אננס הוא אחד הפירות הטרופיים האהובים של אנשים רבים. הטעם היפה שלה ואת היתרון עבור הגוף הם ללא ספק - באותה מידה כמחיר גבוה. מסיבה זו, הבחירה צריכה להיות אחראית ככל האפשר: לא כולם יכולים להרשות לעצמם להחליף פרי לא מוצלח, קנה לשולחן חגיגי. אבל איך לגלות כי אננס כבר התבשיל ואתה יכול לקחת את זה?
אננס: כיצד לבחור בשלה? הסימנים העיקריים של העובר החפירה
אננס עושים דרך ארוכה ממדינות חמות לפני שהגיע לדלפק המקומי. בעיקר פירות מגיע מדרום אמריקה, פרגוואי, הפיליפינים, תאילנד. "נסיעות" הם יכולים בשתי דרכים:
- פירות יקרים יותר "לשבת" על ידי המטוס - בשל זמן אספקה \u200b\u200bקצר, אננס כזה הם בשלים מספיק;
- פירות זול יותר "הגיע" בים, כלומר, היה להם זמן לגדול בדרך - הם היו לגמרי ירוק אותם.
לעתים רחוקות איזה מוכר הוא מסוגל לספק מידע על שיטת המסירה, ולכן זה בדרך כלל הכרחי לנווט את עלות הסחורה. בנוסף, יש לשים לב לסימנים הבאים של אננס בשלים:
הדרך הקלה ביותר לבדוק במהירות את ripeness של אננס היא להפוך את "הכתר בקבוק": במקרה של העובר הבשיל, הוא מנותק בקלות. נכון, מבחן דומה יהיה מוערך לא בכל חנות, אז תצטרך להגביל לדרכים פחות ברור לוודא את פרי ripeness.
בנוסף, למד את התווית (אם יש), בהתחשב במידע זה:
- המגוון נמצא לרוב "קריאולה" וזהב. חיצונית, אננס של זנים אלה זהים, ההבדל ניתן למצוא רק מתוך התווית. זהב מתייחס לקטגוריה של קינוחים, פרי כזה הוא מתוק מאוד. מגוון של "Creola" מיועד לייצור מיצים בשל פירות חומציים;
- יצרן - חברות אמינות מציינות מידע על זמן הקציר ואת תאריך התפוגה של אננס. Chiquita, דול ואוחדת פרי נחשבים הכי טוב בשוק.
על ידי בחירה, אתה צריך לשים לב לגודל של העובר. ברוב המקרים, פירות קטנים מתוקים מכל גדול, ועם ספנים על צמרות - טעים בצורה חלקה.
כיצד לבחור אננס? תכונות אופייניות של פרי לא מוצלח
אתה יכול גם ללכת מן ההפך, התחדשות את הפירות התואמים קריטריונים "רעים". "הסימפטומים" שמשהו לא בסדר עם אננס, הם משרתים תכונות כאלה:
- קשיות עוברית מוגזמת מדברת על רכות לא בריאה, מופרזת - על overrees.
- עלים צהובים נמצאים באננס "הישן".
- כתמים חומים כהים על קליפת בין קשקשים - סימן ברור של פירות מאוד כיף, אולי אפילו התחיל לחדד.
- צבע ירוק כמובן של החלק העליון של העובר פירושו בשלות לא מספיק.
- "ריק" קול נוצר כאשר הקשה על אננס מציין כי פרי של עיסת יבשה ועסיסית "כדי להשיג" לא יצליח.
- הריח האינטגרי האובססיבי מעיד על הפטרות של הפרי, אשר "התפתחותו" כמעט הגיע לשלב של פרסום. עוד "סימפטום" - נוכחות של עובש על הקרום.
- ניחוח עשבוני אור אופייני אננס לא אנוכי.
- השקט, אשר נוצר על ידי לחיצה על הקליפה, מזהיר כנגד רכישת העובר שמסביב. באופן עקרוני, אננס כזה יכול לשמש, אבל יש צורך לעשות את זה בהקדם האפשרי עד שהפירה מתחילה להירקב.
לא משנה מה המאמצים לא להתאים את הקונה, הוא תמיד יש סיכוי לאבד את "לוטו". כדי להבין בדיוק אם הפרי היה בשלה היה קנה, זה אפשרי רק בבית לאחר חיתוך אננס. פרי בשלה יש עיסת צהוב רווי עסיסי עם שבב זהב. רכישה לא מוצלחת ופירות לא רצויים נותנת לציור החיוור "התמחויות".
אננס ירוק יכול להיות ממוקם באגרטל לעמוד כמה ימים: בעמדה זו, תהליך ההבשלה הוא מואץ. נכון, במקרה זה הפרי יכיל חומרים אכילה להאכיל את הממברנה הרירית. אננס מתוק באמת מתרחש רק כאשר זה היה נדיר, וזה נדיר מאוד.
אננס נחמד הוא מסוגל לקשט כל שולחן. אין צורך לזלזל בפרי זה: ככלל, אלה שלא אוהבים את זה פשוט ניסו את היעדרותם או את הפירות. הגיע הזמן לתקן את הפיקוח המעצבן, ללמוד לבחור פרי כראוי. הגיע הזמן להוסיף טעם חדש בחיים שלך!
בחירת כמה פירות בחנות, רבים עם הנאה מייצגים איך זה יהיה את זה, מה הטעם והריח יהיה ... אבל איזה אכזבה מחכה לאלה שקנאו פרי טרח! בננות, כמובן, להסיט בקלות על החלון, אבל קנה אננס רע - בזבוז כסף, כי אננס קרוע כבר לא בשלים. לכן, מתכננת לקנות אננס, לא להיות עצלן ללמוד איך לבחור פירות בשלים וטעים על סימנים חיצוניים כדי לא להגיע אליך. במאמר נבחן את האינדיקטורים העיקריים של אננס וסימנים מסוכנים מדברים על אננס טיפש או נרקב.
ראשית, מעריכים את ריח אננס. אם הפרי exudes ריח מתוק - זה מציין שזה בשלה. פירות ללא ריח בוודאי לא רצוי. עם זאת, ניחוח רב מדי יציין כי הפרי הוא נרקב או בקרוב להתחיל להירקב. בנוסף, להימנע מרכישת אננס עם ריח מותסס או מלאכותי. הפרי צריך להריח נחמד, בעדינות ומתוקות. הצעד השני יהיה הגדרה חזותית של ripeness של אננס. העובדה היא כי רוב הזנים יש צבע צהבהב בעת השגת השבויות הנכון, ולכן קל להבדיל אותם. עם זאת, לא כל אננס ירוק הם פורקים, כמה מינים לא צהוב בכלל. אם קשה לקבוע את השבילה בצבע, להתמקד במבט הטרי של הפרי: זה לא צריך להיות איטי, מקומט, מוערך או, להיפך, קטן מדי ו kuts. כמובן, לא להיות עצלן כדי לבדוק בקפידה את העובר על סימני ריקבון - אתה לא יכול לשים לב להיווצרות של עובש או ריכוך העובר.
כיום, אננס כבר לא מפתיע עד כמה שנים. כמעט כולם ניסו את הפרי הזה לפחות פעם אחת בחיים. אבל אני רוצה לקנות פירות טובים בשלים כדי ליהנות ניחוח דק טעם נעים.
כראוי לבחור אננס בשלים על השוק או בחנות היום לא יהיה הרבה קושי, אם אתה יודע איך לעשות את זה. המלצות שימושיות מוצגות להלן.
אננס זנים יש הרבה. ולא כולם יכולים להיות אכלו עם גלם. חלקם גדלים רק עבור שימורים תעשייתיים. זנים אחרים משמשים רק כדי לייצר סיבים מעלים המשמשים בתעשיית הטקסטיל.
החל לבחור אננס, כדאי לשאול את המוכר על המקום של הגדל שלה, כיתה.
כללים לבחירה של אננס בשלים.
לדעת איך לבחור אננס בשלים, אתה יכול לקנות פרי טעים. אבל הפרי חייב להיות גם מתוחזק כראוי, כך שהוא במהירות לא לאבד את הטעם שלו. להלן:
אתה צריך להיות מסוגל לא רק לשמור טוב, אלא גם. הדרך הקלה ביותר לחתוך את הפרי עם מעגלים. אבל אז תצטרך להיות מבולבל, בהתחשב עם כל אובלי לקלף ולהסיר את החלק האמצעי האכיל.
שיטה נוספת כוללת ניקוי הפרי כולו על ידי חיתוך קליפה, ולאחר מכן לחתוך את הליבה. ואז הצלחת רק נותרה בשר עסיסי.
ייתכן כי בחיפוש אחר תגובה לשאלה כיצד לבחור אננס, בפעם הראשונה תצטרך להקריב את הזמן. אבל אז הניסיון שנצבר יגיע שימושי, ואת פירות שנרכשו ישמח עם הבשלה שלהם ואת הטעם.
עיטור מצוין של השולחן החגיגי, כמו גם רק פרי טעים ובריא, אשר אהוב על ידי רבים, הוא אננס. על איך לבחור אננס בשלים, יגידו לאתר של החתול.
כללים בסיסיים לבחירת אננס במראה
למרות העובדה כי אננס הוא פרי אקזוטי, במשך זמן רב הוא נשאר אחד הפינוקים העיקריים על השולחן החגיגי. קצוץ יפה או אפילו גס, פרי זה יכול לשרת את שני הקישוט של השולחן ואחד המרכיבים של סלט או חם.
אננס יש טעם נעים, ניחוח אקטואלי ומערכת שלמה של ויטמינים שימושיים ואלמנטים, להיות עם כל מבערי השומן הטובים ביותר. עם זאת, כל היתרונות של פרי זה יכול להכיל אם תבחר אננס ללא תשלום.
- בחירת אננס בשלים בחנות, לבדוק בעיקר על צמרות. פרי טוב, בוגרת, יש לו צבע ירוק עשיר, ואת קצות העלים צריך להיות קצת שקוע. הזנב של אננס צריך להיות מעט גלילה בעת לחיצה, אבל אם זה לא מתרחש, זה אומר שהפרי הוא לא חוקי.
- באופן טבעי, לא על החלק העליון של צמרות, ולא על לקלף לא צריך להיות סימנים של לטפס או עובש.
- בחר אננס טוב בשלים בחנות יעזור לבדוק את קשקשים עור. באופן אידיאלי, הם צריכים להיות די אלסטי צפוף, עם זאת, אם קשקשים הם כפופים בקלות כאשר לחוצים, זה אומר שהפרי כבר מזמן שוכב בחנות החנות ולבחור אותו - מסוכן לבריאות.
- בנוסף, כדאי לראות את המראה של קשקשים - אם הם נראים יבשים וגבינה על הקצוות, והם עצמם יש צבע אפור תפוז נעים, אז, סביר להניח, הפרי הוא די טרי, ואת כל התנאים עבור הובלה ואחסון נצפו. אם פוקילטים של קשקשים עיקולים, זה אומר שבחדר שבו מאוחסן הפרי היה לחות מוגברת. קנה כזה אננס מסוכן - אתה תמיד יכול לרוץ לתוך מטריד.
- ועוד קצת קשקשים. גוון הירקרק שלהם מעיד על אסון העובר. תכונות הטעם של אננס כזה הם לאבד במידה ניכרת, יתר על כן, להשתמש זה מסוכן לבריאות.
בוגרת, טעים ופרי שימושי ניתן לבחור לא רק על איזה מראה מסוים. פורטל האתר עוד יגיד לך איך לבחור את אננס בשלים הנכון לא רק חזותית, אלא גם על ידי ריח.
כיצד לבחור אננס בשלים - בקשקשים צבעוניים!
בחר אננס כאנשי מקצוע
אם הדרך החזותית שלו, אננס עשה לך רושם טוב, אתה יכול להמשיך לבדוק את זה בדרכים מקצועיות באמת. שיטות אלה משמשים את המסעדות של האור כולו, כמו מופעים בפועל, מאפשרים לך לבחור את הפרי הטוב ביותר בשלים.
- פירות בשלים ביותר באיכות גבוהה יש ניחוח קל ומתוק, לא פולשני. אבל אם הריח משופר והופך מרוכז מדי, זה אומר שהפרי הצליח לפרזרי והוא עומד להתחיל לשוטט. בשילוב עם מתחילים המופיעים על קליפת על עובש, זה עשוי להיות ראיות של פרי.
- אם אננס מפרסם ניחוח חלש מאוד או לא לפרסם את זה בכלל, אז, קרוב לוודאי, הוא פשוט לא היה זמן להבשיל. פרי כזה מומלץ לדחות, כי, כפי שצוין קודם לכן, לא מומלץ להשתמש בו.
- ככלל, כדי לבחור נכונה אננס בשלים בחנות, זה מספיק כדי לטפוח על כף ידו ולהקשיב הצליל שפורסם. חירש פאט פירושו העובדה כי הפרי הוא בשלה והוא מוכן לשימוש.
- בנוסף, תשומת לב לא רק לגמישות של קשקשי פיל אננס, אלא גם על רכות של הפרי עצמו. אננס בשלים מספיק, אבל לא רך.
- אם במקרה לבדוק אננס, לטעום אותו, לשים לב מיוחדת לצבע ועקביות של עיסת. באופן אידיאלי, זה צריך להיות צבע זהב juiciness, כמו גם גמישות צבע אחיד. גם צבע נורמלי נחשב חום חום כתום אפור.
בנוסף, יש עוד כלל של איך לבחור אננס בשלים בחנות.
אינדיקטור באיכות טובה הוא המחיר של אננס. ממדינות חמות, פירות מועברים לחנויות שלנו בשתי דרכים: על ידי מטוס מטען או ים. וכאשר בשלים ואננס טוב הם קשה מאוד להעביר, לרוב הם מועברים להם על ידי הים, בתנאים של לחות גבוהה. כתוצאה מכך, פירות נקרעים בדרך, אשר במידה רבה מקטין את הטעם שלהם.
למרבה הצער, לא כל חנות מוכנה לספק את הקונים שלה מידע על התנאים להובלת פירות, כך פריט זה לא תמיד אינדיקטור איך לבחור אננס בשלים.
בזהירות נבחר פירות אקזוטיים יכול להיות לא רק תוספת טעימה על הכלים העיקריים מחסן של חומרים שימושיים, אלא גם את מקור ההנאה. וכדי להביא את הגוף שלך לטובת הרבה ככל האפשר ושמחה, אתה צריך לדעת את הכללים הבסיסיים של איך לבחור אננס בשלים.
Ivanov אלכסנדרה - במיוחד עבור Kitty.ru - אתר לאוהבים ... בעצמך!
פירות אקזוטיים נעלמו לא מהימנים, כך שהם לא לקלקל בתהליך של תחבורה. אבל לא כל הפירות יש זמן להסתתר. כדי לא לקנות פרי ירוק, חשוב לדעת איך לבחור אננס. פירות בשלים מכילים כמות גדולה של חומרים שימושיים. כמעט או אננס מגורים הם לא רק טעים, אבל מזיקים.
בעת בחירה, יש צורך לנווט את המראה של העובר, אבל גודל וצבע לא תמיד משנה. פרמטרים אלה עשויים להשתנות בהתאם למגוון.
כדי לבחור אננס מתוק, אתה צריך לעשות פעולות כאלה:
- ראה חזותית;
- בדוק את המגע;
- לדפוק על העובר;
- לְהִתְפַּתֵל
- לשקול את הפרי.
חשוב להעריך את הריח, את צבע הקליפה ואת מצב הדף. נזק גלוי חייב להיות נעדר.
איכות העובר יכול להשפיע על העלות. מחיר נמוך מדי מציין איכות מפוקפקת. הערך של הובלת פירות מושפע. אם אננס נמסר על ידי המטוס, אז המחיר הוא גבוה יותר, אבל גם לשבור את השלה פירות.
תחבורה על הספינה עוד, כך הפרי אינו מתדרדר, הוא נעלם. זו לא עובדה שזה יובא לחנות כבר בשלים. לפני הקנייה עדיף להבהיר היכן הפרי וכיצד הם נמסרו. אם מידע זה מסופק על ידי מנהל מרכז הקניות.
הגדרה של אננס בשלים בעת רכישה
בחר את הפרי שאתה אוהב, ולאחר מכן להמשיך לבדיקה שלה:
- קודם כל, מעריכים את המראה. לא צריך להיות שום נזק, שריטות ונקודות. צבע של שאריות יכול להיות ירוק, אבל זה לא סימן כי הפרי לא נתפס. צבע מותר מ ירקרק לגוונים צהובים. חשוב שהצבע היה הומוגני, והמשקולת חלקות.
- בדוק את הבקבוק. זה צריך להיות ירוק עם קצוות סאנשיין. אננס בשלים הוא בקלות מושך עלים. יש דרך אחרת לבדוק - לסובב את צמרות, אבל בזהירות. בעובר מתוק ובלין, הוא מגיל בקלות סביב הציר שלה.
- לחץ על הפרי. זה צריך להיות רך למגע, אבל שקעים לא צריך להיות שמאל. קורק אלסטי.
- השבח את הפרי כמו בעת בחירת אבטיח. חייב לסיים את הצליל חירש הוא סימן של ripeness.
- לקבוע את המשקל. אננס צריך להיות חמור, במקרה זה הוא עסיסי. אם הפרי הוא קל, הוא איבד לחות, ולכן התחיל להתייבש. מ קונה צריך להיות סירב.
הסימנים החיצוניים החשובים ביותר שאננס הוא טעים
יש צורך לנווט בפרמטרים כאלה:
- צמרות עבות וירוקות, אשר מופרדים בקלות מלמעלה;
- עור של צבע הומוגני, ללא סימנים של רקוב;
- הפרי הוא קצת רך, אבל הקרום הוא אלסטי;
- בקושי טעם פירות.
אם אתה קונה חצי אננס, אז אתה צריך לשים לב לצבע של עיסת. זה צריך להיות צהוב בהיר עם גאות זית. אם המיץ הוא נבדל מן העובר, זה בהחלט מתוק ובשלים. עיסת צריכה להיות מתוקה בינונית, מעט עם חמורות.
האם ניתן לקבוע את השבילות ואת הטעם על ריח של פירות?
אננס בשלים הוא לא רק טעים, אלא גם יש ארומה נעימה. בריח, אתה יכול לשפוט את מידת הבשלות של העובר. ניחוח צריך להיות קל, מעט מתוק. ריח רווי מדי מציע כי הפרי נפל.
פירות פירות שאינו מריח בכלל, זה לא שווה לקנות. הוא ירוק.
זכות אננס, מה לא צריך לקנות?
צריך לנטוש את הרכישה במקרים כאלה:
- ריח לא נעים;
- בשר חיוור;
- צבע לקלף חומרי;
- עלים צהובים ומיובשים;
- כתמים חומים, חלקים של נרקב או עובש על קליפת;
- הפרי רך למגע, שקעים נשארים בלחיצה;
- כאשר הקשה, נשמע קול ריק.
בשום מקרה לא יכול לקנות אננס בלי להסתכל. פרי אקזוטי זה מובא מרחוק, ולכן ההסתברות שזה יהיה ירוק או רקוב גבוה מאוד. לאמץ את החלטת הרכישה רק לאחר בדיקה זהירה של פירות ובדיקות בכל המאפיינים.
כללים לאחסון וניקוי אננס
אפילו פירות בשלים ועסיסי יכול לאבד את הטעם והריח שלהם, אם לא לדבוק בכללי האחסון. איך לשמור אננס? הטמפרטורה האופטימלית היא 7-10 ° C. זה יכול להיות מאוחסן בטמפרטורת החדר, אבל לא רק במקרר. באינדיקטורים בטמפרטורה מתחת 7˚, איכות הטעם של הפרי אבוד. הוא הופך למימי, לא ריחות נעים כל כך.
הערה. גם אם רכשת אננס ירוק קטן, בטמפרטורת החדר זה יהיה להסיט, זה יהפוך רך ומתוק יותר.
בטמפרטורה של 15-25˚, אננס יהיה במהירות להתחיל להתדרדר. זה לא יכול להיות מאוחסן במשך יותר מ 2 ימים. אם בחדר וברחוב חם מדי, יש צורך לשים את הפרי במקרר בתא עבור פירות וירקות, מראש עטוף לתוך הנייר.
כמה לאחסן את הפרי? מומלץ לאכול אננס במשך 12 ימים. כל יום, הוא הופך לכל בשל, אז זה יכול לקלקל את הטעם. אם כתמים חומים הופיעו במהלך האחסון על הקרום, ואז הפרי אינו מתאים לשימוש.
אננס מטוהרים או לחתוך מאוחסן רק במקרר, לא יותר מ 3 ימים. כדי לא להידרדר את הטעם, הפרי חייב להיות עטוף בסרט המזון. אננס לספוג ריחות מן המקרר, כל כך הרבה פירות או ירקות לא צריך להיות מאוחסן בקרבת מקום. פרי אקזוטי צריך להיות מאוחסן בנפרד.
חשוב לא רק כדי לבחור ולאחסן אננס, אלא גם לנקות אותו מן הקליפה. ישנן שתי שיטות ניקוי.
הפופולרי ביותר:
- חותכים את הקצוות של העובר, ולאחר מכן לנקות את הפרי מן הקליפה. פרוס את העור בשכבה דקה, כי הבשר המתוק והעסיסי הוא קרוב אליה.
- להסיר את העיניים.
- לחתוך את הפרי במחצית, ולאחר מכן כל חלק חצי.
- לחתוך את הליבה. זה לא מתאים לשימוש.
- עיסת ניתן לחתוך לתוך כל דרך אם תרצה.
לפני חיתוך, אננס צריך להיות שטף. לניקוי, השתמש בסכין חדה.