סימון על כלי פלסטיק ומיכלים. מידע שימושי

אנשים רבים יודעים שניתן להחזיר את המוצר תוך ארבעה עשר יום מיום הרכישה, אם לא היה בשימוש והמצגת נשמרת. עם זאת, ישנם כמה קשיים בכל הנוגע לצלחות ולסטים של כלים. הקונים נתקלים ללא הרף בהפרות של זכויות הצרכן ומודיעים לנו שהמוכר אינו מקבל את הכלים בחזרה, מה שמצדיק את סירובם בכך שהמנות נכללות ברשימת הסחורות באיכות טובה שאינן ניתנות להחלפה או החזרה. בואו נראה האם פעולות המוכר חוקיות והאם באמת אי אפשר להחזיר צלחות וכלים אחרים חזרה לחנות תוך 14 יום ממועד הרכישה.

באילו מקרים ניתן להחזיר את הכלים לחנות?

ראשית, ננתח את התנאים הכלליים להחזרת סחורה באיכות טובה. על מנת לסיים את חוזה המכירה ולהחזיר את הכספים עבור המנות הנרכשות, עליך לעמוד בתנאים הבאים:

1. לא חלפו יותר מ-14 ימים קלנדריים מאז הרכישה.
2. שמרתם על הצגת הכלים (לא קרעתם את התוויות, המדבקות, לא זרקתם ולא קלקלתם את האריזה).
3. לא השתמשת בכלים, ואין להם עקבות שימוש.
4. למוכר, בעת סירוב הרכישה, אין כלים אחרים שיתאימו לך בגודל, צורה, מידות, סגנון או צבע.
5. המנות שנרכשו אינן נכללות ברשימת המוצרים שאינם מזון באיכות טובה, שלא ניתן להחזיר או להחליף, שאושרה על ידי צו של ממשלת הפדרציה הרוסית מס' 55 מ-01.1998. (להלן - הרשימה).

אם, ככלל, אין בעיות עם ארבע הנקודות הראשונות, אז קשה לקבוע אם המנות הן סחורה שאינה ניתנת להחזרה.

סעיף 6 לרשימה מפרט מוצרים וחומרים העשויים במלואם או בחלקם מחומרים פולימריים ובאים במגע עם מזון (כלי שולחן וכלי שולחן וכלי מטבח, מיכלים וחומרי אריזה לאחסון והובלה של מוצרי מזון, לרבות כאלה לשימוש חד פעמי).

פרשנות מילולית של סעיף 6 ברשימה זו מאפשרת לנו להסיק זאת לא ניתן להחזיר או להחליף כלים העשויים במלואם או בחלקם מחומרים פולימריים.כלומר, אם הכלים עשויים מחומרים פולימריים, אז לא ניתן להחזירם או להחליף אותם. עם זאת, לא נעשה שימוש בחומרים פולימריים בייצור כלים, אזי אין המוכר רשאי לסרב לספק את דרישות הצרכן רק בהתייחס לסעיף 6 לרשימה.

מה לגבי חומרים פולימריים?

יש מגוון רחב של חומרים פולימריים. ישנם גם פולימרים טבעיים (כגון גומי) וגם סינתטיים. אתה יכול להבין כי חומרים פולימריים משמשים בהרכב לפי שם החומרים המשמשים. אם המילה מתחילה בקידומת "פולי-", אז יש לך את אותו פולימר. לדוגמה, פוליאתילן, פוליפרופילן, פוליסטירן, פוליוויניל אצטט וכו'. לכולם יש את הקידומת "פולי-" ומתייחסים לחומרים פולימריים. עם זאת, ידע בסיסי בתכונות הכימיות של חומרים מסוימים הוא טוב, אך התייחסות למעשה משפטי עדיין טובה יותר.

למרבה הצער, אין רשימה מבוססת נורמטיבית של חומרים פולימריים. אך יחד עם זאת, רשימת החומרים הפולימריים כלולה בטבלה של מדדי בטיחות סניטריים והיגייניים ותקנים עבור חומרים המשתחררים מאריזות במגע עם מוצרי מזון, שאושרה על ידי החלטת ועדת איגוד המכס מיום 16.08.2011 . מס' 769. הטבלה כוללת:

1. חומרים פולימריים ופלסטיק המבוססים עליהם;
2. פרפינים ושעוות
3. נייר, קרטון, קלף, תת קלף
4. זכוכית
5. קֵרָמִיקָה
6. פאיאנס ופורצלן

זכוכית, קרמיקה, חרס ופורצלן כלולים בטבלה זו בנפרד מחומרים פולימריים, מה שמאפשר להסיק באופן סביר כי חומרים אלו אינם שייכים לחומרים פולימריים. ועדת איגוד המכס ייחדה אותם לקבוצות נפרדות, מבלי אפילו לשלב ביניהם, מה שמעיד על מאפיינים שונים לחלוטין של חומרים אלה.

אבל אנחנו מעוניינים בחומרים פולימריים. בהתאם להחלטת ועדת איגוד המכס מיום 16.08.2011. מס' 769 אלה כוללים:

1. פוליאתילן (LDPE, HDPE), פוליפרופילן, קופולימרים פרופילן-אתילן, פוליבוטילן, פוליאיזובוטילן, חומרים מרוכבים של פוליאולפין
2. פלסטיק פוליסטירן: בלוק פוליסטירן, עמיד בפני זעזועים; קופולימר של סטירן עם אקרילוניטריל; פלסטיק ABS (פלסטיק אקרילוניטריל בוטאדיאן סטירן); קופולימר של סטירן עם מתיל מתאקרילט; קופולימר של סטירן עם מתיל מתאקרילט ואקרילוניטריל; קופולימר של סטירן עם אלפא-מתיל סטירן; קופולימרים של סטירן עם בוטאדיאן; פוליסטירן מורחבת
3. פלסטיק פוליוויניל כלוריד
4. פולימרים על בסיס ויניל אצטט ונגזרותיו: פוליוויניל אצטט, פוליוויניל אלכוהול, פיזור קופולימר של ויניל אצטט עם דיבוטיל מלאט
5. פוליאקרילטים
6. פוליאורגנוזילקסאנים (סיליקונים)
7. פוליאמידים: פוליאמיד 6 (פוליקאפרואמיד, קפרון); פוליאמיד 66 (פוליהקסמתילן אדיפמיד, ניילון); פוליאמיד 610 (פוליהקסמתילן סבצינאמיד)
8. פוליאוריטן
9. פוליאסטרים: תחמוצת פוליאתילן; תחמוצת פוליפרופילן; תחמוצת פוליטטרה-מתילן; תחמוצת פוליפנילן; פוליאתילן טרפתלאט וקופולימרים המבוססים על חומצה טרפתלית; פוליקרבונט; פוליסולפון; פוליפנילן גופרתי; פולימרים בשימוש כחומר מקשר משמשים: שרפי פנול-פורמלדהיד, שרפים אורגנוסיליקון, שרפי אפוקסי.
10. פלואורופלסטים: פלואורופלסט-3 פלואורופלסט-4, טפלון
11. פלסטיק המבוסס על שרפי פנול-פורמלדהיד (פלסטיק פנולי)
12. פוליפורמלדהיד
13. אמינופלסטים (אוריאה ומלמין-פורמלדהיד)
14. חומרים פולימריים על בסיס שרפי אפוקסי
15. שרפים יונומריים, כולל. סרלין
16. תָאִית
17. פלסטיק תאית אתר (אטרולים)
18. קולגן (ביופולימר)
19. גומי וחומרי גומי-פלסטיק (אטמים, אטמי קופסאות שימורים, אטמי מכסה שימורים וכו')

אם נעשה שימוש בחומרים הפולימריים לעיל לייצור כלים, לא ניתן יהיה להחזירם למוכר.

האם ניתן להחזיר כלי זכוכית לחנות?

זכוכית היא ממקור אורגני ומינרלי כאחד. זכוכית אורגנית היא חומר פולימרי. זכוכית מינרלית, המשמשת לרוב לייצור כלים, אינה חלה על חומרים פולימריים. לדוגמה, כלי שולחן Luminarc עשויים מזכוכית מינרלית מחוסמת. ניתן להחזיר כלים כאלה לחנות ללא כל בעיה, בתנאי שהקונה עומד בתנאים הכלליים להחזרת סחורה באיכות טובה.

האם אני יכול להחזיר כלי קרמיקה, פורצלן ופאנס בחזרה לחנות?

כפי שכבר גילינו, קרמיקה, פורצלן ופאינס אינם שייכים לחומרים פולימריים. לפיכך, החזרת כלים כאמור אפשרית ואין המוכר רשאי לסרב להחזיר את הכסף או להחליף במוצר אחר, תוך התייחסות לסעיף 6 לרשימה.

האם אוכל להחזיר סירים וכלי נירוסטה אחרים לחנות?

נירוסטה אינה פולימר. לפיכך, ניתן להחזיר למוכר גם כלי נירוסטה, אך תוך שמירה חובה על העילות הכלליות להחזרת סחורה באיכות טובה.

האם אפשר להחזיר את המחבת לחנות?

אבל כאן הכל מעורפל. מחבתות מודרניות עשויות באמצעות חומרים שונים. לכן, זה די הגיוני שניתן ליצור ציפוי נון-סטיק חדש אופנתי על בסיס חומרים פולימריים.

אבל אנחנו בהחלט יכולים לומר בוודאות שלא ניתן להחזיר או להחליף מחבתות טפלון. הטפלון הינו פולימר, והוא מצויין בהחלטת נציבות איחוד המכס מיום 16.08.2011. מס' 769 כחומר פולימרי.

כדי להבין אם המחבת שלך משתמשת בחומרים פולימריים, אנו ממליצים לך ללמוד את המידע הנלווה עבורה או לפנות ישירות ליצרן לבירור נוסף. במידה והמחבת מיוצרת ללא שימוש בחומרים פולימריים, אזי ניתן להחזירה למוכר ללא כל בעיה ולדרוש החזר או החלפה למוצר אחר.

איך הנוהג השיפוטי בהחזרת כלים מחומרים לא פולימריים?

בהכנת מאמר זה, ניתחנו החלטות רבות של בתי המשפט הן של הערכאה הראשונה והן של הערכאות לערעורים ופסים. ואנחנו יכולים לומר רק דבר אחד: הכל רע. שופטים אינם יודעים לקרוא או מתקשים לפרש את החוק כפשוטו.

לדוגמה, בית המשפט בעיר מוסקבה בפסק דין הערעור מיום 10.09.2015. בתיק מס' 33-32517 / 2015, סירב לקונה לעמוד בטענות להחזרת סט הכלים "INOXIA", בהתייחס לכך שמערכת הכלים המפורטת חלה בסעיף 6 לרשימה. כמו כן, ביסס בית המשפט את עמדתו בכך שהקונה הוזהר כי ערכת הכלים של INOXIA היא מוצר במגע עם מזון.

האם בית המשפט בעיר מוסקבה העריך את מערך הכלים במונחים של האם נעשה שימוש בחומרים פולימריים בייצורו? למרבה הצער לא. זכויות הצרכן שהופרו לא הוחזרו.

קיימות החלטות בית משפט נוספות כאשר זכויות הצרכן נשללות, אך ללא התייחסות לסעיף 6 לרשימה, למרות שהם מבקשים לסיים את ההתקשרות ולהחזיר את הכסף עבור המנות הנרכשות. אבל הסירוב נעשה מהסיבה שצרכנים מונחים על ידי טקטיקות שגויות של הגנה על זכויותיהם המופרות ותורמים בעצמם לכך שדרישותיהם נדחות לאחר מכן. לא נעריך פתרונות כאלה במאמר זה. זה נושא למאמר נפרד.

האם יש החלטות של בתי המשפט שבהם בתי המשפט לוקחים בחשבון ממה עשויות הכלים?

כן, יש פתרונות כאלה. לדוגמה, בית המשפט העליון של הפדרציה הרוסית בהחלטתו מיום 30 בדצמבר 2015 N 309-AD15-16762 במקרה N A71-4624 / 2015 הכריז על סירובו של המוכר כבלתי חוקי למלא את דרישות הקונה להחזר עבור TR- Taller. סט כלי בישול מנירוסטה 1047. בהתייחסו לסעיף 6 לרשימה, לקח בית המשפט בחשבון כי כלים העשויים מחומרים פולימריים אינם חייבים בהחזרה, וכלים עשויים נירוסטה אינם כפופים לרשימה.

לסיכום האמור לעיל, נציין בנוסף, כי עמידה בדרישות הצרכנים תלויה באופן ישיר באיזו שיטת הגנה תשמש בבית המשפט בצורה נכונה את זכויותיו בהליך קדם המשפט. אם אינך יודע כיצד להגן כראוי על זכויותיך, פנה לעורכי הדין שלנו לצורך הכנת החזר עבור מנות שנרכשו באיכות טובה, או לעריכת הגנת הצרכן. נשמח לעזור לך!

לכלי זכוכית פלסטיק מעבדה יש ​​משטח אנטי-דביק והידרופובי. הוא גם עמיד ביותר מבחינה כימית הן בפני אלקליות וחומצות מרוכזות מאוד או מדוללות, והן בפני אלכוהולים אליפטים, אלדהידים, פחמימנים אליפטים.

כלי זכוכית מעבדה העשויים מפוליפרופילן מבטיחים עמידות גבוהה באופן עקבי לחלק הארי של פחמימנים מוחלפים בהלוגן, פחמימנים ארומטיים, ובנוסף לאתרים ואתרים, קטונים, כולל במקרה של אינטראקציה איתם למשך חודש. משטר הטמפרטורה של הפעולה הוא בטווח שבין "-10" ל-"+135" מעלות צלזיוס. ניתן לעקר עם קיטור (למשך 20 דקות ב-°t "+121" מעלות צלזיוס), גז (אתילן אוקסיד) ואתנול או פורמלין. הודות לכלי זכוכית מעבדה העשויים מפלסטיק, ניתן לבצע סינון חם ללא חימום מראש של משפכי המסנן.

על ידי שימוש במיכלים (שתן, מיכלים לשימוש כללי, מיכלים, סטריליים ולא סטריליים) העשויים מפלסטיק, מתקנים רפואיים הצליחו להגביר את פרודוקטיביות המעבדה והצליחו להבטיח בטיחות רבה יותר הן לצוות הרפואי והן למטופלים. קלטות, טבעות, טפסים (היסטולוגיים, ביופסיה) שיוצרו לסימון ידני, מילוי והובלה לאחר מכן של הרקמות והתכשירים שנחקרו גם הקלו מאוד על החיים של מעבדות רפואיות.

מכשיר חשוב המשמש במיקרוביולוגיה וביוטכנולוגיה לצורך חלוקת נוזלים במהלך ניסויים סרולוגיים ובקטריולוגיים הוא פיפטת פסטר. פיפטות העברה חד פעמיות (פסטור) מבוקשות מאוד, הן נוחות ובטוחות לשימוש, משמשות להובלה ואחסון של חומרים ביולוגיים.

פיפטות פלסטיק משמשות לפתרון בעיות רבות בתחום הרפואה או הכימיה. ופיפטות פלסטיק סרולוגיות הן רק אחת מני יצירות פלסטיק רבות שקשה להסתדר בלעדיה בימינו. אגב, פיפטות סרולוגיות מפלסטיק Jet Biofil נחשבות לפופולריות ביותר.

פיפטורים בוכנה (מכשירים לעבודה עם פיפטות), המיועדים למילוי נוח ובעיקר בטוח של פיפטות מכל הסוגים ושאר מניפולציות איתם, עשויים גם הם מפלסטיק. עיצוב המכשיר דומה למכשיר של מזרק, מילוי הפיפטה המחוברת אליו מתרחש עקב הוואקום בצילינדר העבודה כאשר הבוכנה עולה.

צלחות פטרי חד פעמיות (סטריליות) מחליפות בהדרגה את קודמותיהן מזכוכית ממעבדות מיקרוביולוגיות. מרית-כף, רחבה או צרה, הרבה יותר נוחה אם היא עשויה מפלסטיק. את אותו הדבר אפשר לומר על טבליות סרולוגיות, למשל, לקביעת סוג הדם, או על כוסות לנתחים וטיפים למכשירים, אוניברסליים.

דיון נפרד ראוי למגוון מכלי פלסטיק. הם קלים, קלים לשימוש ואינם נשברים. למשל, בקבוקי שטיפה הם בקבוקים עם פקק מוברג היטב עשוי פוליאתילן רך, בהם מותקנת צינורית מיוחדת, שבעזרתה ניתן לקבל זרם דק וחד של נוזל. בקבוקי כביסה משמשים לשטיפת אלקטרודות וחלקים אחרים של מנתחים, כמו גם לשטיפת תאי דם (אריתרוציטים, לויקוציטים), יציקת צבעים על כוסות בעת מכתים מריחות ולמטרות אחרות. התקעים אטומים הרמטית.

צנצנות ריאגנט עשויות פלסטיק מבוססות על פוליפרופילן. חומר המבטיח ביצועים מצוינים בעת אינטראקציה עם תערובות כימיות וריאגנטים. יתר על כן, הבסיס עמיד גם לטמפרטורות גבוהות. המבנה של חומר זה חזק ודי עמיד בפני שחיקה. אם מתקיימים כל תנאי ההפעלה, המיכלים יחזיקו מעמד לפרק זמן ארוך מאוד.

בקבוקי וולף הם צילינדרים וכמו פחיות משמשים לאחסון מגוון ריאגנטים נוזליים. בתחתית בקבוק וולף מצויד בברז, המקל על יציקת הנוזל האגרסיבי בדרך כלל בכלי לכלי זכוכית מעבדה אחר. הדגמים הבטוחים והבלתי שבירים עשויים מפלסטיק.

בקבוקי פלסטיק בעלי פה רחב או צר בדרגה אידיאליים להובלת דגימות רעילות שונות. ניתן להגן עליהם מפני אפשרות של פתיחה בלתי מורשית באמצעות עיניות מיוחדות על השפה או טבעת מגן.

חלק זה כולל גם כוסות מעבדה רבות, למשל כוסות PP עם חלוקות, כוסות מפוליפרופילן, גלילי מדידה מפוליפרופילן עם פיה וגיליונות מדידה נוספים, וכן צלוחיות ומבחנות. באתר שלנו תוכלו לקנות מגשים למכשירים ומשפכי פוליאתילן.

לכלי זכוכית מעבדה עשויים פלסטיק יש את כל תעודות ההתאמה הנדרשות, כמו גם מסקנות סניטריות ואפידמיולוגיות.

כלים חד פעמיים נוחים וחיוניים להרבה דברים: נשנוש מהיר ברחוב, יציאה לטבע, מזנון קל וכדומה. במקביל יש דיווחים באינטרנט שזה מזיק לבריאות. כדי ללמוד כיצד להשתמש נכון במוצרי פלסטיק בחיי היומיום, אתה צריך לדעת ולהתבונן בתכונות השימוש בהם. לאחרונה, באינטרנט, ניתן לקרוא הרבה חוות דעת "בעד" ו"נגד" מוצרי פולימר, בעיקר בכל הקשור לכלי אוכל חד פעמיים מפלסטיק. כמה מהנפוצים שבהם הגיבו על ידי מומחים מהמוסד הממלכתי "המרכז האזורי של מינסק להיגיינה, אפידמיולוגיה ובריאות הציבור".

1. “מוצרי פלסטיק רבים עלולים להכיל מייצבים מזיקים, מלחים של מתכות כבדות וחומרים רעילים אחרים, וכל זה בחימום, במיוחד בשימוש חוזר, עלול להיכנס לגופנו. לכן לא ניתן לעשות שימוש חוזר בכלי שולחן חד פעמיים". כנראה, לא בכדי הכלים נקראים חד פעמיים, מה שמונע את האפשרות של שימוש חוזר בהם?

כלי אוכל חד פעמיים מיועדים לשימוש חד פעמי ולכן לא מומלץ לעשות בהם שימוש חוזר. מוצרים אלו מיוצרים מדרגות מסוימות של חומרים פולימריים, אשר כתוצאה מחשיפה חוזרת וממושכת לטמפרטורות גבוהות וסביבות אגרסיביות, עלולים לקרוס במהירות. ברצוני לציין כי כל סוגי הכלים, המיכלים והאריזה לחומרי גלם למזון ולמוצרי מזון העשויים מחומרים פולימריים, עוד בטרם כניסתם למחזור, נבדקים על בטיחות ואי מזיק לצרכן, לרבות נדידת כימיקלים למגע עם החומר הפולימרי הזה של המדיום. ללא ביצוע בדיקות טוקסיקולוגיות וקבלת מסקנה תברואתית והיגיינית חיובית על סמך תוצאותיה, לא ניתן להכניס אף אחד מסוגי מוצרים כאלה למחזור בשטח ארצנו.

2. "פוליוויניל כלוריד משמש לייצור בקבוקים למשקאות, קופסאות לקוסמטיקה, מיכלים לכימיקלים ביתיים וכלי שולחן חד פעמיים. עם הזמן, PVC מתחיל לשחרר חומר מזיק - ויניל כלוריד. באופן טבעי, מהבקבוק הוא נכנס למשקאות, מהצלחת - לאוכל, ומשם - ישירות לגוף האדם. ויניל כלוריד הוא חומר מסרטן. בקבוק PVC מתחיל לשחרר את החומר המסוכן הזה שבוע לאחר שפיכת התכולה אליו. חודש לאחר מכן, כמה מיליגרם של ויניל כלוריד מצטברים במים מינרליים. אונקולוגים אומרים שכמות זו מספיקה להתפתחות מחלות ממאירות. עד כמה האמירה הזו נכונה?

כדאי לזכור שכל חומר פולימרי שממנו עשוי בקבוק, מיכל מזון או צלחת מתקבל על ידי פילמור (יצירת חומר בעל משקל מולקולרי גבוה על ידי הצמדת מולקולות של חומר בעל משקל מולקולרי נמוך למרכזים פעילים במולקולת פולימר גדלה. ). בתהליך אחסון ושימוש במוצר העשוי מחומרים פולימריים בהשפעת גורמים כימיים ופיזיקליים שונים (סביבה חומצית או אלקלית, אור עז, טמפרטורה גבוהה או נמוכה, חשיפה לקרינה ועוד) עלולים תהליכי שינוי מבנה להתרחש בו, מלווה בשחרור מסוים לסביבה של מספר כימיקלים ותרכובות. אי עמידה בכללי השימוש במוצרים כאלה מובילה לכניסה לגוף של כמויות זניחות של חומרים אלה, שסיכום השפעתם, בשימוש ממושך ושיטתי, עלול לגרום לשינויים בלתי הפיכים ברקמות שונות בגוף. .

3. "לעיתים קרובות עושים שימוש חוזר בבקבוקי פלסטיק, הם מוזגים לתה או למשקאות פירות ואפילו למשקאות אלכוהוליים. בקבוקי חמישה ליטר החליפו דליים ומיכלים עבור תושבי הקיץ, או שהם משמשים לאחסון מי התגלות ממקורות "חיים". אבל מעטים יודעים שאפשר למלא רק מים לבקבוקי מים! כן, ומים לא נמצאים בכל דבר, אלא רק בבקבוקי PET, ואי אפשר לעשות שימוש חוזר בבקבוקי PVC בכלל". האם זה באמת נכון?

למיכלים עשויים פוליאתילן טרפתלט, בעיקר חומר זה משמש לרוב לייצור אריזות למים מינרליים ומשקאות מוגזים לא אלכוהוליים, יש חיי שירות מסוימים, שבמהלכם, במהלך אחסון מוצר זה, זה לא משפיע לרעה על הטעם ובטיחות המוצר. לא מומלץ לארוז מחדש מים, ועוד יותר מכך תה, לפתנים ומשקאות פירות, שהם סביבות אגרסיביות יותר, לתוך מיכל שהיה פעם בשימוש.

4. "פלסטיק בקבוק נשאר ניטרלי רק בהיעדר חמצן, כלומר. כל עוד המים שומרים על הרכבם הכימי המקורי. ברגע שפותחים את הבקבוק המים משנים במהירות את תכונותיהם, ולאחר מכן הפלסטיק משנה בהכרח את תכונותיו. באשר למים ה"חיים" והקדושים, תכונות הריפוי שלהם יכולות להישמר רק במיכלי זכוכית". האם אתה מסכים עם הקביעה הזו?

עם אחסון ממושך, לא תקין ו(או) שימוש במוצרים העשויים מחומרים פולימריים, תהליכי ההרס שלהם יכולים להתקדם בצורה אינטנסיבית יותר. כמובן, זכוכית היא תרכובת יציבה יותר מחומר פולימרי; היא אינה משנה את תכונותיה גם תחת פעולת חומצות, אלקליות וממיסים. כאריזה לאחסון לטווח ארוך של נוזלים ומזון, היא בראש סדר העדיפויות.

5. "כוסות PVC חד פעמיות יכולות לשמש רק למים. עדיף לא לשתות מהם מיצים חמוצים, משקאות מוגזים, משקאות חמים וחזקים. האם זו ההמלצה הנכונה?

סימון מוצרים "למזון" מאפשר שימוש בו מעת לעת למגע חד פעמי ולא ארוך טווח. אסור לארוז מחדש ולאחסן בהם נוזלי מזון ומוצרים. אין לעשות שימוש חוזר בכלי שולחן חד פעמיים או באריזות לצרכן ממוצרי מזון ושתייה שונים (מכלים, קופסאות, בקבוקים וכו'). לאחר צריכת המזון או המשקה הארוזים בהם, הם כפופים לאיסוף נפרד ולסילוק לאחר מכן.

6. "אם מורחים על הכלים האותיות הלטיניות PS, זה אומר שהכלי עשוי מפוליסטירן. אתה יכול לשתות משקאות קרים ממנו, אבל תה חם או קפה (עם טמפרטורה של +70 ומעלה) לא שווה את זה. אותו אפקט, אם אתה מוזג משקה חזק לתוך כלי פוליסטירן, למשל, וודקה. סטירן המצטבר בגוף ממריץ את התפתחות שחמת הכבד. עד כמה האמירה הזו נכונה?

פוליסטירן שייך לקבוצת הפלסטיק המבוסס על פולימרים של פחמימנים בלתי רוויים. מדרגות שונות של פלסטיק פוליסטירן בטמפרטורה של 60-80 מעלות צלזיוס, מציינים נדידת סטירן לפתרונות מודל, ובטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס, סטירן אינו משתחרר. בנוסף, בטמפרטורות גבוהות, בנוסף לסטירן, מציינת גם נדידה של כימיקלים אחרים המרכיבים את הפוליסטירן. תמיסות אלכוהוליות של משקאות אלכוהוליים הם סביבה אגרסיבית יותר מתה, קפה ומים, השימוש בכלים מסוג זה לאריזתם אסור.

7. "כלי פוליפרופילן (סימון PP) בטוחים יותר. זה יכול לעמוד בטמפרטורות של עד +100 מעלות. אבל שוב, הרופאים לא ממליצים לשתות ממנו - אתה יכול להשתיל את הכליות ואפילו להתעוור, מה שיקל על הפנול המשתחרר מהכוס. האם זה סיפור אימה או שזה נכון?

פוליפרופילן הוא תוצר פילמור של פרופילן. עוצמת הנדידה של תרכובות ומרכיבים נמוכים מולקולריים הכלולים בהרכבו מושפעת גם מהטמפרטורה, כאשר עלייה בה הנדידה גוברת באופן טבעי. כמות המתנול הנפלטת זניחה, אך בשילוב עם מרכיבים מזהמים אחרים, היא עלולה להשפיע לרעה. לכן, בעת שימוש בכלים העשויים מחומרים פולימריים בחיי היומיום, יש לשים לב לסימונים המודבקים עליהם: "למטרות שאינן מזון", "למי שתייה", "למוצרי מזון קרים", "למוצרי מזון חמים". " וכו' ופעל לפי ההנחיות הללו. וכמובן, לא ניתן להשתמש בכלים פולימריים בעלי סימון שונה ואינם מיועדים לאחסון מזון כלל.

8. יש הרבה טיפים כאלה באינטרנט. אבל בדרך כלל אין להם שמות. אבל במציאות, הרופאים מייעצים לצרכנים ללמוד להבחין בין הסמלים בגב המוצרים - כדי לדעת ממה עשויים הכלים ולהשתמש בהם נכון. האם אתה מסכים עם זה? האם תוכל לתת עוד כמה המלצות טובות לקוראי דומשני ז'ורנל?

נכון להיום, ישנם מספר רב של חומרים יציבים יותר לשימוש יומיומי ולאחסון מוצרים לטווח ארוך – אלו הם זכוכית, פורצלן, קרמיקה וכו'. אם אתה עדיין משתמש במיכלי פלסטיק בשימוש ביתי, אז זה לא יהיה מיותר ללמוד ולזכור את הסוגים העיקריים של הסימון שלו, המוצעים לתשומת לבך להלן. בהנחיית הידע והכללים הפשוטים לשימוש במוצרי פלסטיק, תוכלו להשתמש נכון במגוון העצום של מוצרים ופריטים שימושיים מחומרים פולימריים בחיי היומיום ללא כל חשש לבריאותכם.

סימון מיוחד בתחתית כל מוצר פלסטיק מודיע לקונה על סוג החומר הפולימרי ממנו הוא עשוי:

1. PET או PET - פוליאתילן טרפתלאט. משמש לייצור אריזות (בקבוקים, פחיות, קופסאות וכו') לבקבוקי משקאות קלים, מיצים, מים. כמו כן, ניתן למצוא חומר זה באריזות לסוגים שונים של אבקות, מוצרי מזון בתפזורת וכו'. ניתן למיחזור ושימוש חוזר היטב.

2. HDPE או PVD - פוליאתילן בלחץ גבוה. משמש לייצור ספלים ושקיות לחלב ומים, בקבוקים לאקונומיקה, שמפו, חומרי ניקוי וחומרי ניקוי. לייצור שקיות ניילון, מיכלים לשמני מנוע ושמני מכונות אחרים וכו'. ניתן למיחזור ושימוש חוזר היטב.

3.V - PVC או PVC - פוליוויניל כלוריד. הוא משמש לאריזת נוזלים לשטיפת חלונות, שמנים צמחיים למאכל. מכינים ממנו קופסאות שימורים לאריזת מוצרי מזון בתפזורת וסוגים שונים של שומני מאכל. והפלסטיק הזה הוא שכמעט ואינו ניתן למיחזור. יתרה מכך, ישנן עדויות לכך שלחומר המסרטן ויניל כלוריד הכלול בו יש יכולת לחדור לתוך המזון, ולאחר מכן לתוך גוף האדם. כמו כן, לייצור PVC נעשה שימוש בתוספים רבים הרעילים מאוד לאדם: פתלטים, מתכות כבדות וכו'. ועדיין, תהליך הייצור, השימוש והסילוק של PVC מלווה ביצירת כמות גדולה של דיוקסינים (הרעלים המסוכנים ביותר) וחומרים כימיים רעילים ביותר.

4. LDPE או HDPE - פוליאתילן בלחץ נמוך. משמש לייצור שקיות ניילון, אריזות פלסטיק גמישות וכמה בקבוקי פלסטיק. טוב למיחזור ושימוש חוזר.

5. PP או PP - פוליפרופילן. מכינים ממנו פקקי בקבוקים, דיסקים, בקבוקי סירופ וקטשופ, כוסות יוגורט ואריזות סרטים.

6. PS או PS - פוליסטירן. הוא משמש בייצור משטחים לבשר ועופות, מיכלים לביצים.

7. אחר או אחר. תערובת של פלסטיקים או פולימרים שונים שאינם רשומים לעיל. לא ניתן למחזר אריזות המסומנות במספר זה ומסיימות את מחזור חייה במזבלה או במשרפה. עכשיו אתה יכול לקבוע את סוג הפלסטיק שבו אתה משתמש מדי יום למטרות ביתיות.

ראש מחלקת היגיינה Milanovich I.V.

ראש מחלקת מעבדה קוביאשב י.א.

פוליאולפינים(פוליאתילן בצפיפויות שונות, פוליפרופילן, דרגות שונות של פולימרים אלו) הם החומרים הפולימריים הסינתטיים החסכוניים והנפוצים ביותר בתעשיית המזון. הם מתקבלים על ידי פילמור של פחמימנים בלתי רוויים מקבוצת האולפינים. מבין התוספים משתמשים בדרך כלל רק במייצבים, נוגדי חמצון וצבעים. עמידות בחום 110-150°, עמידות לכפור מ-15 עד -75°. הבטיחות הפיזיולוגית של חומרים אלה הוכחה. בגלל הפוטנציאל להתפתחות ריחות עם עליית טמפרטורת הסביבה, כלי פוליאולפין מיועדים בעיקר למגע עם מוצרי מזון קרים.

PVC(ויניפלסט, תרכובות פלסטיק), קופולימרים של ויניל כלוריד, פולימרים מסדרת הויניל מתקבלים על ידי פילמור ויניל כלוריד והחדרת תוספים שונים (מייצבים, חומרי פלסטיק, חומרי מילוי, צבעים) לפולימר המוגמר. עמידות בחום כ-65°, עמידות לכפור -10°. מגבילה מבחינה היגיינית היא האפשרות של הגירה של תוספים רעילים ומונומרים מהרכב הפולימר.

עם מבחר מתאים של תוספים, השימוש בפוליוויניל כלוריד בתעשיית המזון אינו מעורר התנגדות לאריזת מוצרי מזון קרים.

פוליסטירן(פוליסטירן קונבנציונלי, בעל השפעה גבוהה, קופולימרים) מתקבלים על ידי פילמור של סטירן. פלסטיק עמיד בפני פגיעות הוא תערובת של פוליסטירן עם גומי, מה שמגביר את החוזק המכני של החומר. עמידות בחום אינה עולה על 80 מעלות. השימוש בפוליסטירן למגע עם מזון מוגבל בעיקר על ידי נדידת מונומר הסטירן.

פוליקרבונט(דיפלון) מתקבל על ידי עיבוי רב של מונומרים - דיפניל פרופן וחומצה פחמנית כלוריד. פלסטיק בדרך כלל אינו מכיל תוספים. עמידות בחום 125-140°. האפשרות להשתמש בכלי פוליקרבונט נקבעת על ידי הגירה של דיפנילפרופן, שגודלה קטן. מנקודת מבט היגיינית, פוליקרבונט הוא אחד החומרים הפולימריים המבטיחים ביותר לייצור מגוון כלי מזון.

אמינו(מלליט) - חומרים לחוצים על בסיס אוריאה - או שרפי מלמין-פורמלדהיד. ההרכב של אמינופלסטים כולל חומרי מילוי (תאית עץ וכותנה, אסבסט), צבעים וחומרי סיכה. עמידות בחום 100-120°. נכון לעכשיו, כלי מלליט מותרים רק לשירות נוסעי מטוס. השימוש הנרחב בכלי שולחן העשויים מחומר זה מוגבל על ידי הגירה של פורמלדהיד.

למרות שסוגים אחרים של חומרים פולימריים משמשים בתעשיית המזון, הם בעלי שימוש מוגבל לייצור כלים.

שיעור עיוני מס' 17.

שאלה 8. תהליך ההשקעה ברוסיה ומאפייניו המבניים

חקר התנהגות ההשקעה של הנושאים העיקריים של הכלכלה הרוסית מאפשר לנו להסיק את המסקנות הבאות.

אחת המגמות של השנים האחרונות היא המשך הצמיחה האינטנסיבית של ההשקעות בנכסים קבועים (תרשים 14.14).

עם זאת, האינטנסיביות הגבוהה של תהליך ההשקעה מסתירה עלייה חדה בבידול ההשקעות המגזרי.

מאפיינים מבניים של תהליך ההשקעהמופיעים באופן הבא:

1. פרץ השקעות בענף התקשורת;

2. האצת המודרניזציה של הייצור בתעשיות הראשוניות;

3. שמירה על דינמיקה גבוהה של השקעות בתחום הדיור;

4. הפסקת גידול ההשקעות בענפי התעשייה;

5. צמצום תפקידן של ההלוואות של חברות בשווקים זרים והחלפתן בכספים ובהלוואות בנקאיות שלהן..

אורז. 14.14. השקעות ברכוש קבוע

(מיליארד רובל, במחירים דומים של 2003)

מקור: חומרי המרכז לניתוח מקרו-כלכלי וחיזוי לטווח קצר.

למרות שינויים חיוביים מסוימים בתהליך ההשקעה, יש לציין מספר זרזים נוספים לצמיחה כלכלית. אז, התמ"ג של רוסיה בתקופה 1999-2005. גדל בממוצע של 6.7% בשנה, בהתבסס על מחירי נפט גבוהים, רובל "חלש", צמיחה בייצור ובשירותים. צמיחה כלכלית יציבה בשנים האחרונות התאפשרה בעיקר בזכות מחירי הנפט הגבוהים בשילוב עם רפורמות מבניות שביצעה ממשלת רוסיה בשנים 2000-2001.

צמיחת התוצר המקומי הגולמי הובילה לעלייה באמון של חוגי העסקים והצרכנים הרגילים בעתיד כלכלי נוח יותר לרוסיה, וכתוצאה מכך גדלה באופן משמעותי זרימת ההשקעות הזרות למשק ויציאת ההון מהמדינה. המדינה כמעט נעצרה.

נעשה שימוש בחומרים שאושרו על ידי משרד הבריאות של הרפובליקה של בלארוס למגע עם מוצרי מזון.

כלי אוכל, ציפוי ציוד, מיכלים עשויים מחומרים שונים: זכוכית, מתכות, עץ, נייר, קרטון, חימר, חומרי גלם מינרליים, חומרים פולימריים שונים.

דרישות היגייניות לחומרים:

לא אמור להכיל בהרכבו חומרים מזיקים העוברים למזון;

לא אמור להשפיע לרעה על הערך הביולוגי של המוצר, לא צריך לפגוע בתכונות האורגנולפטיות של מוצרים או מזון מוכן;

חייב להבטיח הגנה על מוצרי מזון מפני זיהום מהסביבה;

יהיה בעל משטח פנימי חלק, מלוטש, לא נקבובי.

מאפיינים של החומרים העיקריים:

כלי מתכת.מתכות נמצאות בשימוש נרחב לייצור כלי מטבח וכלי שולחן, צינורות בתעשיית המזון, סכו"ם, מיכלים להובלת מוצרים נוזליים, אמבטיות שטיפה וכו'.

פלדת אל חלד מכמה דרגות מזון היא בעלת תכונות אנטי קורוזיה גבוהות, עמידות בפני סביבות אגרסיביות של מוצרי מזון. מוצרי נירוסטה עמידים ועמידים לאורך זמן.

כלי אלומיניום.אלומיניום, דוראלומין וסגסוגותיהם משמשים כחומר לייצור כלים. לאלומיניום ותרכובותיו יש מסיסות נמוכה בסביבת מזון אגרסיבי נוזלי. כלי אלומיניום, במיוחד אלה העשויים מסגסוגות, חשופים למלח רגיל, כמה חומצות אורגניות המצויות בירקות, בפירות ובגרגרים. במקביל, סרט ההגנה של תחמוצות אלומיניום, המגן על הכלים מפני קורוזיה, מתמוסס בתכולת הנוזל. בהקשר זה, לא מומלץ לתסוס כרוב, מלפפון חמוץ, לבשל מרק כרוב חמצמץ וכדומה בכלי בישול מאלומיניום. מסגסוגות אלומיניום מייצרים נייר כסף, אשר נמצא בשימוש נרחב בתעשיית הממתקים; נייר כסף לכה משמש לאריזת גבינות. ההרכב של סגסוגות אלומיניום כולל זיהומים של מתכות מסוימות שעלולות להיות להן השפעה מזיקה על גוף האדם, ולכן הזיהומים המשמשים הם סטנדרטיים בקפדנות (אבץ, עופרת, ארסן, נחושת, ברזל).

כלים עשויים ברזל וברזל יצוק.ברזל הוא חומר נפוץ לייצור סירי בישול, מיכלים, ציוד, דליים, מחבתות, ניירות אפייה, כלי אמייל. הברזל אינו יציב, מתחמצן בקלות ויוצר תרכובות המתמוססות במזון נוזלי וגורמות לשינוי בצבעו (התכהה) ובטעמו (טעם מתכתי). לכן, מוצרי ברזל חייבים להיות בעלי ציפוי מגן. ללא ציפויים, משתמשים רק בניירות אפייה ותבניות, שעליהן מבשלים מזון בנוכחות שומן (שומן, המכסה את פני הברזל, מונע את פעולת החמצון של החמצן). ציפויים של אמייל, פח (פח), אבץ (כלים מגולוונים) משמשים לכלי ברזל.

כלי אמייל.מדובר בצלחת ברזל, שצדיה החיצוניים והפנימיים מכוסים באמייל - סגסוגת (כמו זכוכית) של פלדספר, סודה, בורקס, חול, תחמוצת פח. דרישות קפדניות מוטלות על הכנת אמייל, במיוחד אלה המיועדים לציפויים פנימיים, שכן במקרה של הפרת המתכון, ניתן להשתמש בתרכובות הגורמות להרעלת מזון (עופרת, אנטימון וכו') כרכיבים. כלים מצופים אמייל אינם משמשים לעתים קרובות במפעלי קייטרינג ומסחר, מכיוון שהם בעלי עמידות פגיעה ועמידות בחום ירודה - עם שינוי חד בטמפרטורה ובפגיעה, נוצרים סדקים ושבבים, החושפים את הברזל. אין להשתמש בכלים עם צ'יפס לבישול ואחסון מזון.

כלי אוכל מקרמיקה.חימר, מזוגג (קדרות), פאיאנס, כלי פורצלן שייכים לכלי קרמיקה.

כלים מזוגגים בחימר. כיום אין שימוש נרחב בקדרות. הם עשויים מחימר שנורה בכבשן. זיגוג מוחל על הצדדים הפנימיים והחיצוניים של הכלים - סגסוגת של תחמוצות של סיליקון, אשלגן, נתרן ומתכות אחרות, כמו גם תחמוצת עופרת (litharge). לציפוי חרס יש להשתמש בדרגה מיוחדת של זיגוג מחורר עם תכולת עופרת של כ-12%. הזיגוג המבודד עמיד ביותר ואינו מכיל תרכובות עופרת מסיסות בקלות. במפעלים תעשייתיים המייצרים אמייל וכלי חרס, על הגופים המקומיים של השירות הסניטרי והאפידמיולוגי להפעיל בקרה קפדנית על איכות האמייל והזיגוג.

כלי פאיאנס ופורצלן.זהו מוצר חימר, מעט שונה בהרכב הכימי ובטכנולוגיית הייצור. מבחוץ ובפנים המוצרים מכוסים בזיגוג. הזיגוג של מוצרי חרס המכילים עופרת (למתן ברק) אינו עמיד במיוחד. במהלך פעולת המוצרים מופיעה רשת של סדקים קטנים, שבבים נוצרים בקלות. השימוש בכלים כאלה אסור.

כְּלֵי זְכוּכִית.זכוכית משמשת לייצור כוסות, כוסות יין, צנצנות, בקבוקים ומוצרים אחרים למגע עם מזון. על הזכוכית להיות עמידה במיוחד לחומצות הכלולות במוצרים. ישנן דרגות מיוחדות של זכוכית עמידה בחום המשמשות לייצור סירים ומחבתות המשמשים בחיי היומיום. זכוכית בדרגות עמידות בפני זעזועים וחומצות משמשת לייצור צינורות במחלבות, יקבים ומפעלי תעשיית מזון אחרים.

אם טכנולוגיית הייצור מופרת, עלולות להופיע בועות אוויר בעובי הזכוכית, מה שמפחית את חוזק הזכוכית ומגביר את האפשרות להיכנס למוצרי מזון. אם יש בועות רבות, הכלים נדחים. אם מופיעים שבבים לאורך הקצה העליון, יש לדחות מוצרי זכוכית. אסור להשתמש בכלי זכוכית העשויים מזכוכית עם תכלילים זרים, שכן הם מפחיתים את עמידות המוצרים.

כלי עץ, מיכלים, ציוד.העץ נמצא בשימוש נרחב לייצור קרשי חיתוך, כלים קטנים (מיקסרים, מערוכים), חביות, חביות, בלוקים לחיתוך בשר ודגים ועוד. העץ אינו משפיע לרעה על איכות המוצרים, אינו משנה את האורגנולפטית שלהם. ותכונות פיסיקליות-כימיות, אינו משחית, אינו משחרר חומרים מזיקים למסת המזון. עם זאת, העץ הוא נקבובי, סופג חומרים נוזליים, ויכול להיחשף להתקפת חיידקים (חיידקים יוצרי ריר, עובש וכו'). על מנת להפחית או לשלול את היכולת לספוח חומרים נוזליים, מוצרי עץ מוספגים או מצופים מבפנים בלכות או שרפים המאושרים למגע עם מזון. לאותה מטרה, מוצרי עץ מצופים מבפנים בתחפושות העשויות מחומרים סינטטיים.

מיכלי עץ משמשים לאחסון ירקות ופטריות מותססים ומומלחים, דגים מלוחים וקורנדביף, רסק עגבניות ומוצרים נוספים.

מיכלי נייר ואריזות.נייר גיליון משמש כחומר אריזה למזון מוצק. כלי נייר חד פעמיים (כוסות שעווה לגלידה ושמנת חמוצה, צלחות וכו') עשויים מעיסת נייר ספוג פרפין של מותגים מותרים. נייר איכותי (קלף ותת קלף) משמש לאריזת מוצרים המכילים שומן - חמאה, גבינה, הרינג, וופל ועוד. נייר זה אינו סופג לחות ושומן, ומונע מהמוצרים להתייבש. יותר ויותר, נעשה שימוש בנייר בשילוב עם חומרים סינתטיים.

לשרטוט כתובות ושרטוטים על נייר נעשה שימוש בצבע המאושר לשימוש על ידי הפיקוח התברואתי של המדינה. על פני המוצר, צבעים לא צריכים להשאיר חותם (גבינת קוטג') או לתת לו ריח חיצוני. אסור להשתמש בצבעים כאלה. כמו כן, אסור להשתמש בצבעים המכילים חומרים רעילים מסיסים.

קרטון וקרטון גלי משמשים לאריזת מוצרי ממתקים. קרטון וקרטון גלי משמשים לאריזת מוצרים עם עטיפות. לאריזת מוצרי ממתקים ללא עטיפות, יש להדביק או לרפד קופסאות קרטון מבפנים בקלף או קלף. כיום, נעשה שימוש בשילוב של קרטון וחומרים סינתטיים.

לַחֲזוֹר