Մանկական դիետան 1 տարվա ընթացքում: Վարսակի ալյուր եւ կտավատի սերմերով

Երեխա, ով տարեկան էր գալիս, ուտում բավականին բազմազան: Իր ընտրացանկում կան շատ տարբեր մրգեր, կաթնամթերք, միս, բանջարեղեն, ձուկ: Փշրանքի ուտեստները դառնում են ավելի բարդ, բայց դրա դիետան դեռ շատ տարբերվում է մեծահասակից: Զարմանենք, թե ինչն է ծնողներին հիշել ծնողներին 1 տարվա ընթացքում երեխայի ճիշտ զարգացման համար եւ ինչպես կարելի է ավելի լավ կառուցել ցերեկային ընտրացանկ այս տարիքի երեխայի համար:

Մեկ տարեկան երեխայի դիետայի առանձնահատկությունները

Սննդառության մեջ տարին ավելի մեծ երեխա կարող է մնալ կրծքի կաթ կամ խառնուրդ: Մանկաբույժները նման սնունդը օգտակար են համարում երեխաների մարմնի համար, եւ ողջունում են կրծքով կերակրումը առնվազն 1,5-2,5 տարի:

Հաշվարկեք ձեր փոշու ներդրման աղյուսակը

Նշեք երեխայի ծննդյան ամսաթիվը եւ կերակրման ձեւը

1 2 3 4 5 6 7 8 7 12 14 14 15 16 17 19 20 21 22 2 22 2 23 29 հունվարի 29, հունվարի 31, 2013 թ., 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2009 2008 2007 2006 2005 2003 2003 2002 2002 թ

Ձեւի օրացույց

• Միեւնույն ժամանակ, շատ մայրեր հրաժեշտի ժամանակ ընտրում են ճշգրիտ 1 տարի կրծքով կերակրելու համար: Եթե \u200b\u200bդուք նույնպես որոշեցիք լրացնել այս գործընթացը, փորձեք կազմակերպել ամեն ինչ `նվազագույն հոգեբանական տհաճությամբ փշրանքների համար: Ավելի նախընտրելի է երեխայի համար, եւ մորս կրծքի համար աստիճանականորեն արտազատվում է մեկ կերակրման չեղյալ հայտարարելու համար: Այս մասին ավելին կարդացեք մեր հոդվածում, թե ինչպես կարելի է ազատվել կրծքի կաթից:
• Մեկ տարեկան երեխայի համար սնունդը կարող է դիվերսիֆիկացվել կանաչապատմամբ եւ համեմունքներով: Ավելացնել կտրտած թարմ կանաչեղեն (սամիթ, մաղադանոս, նեխուր) երեխաների ապուրներում, կարտոֆիլի պյուրեով, ձվածեղներ: Bay տերեւը, սխտորը եւ սոխը կարող են օգտագործվել շոգեխաշած բուսական ուտեստներ կամ ապուրներ պատրաստելու համար: Հում սխտորը եւ աղեղը երեխային չպետք է տրվի, ինչպես էկզոտիկ համեմունքները:
• Տարվանից դուք կարող եք սկսել կերակուր դնել երեխայի համար, բայց երեխաների ուտեստներին ավելացված աղի ընդհանուր քանակը չպետք է լինի ավելի քան 0,5 գրամ (դուք դեռեւս կարծես թե անպիտան ուտեստ եք թվում):

Ինչ վերաբերում է շաքարավազին, ապա այն կարելի է ավելացնել տարին ավելի մեծ երեխայի համար ուտեստներին, բայց ավելի լավ է փորձել անել առանց դրա: Թող երեխան սովորի ուտել համեղ սնունդ: Քաղցրաքոներից մեկամյա երեխայի սննդակարգում կարող են լինել ոչ միայն մանկական բլիթներ, այլեւ ճահճուտներ եւ արոտավայրեր, բայց փոքր քանակությամբ:

Ինչ չունի երեխա:

Կերակրման ժամանակացույց

12 ամիս դարձած մի երեխա շարունակում է օրական հինգ անգամ ուտել `մոտ 3,5-4 ժամվա ընդմիջումներով: Առաջարկվում է, որ ճաշի եւ ընթրիքի կերակրումը ավելին է, քան նախաճաշը: Օրինակ, երեխան կարող է նախաճաշել ժամը 8-ին, հաջորդ կերակրումը կլինի 11-12 ժամվա ընթացքում, ապա `14-15 ժամ եւ 18-19 ժամ, իսկ վերջինը, 22 ժամ:

Էլեկտրաէներգիայի ռեժիմը, ինչպես կերած սննդի քանակը, խստորեն կախված է երեխայի խառնվածքից

Ինչքան պետք է երեխան ունենա 12 ամիս հետո:

Միամյա տարիքային տարվա ընդհանուր սննդի որոշման համար դրա մարմնի քաշը բաժանվում է 8 կամ 9-ով: Միջին հաշվով երեխաները կշռում են մոտ 10-11 կգ, հետեւաբար ամենօրյա սննդի մոտավոր հոսքի մակարդակը կշռում է Show ույց տվեք 1100-1300 գրամի ցուցանիշը: Այն բաժանելով 5 կերակրման վրա, մենք ստանում ենք միջին կերակուր մեկ ընդունելության համար - 220-260

Ինչ վերաբերում է անհատական \u200b\u200bմատակարարմանը, ապա մեկամյա երեխան խորհուրդ է տալիս օրվա առավելագույն քանակությունները.

Ընտրանքային ընտրացանկ

Մի երեխա, ով շարունակում է կերակրել կրծքագեղձը կամ հարմարեցված խառնուրդը, ցանկը նման կլինի.

Այն երեխայի մոտ, ում մայրը 1 տարում որոշեց հաղթահարել կրծքավանդակից, մոտավոր ցերեկային ընտրացանկը այսպիսին կլինի.

Մի քանի օգտակար բաղադրատոմսեր

Կարտոֆիլի եւ ծաղկակաղամբի ապուր

Մաքրեք եւ լվացեք ծաղկակաղամբի երկու կամ երեք ծաղկակաղամբ եւ կես կարտոֆիլ, կտրեք, լցրեք եռացրած ջրով, որպեսզի այն միայն ծածկված լինի բանջարեղենով, մինչեւ պատրաստեք ծածկույթի տակ: Բանջարեղենը մանրացրեք բլենդերի հետ կամ բաց թողեք մաղով, ավելացրեք մի թեյի գդալ զոդված եռակցված բրինձ: Կաղամբի, կարտոֆիլի եւ բրնձի խառնուրդը լցնել կես բաժակ բանջարեղեն կամ մսի արգանակ, բերեք եռալ եւ շաղ տալ: Նախքան կերակրելը, ավելացրեք ապուրի թթվասեր (10 գ):

Գոլորշի կոտլետներ նապաստակից

Մսամթերքի մանրացիր 100 գրամ նապաստակի միս: Առանձին-առանձին, soam ցորենի հաց (20 գ) ջրի մեջ (30 մլ): Միացրեք աղացած նապաստակից գործառնական հացով, կրկին մանրացրեք մսով մանրապատկերներով: Վերցրեք զանգվածը `ավելացնելով սառը ջուր: Դարձրեք աղացած միսից եւ եռացրեք դրանք զույգի:

Կարտոֆիլի գազար խյուս

Առանձնապես եփեք 150 գ կարտոֆիլ եւ 40 գ գազար, փոքր կտորներով բանջարեղեն կտրելով: Նաեւ տաքացրեք դրանք մաղով, ավելացրեք կարագը (5 գ) եւ մի պտղունց աղ, ինչպես նաեւ տաք կաթ (50 մլ): Դիտեք ձեր խյուսը, նախքան պոմպ լինելը:

Բրնձի շիլա խնձորով

Մաքրեք խնձորը (100 գ) կեղեւից, կեղեւը ծալեք կաթսայի մեջ, լցրեք 50 մլ ջուր եւ եփեք 5 րոպե: Արդյունքում ստացված Apple Decoction- ը դրա մեջ լցնել 100 մլ կաթ, լցնել հարուստ բրնձի կավը (25 գ) եւ պատրաստել բրինձը պատրաստ: Շիլա ավելացնել մի թեյի գդալ շաքարավազ եւ քերած խնձոր, բերեք եռալ եւ ավելացնել կարագը (5 գ) նախքան կերակրումը:

Ձկան գոլորշու պուդինգ

Եփեք 40 գ ձկան ֆիլե եւ զով: Եվս 40 գ ձկան ֆիլե մանրացնում է միս սրճաղացով, ավելացնելով 15 գ ցորենի հաց, որը պետք է թեքվի ճաշի գդալ կաթի մեջ: Միացրեք ձկները հում աղացած խաշած ձկներով, խառնել ձվի կեսը հավի ձվից եւ 5 գ կարագից, կրկին խառնել: Հաջորդը, նրբորեն մուտքագրեք հարած հավի ձվի սպիտակուցի կեսը ձկների զանգվածի մեջ: Մի զույգի համար դրեք ձեւի մեջ եւ եփեք:

Կարտոֆիլի Zrazy կաղամբով

Եռացրեք 150 գ կարտոֆիլը համազգեստով, հանեք կեղեւը կեղեւի մեջ, այն դեռ տաք է մսաղացով խառնուրդով, ավելացնել 5 գ ալյուր եւ մեկ ձու, խառնել: Առանձին-առանձին, ստեք կաղամբը (80 գ) եւ մանր կտրատեք սոխը (10 գ), սպառեք մինչեւ պատրաստակամությունը: Կարտոֆիլի զանգվածից փոքր գնդակներ ձեւավորելու համար յուրաքանչյուր տեղում կաղամբի լցնում: Zrazy- ը պահելը, թխեք դրանք ջեռոցում մինչեւ պատրաստակամություն:

Փշրանքների առաջին ծննդյան օրը դուք կցանկանաք հաճույք պատճառել երեխային տոնական ուտեստներով, բայց դեռ չպետք է երեխայի սնունդ տա, ինչը նախկինում երբեք ալերգիայի միտում ունի: Կարող եք ազատորեն պատրաստել տոնական սեղան այն արտադրանքներից, որոնք արդեն ծանոթ են Կարապուզուին: Եվ կրեմով տորթի փոխարեն բուժեք մանկական կաթնաշոռի պանիրը, որը չի մոռանում վառել մոմը:

• Շարունակեք երեխային ուսուցանել կտորներով: Խյուսի մեջ մանրացրեք երեխայի համար ուտեստների աճող քանակը: Եկեք քանդեք կոլոլակները, գոլորշի կոտլետները, դանակներ, գոլորշու ձվածեղեն, խաշած կտորներ, կաթնաշոռ, մրգեր, բուսական աղցաններ եւ այլ ուտեստներ, որոնք կխրախուսեն երեխային ակտիվորեն ծամելու:
• Դեռ կերակրեք առանց տապակի: Մեկ տարեկան երեխայի համար նախատեսված արտադրանքը պետք է եռալ, շոգեխաշել կամ եփել զույգի համար:

Արդյոք պետք է 1 տարուց երեխայի համար վիտամիններ տամ: Կարդացեք դրա մասին մեկ այլ հոդվածում:

Երեխան հատեց իր առաջին լուրջ գիծը, նշեց առաջին ծննդյան օրը: Տարի - սա այն ժամանակն է, երբ երեխաները սովորում են կրծքավանդակից կամ խառնուրդից, այն ժամանակը, երբ արժե արձանագրել իշխանության սկզբունքները: Մեկ տարեկան երեխայի բանականությունը դառնում է ավելի բազմազան, այն արդեն ներառում է շատ մեծահասակների արտադրանքներ, Կարապուզը արդեն ծանոթ է բազմաթիվ բանջարեղենի, մրգերի, մսի եւ նույնիսկ ձկների: Այս տարիքում սնունդն արդեն նորաձեւ է `ոչ միայն պյուրե կարտոֆիլի տեսքով, այլեւ փոքր կտորներ պատրաստելու համար: Ի վերջո, երեխան արդեն ունի ատամներ, որոնցով նա կարող է դեկտեմբերին:

Այս տարիքում երեխաները շարունակում են ինտենսիվ զարգանալ, նրանց մեծ քանակությամբ էներգիա է պետք: Այդ իսկ պատճառով արժե ուշադիր հաշվի առնել արտադրանքը եւ դրանց որակը, ապահովել, որ դիետայում երեխան ունի բոլոր անհրաժեշտ տարրերը:

Ինչ է պատրաստում մենյունը

Այնպես որ, շիլան դեռ մնում է առաջին տեղում երեխաների ընտրացանկում: Սա դանդաղ ածխաջրերի անփոխարինելի աղբյուր է, որոնք տալիս են Կարապուզ էներգիա: Նաեւ Casha- ում կա V. Menu անկի բանջարեղենային սպիտակուց եւ վիտամիններ: Հնարավոր է նաեւ մատուցել մուլտիվլակ արտադրանք:

Եթե \u200b\u200bնախկինում շիլա եռացրեք ջրի վրա, ապա մեկ տարի անց կարող եք այն փոխել կաթի վրա: Բայց անհրաժեշտ է համոզվել, որ երեխան լակտոզայի վրա ալերգիա չունի:

Մեկ տարեկան տարիքում կաթնային արտադրանքը մեծ դեր է խաղում երեխայի աճի համար: Դրանք պարունակում են կալցիում, ֆոսֆոր, սպիտակուց, նատրիում, քլոր: Ֆերմենտացված ֆերմենտացված օրգանիզմի օգտակար տարրերը օգնում են մարմնին աջակցել էլեկտրոլիտների հաշվեկշիռը:

Օրվա ընթացքում երեխան պետք է խմի մեկ բաժակ կեֆիր կամ մինչեւ 300 մլ կենդանի մածուն: Կարեւոր է ընտրել ճշգրիտ բնական մածուն, քանի որ այն չի անցնում ջերմային բուժում եւ պահպանում է միկրոօրգանիզմները, որոնք նպաստում են լավ աղիքային միկրոֆլորային:

Ընթացիկ մնում է անփոխարինելի, դուք կարող եք ամեն օր տալ այն մինչեւ 70 գրամի մի մասը, կամ կարող եք մեծացնել դրա քանակը, բայց տալ ամեն օր: Քոթեջի պանիր երեխան կարող է ուտել նորմալ ձեւով կամ նոսրացված: Երեխաները սիրում են կաթնաշոռի ուտեստների ուտեստները, դրանք ոչ միայն օգտակար են, այլեւ համեղ են:

Մեկ տարվա ընթացքում երեխային արդեն կարող է առաջարկվել պինդ պանիր, բայց ավելի լավ է այն փոխարինել `կապված կաթնաշոռի օգտագործման միջոցով: Պանիրը առաջարկվում է քերած ձեւով, դուք կարող եք դրանք համեմել երեխաների համար ծանոթ կերակրատեսակներին, մակարոնեղեն կամ թաս:

Անհրաժեշտ է յուղալի յուղը դնել ուտեստների մեջ, այն նպաստում է լավագույն ուսումնական արտադրանքին, ինչպես նաեւ կօգնի ճարպ-լուծվող վիտամիններ մաքրելիս: Այնուամենայնիվ, օրական նավթի ընդհանուր քանակը չպետք է գերազանցի 12 գրամը:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ երեխաները հարմար չեն մեծահասակների կաթնամթերքի համար: Այն ամենը, ինչ դուք տալիս եք երեխային, պետք է ունենա նշան այն փաթեթով, նշելով, որ արտադրանքը պատրաստված է ըստ մանկական սննդի ստանդարտների:

Հաց երեխան ավելի լավ է սպիտակ տալ, քանի որ տարեկանի բոքոն կարող է ստամոքսում խմորում եւ, որպես արդյունք, կոլիկ: Օրական հացը 100 գր է:

Շաբաթը մեկ անգամ մեկ - երկու անգամ Կարապուզան կարելի է մի փոքր մակարոն պատրաստել, չպետք է մի մասը ավելի քան 30 գրամ, դժվար կլինի մարսել:

Մեկ տարի անց երեխան կարող է առաջին անգամ առաջարկել արգանակներ: Բուսական ապուր Երեխա արդեն կարող էր փորձել, այժմ դրանք կարելի է անել հավի կամ հնդկահավի թեթեւ արգանակների վրա, հորթի միս: Ապուրը լցրեք, կարող է լինել բանջարեղեն, բերք կամ մակարոնեղեն: Բանջարեղենի արգանակի վրա առաջին ուտեստը կարող է լրացվել ինքնուրույն պատրաստման կոլոլակներով:

Մրգերից եւ բանջարեղեններից դուրս պյուրեը վերաբերվում էր երեխայի սննդակարգում, վերաբերմունքի հենց սկզբում, նրանց նշանակալի դերակատարումը երեխայի սննդի մեջ չէր, բայց հնարավոր էր ընդլայնել ցանկը: Եթե \u200b\u200bձեր Չադը ալերգիա չունի, ապա թույլատրելի բանջարեղենի ցանկում այժմ կա, բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, դդում, ցուկկինի, գազար, կանաչ ոլոռ, ճակնդեղ, լոլիկ, կարտոֆիլ եւ լոբի:

Բանջարեղենի մի մասը պարունակում է շատ մանրաթել, եթե դրանք վատ չորացվեն, պտուղները կարող են առաջացնել աղիքային կոլիկ:

Մրգերի եւ հատապտուղների ցանկը նույնպես շատ լայն է, բայց կարեւոր է հիշել, որ ելակի եւ ազնվամորի նման հատապտուղները հաճախ դիաթեզ են առաջացնում: Եթե \u200b\u200bնրանց նկատմամբ բացասական արձագանք չկա, ապա համարձակորեն երեխային նրանց հաճույք պատճառեք: Նաեւ թույլատրված մրգերի քանակով ավելացվում են. Ծիրան, դեղձ, բալ: Ամռանը իդեալականորեն օգտագործում են երկրի պտուղները: Կոշտ մրգերը ավելի լավ է վերածվել խյուսի, եւ փափուկ մրգերը կարող են կտրվել բարակ կտորներով: Մրգերի եւ հատապտուղների օրական դոզան պետք է լինի մոտավորապես 200-250 գր: Երեխային նոր արտադրանքներով ծանոթանալու համար աստիճանաբար շարունակեք, մուտքագրեք դրանք արդեն ծանոթ ուտեստների կազմի մեջ:

Մի մոռացեք մսի եւ ծովայինի մասին: Տարվա ընթացքում երեխայի սննդակարգում պետք է լինի մինչեւ 80 գրամ: Միս: Դուք կարող եք տալ այն կտորների տեսքով `զույգի, teftelex կամ casserole- ի համար: Հավի եւ հորթի լյարդը նույնպես անհրաժեշտ է երեխայի համար, նրանք մեծ արժեք ունեն, քանի որ դրանք պարունակում են վիտամիններ A, B, D, ցինկ, երկաթ, յոդ եւ այլ հանքանյութեր: Երեխաները արագորեն ընտելանում են այս ապրանքի համը եւ հաճույքով ուտեստներ ուտել դրանից:

Շաբաթը մի քանի անգամ պետք է տրվի մանկական ձկներին, այն կարելի է առաջարկել ապուրի, մսի կամ շոգեխաշած կտորների կտորի տեսքով:

Օգտակար վիտամինների եւ տարրերի մեկ այլ փաթեթ հավի ձու է: Նորաձեւ է երեխային շաբաթը 3 անգամ տալ ձվածեղի տեսքով, դրանք փոքր քանակությամբ ավելացնել կոտլետների կամ պանրերի մեջ: Դեւը կարող է մատուցվել երեխային առանձին, բայց սպիտակուցը տալիս է իր մաքուր ձեւին, այն դեռ չարժի, այն պարունակում է չափազանց շատ խոլեստերին:

Մի մոռացեք խմելու ռեժիմի մասին: Երեխայի մենյուը կարող է ունենալ հյութեր, թեյի կոմպոտներ: Բայց նրանք չեն կարող փոխարինել սովորական ջուրը, ուստի այն պետք է ամեն օր տրվի երեխային:

Աղը եւ շաքարը ավելի լավ չէ չօգտագործել մանկական ուտեստներ պատրաստելիս, բայց եթե նրանց անհրաժեշտություն կա, ապա օգտագործեք նվազագույն մասը:

Menu անկը մեկ տարեկան երեխայի համար

Սննդի խորհուրդները շատ են, ինչպես նաեւ շատ կանոններ, որոնք պետք է դիտվեն: Գոնե ինչ-որ կերպ նրանց գլխին դնել եւ հասկանալ, թե ինչն է կերակրում ձեր երեխային, մենք ձեզ օրինակելի դիետայի ենք առաջարկում:

	Երկուշաբթի	Երեքշաբթի	Չորեքշաբթի	Հինգշաբթի	Ուրբաթ	Շաբաթ	Կիրակի
Նախաճաշ	Վերմիշելի կաթով եւ պանրով եւ մի կտոր սպիտակ հաց	Վարսակի ալյուր խնձորներով	Whe որենի շիլա տանձով	Manyna շիլա գազարով	Պուդինգ, տանձի հետ	Խորոված խնձորներ կաթնաշոռով	Ձվածեղ կաթով
Ընթրիք	Դդմի խյուսի ապուր հավի, գոլորշու Թուրքիայի կոտլետներով բուսական խյուսով	Սիսեռ ապուր եւ նապաստակի ապուր	Բուսական ապուր, ձկան կոլոլակ, հյութ	Սպանախ ապուր եւ ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ	Պանրի ապուր, գոլորշու կոտլետներ հավի եւ ցուկկինի տապակի մեջ	Ապուր - ծաղկակաղամբի խյուս, շոգեխաշած լյարդ	Ապուր `vermicellus շոգեխաշած բանջարեղենով
Կեսօրվա մարդ	Թեյ բլիթներով	Պուդինգ կամ ապակու կաթ	Խնձորի խյուս եւ բլիթներ	Prostokvash բլիթներով	Թարմ մրգեր, ոտքի թեյ	Կեֆիր եւ խնձոր	Կաթ փունջով:
Ընթրիք	Քոթեջ պանիր, նախքան գնալը կարող եք տալ 150 գր: կեֆիրա	Թեյ, թխած խնձոր չոր մրգերով	Քոթեջ պանիր գազար խյուսով, կաթ	Պուդինգ բանանանից	Հնդկացորենի շիլա	Կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլ եւ համբույր	Դդմիկ շոգեխաշած թթվասերով

Օրավարձի համար երեխայի համար սննդի ընդհանուր թիվը պետք է լինի մոտավորապես 1,2 լիտր: Այն ծախսեր է տալիս կերակուրներ տարածելու հետեւյալ համամասնությամբ.

1. Նախաճաշելու համար ամեն օր դիետան:
2. Lunch աշի համար 35%:
3. Կեսօրվա սենյակում ընդամենը 15%:
4. Dinner աշի համար նաեւ բոլոր ծավալի ¼:

Առողջապահության նախարարության նորմերի համաձայն Տարվա ընթացքում Երեխաները պետք է օգտագործեն մոտ 200 գրամ օրական: Ածխաջրեր, 50 գր. Սպիտակուցներ եւ նույնքան ճարպ:

Ինչն է մնում արգելված

Չնայած այն հանգամանքին, որ երեխայի ընտրացանկը, անկասկած, ավելի լայն է դարձել, շարունակում են մնալ բավականին մեծ քանակությամբ արգելք: Գլխավորն ընդգրկում է.

1. Երշիկներն ու երշիկեղենը, այս ապրանքների մեջ գրեթե միս չկա, բայց փոքր օրգանիզմի համար վտանգավոր հավելումներ կան:
2. Քաղցր գազավորված ըմպելիքները, լիմոնադները պետք է ամբողջությամբ բացառվեն երեխայի դիետայից:
3. Cit իտրուսային ընտանեկան մրգերն ավելի լավ են ներկայացվում ավելի մեծ տարիքում:
4. Սնկերը չափազանց ծանր սնունդ են փոքր օրգանիզմի համար:
5. Շոկոլադը պայծառ ալերգեն է, բացի այդ, նա նյարդայնացնում է նյարդային մանկական համակարգը:
6. Պահածոյացված սննդի եւ կիսաֆաբրիկատների արտադրանքը նույնպես պետք է ամբողջությամբ բացակայում է ընտրացանկում:
7. Ընկույզը դժվար թե մարսվի երեխաների օրգանիզմի կողմից, բացի այդ, նրանք դժվար է տաքանալ:

Դուք սովորեցիք մեկամյա երեխայի օրինակելի տարին, ինչպես տեսնում եք, դիետան կարող է շատ բազմազան լինել, ամեն ինչ կախված է միայն ձեր ժամանակից եւ ֆանտազայից:

Թերեւս, ռուսերենում նման բառեր չկան, որպեսզի արտահայտեն հպարտության եւ ուրախության աստիճանը, որ ծնողները զգում են, երբ իրենց երեխան մահապատժի է ենթարկվում մեկ տարի: Փշրանքի կյանքի նոր փուլը սկսվում է, նրա սովորությունները, պահվածքը եւ, իհարկե, ընտրացանկը փոխված է: Այսօր մենք կխոսենք մեկամյա երեխային իշխանացնելու եւ դրա սննդակարգը ընդլայնելու ճիշտ ձեւի մասին:

Դիետայի փոփոխություններ

Երեխա եւ հետագայում ուտում է «խելագար» կերակուրը, բայց նրա համար այլեւս խնդիր չէ հաղթահարել բանջարեղենի փոքր կտորները կամ մանրակրկիտ մանրացված միսը հաղթահարելու համար: Այժմ անհրաժեշտ չէ պատրաստել ցամաքային ճռճռոցից ցողուններ, փշրվելով, կարող եք ուշադիր ինքնուրույն վարսակի ալյուր, բրինձ կամ հնդկացորեն առաջարկել առանց նախնական grinding: Դիետայում ոչ ավելորդ չի լինի ցորեն, եգիպտացորենի շիլա կամ կորեկ:

Ամենայն հավանականությամբ, ձեր երեխան արդեն աճել է ատամների պարկեշտ հավաքածու. 1 տարի դրանց թիվը կարող է հասնել 10 կտոր: Պարբերաբար առաջարկեք նրան գոլորշու կոտլետներ `ոչ միայն մսից, այլեւ ձկներից, կոլոլակներից, դա օգտակար է նրա համար եւ շոգեխաշած բանջարեղեն: Հացը հիմնականում սեւ է, եւ որպես նրբություն, կարող եք բուժել փշրված բլիթները կամ կոտրիչները: Մեկ տարեկան տարիքով երեխաների մեծ մասը կերակրում է օրական չորս կամ հինգ անգամ:

Քան երեխային 1 տարվա ընթացքում կերակրելը

Կարող եք ընտրել մի քանի կանոններ, որոնք պետք է առաջնորդվեն մեկ տարեկան երեխայի ընտրացանկ պատրաստելիս.

• Նախաճաշը հիմնականում շիլա է, շաբաթական 2-3 անգամ `տնակ պանիր: Որպես խմիչքներ, կարող եք առաջարկել թեյ, ավելի լավ բուսական, երեխաների, մորու կամ կոմպոտի համար:
• Ընթրիք Խորտիկ - մի քիչ բանջարեղենի աղցան: Այն կարող է լինել եռացրած գազար կամ ճակնդեղ, կանաչ ոլոռ (ամռանը), բրոկկոլի: Առաջին ուտեստը `ապուր, միս կամ բանջարեղեն, երբեմն` բորխ, ընտրանքներից մեկը թեթեւ ձկնամթերքի ապուր է: Երկրորդ ուտեստը բանջարեղեն է, մսով զարդարված: Աղանդեր - մրգերի կոմպոտ, Սուխարիկ կամ բլիթներ:
• Կեսօրվա Հեշտ ուտեստ, երեխային տրամադրելով էներգիայի պահուստային ճաշ:
• Din աշ - նմանապես առավոտյան սնունդ:

Մի մոռացեք երեխա խմել ոչ միայն կերակուրներից հետո, այլեւ կերակուրների միջեւ ընդմիջումներից: Որպեսզի կերակրումը նախքան կերակրումը չսպանենք. Եկեք քանդենք պարզ ջուրը: Հատկապես կարեւոր է ամռանը բավարար խմիչքով երեխային ապահովել:

Պետք է հրաժարվեմ կրծքից

Իհարկե, այս անգամ երեխաների մեծ մասը մատուցվում է առանց մայրական կաթի: Բայց եթե ձեր երեխան դեռ ոգեւորված չէ կրծքից, մի շտապեք, եթե առիթ ունեք, թող դատի տա նրան գիշերային մահճակալի առաջ: Ապացուցված է, որ մայրական կաթում առկա հակամարմինները ոչ միայն նպաստում են անձեռնմխելիության բարելավմանը, այլեւ կանխում են ստաֆիլոկոկի զարգացումը. Այն հետագայում նրա մանրէներն են:

Եթե \u200b\u200bերեխան գիշերը խառնուրդ է ուտում. Հիմա ժամանակն է ազատվել այս սովորությունից: Ատամների վրա կաթի մնացորդները նպաստում են թթվային միջոցի ձեւավորմանը, ինչը հանգեցնում է էմալի վրա բացասական ազդեցության. Կարիիսի հավանականությունը տեղի է ունենում: Այս առաջարկությունը որեւէ կերպ չի վերաբերում կրծքի սննդի հետ:

Կալորիականության սնուցում

1 տարուց եւ մեկուկես երեխա ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է ստանալ օրաթերթի շուրջ 1300 կկալ: Ամենօրյա սնունդը 1000-1250 մլ է: Ապրանքների մեծ մասը հաշվարկվում է ճաշի `մոտավորապես 1/3, 1/4 - նախաճաշ եւ ընթրիք, մնացածը կեսօրն է: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս պլանավորել ընտրացանկը, որպեսզի կենդանական ծագման սպիտակուցներն ու ճարպերը (համապատասխանաբար) գերակշռեն սննդի մեջ:

Կարեւոր կետը մսամթերքի սահմանափակում է կրոնական կամ այլ նկատառումների պատճառով: Նույնիսկ եթե ծնողները պահեն այդ պաշտոնը, երեխային մի սովորեցրեք նրան. Նրա մարմինը դեռ պատրաստ չէ դրան եւ պետք է օգտակար նյութերի ամբողջական համալիր: Դրանք անհրաժեշտ են ներքին օրգանների մշակման եւ ձեւավորման համար:

Մրգեր եւ բանջարեղեն մանկական սննդակարգում

Ժամանակն է ընդլայնել թույլատրելի մրգերի ցանկը, ավելացնելով Կիվիի փշրանքների, ծովային շենքի, մոշի, հապալասի դիետան: Եվ երեխայի համար եւս մեկ անակնկալ. Այժմ այն \u200b\u200bկարելի է մի քիչ ցիտրուս տալ: Ավելի լավ է սկսել փոքրիկ մասով `մարսողական համակարգի արձագանքը հետամուտ լինել նոր արտադրանքին: Եթե \u200b\u200bերեխան հակված է ալերգիայի, ավելի լավ է զերծ մնալ նման փորձերից:

Ինչպես նախկինում, պետք է մաքրվեն պինդ կամ խիտ փեշով հատապտուղներ: Կիվիի կամ ծիրանի նման նման մրգերը կարող են առաջարկվել փոքր կտորներ փխրունացնելով: Երեխային դեռ պետք չէ խաղող տալ, քանի որ այն նպաստում է ֆերմենտացման գործընթացներին, բացի այդ, դրա մեջ վիտամինները պարունակում են ոչ այնքան, որքան մյուս մրգերի եւ հատապտուղների մեջ:

Օրվա ընթացքում երեխան կարող է պտուղ օգտագործել ոչ ավելի, քան 250 գ - հաշվի առնելով ավելացված շորջը, մածուն կամ կաթնաշոռ: Դրանից բացի, փշրանքը պետք է հյութեր տա 100 մլ: Այժմ դրանք կարող են ոչ միայն զտվել, այլեւ մարմնի հետ:

Մենյու մեկ շաբաթ

Մենք ձեր ուշադրությանը մեկ շաբաթվա ընթացքում բերում ենք ընտրացանկ: Օգտագործեք այն որպես հիմնական:

Երկուշաբթի:

• Նախաճաշ Բրնձի շիլա ձվածեղով եւ պանրով: Մրգերի խյուս: Չորացրած մրգեր կոմպոտ:
• Ընթրիք Սպանախ աղցան: Դդմի ապուր: Բուսական խյուսը կոլոլակներով: Մի կտոր տարեկանի հաց: Apple Carrot հյութ:
• Կեսօրվա Curd պուդինգ բլիթներով: Cherry Kissel.
• Ընթրիք Կարտոֆիլի պյուրեով կարտոֆիլը հեպատիկ պաթով: Տաք կաթ: Սուխարիկ:
• Քնելուց առաջ `կրծքի կաթի կամ կեֆիրայի մի մասը (ամեն երեկո):

• Նախաճաշ Վարսակի ալյուր սալորաչելով: Թեյ կաթով: Հացը կրեմի յուղի բարակ շերտով:
• Ընթրիք Եփած գազարի աղցան: Borsch հավի ֆիլեով անուշահոտ թթվասերով: Մսի պուդինգ բանջարեղենով (ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, գազար եւ կարտոֆիլ): Տարեկանի հաց. Կոմպոտը թարմ մրգերից:
• Կեսօրվա Յոգուրտ մրգերի լցոնով: Տեղեկանիշ Ծիրանի հյութ:
• Ընթրիք Մակարոնեղենի թաս: Souffle նապաստակից: Թեյ բլիթներով:

• Նախաճաշ Եգիպտացորենի շիլա կաթի վրա: Թեյը եւ սենդվիչը քերած պանրով:
• Ընթրիք Դդմի աղցան խնձորով: Ապուր հորթի կոլոլակներով եւ բանջարեղենով: Բրինձ ձկան կոտլետով: Դեղձի հյութ: Հաց.
• Կեսօրվա Թխած խնձոր կաթնաշոռով (կարելի է ավելացնել դարչին): Տաք կաթ բլիթներով:
• Ընթրիք Կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլը կիտրոնով: Թեյ կոտրիչով:

• Նախաճաշ Wheat որենի շիլա կաթի վրա անտառային հատապտուղներով: Հաց կարագով եւ բուսական թեյով:
• Ընթրիք Պեկինի կաղամբի աղցան `խնձորի եւ կիտրոնի հյութ ավելացնելով: Բրոկկոլի ապուր կոլոլակներով: Բուսական խյուս `մսի պուդինգով: Կոմպլեկտ պտուղ: Հաց.
• Կեսօրվա Քոթեջ պանիր թարմ մրգերով: Տեղեկանիշ Ազնվամորի համբույր:
• Ընթրիք Կաղամբներ բրինձ-մսով լցոնով (առանց տապակած): Վիտամին խմիչքներ `Rosehip- ից: Սուխարիկ:

• Նախաճաշ Եփած գազարների աղցան: Հնդկացորենի շիլա կաթով: Խնձորի հյութ. Տեղեկանիշ
• Ընթրիք Դդմի ապուր: Հավի հիշողություններ բրնձի շիլա եւ ձավարով: Կեֆիր: Հաց.
• Կեսօրվա Մածուն ծիրանով կամ դեղձով: Apple գազար խյուս: Սուխարիկ:
• Ընթրիք Կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլը շոգեխաշած ձուկով: Թեյ սենդվիչով:

• Նախաճաշ Կաթնաշոռի պուդինգը: Ծիրանի հյութ բլիթներով:
• Ընթրիք Ճակնդեղի աղցան: Բրնձի ապուրի խյուս բանջարեղենով: Հորթի կոտլետներ բուսական խյուսով: Հաց.
• Կեսօրվա Ձվածեղ: Կեֆիր բլիթներով:
• Ընթրիք Հնդկացորենի շիլա `հեպատիկ պեյթով: Թեյ կոտրիչով:

Կիրակի:

• Նախաճաշ Կարտոֆիլի պյուրեով կարտոֆիլը շոգեխաշած միսով (մանրակրկիտ մանրացված) եւ ձավարեղենով: Կաղամբի աղցան գազարով: Խնձորի հյութ բլիթներով:
• Ընթրիք Բանջարեղենի ապուր, պատրաստված բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, սպանախ եւ գազար: Curd պուդինգ մրգերով: Թեյ սենդվիչով (քերած պանիր):
• Կեսօրվա Gingerbread յոգուրտ: Չորացրած մրգեր կոմպոտ:
• Ընթրիք Նրբաբլիթներ ջեմով: Թեյ բլիթներով:

Քաշի, Եռացրեք մինչեւ նրանց հացահատիկները ամբողջովին ծալվեն: Դա վերաբերում է շիլան ինչպես կաթի, այնպես էլ ջրի վրա: Պահեստավորված կարագով `2-4 գ: Բանջարեղենի խյուսերը գերադասելի են խառնուրդը խառնել, որպեսզի նրանք վերածվեն միապաղաղ զանգվածի: Ամռանը համոզվեք, որ ավելացրեք թարմ կանաչեղեն `մաղադանոս, սամիթ, թեւեր:

Ապուրներ Ամեն օր ավելի լավ է եռացնել, եթե այն չի գործում, յուրաքանչյուր երկու օրվա ընթացքում: Ապրանքները ցանկալի են տեղադրել այլընտրանքային, հոգալով, որ դրանք չեն մարսվում պատրաստման գործընթացում: Առաջարկվող հաջորդականությունը.

• Նախ մ միս եւ լցնել այն ջրով: Եռացնելուց հետո այն պետք է միավորվի, այնուհետեւ լցնել թարմ եւ կրկին կրակել:
• Գազար, նեխուր, մաղադանոս արմատ եւ սոխ: Անհրաժեշտ չէ այն մանրացնել, քանի որ երեխաների մեծ մասը իրեն առնչվում է առանց հատուկ սիրո: Ամբողջ լամպի տապակները տեղադրեք: Ապրանքների այս կատեգորիան թողեց րոպեները 20 րոպե հետո, արգանակը նորից եռացնելուց հետո:
• Հաջորդ խմբաքանակը կարտոֆիլն ու հացահատիկային ապրանքներն են: Դրանք դրվում են խոհարարության մեկնարկից մոտավորապես կես ժամ անց:
• Ավելացնել բանջարեղեն `կարտոֆիլից եւ հացահատիկից տասը րոպե անց:
• Խոհարարության վերջում պետք է նետվեն լոլիկ, ավելիշավետ կաղամբ եւ վարունգ, քանի որ եթե դրանք ավելի վաղ են դնում, նրանք դանդաղեցնում են կարտոֆիլի պատրաստումը (այն չի զոդում):
• Կանաչները նետում են կրակը անջատելուց հետո, պատկերված է 5-10 րոպե:

Սա համընդհանուր բաղադրատոմս է բոլոր տեսակի ապուրների պատրաստման համար: Ի դեպ, խորհուրդ է տրվում աղել դրանք պատրաստման ավարտից 30 րոպե առաջ:

Միամյա երեխայի համար աղցանի մի մասը - Մոտ 25 գ. Իհարկե, դուք ամեն անգամ չեք կշռի այն: Մոտավորապես 1-1,5 ճաշի գդալ: Նախընտրելի է, եկեք երեխային խաշած բանջարեղեն. Ճանճակներ, գազար, դդում: Կաղամբը հիմնականում թարմ ձեւով է, անհրաժեշտ է այն լավ ճնշել, որպեսզի այն թույլ տա հյութը եւ դառնա փափուկ:

Հյութեր, Ավելի լավ է նրանց թարմ սեղմել: Այժմ, երբ երեխան արդեն մեծացել է, կարող եք նրան խառնել: Ամենատարածված տարբերակը Apple-Carrot- ն է: Կարող եք նաեւ անտառային հատապտուղները խառնել կամ ավելացնել որոշ կիվի կամ այլ մրգեր:

Ճաշ Թարմ մրգերի կոմպոտներ - Ոչ մի դեպքում դրանք մի մարսեք, քանի որ վիտամինները քանդվում են: Բերեց եռալ, անջատված, թողեց հանգստանալու: Պարբերաբար տալու նորածիններին `սկսած աննկատելիության ինֆուզիոն: Ինքնին, այն շատ համեղ չէ, բայց չորացրած մրգերով ընկերությունում երեխան շատ ավելին է դուր գալիս:

Վերը նշված ընտրացանկը նախատեսված է առողջ երեխայի համար 1 տարեկան հասակում: Եթե \u200b\u200bձեր երեխան տառապում է ալերգիայի կամ քրոնիկ հիվանդություններից. Խորհրդակցեք մանկաբույժի հետ սննդի մասին:

Երեխայի առաջին տարիքային գծի վրա քայլելուց հետո, եւ նա մեկ տարի էր, սկսվում է նոր փուլ իր կյանքում, որն իր մեջ ներառում է ավելի ու ավելի շատ նորամուծություններ, ներառյալ սննդի մեջ: Տարեկան երեխան այլեւս երեխա չի համարվում, չնայած հնարավոր է շարունակել կրծքի կերակրումը եւ անհրաժեշտ է մեկուկես կամ երկու տարի: Երեխայի բոլոր նույն մենյուը 1 տարում ներառում է նոր ապրանքներ, այն ավելի բազմազան է, քան նախորդ սնուցումն է:

Պատրաստ է ստանալ «պինդ սնունդ»

Մարսողական համակարգը լավ գործառույթներ է, մարսողական ֆերմենտների բավարար զարգացում `ստամոքս-աղիքային տրակտի բոլոր գերատեսչություններում: Սա հնարավորություն է տալիս կլանել բարդ, բազմակողմանի ուտեստներ, որոնք կես տարի առաջ նա «ատամների վրա» չէր:

Ի դեպ, ատամների մասին: Մեկ տարի է, երբ փշրանքները կարելի է հաշվել մինչեւ 10 կտոր: Սա նշանակում է, որ սննդի կերակրման որակը ավելացել է, եւ կարիք չկա ամեն ինչ բլենդերի մեջ մանրացնել, բերեք պուդինգի վիճակի: Երեխա հաճույքով եւ հետաքրքրությամբ կխմի լայնածավալ սնունդ կամ նույնիսկ ամբողջական (օրինակ, գազար):

Անշուշտ, երեխան արդեն ունի իր նախասիրությունները. Մի ուտեստ, որը եկել է համի, նա թռչում է առանց հավասարակշռության, եւ անհասկանալի կլինի անողոք: Հետեւաբար, մայրիկի հիմնական խնդիրն է շարունակել ցուցադրել իրենց խոհարարական կարողությունները, որպեսզի երեխայի կերակրումը 1 տարում դիվերսիֆիկացնի, այն օգտակար եւ ցանկալի դարձրեք փշրանքների համար:

Արդյոք ռեժիմը պետք է:

Համարվում է, որ հնգամյա սնունդը հարմար է երեխային: Այնուամենայնիվ, եթե տեսնում եք, որ դա նրա համար չափազանց շատ է, ժամանակն է տեղափոխվել մեծահասակների ռեժիմ, ներառյալ նախաճաշը (ամենօրյա անհրաժեշտության 25%), ճաշի (15%) եւ, իհարկե, ընթրիք) (25%):

Ավելի լավ է երեխային միաժամանակ կերակրել մոտ 4 ժամ ընդմիջումով: Նման ռեժիմը նպաստում է լավ ախորժակի զարգացմանը, ինչպես նաեւ նպաստում է մարսողական հյութի ժամանակին ազատմանը, որն անհրաժեշտ է սննդի բարձրորակ մարսողության համար:

Չարժե քաղցրավենիք, մրգեր կամ այլ բան տալ կերակուրների միջեւ, որից ախորժակը կվատթարանա, եւ ձեզ համար ավելի դժվար կլինի փխրուն կերակրելը: Հաշվի առեք ապրանքների խմբերում, որոնք պետք է ներառվեն մեկ տարի անց երեխաների սննդակարգում:

Կաթնային արտադրանք

Արդյունավետության արտադրանքը հիմնարար սնունդ է Կարապուսի դիետայում: Այն ամեն օր պետք է ներկա լինի սեղանին եւ հարմարեցվի երեխայի տարիքին: Կեֆերի եւ մածուների հաշվին մարսողական համակարգի շահագործումը, բնականաբար, նորմալացվում է, դրա պերիխալտալական հատկությունները ակտիվացված են, փչում են Flatulence- ը:

Երեխաները կպատրաստեն Կեֆիրին 2.5% ճարպ: Բայց մածունը կարող է տարբեր լինել, կախված դրա նպատակից.

• Խմելու համար - Class Yogurt- ը դասական տարբերակում ունի 2,5-ից 4,5% ճարպ պարունակություն.
• Կաթնային յուղալի (ճարպի պարունակությունը 4-7% -ից);
• յուղալի (10%):

Երեխաները սիրում են մածուններ եւ կեֆիրներ

Ինչ վերաբերում է կաթնաշոռին, ապա մեկ տարի անց փոխարինեք երեխաների կաթնաշոռին մեծահասակների կաթնաշոռով պանրի հետ: Ավելի լավ է դա անել եւ մի քանի ամիս սպասել, քանի որ սովորական տնակների պանրի մեջ սպիտակուցի բաղադրիչը շարունակում է մնալ ծանր սնունդ երեխաների մարսողության համար: Պահեստի տեսանկյունից ավելի լավ է նաեւ երեխաների համար հատուկ կաթնաշոռներ գնել: Քոթեջի պանիրը տրվում է ամեն օր 70 գրամ կամ 140 գր: Բոլոր երեխաների սիրված նրբությունը `կաթնաշոռի Casserole:

Այս տարիքում խորհուրդ չի տրվում կովի կաթ տալ ալերգիկ ռեակցիաների մեծ ռիսկի պատճառով: Ծանոթությունը նրա հետ խորհուրդ է տրվում հետաձգել մինչեւ երկու տարի: Կաթնագույն յուղը օգտագործվում է որպես շիլա շատ փոքր քանակությամբ հավելանյութ `օրվա 12 գր: Dishes աշատեսակների համար կարող եք ավելացնել ցածր ճարպ եւ սերուցք:

Միս եւ ձու `նրանց տեղը երեխայի դիետայում

Միսը պետք է ներառվի Carapuse- ի ամենօրյա դիետայում: Դիետիկ մսից եփելու համար դեռ ավելի լավ է. Թուրքիա, տավարի միս, հորթի միս, ցածր յուղայնությամբ խոզի սորտեր, նապաստակի միս, հավ: Կրտսեր երեխայի ընտրացանկը պետք է լինի մսի կոլոլակ կամ հեթոդներ, որպես տարբերակ, այս արտադրանքներից պուդինգը `100 գր:

Բադը եւ սագի միսը, ինչպես նաեւ գառան, մնում են ձուլման համար դեռ դժվար, այնպես որ, եթե դրանք տրվեն հնարքին, ապա ավելի փոքր քանակությամբ եւ ոչ հաճախ:

Ձվերի դերը մեկամյա երեխայի սննդի մեջ դժվար է գերագնահատել: Նրանք հարուստ են ամինաթթուներով, ավելի հեշտ է, քան սպիտակուցները, A, E, D, Group B, Phospolipids, մակրո եւ միկրոէլեմենտներ: Երեխաների համար ընտրում են լոր եւ հավի ձվեր: Նրանցից պատրաստեք ձվածեղ մի զույգի կամ խաշած շրջադարձի համար: Ձվերը հիվանդ են, ինչպես հումքը, չեն տալիս երկու պատճառով. Նախ, սալմոնելլայի վարակը խուսափելու համար, երկրորդ, դրանք ավելի ծանր են, որին ավելի ծանր օրգանիզմ են:
Մի ամբողջ ձու առաջարկվում է ամեն օր կամ կես օր: Ի լրումն ինքնուրույն ուտեստներից, ձվերը ավելացվում են, երբ պատրաստվում են պանրի բերքը կամ նրբաբլիթները:

Ձկների օր

Դե, եթե ձեր տանը նման օր ունեք, երբ ձուկը ծառայում է մսի փոխարեն, ասենք, հինգշաբթի օրը: Նորածինների համար 30-40 գրամը բավարար քանակությամբ կա, բայց առանց դրա դիետան ամբողջական չի լինի: Մսի նման, այն շինարարական սպիտակուցի աղբյուր է, պարունակում է պոլիհագազատված ճարպաթթուներ, երկաթ, օգտակար հանքանյութեր, յոդ եւ ֆոսֆոր, խմբային վիտամիններ B.

Առաջին ձուկը, որի հետ երեխան ծանոթանում է, իհարկե, սպիտակ սորտերից, նիհար, ծովից: Mintay, Heck, Tuna, COD կամ ուսումնասիրություն: Դրանից պատրաստեք գոլորշու կոտլետներ, կտորներով թխեք զույգի համար: Մեկուկես տարի կարող եք փորձել կարմիր ձուկ:

Ապուր եւ կաշի

Շիլա, որը մտել է առաջինը երեխաների սննդակարգից մեկը, ողջ ամբողջ ընթացքում մնում է պահանջարկ: Արդեն ծանոթ հնդկացորենի, վարսակի ալյուրի, բրնձի շիլան կարելի է պատրաստել ոչ թե նուրբ լիցքաթափված, ինչպես առաջին սոսինձի, բայց սովորական, բայց լավ լարված: Երբեմն կարող եք կաթել մակարոնեղեն, որպես առանձին ուտեստ կամ դրանք լցնել ապուր դրանք: Բայց անհրաժեշտ չէ նրանց հաճախ տալ, քանի որ մակարոնեղենը պատկանում է հեշտությամբ դատական \u200b\u200bածխաջրերին:

Շիլաում լավ է ավելացնել որոշ նավթ

Մեր երկրում սովորական է ճաշի համար տաք հեղուկ ուտեստներ ուտել: Սովորեցրեք այս եւ երեխաներին: Այնուամենայնիվ, այստեղ կան իրենց կանոնները.

• Ապուրը կամ Borsch- ը հիմնականում պատրաստվում են բուսական արգանակի վրա կամ ավելի քիչ `երկրորդային մսի վրա;
• Պատրաստելիս օգտագործել նվազագույն աղեր.
• Ապուրի մեջ մինչեւ երեք տարի մի դրեք բեյլ տերեւ, ճարպ, սուր պղպեղ, ապխտած, մի արեք:
• Մինչեւ 5 տարի երեխաները չեն կարող ունենալ սնկով ապուրներ եւ արգանակներ;
• Մի կանգնեք մինչեւ երեք տարի `երեխաներին թթվային կաղամբ կամ ոսկու ապուրով առաջարկելու համար, նրանք բացասաբար են անդրադառնում մանկության մարսողության վրա:

Հացը նույնպես անհրաժեշտ արտադրանքն է: Օրը կերած գումարը չպետք է լինի ավելի քան 100 գրամ: Մինչեւ մեկուկես տարի, ավելի լավ է նախապատվությունը տալ սպիտակ հացին, ավելի ուշ `Ռժանոմ:

Ինչ խմիչք:

Any անկացած անձի, ներառյալ փոքրը խմելու հիմքը պետք է լինի սովորական ջուր: Առանց կասկածի, շշալցված երեխաների ջուրը ավելի լավ է խաշած: Եթե \u200b\u200bերեխան շարունակում է մնալ կրծքով կերակրումը, նշանակում է, որ նա հաջողակ էր, քանի որ նա շարունակում է խմել արժեքավոր ըմպելիք, որը կոչվում է մայր կաթ:

Ժամանակ առ ժամանակ դուք կարող եք պատրաստել երեխային կոմպոտը չորացրած մրգերից `շաքարի կամ ֆրուկտոզայի նվազագույն լրացումով: Տարվանից հետո շատ օգտակար է Կրոչիի Քիսելի մահը մուտք գործել: Օսլան, որն ընդգրկված է իր կազմի մեջ, ծածկում է մարմնի կարիքները ածխաջրերի մեջ, այս ըմպելիքը չի խանգարում ցինկին եւ գեղձը օգտագործվել: Կիսելը կարող է գտնել մայրերի եւ տատիկների կամ ինտերնետի նոթատետրում: Ահա դրանցից մեկը:

Կաթնամթերքի համբույրներ
Բաղադրությունը.

• 200 մլ կաթ;
• մի թեյի գդալ շաքար;
• 15 գրամ օսլա;
• վանիլային շաքար;
• 2 թեյի գդալ մրգերի օշարակ:

150 մլ կաթ `շաքարի հետ միասին բերվել է եռալ: Մնացած կաթը բաժանվում է օսլայով եւ կաթսա ավելացրեց եռացող կաթը, անընդհատ խառնուրդը խառնելով գդալով: Քիսելը մոտ 5 րոպե եփվում է դանդաղ ջերմության վրա, որից հետո տապակը հանվում է կրակից, վանիլինն ու բովանդակությունը ավելացվում են ակնոցներով: Վերեւ լցնել օշարակ:

Երեխային, ամենայն հավանականությամբ, կվայելեն Կիսելը

Թույլատրվում է խմել երեխաներ եւ բուսական թեյեր, որոնք հիմնված են երիցուկի, անանուխների փոքր քանակությամբ, սամիթ: Մինչեւ երեք տարեկան երեխաները արգելվում են խմել գազավորված ըմպելիք, նույնիսկ ջուր:

Աղանդեր

Հնարավոր է, որ երեխաները մեկ տարի անց քաղցր լինեն: Նույնիսկ պետք է: Փաստն այն է, որ ողջամիտ է (օրական մինչեւ 40 սմ) այս տարիքում շաքարի սպառումը դառնում է accoryal վիճակի կանխարգելում: Հետեւաբար, մենք երեխա ենք ներկայացնում Berry Moussami, Marmalade, աղբով եւ Marshmallows- ով: Շոկոլադե կոնֆետները շատ վաղ են տրվել, մեղր, կարող եք փորձել, բայց զգուշությամբ, իր բարձր ալերգիայի պատճառով: Կարեւոր է դիտարկել, որ աղանդերը մնում է աղանդեր եւ չի փոխարինել լիարժեք նախաճաշը կամ ընթրիքը:

Մրգեր եւ բանջարեղեններ

Թարմ բանջարեղեն եւ մրգեր `մանկական սննդի անբաժանելի մասը: Եթե \u200b\u200bալերգիա չկա, կարող եք grame սեզոնային հատապտուղներ եւ մրգեր, ելակ, բալ, կարմիր խնձոր: Բանջարեղենի մեջ երեխան ունի շատ ծանոթ, ցուկկինի, կարտոֆիլ, ծաղկակաղամբ: Կարող եք ավելացնել գազար, բրոկկոլի, պատրաստելով խաշած խյուս:

Եթե \u200b\u200bձեր երեխան դեռ ծանոթ չէ դդումին, ժամանակն է դա անել: Դդումը պարունակում է հսկայական քանակությամբ բետա-կարոտին, որը օգտակար է ոչ միայն աչքերի համար, այլեւ ոսկորների աճի, իմունային համակարգի ամրապնդման, մարսողության նորմալացմանը:

Դդմի աղանդեր

Քանի որ դդումը շատ մանրաթել ունի, այն հեշտությամբ ներծծվում է: Այս նարնջագույն պտղի 100 գրամի մեջ երեխաների համար կա բետա-կարոտինի ամենօրյա փոխարժեք: Երեխաները դդումի խյուս են, ապուր, շիլա, աղանդեր:

Menu անկի ընտրանքներից մեկ օրում

Նախաճաշ.

• Վարսակի ալյուր կամ հնդկացորենի շիլա - 150 գր.
• Կոմպոտ կամ կաթ - 100 մլ;
• Հաց կարագով - 15 գրամ + 4 գր.

Din աշ.

• Բուսական ապուր - 100 գր.
• Կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլ - 100 գրամ;
• templac- ը հորթի համար `40 գր.
• թեյ կաթով:

Ցերեկը անձը.

• Կեֆիր (խմելու մածուն) - 100 գր.
• բանան - 100 գր;
• Տեղեկանիշ 20 գր.

Din աշ.

• ձվածեղ - 100 գր.
• Հաց - 10 գր.
• Դասընթացում Casserole - 100 գր.
• Կեֆիր - 100 մլ:

Այսպիսով, վստահ ԵԽԽՎ-ն մոտենալու է մեծահասակին: Փորձեք հնարավորինս քիչ հնարավորինս պատրաստել երեխայի եւ ընտանիքի այլ անդամների համար, քանի որ զույգի համար եփած կերակուրը օգտակար կլինի ձեր ամբողջ ընտանիքի համար, եւ դուք կունենաք ավելի ազատ ժամանակ:

Պլանավորեք երեխայի ամենօրյա մենյու 1 տարում արդեն կարելի է հարմարեցնել այն սննդամթերքին, որոնք վերցվում են մեծահասակների ընտանիքի անդամներ: Աստիճանաբար շփվելով բաժանված սեղանի մեջ, անհրաժեշտ է մանրակրկիտ մտածել երեխայի հավասարակշռված եւ լիարժեք սնուցման մասին: Կարապուզայի առողջությունն ու զարգացումը ուղղակիորեն կախված է ճիշտ դիետայից:

Կերակրման առանձնահատկությունները

12 ամսական տարեկանում մարսողական համակարգը կարող է ներծծել նոր սնունդ, բերանում արդեն կա մի տեսակ ատամներ, պատրաստ է ակտիվորեն ծամել: Մինչ այժմ ոչ բոլոր ապրանքները կարող են ներդրվել երեխաների սննդակարգում, բայց աստիճանաբար անհետանում է բոլոր բաղադրիչները մանրացնելու անհրաժեշտությունը: Հիշելու համար պետք է հիշել, որ այս տարիքի երեխաները արդեն ձեւավորում են իրենց համային կախվածությունները: Նրանք սովորում են ընտրել, թե որ ուտեստներն են սիրում, եւ ինչից հրաժարվել:

Եթե \u200b\u200bերեխան դեռ կրծքով կերակրում է, անհրաժեշտ չէ զրկել իր սննդանյութերը մայրական կաթում: Կերակրման գործընթացը ապահովում է երեխայի անվտանգության զգացումը եւ սերտ կապը սերտ մարդու հետ: Մայրական կաթի երեկոյան մասը կօգնի փշրանքը ավելի արագ քնել: Այն պետք է հավաքվի կրծքավանդակից բեմերում, նիստերի քանակը կրճատելով առավոտյան եւ երեկոյան, կրծքով կերակրման աստիճանական լիարժեք մերժմամբ:

Երեխայի սննդի ռեժիմը 1 տարվա ընթացքում գրեթե փոփոխություն չէ: 4-5 Միանգամյա կերակուր պետք է պահպանվի, յուրաքանչյուր 3-4 ժամվա ընթացքում: Այս ընթացքում Կարապուզը ժամանակ կունենա հարբելու համար: 5-6 Միանգամյա կերակրումը, հաշվի առնելով կրծքավանդակի դիմումը, թույլատրվում է: Կախված ախորժակից, մանկական մայրը կորոշի, թե օրական քանի անգամ նրան սնունդ է տալիս: Կարեւոր է չխախտել սահմանված ռեժիմը մարսողական համակարգի պատշաճ շահագործման համար: Գիշերային կերակրումը անհրաժեշտ է աստիճանաբար հրաժարվել:

Նախաճաշ

Առավոտյան արթնացումը ուղեկցվում է կրծքի կաթի կամ կաթնամթերքի խառնուրդների աստիճանական թարգմանությամբ `լիարժեք նախաճաշի վրա: Շիլաը մնում է դիետայի հիմնական արտադրանքը: Բացի ծանոթ վարսակի ալյուր, հնդկաձավար եւ բրնձի շիլա, կարող եք առաջարկել եգիպտացորեն կամ ցորեն, որոնք ոչ պակաս օգտակար չեն:

Անհրաժեշտության դեպքում կաթնամթերքի հացահատիկները փոխարինվում են ջրի վրա եփած ջրով: Կարող եք նաեւ օգտագործել բանջարեղենի արգանակ:

Մեկ տարեկան երեխայի սպասարկման ծավալը 150-ից 200 մլ է: 5 գ կարագը դրվում է շիլա: Կարող եք ավելացնել մանրացված մրգեր ափսեի մեջ, եւ առանձին եփած մրգերի խյուսը հարմար է: Եփած դեղնուցը կլրացնի առավոտյան դիետան: Շիլան կարելի է փոխարինել մի զույգի եփած ձվածեղով: Կարագով սենդվիչի համար դուք պետք է ընտրեք ցորենի հաց. Տարեկանի ալյուրի արտադրանքը կարող է առաջացնել աղիքների ֆերմենտացման գործընթացներ:

1 տարվա երեխայի համար դիետա, շաբաթական մինչեւ 3 հավի ձու: Նորմերը հաշվելիս պետք է հիշել, որ ձվերը ներկա են նաեւ սուֆլում, դրանք ավելացվում են կոտլետների եւ շոռակարկանդակների մեջ: Խմիչքներից դուք կարող եք առաջարկել հյութ կամ թեյ:

Ընթրիք

Դուք կարող եք ընթրիք սկսել թարմ կամ խաշած բանջարեղենի եւ տերեւների կանաչապատից պատրաստված աղցաններով, դրանք լիցքավորելով թթվասերով կամ արեւածաղկի յուղով: Ապուրները կամ արգանակները պատրաստված են ֆիլե ցածր յուղայնությամբ միսից: Ապուրները վերալիցքավորելու համար օգտագործվում են բանջարեղեն, հացահատիկ եւ մակարոնեղեն: Տարեկան երեխային կարող է տրվել խյուսով ապուր, եփած բանջարեղենից, ապուրից կամ բորչից, կաթնային ապուրից, ինչպես նաեւ ապուրով մսով կամ ձկան կոլոլակներով:

Ինչ եփել երեխային երկրորդի համար: Դուք կարող եք պատրաստել մսով casserole: Որպես երկրորդ ուտեստ, թեմաներ, կոտլետներ կամ zrazy, պատրաստված ձուկ կամ միս օգտագործելը: Բուսական խյուսը հարմար է զարդարի համար: Menu անկը դիվերսիֆիկացնելը կօգնի Հորթին եւ հավի լյարդի ուտեստներին: Այս արժեքավոր արտադրանքներից ստացվում են համեղ պուդինգներ եւ շահավետ կարկանդակներ: Դուք կարող եք լրացնել ճաշը հյութով, թթվածինով, կոմպոտին թարմ մրգերից եւ հատապտուղներից կամ չոր մրգերից:

Կեսօրվա մարդ

Day երեկային քունից հետո դուք կարող եք ուտել կաթնաշոռով թթվասերով կամ մածունով, տնակներով, տապակով կամ կաթի սուֆլիայով: Բավարար քանակությամբ ֆոսֆոր եւ կալցիում ստանալու համար անհրաժեշտ կլինի օրական 70 գ կաթնաշոռ: Երեխաները նույնպես ուրախ կլինեն ուտել մաքուր մրգերից պատրաստված խյուսով կամ հյութ խմել:

Ընթրիք

Երեխայի ընթրիքը բաղկացած է բանջարեղենից `հացահատիկային կամ մի քանի քանակությամբ մսի հավելումով: Այն կարող է ավելացվել շիլա դդում կամ գազար խյուս, միսով բուսական շոգեխաշել: Լրացրեք հատապտուղը կամ պտուղը: Խմիչքներից `հյութ կամ թեյ:

Քնելուց առաջ օգտակար է խմել Կեֆիրը կամ խոսել: Fermented կաթնային խմիչքի ամենօրյա ցուցանիշը 200 մլ է: Երեխային, դեռ կրծքով կերակրման վրա, բավարար կլինի մայրական կաթ:

Ձկների եւ մսի մասին

Ձուկ գնելով երեխայի համար, որը մեկ տարի նշվեց, պետք է ուշադրություն դարձնի ոչ մեծ սորտերին: Ֆիլե ֆիլե, կոդ կամ ջերմային ֆիլե: Ձկների կտորները խաշած են, զգուշորեն ընտրեք բոլոր ոսկորները եւ մանրացված: Երեխային բավարար է շաբաթական 40-ից 80 գ ձկնամթերք, եփում է որպես սուֆլ կամ կիտլետ:

Միսը պահանջվում է ամենօրյա դիետա մուտք գործել 60-80 գ գումարի չափով: Գնելիս խորհուրդ է տրվում ընտրել նապաստակի միս կամ թռչուն: Հորսաղը հարմար է եւ ցածր յուղայնությամբ տավարի միս: Զգուշորեն լարային միսից պատրաստեք պարկ կամ ապուր: Mince- ն կգնա գոլորշի կոլոլակ, zrazy, կոլոլակ եւ casseroles: Թույլատրվում է ամսական սննդակարգում մուտքագրել հավի կամ հորթի լյարդ մուտք գործել, ինչպես նաեւ լեզուն եւ սիրտը:

Բանջարեղենի եւ մրգերի մասին

Բանջարեղենից եւ մրգերից աղցաններն ու խյուսը պետք է ներկա լինեն երեխաների ցանկում `մարմինը վիտամիններով եւ միկրոէլեկտրալով ապահովելու եւ մարսողական օրգանների աշխատանքը բարելավելու համար: Սեզոնային ժամանակում գերադասելի է օգտագործել ձեր տարածաշրջանում աճեցված թարմ արտադրանքները: Հյուսվածքային բարձր պարունակությամբ բանջարեղենը պետք է ուշադիր հասցվի խուսափել աղիքի աղիքներում եւ երեխայի փչողությամբ:

Բուսական աղցաններ պատրաստելու համար օգտագործվում են.

• Եփած կարտոֆիլ;
• Կանաչ սիսեռ;
• լոլիկ;
• կաղամբ;
• խաշած ճակնդեղ;
• Եփած դդում;
• հում կամ խաշած գազար;
• շոգեխաշած ցուկկինի;
• Վարունգ

Երեխայի համար մրգերի աղցանը բաղկացած է մանրացված խնձորներից կամ տանձերից: Բանանները, դեղձերը կամ ծիրանները կարող են կտրվել կտորներով: Թարմ ծածկված հատապտուղները ավելացվում են շիլա, աղցաններ եւ մրգերի զանգվածներ:

Ուշադրություն դարձրեք մի շարք խորհուրդների, որոնք մանկաբույժները տալիս են երիտասարդ ծնողներին:

1. Կարեւորվում է տարօրինակ բաղադրիչներ աստիճանաբար մտցնել դիետայի մեջ, դիտելով մարմնի պատասխանը արտադրանքներին:
2. Վառ գույների բանջարեղենն ու պտուղները կարող են առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա, ուստի իրենց երեխան պետք է զգուշություն զգա:
3. Մսի ուտեստները խորհուրդ են տրվում ճաշի համար, որպեսզի օրվա ընթացքում նրանց հաջողվեց անհանգստանալ մարմնից:
4. Պինդ բազմազանության պանիրը կարելի է ավելացնել փոքր ծավալներով ուտեստներով `օրինակ, շաղ տալ Casserole պանիրը կամ մատուցել այն մակարոնեղենի հետ միասին:
5. Մակարոնեղենի սննդային արժեքը շատ բարձր չէ, ուստի 12 ամսական երեխայի դիետայում դրանք կարող են հայտնվել շաբաթական 1 կամ 2 անգամ:
6. Ուտեստները խորհուրդ են տրվում մի փոքր բարձրանալ, բայց հնարավորության դեպքում ավելի լավ է անել առանց աղի:
7. Ամենօրյա սննդակարգում շաքարը չպետք է գերազանցի նորմը 30-40 գ-ում, նախընտրելի է այն փոխարինել ֆրուկտոզայով:
8. Տեղեկանիշ, արոտավայրեր, մարմարադ եւ ջեմը թույլատրվում է հրուշակեղենից:
9. Խմելու ճիշտ ռեժիմը անհրաժեշտ է երեխայի առողջության համար: Երեխային կարող է տրվել միայն մաքուր շշալցված կամ եռացրած ջուր, այն ցանկությունների դեպքում:
10. Դուք կարող եք երեխային կերակրել միայն թարմ պատրաստված սնունդ:

Երիտասարդ երեխաների սննդի առանձնահատկությունները

Երեխայի ընտրացանկը 1 տարվա ընթացքում, անհրաժեշտ է հաշվի առնել որոշակի նորմեր: Կարապուզը կերակրելու համար ամեն օր կպահանջվի 1200-1250 մլ սնունդ: Շաբաթվա ընթացքում անհրաժեշտ է այլընտրանքային ուտեստներ `մանկական մարմին ապահովելու ճիշտ քանակությամբ սպիտակուցներով, ճարպերով եւ ածխաջրերով: Ամենամեծ կալորիան հաշվարկվում է ճաշի, ավելի փոքր `նախաճաշի եւ ընթրիքի համար, իսկ ամենափոքրը` կեսօրին:

Ապրանքները բաշխվում են, որպեսզի ամեն օր մոտ 35% -ով մոտ 35% տարեկան հասակի մոտ 35%, նախաճաշի եւ ընթրիքի շուրջ 25%, ցերեկը խորտակելով սննդի ընդհանուր ծավալի 15% -ը:

Ուտեստների խոհարարական վերամշակումն իրականացվում է ջրի մեջ մարման, թխելու եւ պատրաստելու միջոցով կամ զույգի համար: Կես ուղեւորության ուտեստից երեխան աստիճանաբար տեղափոխվում է քսուկի վրա, այնուհետեւ `մանրացված եւ անցնող, սովորում է խիտ հետեւողականությամբ կերակուր ծամել: Մաստակների հմտությունների զարգացման համար խորհուրդ է տրվում պտուղների եւ բանջարեղենի կտորներ առաջարկել: Որոշ երեխաներ բավարար են 2 կամ 3 ամիս, սկսելու հաղթահարել իրենց արտադրանքը: Երեխաների մեջ, ովքեր 1 տարի 6 ամիս եւ 6 ամիս էր, ատամների քանակի ավելացման շնորհիվ ավելի շատ հնարավորություններ կան ավելի կոպիտ կերակուր կլանելու համար:

Ինչպես պատրաստել ընտրացանկ:

1 տարվա ընթացքում երեխայի ընտրացանկ պատրաստելիս անհրաժեշտ է նավարկվել ոչ միայն մասնագետների առաջարկությունների վերաբերյալ: Անհրաժեշտ է հաշվի առնել հենց երեխայի նախասիրությունները: Առավոտյան արթնանալուց հետո նա կարող է առաջարկել կրծքի կաթ կամ խառնուրդ: Նախքան քնելը `ցանկացած կաթի արտադրանք կամ մայրական կաթ: Նախաճաշի, ճաշի եւ ընթրիքի մասերի ծավալը պետք է հաշվի առնել, հաշվի առնելով առավոտյան եւ երեկոյան կերակրումը:

Մենք առաջարկում ենք մի քանի տարբերակ `մոտավոր ընտրացանկի համար` միամյա երեխայի համար բաղադրատոմսերով:

Menu անկը թիվ 1.

Menu անկը թիվ 2.

Menu անկը 3:

Քան մեկամյա երեխա կերակրելը. Բաղադրատոմսեր

ԹԵՖՈՐՏՆԵՐ ԹՈՒՐՔԻԱՅԻ

1. 300 գ Թուրքիան ֆիլեն անցնում է մսի սրճաղացով:
2. 2 tbsp. լ. Rice Twist ջրի մեջ եւ ավելացնել ականազերծողներին:
3. Հրել մանրացված աղեղի գլուխը:
4. Մի փոքր խորտակել:
5. Լցոնված գնդակներ մի քանի 20 րոպե:

Քոթեջ պանիր Casserole

1. 2 ձու ծեծի է ենթարկել 2 tbsp- ով: լ. Շաքարավազ եւ վանիլային երեխա:
2. Խառնել 2 tbsp- ի հետ: լ. Manki եւ 500 գ քոթեջ պանիր
3. Քսեք թխելու յուղի ձեւը:
4. Լցնել տնակը պանիրը եւ կես ժամ թխել 170 աստիճանով:

Կաթի պուդինգ

1. Manna շիլայի զոդել 50 գ հացահատիկից, 150 մլ կաթ եւ 150 մլ ջուր:
2. Խառնել 10 գ կարագի եւ 1 tbsp- ի հետ: լ. Սահարա:
3. Խմեք ձու:
4. Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են:
5. Ձեւը յուղում է կարագով եւ շաղ տալ հացաթուխներով:
6. Խմորը դնել եւ թխել 20 րոպե 175 աստիճանով:

Մի շտապեք փխրունակել ընդհանուր սեղանի մեջ: Շատ ավելի օգտակար է անհատական \u200b\u200bկերակրման ռեժիմ պատրաստելը: Կարեւոր է համապատասխանել սննդային բոլոր առաջարկություններին, որպեսզի երեխան աճի եւ զարգանա տարիքային համաձայն:

Վերադարձ