2 korda päevas

Eksperdid märgivad, et rinnapiim või piimasegu on üheaastasele lapsele oluline toode. Siiski tuleb mõista, et rinnaga toitmine on võrdväärne söömisega, seetõttu ei ole soovitatav last rinnaga toita põhitoidukordade vahel. Magamamineku hõlbustamiseks on parem toita teda piimaga varahommikul või õhtul. Arst Komarovsky usub üldiselt, et piisab, kui anda lapsele üks kord päevas piima või segu.

Toitumisnormid 1-aastasele lapsele

See artikkel räägib tüüpilistest küsimuste lahendamise viisidest, kuid iga juhtum on ainulaadne! Kui soovite minult teada, kuidas teie konkreetset probleemi lahendada, esitage oma küsimus. See on kiire ja tasuta!

Teie küsimus:

Teie küsimus on saadetud eksperdile. Pidage meeles seda lehekülge sotsiaalvõrgustikes, et jälgida eksperdi vastuseid kommentaarides:

Tuleb meeles pidada, et väikesele sööjale mõeldud toit peaks olema püreelaadse konsistentsiga või sisaldama tükke. Vaatamata teatud arvu hammaste olemasolule ei ole beebil kerge närida. Normide kohaselt peaks 1–1,5-aastane laps sööma 1100–1200 ml päevas.

Toidu koguhulk tuleks jaotada järgmiselt: hommiku- ja õhtusöögiks võib puru süüa veerandi dieedist (275-300 ml), lõunaks 35% (385-420 ml), pärastlõunatee - ainult 15% ( 165-180 ml). Loomulikult on need arvutused tingimuslikud ja neid on vaja ainult selleks, et vanemad saaksid neist juhinduda.

Allolevas tabelis oleme välja toonud ligikaudsed toidukogused, mida laps võib päevas tarbida. Need normid on kooskõlas laste toitumisspetsialistide soovitustega.

Toote nimi	Mass päevas, g
Rinnapiim / piimasegu ja keefir	500-600
Kohupiim	50
Hapukoor	10
juust	5
Puder	200
Liha	75
Köögiviljad	200-350
Puuviljad (nende hulka kuuluvad mahlad, kartulipuder, kompotid)	200
Leib	40
Kala	30
Munad	40-50
Päevalille-, muu taimeõli	5
Või	20
Suhkur (või fruktoos)	20-40
soola	3

• hommikusöök: piimapuder või kuumtöödeldud köögiviljad - 150 g, valguroog (muna, liha või kala) - 50 g, mahl või kompott - 70 ml;
• lõunasöök: supp - 50 g, kala või liha - 50 g, kartul, kapsas, suvikõrvits - 100 g, mahl - 70 g;
• pärastlõunane suupiste: keefir - 100 ml, küpsised või kuklid - 15 g, banaan, õun või pirn - 100 g;
• õhtusöök: puder, köögiviljad või kodujuust - 150 g, kompott - 50 g;
• öösel: piimasegu / rinnapiim või keefir - kuni 200 g.

Dieedi koostamine

Kui toidad last reeglite järgi, väsib ta paratamatult õhtusöögiks samaväärset saamast. Sellega seoses peaksid vanemad püüdma beebilauda mitmekesistada.

Vaatamata piiratud lubatud roogade nimekirjale võib menüü erinevate retseptidega päris huvitav olla. Järgmisena loetleme beebi dieedi põhielemendid ja ütleme teile, kuidas kõige paremini lapse menüüd koostada.

Piima- ja fermenteeritud piimatooted

Piimatooted on üheaastasele lapsele üks olulisemaid toitaineid. Need sisaldavad lapse kehas kõige täielikumalt ja mugavamalt omastatavaid valke, rasvu, süsivesikuid. Fermenteeritud piimajoogid - keefir, nariin, jogurt, sisaldavad soolestiku tõhusaks toimimiseks vajalikke elusaid baktereid. Juust ja kodujuust on kaltsiumiallikad. Suure rasvasisalduse tõttu tuleks aga juustu ja hapukoort lauale panna iga kahe-kolme päeva tagant.

Juust on ühtaegu maitsev ja tervislik toode, kuid kõrge rasvasisalduse tõttu võib seda anda iga 3-3 päeva tagant.

Samas, kui laps on alakaaluline, peaksid tema toidulauale langevad piimatooted olema normaalse rasvasisaldusega, mitte mingil juhul rasvavabad. Me räägime piimast ja keefirist rasvasisaldusega 2,5-3,2%, jogurtist 3,2%, hapukoorest ja kodujuustust - 10% rasva. Lapse toidulaual olevad piima- ja piimatoidud peaksid olema 500–600 ml päevas. Samuti on vaja arvestada roogadega, millesse need on lisatud.

Eraldi räägime lastest, kellel on diagnoositud lehmavalgu talumatus. Sellistele imikutele on parem mitte anda täispiima kuni 2-2,5-aastaseks saamiseni. Piim asendatakse ühe- kuni 1,5-aastastele lastele mõeldud jõusöödaga, mis sisaldavad piimapulbrit ja ei ole lisatud vadakut.

Lastele võib anda jogurtit, mis on spetsiaalselt mõeldud imikutele alates aastast kuni 100 ml päevas. See sisaldab mõõdukas koguses rasvu ja süsivesikuid ning ei sisalda suhkrut.

Lubatud on pakkuda ka beebikohupiima kuni 50g.Hapukoort kasutatakse vahel salatite või liharoogade (lihapallide) kastmeks, kuid selle maht on piiratud 10 ml-ga päevas. Mõnel juhul asendatakse hapukoor jogurtiga.

Teraviljast valmistatud toidud

Teraviljast tehakse putru, mida võib olla üsna mitmekesine. Teravili on parim süsivesikute allikas, lisaks sisaldab see taimseid valke, mineraalaineid ja vitamiine. Imiku toitumisel peetakse kõige kasulikumaks tatart ja kaerahelbeid, alakaalulistele lastele soovitatakse sagedamini manna. Selles pole palju vitamiine, lisaks sisaldab see gluteeni, mis võib põhjustada allergiat.

Kõige kasulikumad teraviljad 1-aastasele lapsele on kaerahelbed ja tatar

Riisipuder sobib suurepäraselt seedetrakti probleemidega imikute toitmiseks. See imendub hästi ja aitab reguleerida seedimist. Riisipudrus pole palju vitamiine, seega ei tohiks seda lapsele iga päev anda.

Maisipuder aitab täita seleenipuudust organismis, samas sisaldab see ohtralt tärklist. See aine põhjustab käärimist soolestikus, sellega seoses ei tohiks putru anda lastele, kellel on kõhuprobleemid. Maisipuder on hästi seeditav, kuid nõuab pikka keetmist (soovitame lugeda :).

Köögi- ja puuviljad

Aastaseks eluaastaks on laps tavaliselt paljude köögiviljadega juba tuttav. Need on kiudainete allikad, sisaldavad vitamiine ja paljud neist on valkudega. Teisel eluaastal kombineeritakse puu- ja juurvilju teraviljaga. Näiteks ahjuõunu ja kõrvitsat lisatakse riisile ja kaerahelbedele. Samuti võivad aprikoosid, ploomid ja maasikad juba beebi toidulauale ilmuda. Osa puuvilju antakse purule mahlade ja smuutide kujul, teised aga toorelt ja küpsetatult.

Maasikad on lastele kasulikud samamoodi nagu täiskasvanutele, kuid peate olema äärmiselt ettevaatlik nende lisamisel oma beebi toidulauale.

Samuti on soovitatav järk-järgult laiendada köögiviljade menüüd. Üle aasta vanuste laste toiduks võib lisaks kapsale kasutada kartulit, suvikõrvitsat, porgandit, keedetud kaalikat ja peeti.

Eraldi märgime ära kaunviljad - läätsed, rohelised herned ja oad. Need toidud sisaldavad jämedaid kiudaineid, mis sageli põhjustavad puhitus ja mõnikord ka kõhulahtisust. Sellega seoses on soovitatav neid hästi keeta ja jahvatada. Sa ei tohiks pakkuda oma lapsele kaunvilju rohkem kui kord nädalas.

Kala ja liha

Liha- ja kalaroad on lapse täielikuks arenguks hädavajalikud. Aastasele ja vanemale beebile tuleks pakkuda lihapalle, aurukotlette, suppi lihapallidega. Arvestades asjaolu, et loomset valku on organismil raskem seedida, on parem last sellega toita päeva esimesel poolel.

Lisaks juba tuttavale küülikulihale veiselihale valmistatakse lapsele madala rasvasisaldusega sealiha, rups (keel, maks). Rasvane sealiha, lambaliha, veelinnuliha (pardid, hani) seeduvad halvasti, seetõttu ei tasu neid veel purule pakkuda. Lastele ei soovitata anda vorste, vorste, suitsuliha.

Üheaastastele meeldib väga frikadellisupp.

Soovitav on piirata kalatooteid madala rasvasisaldusega sortidega - merluus, pollock. Kala tasub anda mitte rohkem kui kaks korda nädalas, jälgides, et beebil poleks selle vastu allergiat. See sisaldab palju vitamiine, rasvhappeid.

Purumenüü mitmekesistamiseks on mõttekas mitte ainult kala keeta, vaid ka hautada, fileest kotlette, lihapalle, sufleesid küpsetada. Parem on anda kaaviari väikeste portsjonitena, tagades, et lapsel ei tekiks allergilist reaktsiooni.

Munad

Väga sageli põhjustavad munad lastel allergilist reaktsiooni. Kui 7-8 kuuselt lähevad beebi põsed pärast munakollast punaseks, siis nüüd on õige aeg proovida talle seda toodet uuesti pakkuda. Munad sisaldavad väärtuslikke aineid, ennekõike kergesti seeditavat valku, mikroelemente. Kui laps reageerib hästi, peaksite püüdma tagada, et teatud roogades oleks tema dieedis iga päev mune. Pange tähele, dr Komarovsky väidab, et üheaastasele beebile piisab, kui süüa vaid 1,5 muna nädalas.

Üheaastastele lastele võiks pakkuda ainult keedetud mune või küpsetada omletti

Lisaks keedumunadele valmistatakse beebile omlett, neid lisatakse ka juustukookidele, vormiroogadele ja muudele roogadele. Sa ei saa anda lapsele tooreid mune.

Kana võib asendada vutimunadega. Tasub aga meeles pidada, et neis on rohkem valku, rasvu ja kolesterooli. Küll aga võivad need olla alternatiiviks kanalihale, mille suhtes laps võib olla allergiline. Ühe kana asemel piisab 2-3 vutimuna andmisest.

Või

Õli on väärtuslik rasvaallikas ja see peab olema lapse toidulaual. Peamine tingimus, et see imenduks hästi ja oleks kahjulik, on anda õli loomulikul kujul, ilma seda kuumtöötlemata. See kehtib nii või kui ka taimeõlide kohta. Kreemjat võib lisada teraviljadele, määrida leivale, juurvilju kasutada salatite kastmiseks, lisada supile.

Maiustused ja jahu

Kõik lapsed armastavad leiba: pärast esimest korda proovimist ei keeldu laps sellest kunagi.

Parem on lastele pakkuda saia, kuna see imendub hästi. Samal ajal on soovitatav mitte anda väikelapsele kondiitritooteid - šokolaadi, karamelli, kooke. Maiustuste hulgast saad valida, mida beebi mõnuga sööb – moosid, vahukommid, marmelaad, vahukommid.

Mesi maiustuste asendajana on üsna vastuvõetav. Siiski tuleb meeles pidada, et see maius on väga allergiat tekitav. Tavalise suhkru võib asendada fruktoosiga.

Joogid

Laps peaks saama piisavalt vedelikku. Väikesed lapsed aga ei oska ikka veel emale öelda, et neil on janu, ning sageli unustavad vanemad lapsele toitmiskordade vahel vett pakkuda, imestades, miks laps kapriisne on. Sellega seoses peate tagama, et beebil oleks alati juurdepääs veele - ta võib võtta oma pudeli või tassi. Järelkasvule võib pakkuda keedetud või beebipudelivett, nõrka teed. Ärge lootke magusatele jookidele – need ei tee oma tööd hästi ja neis on ka palju suhkrut.

Ligikaudne menüü 1-aastasele beebile päevas

Pakume lapsele ainult näidismenüüd, mis põhineb meie soovitustel. Vanemad saavad selles erinevaid punkte muuta, keskendudes lapse maitsele ja tema võimalustele.

Pärast edukat tutvustamist hakkavad emad mõtlema, kuidas lapse toitumist veelgi mitmekesistada. Lapse toitumine aasta pärast omandab uue iseloomu. Seda täiendatakse toiduga, kuna purul on juba pool ja ta saab nendega tahket toitu närida, muutub toidutarbimise režiim ja sagedus.

Beebi närimisaparaat ja seedesüsteem arenevad pidevalt. Lapse toitumine aasta pärast peaks koosnema mitte ainult toodetest, mis on segistis püreeks keedetud, vaid ka kahvliga purustatud. Taldrikul võib puru juba väikeste tükkide peale tulla. Tahke toidu sissetoomise algusega viivitamine on ohtlik sooltele ja maole, kuna peristaltika töö on häiritud.

Lapse toitumine pärast 1 eluaastat peaks olema viiekordne, seetõttu tuleb järgida toidutarbimise põhireegleid:

1. Regulaarsus – beebit tuleb toita iga päev samal kellaajal, et tal oleks hea isu.
2. Režiimist saate kõrvale kalduda mitte rohkem kui 30 minutit.
3. Kogu puru jaoks mõeldud toit aurutatakse, hautatakse, keedetakse või küpsetatakse.
4. Teie lapsele mõeldud tooted peavad olema tõestatud ja kvaliteetsed.
5. Suupisted selles vanuses on rangelt keelatud, eriti erinevate maiustuste puhul.
6. Kui laps tahab süüa ja järgmise toidukorrani on veel palju aega, siis andke magustamata värskeid puu- või köögivilju.

Kas ma pean oma last aasta pärast öösel toitma?

Paljud noored vanemad unistavad öö läbi magamisest, mistõttu tekib neil aasta pärast küsimus, kas see on vajalik. Kindlat vastust pole, sest kõik oleneb beebi isikuomadustest, tema kehast ja harjumustest. Lasteeksperdid nõustuvad, et võõrutamine on siiski vajalik, sest see kellaaeg on mõeldud puhkamiseks mitte ainult emadele ja krõpsudele, vaid ka tema seedesüsteemile.

Öisest söögisoovist võõrutamine on kunstliku toitmise korral lihtsam kui rinnaga toitmise korral. Kohandatud segu seedimine ja imendumine lapse organismis võtab kauem aega, samuti on ema rindkere rahustiks hammaste tulekuks. Sööda last korralikult enne magamaminekut, lase tal väsida ning söömise asemel paku sooja vett, keefirit või kompotti.

Lapse toitumine pärast 1-aastaseks saamist võib koosneda järgmistest uutest toitudest:

1. Piima- ja fermenteeritud piimatooted: mahe juust, jogurt, hapukoor. Toidus peaks olema ka keefir, kohupiim ja jogurt.
2. Värsked hooajalised köögiviljad, maitsestatud taimeõliga. Tooted peavad olema nitraatide ja muude kahjulike ainete vabad.
3. Maiustused: vahukomm, vahukomm ja marmelaad. Neid võetakse kasutusele järk-järgult ja väikestes kogustes.
4. Lapse igapäevases menüüs peaks olema lahja kala ja liha.
5. Beebi teraviljad, mahlad ja puuviljad jäävad beebi menüüsse nagu varemgi.

Iga toode võetakse kasutusele järk-järgult ja väikestes kogustes. Vanemad peavad 3 päeva jooksul hoolikalt jälgima lapse keha reaktsiooni. Kui allergiat ei teki, suurendage uue toidu kogust. Lapse toit peaks olema küllastunud mineraalide, vitamiinide ja muude kasulike komponentidega. Emad saavad pidada toidupäevikuid, kuhu nad salvestavad kogu teabe puru toitumise kohta.

Teie lapse toitumine aasta pärast sõltub sageli sellest, mida teie laps eelistab. Et aru saada, kas see toode talle meeldib või mitte, peaks ema seda beebile erinevatel päevadel umbes 10 korda pakkuma. Kui rooga pidevalt tagasi lükatakse, pole vaja anda. Sel juhul peavad vanemad valima oma koostiselt lähedase asendaja. Näiteks kanafilee sarnaneb valgusisalduselt kodujuustuga.

Kui lapse toitumine aasta pärast sisaldab segusid, tuleb need ära visata, vähendades järk-järgult kuni täieliku peatumiseni. Terve laps ei vaja enam öösel toitmist ja võib ärgata alles hommikul, nii et ema peaks toitma lapsele rikkaliku õhtusöögi ning une ajal pakkuma pudeli vett või raputama seda lihtsalt sülle.

Kas ma pean oma last aasta pärast rinnaga toitma?

Kui pere otsustas rinnaga toitmist piirata ja laps sööb endiselt une ajal, siis tekib küsimus, mida aasta pärast last öösel toita. Võite puru üle kanda või asendada toidu joogiga. Haiguse või hammaste tuleku perioodil on lastel eriline soojus- ja mugavusvajadus, nad muutuvad kapriisseks. Sel juhul saab ema last oma piimaga rahustada.

Toitumisnormid lapsele aasta pärast

Lastearstid arvutasid laste toitumise aasta pärast välja ja leidsid, et päevanorm on 1300 kcal ja toidu kogus on umbes 1100 ml. Imikuid toidetakse 4-5 korda, söögikordade vahe on ligikaudu 4 tundi. Režiim peaks sisaldama:

• 08:00 - esimene hommikusöök - 20% päevahinnast;
• 10:00 - teine ​​hommikusöök - 10%;
• 12:00 - lõunasöök, see peaks olema kõige toitvam - 30%;
• 16:00 - pärastlõunane suupiste - 15%;
• 20:00 - õhtusöök - 25%.

Toidu jagamise tabel võib lapse toitumisest rääkida vanematele aasta pärast. Päevas on vaja ühe kilogrammi puru kaalu:

• rasv - 4 g;
• süsivesikud - 16 g;
• orav - 4 g.

Beebitoit aasta pärast - menüü, retseptid

Vastates noorte vanemate populaarsetele küsimustele, kuidas last aasta pärast toita, menüüd ja toiduvalmistamisreeglid, tuleb öelda, et keskenduda tuleb täisväärtuslikule ja tasakaalustatud toitumisele. Iga päev peaks laps sööma:

• vees või piimas keedetud puder;
• köögiviljasupid ja kartulipuder;
• merekala (pollock või merluus) ja liha (maks, süda, keel);
• kompott kuivatatud puuviljadest või kibuvitsadest ja juua vett kogu päeva jooksul;
• Piimatooted.

Imikutoit aasta pärast - menüü

Kui valite lastele pärast aastaseid tooteid toitva dieedi koostamiseks, juhinduge järgmisest menüüst:

1. Esimene hommikusöök peaks olema valk-süsivesikud. Laps saab valmistada omletti, köögiviljasalatit, piimaputru või suppi, keeta muna või anda madala rasvasisaldusega kodujuustu hapukoorega.
2. Teine hommikusöök võib koosneda puuviljapüreest või kompotist küpsistega. Sel viisil stimuleerite maomahla tootmist enne järgmist söögikorda.
3. Lõunaks paku purule kalapuljongit, lihasuppi või köögiviljapüreed. Pidage oma lapsele mitu korda nädalas taimetoidupäeva, et leevendada mao survet.
4. Pärastlõunane suupiste võib koosneda piimast, jogurtist või keefirist. Piimatooteid serveeritakse küpsiste, kuklite, pannkookide või pannkookidega, kuid väikestes kogustes.
5. Õhtusöök peaks koosnema köögiviljadest, riisist, mannast, tatrast või kaerahelbedest, keedetud nuudlitest. Enne magamaminekut võite anda fermenteeritud piimatoodet, näiteks keefirit või fermenteeritud küpsetatud piima.

Toitumine lastele aasta pärast - retseptid

Lapsele menüüd koostades seisab ema sageli silmitsi küsimusega, kuidas valmistada maitsvat ja tervislikku rooga. Imikute retseptid aasta pärast võivad olla väga erinevad. Vaatleme kõige populaarsemaid.

Peedi salat

Koostis:

• peet - 1 tükk;
• näputäis soola;
• köögivilja veidi (päevalill või oliiv) - 0,5 tl;
• sidrunimahl - paar tilka;

Ettevalmistus:

• Võtke keskmine peet, peske ja keetke.
• Seejärel tuleb see puhastada ja riivida.
• Maitsesta õli, soola ja sidrunimahlaga.

Omlett

Koostis:

• muna - 1 tükk;
• piim - 2 supilusikatäit;
• sool - näputäis.

Ettevalmistus:

1. Klopi lahti muna, lisa piim ja vahusta.
2. Saate küpsetada ahjus, multikookeris või aurusaunas.

Lihasupp

Koostis:

• liha (küülik, vasikaliha) - 20 g;
• porgandid - 1 tükk;
• kartul - 2-3 tükki;
• vesi - 250 ml.

Ettevalmistus:

1. Köögiviljad ja liha tuleb pesta ja peeneks hakkida, panna kastrulisse ja katta veega.
2. Küpseta umbes 40 minutit, kuni see on keedetud.

Piimasupp

Koostis:

• kaerahelbed - 20 g;
• beebi piim - 200 ml;
• fruktoos - 3 g;
• või - 5 g;
• sool - näputäis;
• vesi - 150 ml.

Ettevalmistus:

1. Vala kastrulisse vesi ja lase keema tõusta, seejärel lisa kaerahelbed ja hauta umbes 5 minutit.
2. Pärast massi paksenemist lisage soe piim, fruktoos ja sool.
3. Keeda putru 25 minutit ja lisa seejärel õli.

Kui laps sööb, peab ema järgima teatud toitumisreegleid:

1. Võtke dieedil arvesse lapse eelistusi.
2. Lase lapsel ise süüa.
3. Laske lapsel ise toitu valida.
4. Ärge söötke jõuga.
5. Jälgige portsjonite suurust.
6. Olge soola ja suhkruga ettevaatlik.

Oleme see, mida sööme. Seda ütlust teavad ilmselt kõik. Seetõttu mõtlevad paljud emad, kuidas oma last õigesti toita? Tähtis on ju see, et laps kasvaks tervena ja saaks kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained toidust, mitte tänu ravimifirmadele. Selles artiklis räägime sellest, milline laste toitumine aasta pärast on kõige kasulikum ja optimaalsem.

Režiimi kohta

See ei jää kellelegi saladuseks, et peate sööma kindla režiimi järgi. Mida on oluline meeles pidada emadel, kellel on üheaastased lapsed? Niisiis, purudel peaks olema kolm peamist söötmist: hommikusöök, lõuna- ja õhtusöök, samuti kolm vahepala: pärast hommikusööki, pärastlõunane tee ja pärast õhtusööki, vahetult enne magamaminekut. Need on aga keskmised näitajad, mida saab muuta sõltuvalt lapse soovidest ja ema arvamusest. Mida on veel aasta pärast lapse toitumist uurides väga oluline meeles pidada?

1. Puru söömine peaks olema tasakaalustatud toitainete suhtes: valgud, süsivesikud, rasvad.
2. Enamus roogasid võiks olla pürees või poolvedelad (kuigi lapsel on esimesed hambad juba välja löönud, jääb tal veel närimine puudu).
3. Toidutükid ei tohi olla suuremad kui 2-3 cm (kui lapsel on juba vähemalt paar närimishammast).
4. Parem on toita last hommikul liharoogadega.
5. Kõik toidud, mida aastane beebi tarbib, peaksid olema aurutatud, keedetud või hautatud (praetud on välistatud!).
6. Keskmine päevane toidukogus, mida laps peaks tarbima, on 1200 ml (see ei sisalda vedelikku).

Piimatooted

Laste toitumine aasta pärast peab tingimata sisaldama piimatooteid, samuti fermenteeritud piimatooteid (need sisaldavad kergesti seeditavaid valke, samuti vitamiine ja mineraalaineid). Hapendatud piimatooted omakorda mõjuvad beebi seedimisele väga hästi. Paljude jaoks on huvitav järgmine fakt: kui lapsele antakse ühepäevane, see tähendab värske keefir, on sellel lahtistav toime; kui beebile pakutakse kolmepäevast keefirit, siis ta parandab selle ära. Seega saab beebi tooli hõlpsalt reguleerida. Kui sageli peate andma lapsele piima- ja fermenteeritud piimatooteid?

1. Iga päev: keefir, jogurt ja piim.
2. Ülepäeviti: kodujuust, juust, hapukoor ja koor.

Mõned vanemad võivad aga küsida, mida teha, kui nende lapsel on laktoositalumatus? Sel juhul jäetakse täispiim lapse toidust täielikult välja. Ema saab lapsele anda ainult segu. Piimaga tutvumine tuleb vähemalt aasta võrra edasi lükata.

Köögiviljad ja köögiviljatoidud

Laste toitumine aasta pärast peaks hõlmama ka köögivilju ja taimseid tooteid. See on lapsele väga kasulik. Köögiviljade toores vormis tuleb aga puru pakkuda väga vähe, eriti selliste toiduainetega esmasel tutvumisel. Esialgu saavad selleks olla vaid tuttavad kurgid-tomatid. Mis puutub köögiviljaroogadesse, siis üheaastase lapse dieet võib olla ulatuslikum. Siia võib kuuluda juba kõrvits (see on väga karotiinirikas ja lastele hästi talutav), peet, kollane paprika (lisaks kartulile, porgand, sibul, suvikõrvits, lillkapsas, mis on lapsele juba esimesel toitmisel tuttav). Ettevaatlikult peate dieeti lisama roheliste puru: tilli, peterselli. Eraldi küsimus valge kapsa kohta: see ei ole nii kergesti seeditav ja omastatav, seetõttu on seda toorelt veel vara pakkuda, kuid keedukapsas võib seda harva ja vähehaaval olla. Samuti tasub meeles pidada, et talvel, mitte vähem kui suvel, vajab laps köögivilju, seega on parem need külmutada. Päeval võib lapsele pakkuda mitte rohkem kui 150 g kartulit ja 200 g muid köögivilju.

Lihatoidud

Mida tuleb veel aasta pärast laste toitumisse lisada? Need on liha ja lihatooted. Nende lapsed peavad sööma iga päev. Siiski on see parem päeva esimesel poolel, kuna selle toote seedimine ja imendumine lapse kehasse võtab kauem aega. Milline liha sobib üheaastasele lapsele:

• madala rasvasisaldusega vasika- ja veiselihasordid;
• küülik, kana, kalkun.

Väga kasulik on pakkuda beebile vasika- või veisemaksa (pasteedi kujul), kuid mitte sagedamini kui kord nädalas. Liha kogus võib olenevalt beebi kaalust varieeruda 50-60 grammist kuni 100 grammi päevas.

Kalatooted

Lapse toitumine pärast 1 aastat peaks sisaldama ka kala. Seda tuleks liharoogade asemel anda mitte sagedamini kui üks-kaks korda nädalas. Kalaroa keskmine maht: 30-40 grammi. Jällegi tuleks valida madala rasvasisaldusega sordid. Saab küpsetada kalalihapalle, aurutada kotlette, serveerida lihtsalt hautatud fileed.

Puder

Mida tasub veel 1 aasta pärast lapse toitumist kujundades meeles pidada? Niisiis, puru dieeti tuleb lisada mitmesuguseid teravilju. Nende keskmine päevane tarbimine on umbes 200 grammi. Kui laps on juba üheaastane, võite talle julgelt pakkuda erinevaid teravilju, sealhulgas teravilju. Neid on hea maitsestada liha, juur- või puuviljaga. Pudru asemel võid lapsele keeta ka nuudleid. Pastat võib keeta ka liha, juustu, piima, kodujuustuga. Sellised toimingud suurendavad suurepäraselt lapsele pakutava roa toiteväärtust.

Vedelad toidud

Imetamise ajal on vedelad toidud, näiteks supid, tema jaoks vabatahtlikud (emapiim saab seedimisprotsessidega suurepäraselt hakkama). Kui aga aastane laps on juba rinnaga toitmisest loobunud, peab ta kindlasti valmistama väga erinevaid suppe. Selles vanuses on vedelate roogade valmistamine parem mitte lihas, vaid köögiviljapuljongis. Neid pakutakse beebile kord päevas (peamiselt lõuna ajal).

Puuviljad ja marjad

Mida peaks veel aasta pärast lapse toitumisse lisama? Samuti on hea anda beebile erinevaid puuvilju ja marju. Alustada tuleb meie kandist tuttavatest õuntest, kirssidest, vaarikatest, sõstardest jm Puuvilju võib tarbida umbes 100-200 grammi päevas, marju mitte rohkem kui 20 grammi.

Maiuspalad

Samuti huvitab vanemaid sageli küsimus: millal saab hakata beebile kinkima erinevaid maiuspalasid, näiteks karamelli või šokolaadi? Tasub öelda, et kuni hetkeni, mil laps saab kolmeaastaseks, on parem sellised toiduained unustada. Võite pakkuda oma beebile erinevaid omatehtud kooke, küpsiseid ja mõnikord ka vahukomme (kui puru ei ole kanamunade suhtes allergiline).

Joo

Samuti on väga oluline teada, mida saate üheaastasele lapsele juua. See võib olla keedetud või tavaline beebivesi. Purule on hea anda ka värskelt pruulitud (kuid mitte mingil juhul konserveeritud) kompotte, uzvareid, aga ka mahlu (kui mahlad ostetakse, tuleb vaadata, kas need on mõeldud alla kolmeaastastele imikutele).

Soolast ja maitseainetest

Enamik emasid teab, et nii kaua kui võimalik, ei pea laps toidule soola lisama. Kuid aasta pärast saab beebi sellega juba tasapisi roogasid maitsestada. Kuid selle päevane kogus lapsele pärast esimest eluaastat ei tohiks ületada 1 grammi. Mis puutub teistesse vürtsidesse, siis parem on neid praegu mitte kasutada.

Suhkur

Edasi kaalume laste toitumist aasta pärast. Erinevate kompottide valmistamise retseptid võivad paljudele emadele huvi pakkuda. Ja peamine konks siin: kuidas valmistada kompotti õigesti, ilma suhkrut kasutamata, kuid muutes selle maitsvaks. Suurepärane lahendus on fruktoos suhkruasendajana. Selle eeliseks on see, et see imendub organismis aeglasemalt ja ühtlasemalt, mis omakorda välistab äkilised muutused lapse veresuhkru tasemes. Teise eluaasta beebi päevane suhkrukogus on 30-40 grammi.

Muud tooted

Kui õigesti ja milliste toodetega on vaja lapse toitumist aasta pärast kujundada? Toitumistabel võib selles küsimuses palju aidata. Ideaalne võimalus: vaadata lapse norme ja toitumist lastekliinikus, kus selline teave tuleks tõrgeteta teabetahvlitele üles riputada. Mida ei pea ema veel oma aastase lapse toitumist kujundades unustama:

1. Taimeõli (mitte rohkem kui 6 g päevas, lisage see köögiviljapüreele).
2. Või (mitte rohkem kui 20 g päevas).
3. Leib (umbes 50-60 grammi).
4. Galette küpsised (mitte rohkem kui 3 tükki päevas).
5. Keedetud munad (kana - pool, vutt - üks tükk päevas), eraldi: munavalge.
6. Kui beebil ei ole allergilisi reaktsioone, võib aasta pärast lisada tema dieeti mett (väga väikestes kogustes).
7. Sibul ja küüslauk (keedetud ja veidi värske).
8. Redis, hapuoblikas (mitte rohkem kui 50 g).

Vitamiinide kompleks

Nagu eespool mainitud, peaks iga laps saama kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained toidust, mida ta tarbib. Mõelge lapse toitumisnormidele aasta pärast. Beebitoit peaks sisaldama:

Menüü kohta

Mis veel võib muretseda emadele, kes kujundavad oma lapse toitumist aasta pärast? Vaatasime menüü üle. Ja kuidas ja millal on õige teatud toite oma lastele kinkida? Küsimusele, milline menüü sobib ideaalselt üheaastasele beebile, lihtsalt pole kindlat vastust. Kõik sõltub lapse eelistustest, lapse vanemate majanduslikust olukorrast ja paljudest muudest teguritest. Aasta pärast lapse toitumise koostamisel tasub aga meeles pidada mõnda peamist reeglit:

1. Menüü peaks olema mitmekesine. Iga päev ei saa ju lapsele tühje kartuleid pakkuda.
2. Puru toitumisringi peate hoolikalt laiendama uute toodetega. Uusi tooteid tutvustatakse järk-järgult, nagu ka esimesel toitmisel (see on oluline, eriti kui lapsel on kalduvus allergilistele reaktsioonidele).
3. Lapse menüü peaks koosnema kolmest põhitoidukorrast ja mitmest vahepalast.
4. Igapäevane menüü peaks koosnema köögiviljadest, puuviljadest, lihast (mõnikord ka kalast). Piisavas koguses peate andma lapsele juua.

Kui laps on kaheaastane

Kuidas muutub laste toitumine pärast 2. eluaastat? Põhimõtteliselt ei juhtu sel ajal midagi erilist, kõik, mida laps aasta pärast sööma hakkas, võetakse edasi samas režiimis. Kuid sel ajal on lapsel juba umbes 16-20 hammast, mis võimaldab lapsel iseseisvalt ja ilma suurema pingutuseta tahket toitu närida. Seetõttu on praegu esimene soovitus emadele: te ei pea lapse jaoks kogu toitu jahvatama, laske lapsel hakata närima kõvasid tükke, näiteks kartulit, umbes pooleteiseaastaselt. Ja kahe aasta pärast ei pea laps enam midagi lihvima.

Millega last sel ajal toita? Tahaksin öelda, et toiteallikaga ei tohiks probleeme olla. Lapsele võib anda kõike, mida vanemad söövad (muidugi juhul, kui ema ja isa söövad õigesti, jättes oma dieedist välja kahjulikud toidud). Lihapuljongis võib juba aeg-ajalt puru suppe anda (kuigi parem, kui liha on ikka väherasvast sorti, pole vaja lapse maksa koormata). Võite lisada beebiteed ka oma lapse toitumisse. Karamell ja šokolaad on esialgu soovitatav lapse toidust täielikult välja jätta. Nad suudavad negatiivselt mõjutada mitte ainult puru hambaid, vaid ka närvi- ja seedesüsteemi. Sel ajal toidukordade arvu juba vähendatakse, seal on kolm peamist - hommiku-, lõuna- ja õhtusöök ning üks vahepala - pärastlõunane tee.

Kui laps on kolmeaastane

Kuidas kujuneb laste toitumine pärast 3. eluaastat? Siin on kõik üsna lihtne, enamasti sööb laps "ühisest lauast", st seda, mida söövad ema ja isa. Laps on piisavalt vana, et suudab ära närida kogu toidu, mida talle pakutakse. Seedetrakt on juba piisavalt moodustunud, et seedida ilma probleemideta ka üsna rasket toitu (näiteks valget kapsast). Siiski ei tasu arvata, et kolme aasta pärast võib beebile pakkuda igasugust kahjulikku head-paremat. Tasub meeles pidada: mida vähem beebi kahjulikke tooteid tarbib, seda tervem on tema keha. Samuti võib last julgustada šokolaadi maitsma, kuid kõige parem on seda teha võimalikult hilja.

Mida on oluline meeles pidada

Noh, ja veel üks väga oluline nõuanne, mille tahan vanematele anda: niipea, kui laps soovib ise toitmisel esimesi "samme" teha, ei tohiks te temast keelduda. Ja olgu see lohakas ja mitte liiga ilus, kuid laps hakkab esimesel võimalusel ise sööma, ilma ema selle tegevusega häirimata.

Hommikusöök, kaal grammides	Lõunasöök, kaal / g	Pärastlõunane suupiste, kaal / g	Õhtusöök, kaal / g
Riisipuder, 200	Lillkapsasupp, 70	Küpsetatud õun, 100	Keedumuna, 50
Piima tee, 70	Küüliku lihapallid, 50	Tee, 100

Suheldes: