Peshku është një burim i domosdoshëm i acideve yndyrore të pangopura omega-3, proteinave, jodit dhe vitaminës D. Këta përbërës sigurojnë zhvillimin e shëndetshëm të foshnjës dhe ndihmojnë nënën të qëndrojë në formë të mirë për nëntë muaj për ta mbajtur fëmijën të sigurt.
Jo të gjithë peshqit dhe jo në asnjë formë mund të hahen nga gratë shtatzëna pa rezerva dhe kufizime. Atëherë, si të planifikohet një dietë e peshkut në mënyrë që të përfitojë vetë gruaja dhe të mos dëmtojë shëndetin e fëmijës së palindur?
Është një produkt me vlera ushqyese unike. Një grua shtatzënë duhet ta përfshijë atë në dietën e saj dhe të hajë të paktën dy racione në javë. Peshku furnizon trupin me proteina po aq të vlefshme sa proteinat nga mishi ose shpendët. Përmbajtja e proteinave në 100 g produkt të freskët është, në varësi të llojit, 6-19 g, duke përfshirë të gjitha aminoacidet thelbësore që trupi i njeriut nuk mund t'i prodhojë vetë. Proteina e peshkut është e plotë dhe e përthithur mirë (deri në 97%).
Një avantazh shtesë: mishi i frutave të detit tretet lehtësisht, prandaj mund të rekomandohet për njerëzit me probleme gastrointestinale - një dukuri e shpeshtë gjatë shtatzënisë.
Përmban shumë minerale dhe vitamina të vlefshme, nevoja për të cilat rritet kur mbani një fëmijë. Peshku është burim i fosforit, selenit, magnezit, kalciumit dhe vitaminës A. Llojet detare, ndër të tjera, furnizojnë trupin tonë me fluor, kalium, vitaminë D dhe jod, një element gjurmë që gjendet rrallë në ushqim dhe ka një rëndësi të madhe. për zhvillimin e një fëmije.
Peshku përmban acide yndyrore omega, jod, proteina, si dhe vitaminë D. Prandaj, këto substanca ndihmojnë fetusin të zhvillohet në mënyrë korrekte në mitër, dhe nëna e ardhshme është në formë të shkëlqyer gjatë gjithë periudhës së shtatzënisë. Por një grua shtatzënë mund të mos konsumojë të gjitha ushqimet me radhë, ka disa kufizime. Në fakt, peshku i kripur u tregohet grave shtatzëna. Dieta dhe dieta duhet të planifikohen siç duhet, ato duhet të jenë vetëm të dobishme për trupin e nënës dhe të mos dëmtojnë fëmijën. Duhet të dini nëse gratë shtatzëna mund të hanë peshk të kripur.
Karakteristikat e dobishme
Peshku ka vlera të shkëlqyera ushqyese, ai duhet të përfshihet në dietën e vajzës ndërsa ajo është duke pritur për fëmijën. Falë produktit, trupi furnizohet me proteina dhe aminoacide. Përveç kësaj, ai përmban një sasi të madhe të elementeve dhe vitaminave, është një bartës i fosforit, magnezit, kalciumit. Peshku i detit ofron lëndë ushqyese thelbësore.
Acidet omega konsiderohen si një nga komponentët më të rëndësishëm në dietën e një nëne të ardhshme, pasi ato kanë një efekt pozitiv në zhvillimin intrauterin.
Sipas shkencëtarëve, këto komponime nevojiten në mënyrë që sistemi nervor i fëmijës së palindur të zhvillohet siç duhet. Me mungesë të acideve omega, zhvillimi i trurit mund të ngadalësohet, si dhe zhvillimi i aftësive psikomotorike mund të pengohet.
Me mungesë të Omega-3, ka:
- dëmtimi i shikimit tek një fëmijë;
- dështimi i frymëmarrjes zhvillohet tek foshnjat e lindura para kohe;
- nëse një vajzë në një pozicion interesant ha shumë ushqime të pasura me këto komponime, atëherë kjo vetëm forcon imunitetin e fëmijës.
Gjithashtu, nëna e ardhshme nuk vuan nga presioni i lartë i gjakut gjatë periudhës së mbajtjes së foshnjës. Prandaj, është e rëndësishme që të konsumohen komponime të mjaftueshme.
Ekspertët këshillojnë të hahet salmon me kripë të lehtë në një sasi prej rreth 1.5 g në ditë.
Ushqimet omega-3:
- yndyrë peshku;
- skumbri;
- salmon;
- Harengë;
- trofta.
Në mënyrë që kjo normë të jetë brenda trupit, duhet të hani rreth 150 g peshk deti dy herë brenda javës. Si rezultat, rekomandohet që gratë shtatzëna të hanë peshk të kuq pak të kripur.
Përdorni
Peshqit më të dobishëm për gratë shtatzëna janë peshku i kuq, merluci, mustaku, skumbri, peshku i bardhë. Janë këto produkte që duhen ngrënë dy herë në javë. Kjo nuk dëmton as nënën dhe as fëmijën. Fjala është për produktin në formë të freskët dhe të ngrirë, pasi gjatë gatimit nuk humbet asnjë element i vlefshëm. Rekomandohet të piqni ose të gatuani. Herë pas here mund të hani ushqime të konservuara, vetëm me cilësi të mirë.
Në të vërtetë, produkti përmban substanca të vlefshme, por duhet pasur kujdes kur e përdorni. Fakti është se në kohët moderne ekologjia është e ndotur, kështu që është mjaft e vështirë për njerëzit të blejnë produkte të shëndetshme. Nuk rekomandohet të hani peshk të kripur nëse nëna e ardhshme vuan nga edema.
Shumë njerëz pyesin nëse është e mundur që gratë shtatzëna të hanë salmon pak të kripur. Ekspertët thonë se ngrënia e peshkut të kuq të kripur, salmonit, troftës, skumbrit, salmonit të kripur lehtë është i dobishëm. Gjëja kryesore është që gruaja të mos vuajë nga alergjitë gjatë pritjes së foshnjës. Atëherë përfitimet nga produkti do të jenë të mëdha. Këshillohet që t'i kushtoni vëmendje një shumëllojshmërie sallatash dhe përzierjesh.
Natyrisht, kripa është kundërindikuar kur pret një fëmijë, pasi shfaqet edema dhe shtohet pesha e tepërt. Por nëse ndiqni rregullat, pra rekomandohet peshku i kuq i kripur. Harenga nën një pallto leshi nuk është e ndaluar për gratë shtatzëna, por sallata në vetvete nuk është e kripur. Në fund të fundit, kripa nga peshku përhapet në të gjithë pjatën. Prandaj, harenga nën një pallto leshi për gratë shtatzëna është e sigurt për shëndetin.
Kështu, ky produkt është i pasur me lëndë ushqyese dhe elementë, ka vlera të mëdha ushqyese. Është shumë i dobishëm për punën e zemrës dhe enëve të gjakut. Përveç kësaj, kripa e detit është e pasur me jod, i cili është gjithashtu i dobishëm për foshnjën dhe nënën e ardhshme.
Dieta e një gruaje shtatzënë duhet domosdoshmërisht të jetë e ngopur me peshk deti dhe ushqim deti. Por është e domosdoshme të ndiqni rregullat e përdorimit.
Peshku nuk është vetëm një produkt i shijshëm, por edhe një burim i vitaminave, mineraleve, acideve yndyrore të pangopura. Dihet se përdorimi i tij ndihmon në furnizimin e trupit të nënës së ardhshme me gjithçka të nevojshme për zhvillimin e plotë të foshnjës. Por duhet mbajtur mend se jo të gjithë peshqit gjatë shtatzënisë janë njësoj të dobishëm.
Ka kufizime për sasinë dhe llojin e këtij produkti, si dhe për mënyrën e përgatitjes. Konsideroni rregullat themelore për të ngrënë peshk gjatë shtatzënisë, vetitë e tij të dobishme dhe kundërindikacionet e mundshme.
Jo shumë njerëz mendojnë për vetitë e dobishme të peshkut, megjithëse është një produkt vërtet unik. Ai përmban:
- vitamina D, A dhe grupi B;
- proteina shtazore lehtësisht e tretshme;
- fosfor;
- fluor;
- zink;
- kalcium;
- selenium;
- magnezi.
Falë kësaj, ajo ndihmon në forcimin e kockave, dhe gjithashtu ndihmon në shmangien e mungesës së vitaminave dhe rritjen e imunitetit. Por vlera kryesore e peshkut dhe e disa ushqimeve të detit është prania e acideve omega-3 në to, përkatësisht, acidi docosahexaenoic (DHA) dhe acidi eicosapentaenoic (EPA).
Këto substanca janë të nevojshme për formimin normal të trurit dhe sistemit nervor qendror të fëmijës së palindur. Është vërtetuar se fëmijët e lindur nga gratë që kanë konsumuar rregullisht peshk dhe ushqim deti gjatë shtatzënisë janë përpara bashkëmoshatarëve të tyre në zhvillimin psikomotor dhe kanë një inteligjencë më të lartë. Prandaj, nëse dëshironi që fëmija juaj të ecë mirë në shkollë, ia vlen të kujdeseni për ushqimin e tij para se të lindë.
Çfarë lloj peshku duhet të hani gjatë shtatzënisë?
- trofta;
- salmon;
- salmon i ngushtë i ngushtë;
- sardele;
- harengë;
- merluc;
- ngec;
Por mos harroni se përfitimi maksimal vjen nga peshku jo i tymosur dhe i kripur, por i pjekur në petë ose i zier në avull. Ndonjëherë ju mund të përballoni ushqime të konservuara, por ato duhet të jenë të cilësisë së mirë.
Çfarë lloj peshku nuk duhet të hani?
Ndotja në rritje e mjedisit prek të gjithë organizmat e gjallë. Kjo situatë ekologjike çon në akumulimin e metaleve të rënda, dioksinave dhe merkurit në jetën lumore dhe detare. Sasia më e madhe e këtyre përbërjeve grumbullohet në peshqit grabitqarë jetëgjatë.
Llojet e ndaluara për gratë shtatzëna përfshijnë:
- ton;
- peshk shpatë;
- peshkaqen;
- shojzë e hapur;
- peshk blu;
- skumbri mbretëror.
Substancat toksike priren të grumbullohen në yndyrna, prandaj, për të mbrojtur veten dhe fëmijën e palindur, duhet t'i jepni përparësi peshkut të dobët. Në fazat e hershme, gjithashtu nuk rekomandohet konsumimi i mëlçisë së merlucit.
Sasia maksimale e vitaminave, jodit dhe acideve yndyrore të pangopura, të cilat kanë një efekt pozitiv në zhvillimin mendor të fëmijës dhe ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të nënës, gjendet në peshkun e detit. Prandaj, nëse ka një mundësi, është më mirë ta fitoni atë.
Por havjar i kuq dhe i zi duhet të përdoret me kujdes. Konservantët që i shtohen për të zgjatur më shumë produktin janë kancerogjenë dhe provokojnë onkologji. Është gjithashtu e padëshirueshme të hahen midhje dhe molusqe të tjera, pasi gjatë jetës së tyre ato filtrojnë vëllime të mëdha uji, duke thithur substanca të dëmshme.
Dieta e një gruaje shtatzënë mund të përmbajë ushqim deti si karavidhe, karkaleca dhe gaforre. Për sa i përket vlerës ushqyese dhe sasisë së mikroelementeve të dobishme, ato nuk janë inferiore ndaj peshqve të detit. Rekomandohet t'i hani ato të ziera, pasi substancat e shtuara në marinadat dhe ushqimet e konservuara mund të shkaktojnë shqetësime në zhvillimin e fetusit.
Nëse nuk keni mundësi të hani rregullisht ushqim deti ose nuk mund t'i blini askund, peshqit e lumit do të bëhen një alternativë e denjë për ta. Natyrisht, për sa i përket përmbajtjes së omega-3 dhe jodit, nuk mund të krahasohet me ushqimet e detit, por në të janë të pranishëm shumë elementë gjurmë të vlefshëm (fosfor, zink, fluor, etj.). Gjëja kryesore është të blini peshk në dyqane të besuara dhe t'i nënshtroheni trajtimit të nxehtësisë me cilësi të lartë.
Rregullat e gatimit
Siç u përmend, peshku gjatë shtatzënisë do të jetë më i dobishëm nëse zihet në avull ose piqet në fletë metalike. Nuk rekomandohet ta skuqni atë në vaj, përmbajtja e yndyrës së produktit rritet ndjeshëm, gjë që krijon një ngarkesë të tepërt në mëlçi dhe traktin gastrointestinal.
Trajtimi termik i peshkut kryhet sipas rregullit prej 10 minutash. Kjo do të thotë se për çdo 2,5 cm trashësi peshku duhet të ketë 10 minuta zierje në 200 ° C. Nëse ushqimi është i ngrirë, duhet të lihet të shkrihet para gatimit.
Sa për të përdorur?
Megjithatë, nëse doni të hani pak më shumë, nuk duhet ta mohoni veten. Nuk ka të dhëna që konfirmojnë efektin negativ të tejkalimit të kësaj norme për konsumin e peshkut dhe frutave të detit në trupin e një gruaje shtatzënë.
Masat paraprake
Me një sërë sëmundjesh në nënën e ardhshme, ushqimet e detit dhe peshku mund të kundërindikohen. Duhet të përmbaheni prej tyre në rast të alergjive ushqimore, dhe anomalitë në punën e veshkave janë gjithashtu një tregues për kufizimin e sasisë së ushqimit proteinik.
Nuk është sekret që shumë gra shtatzëna duan shumë ushqim të kripur dhe më shpesh, dëshira të tilla të shfrenuara priren të lindin tek ato pikërisht në fillim të pozicionit të tyre interesant, gjë që është krejt e natyrshme dhe ka një shpjegim shkencor.
Kastravecat e konservuara, domatet dhe peshku i kripur për gratë shtatzëna janë pikërisht shijet që dëshironi të shijoni patjetër në tremujorin e parë, i cili zgjat nga java e parë deri në javën e dymbëdhjetë përfshirëse. Ndërkohë, peshku i kripur gjatë shtatzënisë, si ushqimet e tjera si ky, nuk janë aspak të kundërindikuar për konsum, përveç nëse, natyrisht, bëhet fjalë për dozën e tyre të moderuar, sepse ekziston një nevojë e zakonshme e trupit që lind si rezultat i proceseve të fshehura të lidhura drejtpërdrejt. tek jeta e lindur brenda gruas.
Puna është se derisa të formohet placenta, e gjithë ngarkesa e shkaktuar nga një pozicion interesant bie përkohësisht në trup dhe, mbi të gjitha, në sistemin e qarkullimit të gjakut. Kjo zakonisht shprehet në një ulje të presionit të gjakut, e cila nga ana tjetër çon në rrjedhje të dobët dhe mbushje të mureve të enëve të gjakut. Kjo është arsyeja pse gratë shtatzëna shpesh ndihen jo mirë në tremujorin e parë, duke përjetuar vazhdimisht dobësi, të përziera dhe keqtrajtim. Lind një pyetje logjike, ku është i kripura dhe në veçanti peshku?
Në fakt, ka një shpjegim krejtësisht logjik për këtë fenomen, sepse trupi po përpiqet të përballojë presionin e ulët duke rritur marrjen e lëngjeve dhe duke mbushur rrymat. Dhe siç e dini, kurrë nuk dëshironi të pini aq shumë sa pasi keni ngrënë ushqime të kripura, dhe kjo është arsyeja pse një grua shtatzënë, gjatë formimit të placentës, ka një nevojë kaq urgjente për përdorimin e tyre të rregullt. Kjo është pikërisht ajo që nënkuptohej kur u përmend më lart për nevojat natyrore të trupit, të cilat nuk rekomandohet të parandalohen.
Kjo zgjat deri në 16-17 javë, sepse është në këtë kohë që placenta përfundon formimin e saj dhe merr mbi vete të gjithë ngarkesën që lidhet me shtatzëninë, që është normë. Nëse dëshira për kripë nuk ulet pas kësaj periudhe, duhet të kërkoni këshillën e një specialisti.
Sa i përket vetë ushqimeve të kripura, kur zgjidhni midis peshkut dhe perimeve të konservuara, është më mirë t'i jepni preferencën tuaj kategorisë së parë, sepse edhe një harengë e zakonshme përmban një renditje të përmasave më shumë vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese sesa domatet e ziera në erëza, dhe çfarë mund të themi për një substancë kaq të vlefshme si vaji i peshkut, i cili gjendet me bollëk në pulpën e tij. Një tjetër gjë është se në çdo gjë duhet respektuar masën dhe abuzoni edhe me produkte të tilla ushqimore të shëndetshme sigurisht që nuk ia vlen.
Edhe peshku i kuq duhet trajtuar me shumë kujdes, sepse është alergjen dhe mund të ndikojë negativisht jo vetëm tek gruaja shtatzënë, por edhe tek fetusi. Në të njëjtën kohë, përfitimet e një delikatesë të tillë janë të pamohueshme (ky është zink, magnez, dhe fosfor, dhe proteina lehtësisht të tretshme, dhe acide yndyrore omega, dhe një numër vitaminash, duke përfshirë E të rrallë, dhe shumë, shumë më tepër) dhe përdorimi i tij i rregullt në doza të moderuara është i mirëpritur vetëm.
Peshku i kripur gjatë shtatzënisë, si shumë ushqime të tjera me përmbajtje të lartë kripe, nuk rekomandohet të përdoret vetëm nëse nëna e ardhshme vuan nga edema (veçanërisht në fazat e mëvonshme), sepse mund të flasim për toksikozë latente, një tendencë ndaj polihidramnios, gestozës. dhe shumë sëmundje të tjera që largohen menjëherë pas lindjes, por mund të kenë një ndikim negativ në zhvillimin dhe jetën e fetusit. Ky rekomandim lidhet drejtpërdrejt edhe me faktin se pas ushqimeve të kripura dhe ushqimeve të caktuara ju keni shumë etje, gjë që nuk duhet bërë me një rrjedhë të ngjashme të shtatzënisë (që nënkupton kufizimin e marrjes mesatare ditore të lëngjeve).
Nëse gruaja shtatzënë nuk vuan nga edemë dhe manifestime alergjike, atëherë peshku jo vetëm që nuk do ta dëmtojë atë dhe fëmijën e saj të palindur, por, përkundrazi, do të sjellë përfitime të mëdha. Në këtë rast, është mirë të fokusoheni në sallata të ndryshme të lehta dhe përzierje me peshk të kripur.
Peshku është një produkt dietik. Është thelbësore për dietat e balancuara. Substancat e dobishme që përmbahen në të lejojnë një person të jetë i shëndetshëm dhe aktiv. Prandaj, nëse është e mundur që gratë shtatzëna të hanë peshk të thatë, as që diskutohet.
Përfitimi
Peshku i tharë ose i tharë lidhet me birrën e shkumëzuar në 60% të njerëzve. Mos jini kaq kategorik për këtë, shumë gra shtatzëna duan shumë peshk të thatë dhe e hanë atë në mënyrë të pakontrolluar. Mos kini frikë nga kjo, sepse produkti përmban një sasi të madhe të lëndëve ushqyese.
Përfitimet e peshkut të thatë për gratë shtatzëna:
- Acidi omega-3. Ndikon në zhvillimin e plotë të fetusit;
- kalciumit. Merr pjesë në formimin e skeletit të foshnjës;
- fosfor, fluor. Përmirëson shikimin dhe mbron dhëmbët nga kariesi;
- jodit. Promovon zhvillimin mendor të fëmijës;
- vitaminë D. Mjet parandalues për rakitin;
- proteina. Nuk merr pjesë në formimin e kolesterolit.
Nëse peshku i tharë është i pranishëm në dietë dy herë në javë, atëherë substancat e dobishme kanë një efekt të dobishëm në gjëndrat e qumështit, zorrën e trashë dhe mushkëritë.
Nëse gjëndra tiroide prodhon një sasi të madhe të jodit tek një grua shtatzënë, atëherë ushqimet e detit janë të ndaluara. Në këtë grup bëjnë pjesë edhe zonjat me intolerancë ndaj këtyre produkteve.
Dëmtimi
Duhet pasur kujdes gjatë shtatzënisë me peshk të kripur të tharë, pasi përmban një sasi të madhe kripe. Kjo substancë ndikon negativisht në veshkat, nxit mbajtjen e ujit në trup, provokon edemë dhe rrit presionin e gjakut. Prandaj, në tremujorin e tretë, gjinekologët rekomandojnë braktisjen ose minimizimin e përdorimit të ushqimeve të detit të kripura.
Gratë shtatzëna hanë peshk të thatë, lejohen dy herë në javë, 100 gram. Si të gjitha produktet, përveç përfitimeve, mund të dëmtojë shëndetin e nënës në pritje dhe foshnjës së saj.
Dëmi i produktit:
- përmbajtje e lartë e kripës;
- mundësia e infeksionit me helminths;
- rreziku i infeksionit nga E. coli.
Peshqit e detit grabitqar dhe bentik grumbullojnë gradualisht substanca të dëmshme në trupin e tyre, veçanërisht merkur. Sa më i vjetër të jetë banori i detit, aq më i madh është përqendrimi i këtyre substancave në të. Kjo është për shkak të ndotjes së oqeaneve të botës dhe situatës së pafavorshme mjedisore në mbarë botën.
Gratë në një pozicion duhet të blejnë ushqim deti në dyqane të specializuara, sa më i ri të jetë peshku, aq më mirë. Rekomandohet që nga menyja të përjashtohen purtekat, peshkaqenët, skumbri dhe peshku shpatë.
Trofta e detit, shojza e peshkut dhe toni hahen me kujdes. Hani sa më pak gjemba dhe merluc.
Zgjedhja e produktit
Peshqit e shëndetshëm detar janë salmoni, salmoni i ngushtë dhe murri. Ato nuk përmbajnë merkur. Por ato kanë një sasi të madhe të acideve të pangopura, vitaminave B6, B12 dhe fosforit.
Kur blini peshk, duhet t'i jepni përparësi varieteteve yndyrore me përmbajtje të lartë Omega-3. Ky produkt përmban shumë më pak merkur dhe metale të tjera të rënda. Kjo do të thotë se do të sjellë më shumë përfitime dhe nuk do të dëmtojë trupin.
Ushqimi i detit është i pasur me lëndë ushqyese. Gjatë shtatzënisë, trupi i nënës dobësohet. Ajo ka nevojë për më shumë vitamina, mikro dhe makro elementë.
Nëse është e nevojshme, hani peshk:
- imunitet i dobët;
- probleme me traktin gastrointestinal;
- mungesa e kalciumit;
- neuroza të lehta;
- nauze ose të vjella;
- konvulsione.
Nëse një grua ha varietete të reja të yndyrshme të peshkut të detit, kjo ndihmon për të luftuar depresionin. Trupi i nënës së ardhshme është i pasuruar me një sasi të madhe të Omega-3. Njeriu nuk është në gjendje ta prodhojë vetë këtë acid. Vjen vetëm nga vaji i peshkut me vaj, arrat, karkalecat dhe vaji i farave të lirit.
Peshku i yndyrshëm dhe i tharë u jep grave shtatzëna mundësinë për të ngopur trupin me acid Omega-3. Bollëku i këtij acidi lejon që fëmijët e lindur të zhvillohen mendërisht, të kenë koordinim të mirë të lëvizjes. Mjekët vërejnë se fëmijët kanë një gjumë të qetë, si dhe të shëndoshë.
Omega-3 kontribuon në rrjedhën normale të shtatzënisë, minimizon rrezikun e lindjes së parakohshme dhe kontribuon në shtimin normal të peshës intrauterine të foshnjës.
Kur blini peshk të tharë, duhet t'i kushtoni vëmendje cilësisë së tij. Prandaj, blerja nga shitës të paverifikuar është e rrezikshme. Në supermarketet e mëdha, produkte të tilla kanë një certifikatë cilësie, e cila garanton blerjen e një produkti cilësor.