Si të mprehni një teh thike. Si të mprehni saktë thikat me një shufër: këshilla të ekspertëve për mprehtësinë e përsosur të thikave të kuzhinës dhe gjuetisë

ozerotti 15-07-2014 08:04

Shikova pothuajse të gjitha temat, por nuk gjeta përgjigje për pyetjen time. Pse i mprehim thikat? Kështu që pastaj me rehatinë dhe kënaqësinë e të bërit një lloj pune me këtë thikë. Dikush është i interesuar të mprehë teorikisht, një lloj mprehjeje për hir të mprehjes, në të cilën thikat nuk dalin nga banesa. Unë jam i interesuar për përdorimin mjaft të aplikuar të mprehjes. Dhe më konkretisht - mprehja e thikave të gjuetisë. Do të doja të dëgjoja përgjigjen nga Alex.P. Me sa mbaj mend, Aleksandri është një gjahtar entuziast, ka kaluar më shumë se një duzinë thika nëpër duar, ka një koleksion të mirë dhe di të mprehë saktë.
Pyetja ime. Cilat kënde ju nevojiten për të mprehur:
- një lëkurë e bërë prej çeliku modern pluhur (për shembull, S390) me një fortësi prej rreth 60-62 njësi, me një përzierje mjaft të hollë dhe parametra të jashtëm klasik të tehut 120x30x4 mm. Qëllimi është i qartë - lëkura dhe kaq.
- thikë kampi për punë të palodhur, tang i plotë, taktik, diçka si 58 njësi. me permasa 170x45x5-6mm. Unë kam një FOX nga N690 për këtë.
- vagon në makinë. Unë përdor një thikë të bërë nga M390, e mprehur në 38 gradë, përmasat 155x40x5mm.
- një thikë për tavolinë dhe gatim. Për këto qëllime, unë përdor një thikë nga Vankorn-40, me përmasa 135x33x4, një gjysmë lëkurë e tillë me përzierje shumë të imët. I mprehur në 33 gradë.
Per te njejtin qellim, para diteve bleva nje thike "Flagman" nga ELMAX, po mendoj te bej nje kend me te vogel per pune shume delikate - kripe, perime dhe...shfaq me mprehje dhe mprehtesi.
Nëse kjo pjesë e forumit lexohet nga gjuetarët dhe peshkatarët, do të doja të dija se në çfarë këndesh i mprehni thikat e gjuetisë.

ozerotti 15-07-2014 08:56

Meqenëse në këtë rast çdo "shkallë" ka rëndësi, është e rëndësishme të matni me saktësi të njëjtin kënd mprehjeje. Unë jam duke përdorur Apex Edge Pro dhe një raportues dixhital. Rivendos goniometrin në aeroplanin në të cilin më pas qëndron thika. Vendos një udhëzues të lëvizshëm me një gur në thikë dhe mata këndin përgjatë rrafshit të gurit. Unë marr, për shembull, 16.40. Dhe pastaj një pikë shumë e rëndësishme! Çdo thikë ka një kënd të caktuar në prerje tërthore (në seksion, në profil) dhe duhet të merret parasysh. Në fund të fundit, këndi i mprehjes, në mënyrë rigoroze, është këndi midis vijës që ndan këtë profil thikë në gjysmë dhe vijës së rrafshit të gurit të bluarjes. Në thikat e mia, ky kënd luhatet rreth 6 gradë, gjysmë - 3 gradë. Kjo do të thotë, zbrit 3.0 = 13.40 nga 16.40. Këndi total i mprehjes do të jetë 26,8 gradë (13,4 x 2). Është e thjeshtë.

Shumë nuk e marrin parasysh këtë nuancë dhe mashtrojnë veten me 3-4 gradë (në varësi të trashësisë së prapanicës). Dhe kjo është shumë e rëndësishme: thika mprehet me 28 gradë ose 32.

ozerotti 15-07-2014 10:11

Skinnerin e vendos në radhë të parë, pasi ai më intereson para së gjithash. Ai është thika kryesore për mua. Kur therni një derr të egër në dimër në pyll, një lëkurë e mirë është një gjë e pazëvendësueshme. Por unë nuk vendosa për këndin e mprehjes. Më parë, kam therur derrat me thika të ndryshme dhe nganjëherë të njerëzve të tjerë, nuk i kushtova shumë rëndësi kësaj - do të kishte një thikë. Por me kalimin e viteve, qëndrimi ka ndryshuar, ka pasur thika "të preferuara", dhe më pas "të preferuara" dhe në të njëjtën kohë relativisht të shtrenjta, të bëra me porosi. Për dy vitet e fundit kam përdorur një nga këto thika gjatë gjithë kohës. Që në fillim e kam mprehur në 27 gradë. Shpresoja që nëse nuk do ta përdorja për kockat dhe tendinat (mbaj një thikë të dytë afër për këtë), atëherë do të përballonte. Dhe me të vërtetë ai e qëroi një derr në një çast. Por! Në derrin e dytë, thika ishte fiksuar dukshëm, dhe ajo që është më e rëndësishme - ndikoi zakoni i punës me një thikë. Dhe kur ai eci mbi lëkurë, leshi, muslimani, ndau tehet e shpatullave - kjo është e gjitha, ju duhet të korrigjoni. E mpreva në 32 gradë me trishtim që në të njëjtën kohë "hëngra" një pjesë të skajit të punës, dhe gjithsesi mund të ishin më të holla shpatet. U bë shumë më e këndshme për të punuar dhe më e qetë për thikën. Një duzinë derrash janë çmontuar. Por diçka më thotë se një kënd pak më i madh do të ishte i duhuri. Çeliku S390. Shpatet janë drejt nga prapanica. Për të mos e torturuar thikën edhe një herë, vendosa të marr parasysh përvojën e pjesëmarrësve të forumit tonë.

A.V.X.1960 15-07-2014 12:49

Nëse vendosni thikën në rrafshin e makinës Apex, dhe vetëm atëherë lidhni goniometrin në të dhe zero atë, atëherë pas matjes së këndit, treguesit të gonometrit duhet t'i shtohen 3 gradë. Rezultati do të jetë i njëjtë. Unë nuk do të vizatoj një vizatim të thjeshtë.
Shumë nuk e marrin parasysh këtë nuancë dhe mashtrojnë veten me 3-4 gradë (në varësi të trashësisë së prapanicës). Kjo është shumë e rëndësishme: thika mprehet me 28 gradë ose 32.

Kjo varet edhe nga mënyra se si është ulur thika - nëse pyka është nga prapanica është një gjë, dhe nëse është si një finca, është tjetër. Varet gjithashtu nga mënyra se si e vendosni gonometrin në thikë. IMHO, jo dikush do t'ju tregojë këndin e saktë të mprehjes së thikës në distancë - një dhe i njëjti çelik, por nga një termist i ndryshëm do të kërkojë një kënd të ndryshëm mprehjeje. Sa më i vogël të jetë këndi, aq më mirë prehet thika. Unë mpreh përafërsisht dhe përpiquni të bëni një kënd pak më të vogël - atëherë korrigjoj mikro-plumbin dhe krahasoj rimbajtjen e mprehtësisë.

ozerotti 15-07-2014 13:18

Finca nuk përdoret shpesh për gjueti. Klasikët janë ende prejardhje nga prapanicë ose pothuajse nga prapanicë. Dhe të gjithë skinners janë të ngjashëm në formë. Me të cilën jam dakord - metali është vërtet i ndryshëm, edhe kur bëhet fjalë për të njëjtën markë, por termik është prodhuar në kushte të ndryshme dhe nga specialistë të ndryshëm. Por unë doja të dëgjoja një përgjigje të tillë të përgjithësuar - një lëmues nga disa shkallë në filan e kështu, etj.

A.V.X.1960 15-07-2014 14:27

Citim: Postuar fillimisht nga ozerotti:

Ju shkruani "Unë përpiqem të bëj një kënd më të vogël - pastaj korrigjoj plumbin mikro". Sa është më pak? Mikro plumb - çfarë, me sa gradë, me çfarë gurësh? Jepni një shembull për një thikë specifike, ju lutem. Unë jam shumë i interesuar.

E gjitha varet nga thika specifike - shikoni thikën, në çfarë gjendje është bërë, si është bërë, trashësia e tehut, çfarë keni ndërmend të bëni me të dhe në çfarë sasie, si të rivendosni mprehtësinë - në një pajisje një herë në vit, ose vazhdimisht në proces të punës manuale në një bar ...
Rrafshimi i të pasmeve është vetëm teorikisht më i mirë. Në procesin e drejtimit dhe mprehjes, përzierja do të bëhet më e trashë, dhe nëse do të punoni shumë me thikë, atëherë kjo, nga këndvështrimi im, nuk është zorrë (është më e lehtë për t'u prodhuar), pasi patate të skuqura dhe bllokimet janë të mundshme, do t'ju duhet të mprehni drejtime të gjera në gjermanisht Sapo e pashë në shembullin e një pçak, gruaja e tij e "vrau" që në ditën e parë duke copëtuar mishin e ngrirë, unë u rimpreha, por në procesin e funksionimit - ai ende nuk preu si një pykë e plotë dhe ju fituat. Mos e mpreh atë në të gjithë aeroplanin, dhe ai mprehet mjaft shpejt me përdorim intensiv. Pchak - jo për duart e grave dhe jo për kuzhinierët profesionistë - i prenë jo në dërrasë, por në peshë.
Shembull konkret - blej një thikë (gjueti), mendoj - supozoj - se 30 g për të (dhe për punën time specifike) do të jenë të mira. Unë e përdor pajisjen 27-28 g, pasi bëhet e mprehtë e korrigjoj në një bllok me duar këndi rritet gradualisht - nxjerr përfundime - Ky është një kënd normal për këtë thikë dhe këtë punë ose jo. Nëse thika fillimisht është rrafshuar trashë, atëherë i rimprej prurjet (bëj një të gjerë zgavra për të përmirësuar performancën e prerjes dhe me një diferencë, duke marrë parasysh se mikro-ushqyerja do të korrigjohet dhe nuk do të mprehet përgjatë gjithë gjerësisë së anës - duke luajtur me këndin e mikro-qasjes - do të vijë në atë optimale. nuk pres gjithcka me thike dhe une nuk pres asgje pervec kockave te vogla zogjsh, keshtu qe mprej ne kende te vogla - nga 25 deri ne 30 gram - thikat e gjuetise. Kendi rritet gjate procesit te redaktimit. Si behet shume i madh per mua - të përshtatet për mprehjen e kapitalit.
Ashtu si kjo.

Nikolai_K 15-07-2014 14:29

Si të zgjidhni këndin dhe llojin e mprehjes:

Në rastet kur thika është normalisht e mprehur nga prodhuesi dhe gjithçka më përshtatet në të, përpiqem të mos e ndryshoj këndin pa nevojë.
Kjo do të thotë, unë thjesht vazhdoj të redaktoj përgjatë së njëjtës pjerrësi të fabrikës, duke u siguruar që të mos e mbingarkoj atë.

ozerotti 15-07-2014 22:01

Faleminderit. Shumë informacion. Duhet ta tresni.

Aleks.P 15-07-2014 22:23

Nuk do të bëja kënde të vogla dhe informacione veçanërisht delikate për thikat e gjuetisë. Në fakt, çdo klerik do të shkojë për mish të freskët, përderisa është i mprehur fort. Një kënd i vogël (më pak se 30) mund të japë ose mikro-patate të skuqura në kocka, ose, edhe më keq, një gërvishtje (një lakim i RC në seksionin e gjatë të tehut). Me mikro-patate të skuqura, ajo ende do të pritet disi, me një gërvishtje, vetëm do të korrigjohet, dhe veshja në terren jep një rezultat krejtësisht të ndryshëm për sa i përket rezistencës ndaj konsumit sesa një mprehje normale e shtëpisë.

Meqë ra fjala, kohët e fundit kam pushuar së sunduari me lëvizjet e rekomanduara të rruajtjes; Mban më gjatë.

Për veten time, unë zakonisht mpreh 35 gradë. Fakti që po mprehet thika duhet marrë si i mirëqenë, nuk ka ku të ikë. Epo, përzierja do të rritet, mirë, me të vërtetë do të jetë e mundur të përshkruhet një mprehje e shkallëzuar. Një i burgosur i rëndë në përgjithësi do të kishte shpuar 45 g.

Nikolai_K 15-07-2014 22:47

Nuk do të bëja kënde të vogla dhe informacione veçanërisht delikate për thikat e gjuetisë. Në fakt, çdo klerik do të shkojë për mish të freskët, përderisa është i mprehur fort. Një kënd i vogël (më pak se 30) mund të japë ose mikro-patate të skuqura në kocka, ose, edhe më keq, një gërvishtje (një lakim i RC në seksionin e gjatë të tehut).

gjithçka këtu është shumë individuale dhe përcaktohet nga teknika e prerjes/lëkurës

dikush e di se si ta ndajë trupin e pajetë sipas nyjeve,

Dikush merr me vete diçka masive me një kënd të madh dhe figura në kocka ... vetëm sepse janë kaq të shpejta.

Aleks.P 16-07-2014 05:13

Jam plotësisht dakord, thjesht mjeshtra që punojnë me thika si Wilson nuk janë takuar kurrë në praktikën time, dhe unë vetë nuk jam në gjendje të punoj kështu.

Aleks.P 16-07-2014 19:00

Ne jemi këtu rreth + - shkalla e të folurit është, dhe diku njerëzit shqyejnë alrin me duar të zhveshura dhe as nuk ndoten

ozerotti 17-07-2014 08:29

Pra, ai, me sa duket, nuk dinte asgjë për Hansa ose për "mprehjen e një mjeti prerës" ...

Aleks.P 17-07-2014 12:45

Jo, ky shoku e di me siguri për Hansa
Në foto, meqë ra fjala, mund të shihni qartë se ku kaloi thika nëpër kocka gjatë kockimit.

GAU8A 17-07-2014 15:58

ozerotti 17-07-2014 18:06

Citim: Postuar fillimisht nga GAU8A:

Eklmn ... si ta komplikosh gjithcka!....mpreje kuzhinen, pra mpreje ketu.

Dhe gjuetari më tha një herë: qoshet, skajet, gurët, karrocat ... një lloj marrëzie! Mbërtheni zinxhir me një thikë të shurdhër në një zmerile të madhe, të përafërt të rrumbullakët dhe keni mbaruar!

Bateok 18-07-2014 01:25

Citim: Postuar fillimisht nga ozerotti:
Shikova pothuajse të gjitha temat, por nuk gjeta një përgjigje për pyetjen time ... Më intereson edhe përdorimi mjaft i aplikuar i mprehjes. Dhe më konkretisht - mprehja e thikave të gjuetisë ... Nëse kjo pjesë e forumit lexohet nga gjuetarët-peshkatarë, do të doja të dija se në cilat kënde i mprehni thikat e gjuetisë ...

Tani le të shohim se si zgjidhen këndet dhe gjeometria e mprehjes në një thikë të veçantë ...
Ne marrim një thikë të re. Kur thika është e shurdhër, fillojmë ta mprehim për t'iu përshtatur gjeometrisë së "shollës". mprehim mikroplumbat për 45 g. Pas çdo mprehjeje, gjerësia e mikrokalimeve rritet dhe vjen momenti kur gjerësia e tyre pushon së na përshtatet dhe kalojmë në mprehjen "skandinave", d.m.th. pas mikrokalinjve mprehim kapakët, duke ulur gjerësinë e mikrokapave, por pa shkuar në RK... Dhe kur pas disa mprehjeve "scandi" pushon së na kënaqur, kalojmë në mprehjen e llojit "aneks kuzhine". - pas mprehjes së mikroplumbave dhe furnizimeve, zvogëlojmë zvogëlimin e zbritjeve ... mbajmë një ditar të mprehjes së çdo thike, ku regjistrohen gjeometria e tehut dhe ndjenjat subjektive të qëndrueshmërisë së prerjes dhe mprehjes. Kështu, këndet e mprehjes zgjidhen për një thikë specifike dhe duart e pronarit ...

Kështu, pyetja "në çfarë këndi të mprehet" dhe përgjigja njërrokëshe "në 20 ... 30 ... 40 ..." nuk ka kuptim, dhe askush nuk dëshiron të flasë në detaje për gjeometrinë e mprehjes ... dhe për këtë arsye gjetja e përgjigjeve në forume është e vështirë për të mprehur këndet ...

sedof 18-07-2014 01:56

citat: mikrokalimet mprehen në ____, më pas prizat mprehen

Nuk e konsideroj veten mjeshtër të mprehjes, por buzëqesha.

Bateok 18-07-2014 02:25

Citim: Postuar fillimisht nga sedof:

buzëqeshi.

Unë e di) - ata zakonisht rekomandojnë të kundërtën, së pari mprehni prurjet, dhe më pas bëni një furnizim mikro ... Por në këtë rast, një numër problemesh janë të mundshme - një gërvishtje e vazhdueshme, një vijë e lakuar e RK, një mprehje e shpejtë e tehut, ne nuk e shohim gjerësinë e ushqimit mikro, marrim mprehje të verbër me heqjen e një sasie të madhe metali ...

Ju duhet të kërceni nga RC - së pari ne mprehim mikroplumbin nën 45, dhe më pas do të jetë e qartë se çfarë të bëni më pas ...

Aleks.P 18-07-2014 05:35

Bateok
Një qasje origjinale për mprehjen.
Pra ju keni marrë një thikë të re, përzierja është bërë, le të themi 0.3, por jo e mprehur. Ju bluajeni me kujdes në 45, deri në fund, dhe më pas mprehni përsëri me një gërryes të trashë sipër kësaj mprehjeje të pastër, mirë, le të themi me 30 (i trashë sepse do të jetë i hollë do të marrë shumë kohë), duke lënë një shtesë për një përpunim më të imët dhe Zoti na ruajt çfarë tjetër dhe mos bini jashtë në RK. Dhe nëse bie jashtë, atëherë pse kishte një përfundim të mirë në 45 gradë, dhe nëse nuk ishte, atëherë do të duhet të bëhet ende në fazën përfundimtare, dhe atëherë çfarë ndryshimi ka që ju mprehni kryesimin e botës së pari , dhe më pas kryesimi.

Për "problemet" e tua
"Por në këtë rast, një numër problemesh janë të mundshme - një gërvishtje e vazhdueshme, një vijë e lakuar e RK, një mprehje e shpejtë e tehut, ne nuk e shohim gjerësinë e mikro-ushqyerjes, marrim mprehje të verbër me heqjen. e një sasie të madhe metali..."

Burr nuk është në fakt një problem - këshilla më universale është - mos shtyni, të paktën në fazat e përfundimit.

Linja e lakuar e RK - varet nga tërheqja e zbritjeve, dhe jo, megjithatë, nga rendi i mprehjes. Ju mund të merrni një linjë RC po aq të sheshtë me një përzierje të shtrembër, por kjo duhet të luhet me këndin e mprehjes.

Gjerësia e mikro-furnizimit - pse nuk mund ta shihni atë? Mua më duket anasjelltas, llogaritja e kompensimit për nderimet e mbarimit (kur brazohet afërsisht me 30 pas atij tashmë ekzistues me 45) është mjaft problematike, por të shohësh një mikroplumb 45 gradë në një plumb 30 gradë është mjaft e lehtë, dhe nëse ka të paktën një MPB -3 mund të matet, me një saktësi prej 0.02 mm, por është e mundur.

Fakti që thika mprehet kur mprehet - mirë, ku mund të shkojmë pa të, sigurisht që është e mprehur.

Apo nuk ju kuptoj fare dhe po flasim thjesht per rimprehje nga nje kend me i madh ne ate me te vogel? Shumë zejtarë, duke mos dashur të shqetësohen shumë me mprehjen, mprehen saktësisht në një kënd të madh, është aq më e shpejtë dhe gjerësia e karrocave duket e ngushtë, dhe duke qenë se ato mprehen në një mulli, gjerësia mund të shfaqet e njëjtë, kështu që fshehja e bllokimeve të informacionit.

Unë vetë, kur marr një thikë të re, pa mprehje, së pari heq mishin e tepërt në mulli, nja dy kalime anash kursejnë shumë kohë për mprehjen manuale. Dhe në mënyrë që Zoti të mos e mbivlerësojë gjerësinë e karrocave, unë mpreh në mulli me një kënd padyshim më të madh se këndi i mprehjes do të jetë atëherë, le të themi i njëjti 40-45 gr - vetëm, ki parasysh, është e vrazhdë dhe jo rast ta sjell këtë mprehje - pse, kjo është ajo që do të largohet plotësisht.

Dhe pas mprehjes së zakonshme, le të themi nën 35 g. Më afër vijës së finishit, me çdo hon të mbarimit, filloj pak, me fraksione të një shkalle (fraksione të një mm. Në shiritin Apexoid), për të rritur këndin e mprehjes, duke i garantuar kështu vetes përpunimin e RK dhe duke kursyer disa koha.

Epo, unë përpiqem të mos e bëj kryesimin e botës në shtëpi, duke e lënë atë si një rezervë për redaktimin në terren. Sigurisht, ka copa hekuri veçanërisht të mbrapshta, si rregull, të thara, ndonjëherë duhet ta bëni menjëherë me plumbin botëror, por kohët e fundit një çelik i tillë është hasur rrallë.

Bateok 18-07-2014 10:37

Alex.P, nuk ka asgjë origjinale në qasjen time - thika dikton se çfarë të bëj me të. Dhe tek çdo praktikues e shoh këtë “origjinalitet”, përfshirë edhe ju.

Unë jam duke u mprehur në apeksoid. Unë mpreh menjëherë me gërryes të imët - 3000 është më i popullarizuari. Unë nuk i ndryshoj këndet dhe, për më tepër, nuk i zvogëloj ato - këndet në të gjitha thikat janë të njëjta. Unë punoj me gjeometrinë e tehut d.m.th. Ndryshoj gjerësinë e mikro prizave, prirjet dhe konvergjencën e zbritjeve. Unë mpreh çdo thikë në mënyrë të vazhdueshme si një "larë", "skandinav" dhe "kuzhinë", në këtë renditje, dhe ndalem në versionin optimal. Ky proces është i gjatë, i pangutur dhe nuk i heq kurrë të gjitha bllokimet nga tehu menjëherë, por brenda disa mprehjeve. Ndoshta, nëse do të mprehja thikën e një klienti për para, atëherë do të më duhej të "heqja mishin", por vërtet nuk dua ta bëj këtë me thikat e mia. Unë përdor gërryes të mëdhenj dhe diamante për të mprehur vetëm thikat e konsumuara dhe të ngordhura, duke hequr kthesat, patate të skuqura dhe majat e thyera.

Thjesht dhemb të shikosh njerëzit duke mprehur thikat e tyre në YouTube.
Ata fillojnë të mprehin një thikë praktikisht të re për 30 g. Nga njëra anë, pikë referimi e RK, në të cilën më shumë se një milimetër, nga ana tjetër, zbritjet e vështira. Plumbat janë shpesh të pabarabartë - kjo i atribuohet prejardhjeve të këqija. Më në fund, 30 g shfaqet në RK dhe fillon lufta kundër gërvishtjes. Shtypni - në 30, dhe akoma më shumë në 20 gram, do të jetë gjithsesi. Dhe përfundoni me duart tuaja mbi makaronat. Si rezultat, lopa lëpiu një milimetër metal me gjuhën e saj.
Ose, kohët e fundit, një Opinel i ri u mpreh me 30 g, duke filluar me një diamant me një dalje në RK për të gërmuar. Gjithçka siç mësohet në forum - një thikë e mprehtë. Por si rezultat, ne kemi një Opinel të ri të rafinuar dhe karroca kuajsh.

Këtu Nikolai tashmë ka shkruar diku se ai përpiqet të mos përdorë gërryes të mëdhenj në Republikën e Kazakistanit. Gjithçka po ndryshon.

Alexx_S 18-07-2014 11:19

Dhe unë e shoh detyrën time si një mprehës (oh, a jam përsëri "origjinal") jo për ta bërë thikën e mprehtë (gjithsesi do të jetë e mprehtë), por për të hequr sa më pak metal.

alex9635 18-07-2014 11:23

Citim: Postuar fillimisht nga Batek:

Unë do t'ju tregoj me radhë, që të lexoni nga fundi. Emrat dhe numrat janë tregues dhe mund të jenë të ndryshëm ...

Më duket se qasja është e saktë. Tregohen tre fusha kryesore të mprehjes: mikro-qasja, afrimi dhe zbritja. Në të njëjtën kohë, mendimi im personal është se duhet të ketë gjithmonë një mikro-plumb. Kuptimi i mikro-ushqyerjes nuk është vetëm në krijimin e një skaji prerës, por edhe në marrjen e këndit total të mprehjes së kërkuar. Lërini të gjithë të vendosin vetë se çfarë të mprehin mikro-plumbin ose plumbin më herët. Dhe, nga rruga, shpesh në thikat e mprehura me dorë të bëra nga vetë japonezët, mikro-ushqimi nuk është i dukshëm, por kjo nuk do të thotë se nuk është aty. Është aty, por kufiri i tranzicionit është hequr.

Nikolai_K 18-07-2014 13:32

Citim: Postuar fillimisht nga Batek:
Tehu prehet me një buzë prerëse. Buza e prerjes formohet me mikrotel. Mikroleadat mprehen me 40-45 g. Për më tepër, telat mikro janë të gjera. Më shpesh, gjerësia e mikro plumbit është shumë e vogël, gjë që pasqyrohet në emrin e saj. Por ka mjete për të cilat gjerësia e mikro plumbit nuk është aspak mikro. Gjerësia e ushqimit mikro është e kufizuar nga njëra anë nga buza e prerjes, dhe nga ana tjetër ...
Plumbat mprehen me 20-30 g. Kapëset kanë një gjerësi që kufizohet nga mikro-hyrja dhe pjesa e poshtme e daljes ...
Shpatet mprehen me 5-10g. Gjerësia e shpateve është e kufizuar nga furnizimi dhe çanta ose prapanica ...
Kështu, gjeometria e tehut formohet jo vetëm nga këndet, por edhe nga gjerësia e mikro prizave, plumbave dhe zbritjeve ...
Merrni parasysh tre gjeometritë e tehut dhe mënyrën se si ato mprehin ...
Gjeometria "shollë" - pllaka e tehut është mprehur në 45g, dmth. mikro-plumbat mprehen dhe kjo është ajo ... Një rast i veçantë i një gjeometrie të tillë, kur mprehja bëhet vetëm në njërën anë - kjo gjeometri quhet "daltë" ...
Gjeometria është "skandinave" - mikro telat mprehen me 45 g, dhe më pas telat mprehen, duke reduktuar gjerësinë e plumbave mikro në mikro. Në Mora, këndi i karrocave është rreth 20 g, në bushcrafters është 30 g.
"Kuzhina" e gjeometrisë - mikroplumbat mprehen me 45 g, më pas hyrjet mprehen me 30 g, duke zvogëluar gjerësinë e mikrokalimeve. Pastaj, nëse është e nevojshme, zbritjet mund të mprehen, duke zvogëluar gjerësinë e karrocave. Shpesh zbritjet mprehen "në zero", d.m.th. te mikropërçuesit, dhe hyrjet janë tërhequr plotësisht ...
Kështu, për çdo gjeometri të tehut, RK mprehet në të njëjtin kënd - 45 ose, nëse dëshironi, 40 g ...

Ngatërroni të ngrohtë me të butë. Parimi i parimeve me teknologjinë e tij.
Profili i kërkuar mund të merret në mënyra të ndryshme, dhe ju u tha se rruga juaj, për ta thënë butë, nuk është optimale. Ajo që mund të shihet në YouTube nuk është një tregues, dhe aq më tepër, nuk duhet të përdoren analogji të ngjashme me ato të mësipërme - ky është një hit 100% në historinë e përshkruar nga anekdota "Rabinovich këndoi"

Citim: Postuar fillimisht nga alex9635:

Më duket se qasja është e saktë. Tregohen tre fusha kryesore të mprehjes: mikro-qasja, afrimi dhe zbritja.

një qasje me formimin e një skaji në një kënd të madh me rrallimin e mëvonshëm të asaj që është më e lartë ka të drejtën e jetës, megjithëse për ta quajtur këtë,
ajo që është formuar atje në fazën e parë nga një mikro plumb, nuk do ta bëja

Një herë kam dëgjuar për këtë qasje nga Dmitrich, ndonjëherë është e dobishme, për shembull, disa japonezë e përdorin atë kur mprehin shpatat e tyre nihonto (dhe kjo përshkruhet në librat përkatës, diku në Hanse unë madje kam postuar një herë foto nga këta libra .. .)

e njëjta qasje përfshin përdorimin e udhëzimeve për Trekëndëshin Spyderco

Ndonjëherë e përdor kur mpreh gurët

por vështirë se mund ta quash universale dhe të përshtatshme për të gjitha rastet ... ka shumë nuanca ...

Alexx_S 18-07-2014 13:59

një qasje me formimin e një skaji në një kënd të madh, e ndjekur nga një rrallim i asaj që ka të drejtën e jetës më lart, megjithëse nuk do ta quaja atë që formohet atje në fazën e parë një mikro-pjesë për këtë qasje nga e kisha dëgjuar dikur. Dmitrich, ndonjëherë është e dobishme, për shembull disa japonezë e përdorin atë kur mprehin shpatat e tyre nihonto (dhe kjo përshkruhet në librat përkatës, diku në Hanse unë madje kam postuar një herë foto nga këta libra ...) e njëjta qasje përfshin përdorimin e udhëzime për Trekëndëshin Spyderco

Me ngjashmërinë e jashtme të figurës (këndi i dyfishtë), parimet e mprehjes ndryshojnë rrënjësisht. Në këtë rast, mprehja bëhet në një kënd të caktuar dhe heqja e "supeve" për depërtim më të mirë në material.

Aleks.P 18-07-2014 14:13

Citim: Postuar fillimisht nga Alexx_S:

Është më e lehtë për të marrë një mikro-përçues të konfigurimit të dëshiruar duke e mbivendosur atë në zgavrën ekzistuese sesa duke hequr metalin e tepërt nga plumbi tashmë i formuar i një këndi më të madh.

+1, e shkurtër dhe e qartë.

Nikolai_K 18-07-2014 14:30

Citim: Postuar fillimisht nga Alexx_S:

Ajo korrespondon me metodën e përshkruar me praninë e detyrueshme të një mikro-plumbi mjaft të kushtëzuar. Në teori, mund të merrni të njëjtin rezultat, por procesi është jashtëzakonisht konfuz dhe i pakontrollueshëm. Është më e lehtë për të marrë një mikro-përçues të konfigurimit të dëshiruar duke e mbivendosur atë në zgavrën ekzistuese sesa duke hequr metalin e tepërt nga plumbi tashmë i formuar i një këndi më të madh.

prandaj u tha se

Citim: Postuar fillimisht nga Nikolay_K:

ka shumë nuanca ...

Citim: Postuar fillimisht nga Nikolay_K:

vështirë se mund ta quash universale dhe të përshtatshme për të gjitha rastet ...

Aleks.P 18-07-2014 14:38

Shtresa metalike e dëmtuar pas prodhimit të shpateve duhet ende të shpohet, madje 1-1,5 dhjetëra, madje disa qindra metra katrorë, por është e nevojshme, dhe kjo mund të bëhet edhe në këtë mënyrë, edhe në atë mënyrë, është shumë më e lehtë për të imponuar 45 në 30 gram, megjithëse, e përsëris, këtë të fundit për disa vjet preferoj ta bëj pa mikroplumba.

Shikoi profilin, interesat - mprehja e thikave të kuzhinës. Ndoshta kjo është pika? Ndoshta po flasim për gjëra të ndryshme? Unë nuk i numëroj vërtet thikat e kuzhinës si thika vetë, nuk gatuaj vetë, por mos e lini familjen time (gruaja dhe dy vajzat) - të gjitha po shkojnë shpejt. Prandaj, më duhen 20 minuta për të mprehur thikat e kuzhinës për një duzinë copa. Rrjedhimisht kaloj çdo gjë një herë në shiritin 120, pastaj 180, pastaj disa lëvizje në musat qeramike nga kompleti EjePro. Ata rruajnë thikën, nuk më duhet më shumë prej tyre, gjithsesi, pas nja dy javësh do të më duhet t'i kaloj sërish 20 minuta. Fakti që konsumohen më fort në mulli nuk më shqetëson fare, çdo thikë statike mesatare kushton më shumë se kjo duzinë Apollo, Fixars dhe Tramontin, prishen - do të blej të reja.

ozerotti 18-07-2014 14:52

Alexx_S 18-07-2014 15:08

Citim: Postuar fillimisht nga ozerotti:

Nëse gurët janë bërë nga karabit silikoni i serisë Boride HD, atëherë me çfarë zhavorri është optimale të filloni të bëni mikro-ushqyerje: 800 zhavorr? nga 1000? apo edhe gurë më të hollë? Ose ka disa gurë të specializuar për formimin e një mikroplumbi. Sinqerisht, nuk e kam bërë kurrë. E rrita këndin në fund me 1-2 gradë, kalova butësisht me gurë të hollë dhe shirita 3000-6000 dhe kaq. Edhe pse kjo është gjithashtu një lloj mikro-plumbi. Apex Edge Pro.

Në parim, ne bëmë gjithçka siç duhet.

Bateok 18-07-2014 16:45

Citim: Postuar fillimisht nga ozerotti:

Nëse gurët janë bërë nga karabit silikoni i serisë Boride HD, atëherë me çfarë zhavorri është optimale të filloni të bëni mikro-ushqyerje: 800 zhavorr? nga 1000? apo edhe gurë më të hollë?

1200 - për mikro plumbin, 1000 - për plumbat, 800 - për zbritjet. Nëse telat mikro tashmë janë mprehur, atëherë mjafton ta rregulloni atë me Arkansas. Mikroleadët janë punë delikate dhe, për të parë të gjithë situatën në RK, filloni me gurët më të hollë. Nëse nuk ka probleme të mëdha ose mikro-plumba në RK, atëherë çfarë të bëni, mprehni me gurë me kokërr të trashë. Lërini rripat e makaronave për zbritjet - një lente e vogël në zbritjet për thikat e kuzhinës dhe gdhendjes do të jetë e dobishme ...

Nikolai_K 18-07-2014 19:13

Citim: Postuar fillimisht nga Alexx_S:

Unë preferoj jasper në mikro plumb, e kam bërë atë ose me Baikalite ose Black Arkansas.

dhe çfarë lloj diaspri?

ozerotti 18-07-2014 19:16

Ju faleminderit shumë të gjithëve. Dy faqe, dhe sa informacion i dobishëm. Pastaj merrni pak kohë dhe këshilloni se ku në formular mund të blini diaspër me një çmim normal dhe një xham zmadhues që është optimale për sa i përket shumëfishimit-cilësisë-çmimit. Dhe pastaj ai filloi të shikojë - diaspërin e Sergeit, i cili nuk është diaspër, diaspërin e Gusev, por dje, etj.

aptekar113 18-07-2014 19:44

Jasper i cili nga Sergey_K është vetëm Kazak-Chikkan më i konfirmuar..

Bateok 18-07-2014 19:59

Citim: Postuar fillimisht nga Alex.P:

Dua të them në kurriz të mprehjes së ndryshme të thikës me qasje të ndryshme, se nuk më shkon ndryshe.

A.V.X.1960 18-07-2014 20:37

Citim: Postuar fillimisht nga Batek:

Fotografia e djathtë është vizatuar gabimisht ... Në foton e majtë, mënyra se si po mpreh - tehu bëhet më i vogël për nga sasia e mikroplumbit të defektit të konsumuar. Në figurën në të djathtë, ju po mprehni përgjatë kapave për të grirë metalin me defekt dhe krahasohet madhësia e teheve tona. Pastaj ju ushqeni mikro dhe tehu juaj bëhet më i vogël se i imi ...

në foton e majtë, metali me defekt nuk tregohet - ju tashmë e keni grirë atë, dhe në të djathtë, kjo shtresë e dëmtuar thjesht shfaqet sikur të mos ishte ende e bluar.
Fakti që në të gjitha thikat buza është e mprehur në 45 g është lajm për mua, dhe gjithashtu që buza formohet gjithmonë nga një mikroplumb - gjithashtu. Unë nuk bëj gjithmonë një mikroplumb në thikat e kuzhinës me një mprehje të madhe - pse? Unë përdor një thikë kur ulet - pastaj korrigjoj mikro-ushqyerjen. Dhe ju menjëherë bluajeni metalin me 45 g, domethënë fitohet më shumë bluarja.Nëse furnizimet janë të ngushta dhe konvergojnë në këndin e duhur, atëherë pse të mprehni ushqimin mikro? Kur redaktoni në terren - po - atje duhet të ktheni shpejt mprehtësinë në thikë, dhe nëse mprehni në shtëpi në një pajisje, atëherë pse të ushqeni mikro, nëse gjeometria e thikës ju përshtatet?

Citim: Postuar fillimisht nga Batek:

Lërini rripat e makaronave për zbritjet - një lente e vogël në zbritjet për thikat e kuzhinës dhe gdhendjes do të jetë e dobishme ...

Nuk është e qartë se si të bëni një lente në zbritjet me një rrip dhe paste? Nëse bëni një lente në zbritje, atëherë jo me rrip, me rrip për një kohë të gjatë. Buza rregullohet me rrip, zbritjet mund të lustrohen me rrip me pastë - duke e bërë (ose duke mos e bërë) zonën afër skajit thjerrëzor.Qëllimi kryesor është të hiqet metali sa më pak të jetë e mundur - kjo nuk varet nga cili skaj të mprehet.IMHO

Alexx_S 18-07-2014 22:39

Citim: Postuar fillimisht nga Nikolay_K:

dhe si e meritonte një privilegj të tillë?

Nga Stas Stas Spb.

Unë kam diaspër nga Gusev - funksionon shumë në mënyrë të ngjashme, duket nga e njëjta depozitë. Por Gusevskaya është shumë e trashë për të punuar në një pajisje, dhe nga Stas - vetëm 3 mm.

Nikolai_K 18-07-2014 22:56

Citim: Postuar fillimisht nga Alexx_S:

Nga Stas Stas Spb.
Funksionon në mënyrë delikate dhe efikase në të njëjtën kohë. Në të njëjtën kohë, është shumë i butë dhe i fal ato neglizhenca që Arkansas nuk i fal. Agresiviteti pasi i përshtatet.
Unë kam diaspër nga Gusev - funksionon shumë në mënyrë të ngjashme, duket nga e njëjta depozitë. Por Gusevskaya është shumë e trashë për të punuar në një pajisje, dhe nga Stas - vetëm 3 mm.

Faleminderit!

Unë dyshoj se Stas Spb nuk e mori vetë këtë diaspër ... por ai e mori tashmë gati. Më duhet ta pyes...

Aleks.P 19-07-2014 07:01

Citim: Postuar fillimisht nga A.V.X. 1960:

Unë nuk bëj gjithmonë një mikro-plumb për një mprehje të madhe në kuzhina në një aneks kuzhine në një aneks kuzhine - pse?

sedoy zloy 20-07-2014 14:50

Një temë shumë interesante. do të ndjek.

ozerotti 20-07-2014 20:09

Nuk ka gjasa që tema të vazhdojë. Unë me të vërtetë shpresoja që shumë gjuetarë do të përgjigjeshin. Me shumë mundësi, gjuetarët e vërtetë nga brendësia nuk janë në kushte miqësore me internetin në pjesën më të madhe, gjë që është mjaft e kuptueshme. Të gjithë gjuetarët me bark tenxhere që kapen, e konsiderojnë si një profesion të padenjë të presin kafshën që ka marrë vetë, thonë ata, kjo është punë e personelit të fermës së gjuetisë. Unë supozoj se ata nuk i mprehin vetë thikat e tyre të shtrenjta - ka porositës. Kam takuar shpesh në gjueti me njerëz shumë inteligjentë, të pasur, por pa sjellje snobiste dhe fisnike, por ata as që e imagjinojnë nga larg se në çfarë këndi është mprehur thika e tyre e jashtëzakonshme. Prandaj, kjo temë nuk është për shumë njerëz. Zakonisht, ndërsa zbehem, i fshij temat e mia, për të mos bllokuar Hansa, e cila tashmë është e mbingarkuar me informacione boshe. Por unë do ta lë këtë temë - mbase do të ndihmojë të paktën disa njerëz të mendojnë pse thika e tyre është ndalur ose është ende në gjendje të presë diçka.

sedoy zloy 21-07-2014 12:04

Citim: Postuar fillimisht nga ozerotti:

gjuetarët e vërtetë nga vendet e brendshme nuk janë miqësorë me internetin

Dhe ata mprehin thikat e tyre me tulla ose në një copë gërryes të trashë.

Unë nuk jam një gjahtar i pasur. Thikat e mia të pakta i mpreh vetë. Nuk i mas këndet me goniometër për shkak të mungesës së tij. Dhe unë e di që shifrat pranë vrimave në kapësen Lansky varen shumë nga gjerësia e tehut.
Epo, unë e mpreh atë në përputhje me rrethanat, plus ose minus një kilometër.

Alexx_S 21-07-2014 12:21

Citim: Postuar fillimisht nga sedoy zloy:

Edhe pse ndonjëherë udhëhiqem nga tabela për Lansky. Nga Hansa...

Prek të dhjetat e milimetrit, pavarësisht se trashësia e prapanicës nuk merret parasysh

Efikasiteti i një thike rritet shumë herë kur mprehet siç duhet. Produkti i ri ka një kënd prerjeje optimale, dhe në procesin e përdorimit, skaji bëhet i shurdhër. Ju mund të rregulloni thikat e kuzhinës dhe gjuetisë me duart tuaja në shtëpi: mjafton një shirit i zakonshëm gërryes për këtë. Nëse kërkohet të ruhet me saktësi këndi i kërkuar, përdoren pajisje speciale.

Trego të gjitha

Dizajn

Ruajtja e këndit të saktë të mprehjes së tehut është e pamundur pa njohuri për dizajnin e saj. Çdo thikë, gjuetie apo kuzhine, ka pjerrësi, të cilat quhen edhe pjerrëta. Në fund ka një skaj të mprehtë, i cili mprehet kur mprehtësia humbet.

Kur zgjidhni një thikë, është më mirë të përqendroheni në klasat e forta të çelikut. Buza e tyre prerëse ka një shkallë të lartë plasticiteti, gjë që i lejon asaj të ruajë mprehtësinë e kërkuar për një kohë të gjatë. Për të parandaluar që tehu i tehut të mpikset, mjeti nuk duhet të lihet i mbërthyer në tokë, të mbahet në ujë të vluar për një kohë të gjatë ose të hapet me të kanaçe hekuri me ushqim të konservuar.

Formimi i anëve dhe skajeve prerëse

Materialet (redakto)

Para kryerjes së punës, është e nevojshme të sqaroni shkallën e çelikut nga e cila është bërë thika. Disa instrumente janë prej plastike. Karakteristikat e secilit material:

Lloji i materialit	Vetitë	Fotoja
Çeliku me karbon të lartë	Është në gjendje të ruajë mprehtësinë e tehut për një kohë të gjatë dhe nuk kërkon mprehje të vazhdueshme. Disavantazhet përfshijnë oksidimin e tij kur ndërvepron me acidin. Njollat e ndryshkura mbeten në sipërfaqe
Çelik i butë	Përmban aditivë të kromit, nikelit ose molibdenit. Më pak e vështirë. Thikat bëhen të mprehta shumë më shpesh; kërkohet mprehje e vazhdueshme. Tehe rezistente ndaj korrozionit
Çelik inox me karbon të lartë	Për shkak të fortësisë së tyre të lartë dhe rezistencës ndaj mjedisit, tehet e thikës mbahen të mprehta për një kohë të gjatë
Çeliku i Damaskut	Materiali më cilësor. Mprehja kërkohet rrallë. Ato përdoren kryesisht si armë me tehe. Ndonjëherë ka mundësi kuzhine.
Qeramika	Thikat qeramike vlerësohen për faktin se ato ruajnë mprehtësinë e tehut për një kohë të gjatë. Ata rrallë kërkojnë mprehje, por ato janë mjaft të brishta dhe mund të plasariten nëse bien.

Këndi i mprehjes

Nuk merret parasysh vetëm materiali i thikës, por edhe qëllimi i saj. Këndet e mprehjes në shkallë për lloje të ndryshme janë paraqitur në tabelën e mëposhtme:

Numri	Lloji i thikës	Këndi i mprehjes (në gradë)
	Dhoma e ngrënies
	Shtëpia e kuzhinës
	Kuzhinë profesionale
	Kuzhinier profesionist



	Për kulturat rrënjë
	Për ndarjen e mishit nga kockat
	Prerje fileto
	Për produktet shtazore
	Peni
	Turist kur kërkohet mprehtësia e tehut
	Turne kur kërkohet qëndrueshmëri
	Riparimi i këpucëve
	Riparimi i këpucëve prerëse
	Bashkëpunues

Mjete mprehëse

Mprehja mund të bëhet duke përdorur:

Shirit mprehës.
Musata.
Një grup mjetesh.
Mpresë xhepi.
Makinë bluarëse.
Një pajisje e veçantë.
Mjete të improvizuara.

Është e rëndësishme të mbani mend: sa më i vogël të jetë këndi i mprehjes, aq më e rëndësishme bëhet puna me thikë.

Shirit mprehës

Duke përdorur një shirit, mund të merrni mprehjen e cilësisë më të lartë. Rendi i punës është si më poshtë:

Së pari, përdoret një gur grimcuar me kokërr të trashë. Nëse është i vogël, duhet ta shtrëngoni në një ves.
Thika mbështetet në shirit në një kënd prej 20-25 gradë dhe lëviz përgjatë saj.
Kur vozitni, këndi i prirjes mbetet konstant.
Pastaj pozicioni i thikës ndryshohet dhe ana tjetër mprehet.
Ekziston një alternim i mprehjes së 2 anëve derisa të shfaqen gërvishtjet.
Guri i provës zëvendësohet me një bllok me kokërr të imët.
Bluarja e avionëve është në proces deri në kryerjen e gërryerjes.
Mprehtësia testohet duke prerë litarin ose letrën e kërpit.

Shufra mprehëse

Musat

Ky mjet ka formën e një skedari të rrumbullakët. Ajo ruan mprehtësinë e tehut.

Nëse thika është plotësisht e shurdhër, atëherë musat nuk do të ndihmojë: nuk mjafton për mprehje të plotë.

Procedura e funksionimit:

Në njërën dorë mbahet një musat, në tjetrën një thikë.
Në një kënd prej 25 gradë, ne tërheqim një thikë përgjatë musatit nga vetja dhe te vetja.
Lëvizje të tilla kryhen nga 4 deri në 6 herë.

Nëse përdoret një diamant, atëherë mjafton një herë për të mprehur thikën.

Set i mjeteve

Kompleti përfshin gurë shumëngjyrësh me dorezë, vaj dhe udhërrëfyes. Puna nuk kërkon aftësi të veçanta.

Çdo ngjyrë guri përfaqëson një nivel të caktuar kokrrizash. Në ndarje, tehu është i fiksuar në këndin e dëshiruar. Niveli i mprehjes është i lartë.

Komplet mjetesh mprehëse

Mpresë xhepi

Këta janë gurë të vegjël që janë ovale, të rrumbullakëta ose katrore.

Çdo gjuetar fillestar e di se nuk është aspak e lehtë të zgjedhësh një thikë të veçantë gjuetie. Në këtë rast nënkuptojmë jo aq popullaritetin e modelit, koston e mjetit, veçantinë e formës apo kohën e ekzistencës së kompanisë prodhuese në tregun vendas apo botëror. Zgjedhja e një thike për gjueti bazohet kryesisht në karakteristikat teknike të deklaruara të produktit, materialet e zgjedhura për prodhim dhe preferencat individuale të pronarit të ardhshëm.

Defekte të mundshme në thika

Përdorimi jo i duhur i thikës mund të rezultojë në dëmtimet e mëposhtme:

në buzë të thikës shfaqen pika dhe mikroçarje;
maja e thikës mund të përkulet ose të shkëputet;
doreza dhe boshti i thikës mund të shkëputen.

Një thikë e vërtetë gjuetie është një artikull shumë i shtrenjtë dhe për shumë thikat bëhen një burim krenarie. Që një thikë të shërbejë për shumë vite, pasi humbet aftësinë e saj për të prerë, duhet të bëhet mprehja. Nuk ka nevojë të provoni instrumentin për forcë dhe të përpiqeni të prisni kufomën me një thikë të mprehtë, pasi kjo mund ta përkeqësojë atë edhe më shumë.

Mirëmbajtja e një thike gjuetie dhe këndi optimal i mprehjes

Në prodhimin e të gjitha thikave të gjuetisë, përdoren vetëm klasa të forta çeliku, kështu që është mjaft e vështirë t'i mprehni ato në mënyrë korrekte. Dhe dua të vërej se lidhjet moderne të përdorura për prodhimin e thikave janë mjaft duktile, gjë që lejon tehun të ruajë mprehtësinë e skajit të prerjes për një periudhë mjaft të gjatë kohore, veçanërisht me trajtimin e duhur të mjetit. Një gjuetar i ditur nuk do ta lërë kurrë thikën e tij të varur në tokë, nuk do ta zhytë në ujë të vluar gjatë gatimit, nuk do ta hapë ushqimin e konservuar me të ose nuk do ta lërë tehun pa qëruar pasi të presë gjahun.

Zakonisht, mprehja e një thike gjuetie është mjaft e mjaftueshme për lëmimin dhe heqjen e kockave të një ose dy kufomave të mëdha, por me kalimin e kohës, tehu humbet mprehtësinë e tij dhe mjeti humbet saktësinë dhe cilësinë e prerjes. Dhe në këtë rast, korrektësia e mprehjes ka një rëndësi të madhe, është e rëndësishme të mos prishni skajin e prerjes dhe zbritjet, të ruani këndin e mprehjes së thikës së gjuetisë, duke parandaluar copëtimin e metalit nga shiriti i mprehtë i mjetit.

Është e pamundur të mprehësh siç duhet një thikë gjuetie pa studiuar modelin e tehut. Tehu duhet të ketë pjerrësi në të dy anët (ato quhen edhe zgavra). Këto anime përfaqësojnë një rrafsh në rënie me një gjatësi nga shtylla kurrizore në teh, si dhe një skaj të mprehtë të pjesës prerëse, e cila është e mprehur.

Këndi i një tehe të ngushtë dhe të njëtrajtshme prerëse përcakton se sa e mprehtë është tehu. Ky kënd i mprehjes për thikat e gjuetisë duhet të jetë në intervalin 15-30 °, dhe saktësia dhe cilësia e prerjes së këtij mjeti varet nga sa saktë është vërejtur në procesin e mprehjes së tehut. Kështu, gjëja e parë që duhet bërë kur mprehni thikat e gjuetisë është të përcaktoni këndin e skajit të prerjes.

Thikat e gjuetisë kanë një klasifikim të caktuar të produkteve sipas këndit të disponueshëm të skajit të prerjes, i cili përcakton specifikimin se si përpunohet gjahu. Thikat e gjuetisë, të mprehura në një kënd prej 30 °, janë të përshtatshme për therje të ashpër dhe kocka, në 20 ° - thika universale, të dizajnuara për punë me vështirësi të ndryshme, në 15 ° - për prerje të rregullta të hollë kur lëmoni gjahun, si dhe heqjen e kërcit dhe kockat.

Këndi i skajit të prerjes është i përbashkët për të dy anët e skajit të prerjes. Kështu, për të kuptuar se si të mprehni një thikë gjuetie, është e nevojshme të ndani madhësinë e saj në gjysmë. Rezultati do të jetë zgjidhja e pyetjes se cili duhet të jetë këndi i saktë i mprehjes së një thike gjuetie, si dhe si të vendosni saktësisht pajisjen mprehëse mbi mjetin ose ta vendosni thikën mbi sipërfaqen e gërryesit.

Si të mprehni saktë një thikë gjuetie?

Një shumëllojshmëri mjetesh mund të përdoren për të mprehur thikat e gjuetisë. Pra, zakonisht kompanitë e prodhimit të thikave ofrojnë të blejnë një mprehës të veçantë shtesë kur blejnë. Shpesh, këllëfët e veçantë të thikës së gjuetisë kanë ndarje të përshtatshme për ruajtjen e mprehësve të tillë. Në terren, mprehësit mekanikë të xhepit janë zgjidhja më e mirë. Ato vijnë në madhësi dhe forma të ndryshme, por janë bërë gjithmonë vetëm nga materialet më të mira për të rikthyer mprehtësinë në instrument me vetëm disa goditje të thjeshta.

Nëse flasim për formën e mprehësve të kompanive prodhuese, atëherë ato mund të jenë në formën e shufrave të lehta të rrumbullakëta, deri në 15 centimetra të gjata dhe disa centimetra në diametër. Pajisjet e tilla janë të vendosura në kuti plastike mbrojtëse, dhe gjithashtu kanë mbërthyes që ju lejojnë të vendosni mprehës në rripin e gjahtarit ose në një këllëf. Instrumentet e të njëjtit plan mund të jenë në formën e pllakave. Materiali për prodhimin e pajisjeve cilindrike është qeramika, ato të sheshta janë bërë nga gërryes diamanti.

Mprehësit e xhepit të prodhuesit mund të jenë gjithashtu mjete të vogla të rrumbullakëta, drejtkëndëshe ose ovale (kënde të rrumbullakosura) që përshtaten në pëllëmbën e dorës. Në to, pllaka miniaturë prej gurësh karbide ose qeramike janë të vendosura në një kënd të vendosur për mprehje në brazda të veçanta të bëra në një kuti plastike.

Efekti më i madh mund të arrihet nëse përfitoni nga sugjerimet e prodhuesve dhe blini një kuti mprehëse thike. Do t'ju ndihmojë të mprehni një thikë gjuetie në një kapëse me kënde mprehëse të numëruara duke përdorur gurë mprehës me ngjyra të ndryshme, secila prej të cilave tregon madhësinë e kokrrave gërryese.

Vaji special i ofruar shtesë mundëson mprehje të përsosur. Ky grup mprehësish nuk futet në xhep. Është e përkryer për mësimin e fillestarëve dhe mund të filloni të përdorni mprehës duke mprehur, për shembull, thikat e kuzhinës dhe gradualisht të zotëroni mprehjen e çdo mjeti prerës.

Duhet të theksohet se mprehësit e xhepit janë zgjidhja më e mirë direkt në gjueti, por përgatitja e plotë e mjetit për të duhet të bëhet në shtëpi.

Si të mprehni një thikë në shtëpi?

Mënyra më e përballueshme dhe mjaft efektive është të mprehni një thikë në shtëpi duke përdorur gurë gërryes. Shufra të tilla paraqiten në një gamë të gjerë pothuajse në çdo dyqan harduerësh, megjithatë, në rastin e një thike gjuetie, mund të përdoren opsione me një sipërfaqe të gjerë dhe idealisht të sheshtë, deri në 25 centimetra të gjatë dhe një strukturë të dendur të imët dhe me kokërr të mesme. .

Bëjeni vetë mprehjen e skajit prerës duhet të bëhet në mënyrën e mëposhtme:

një pajisje me kokrra gërryese me madhësi të mesme është e vendosur dhe mundësisht e fiksuar në një sipërfaqe plotësisht të sheshtë;
në një shirit të lagur me ndonjë vaj vegjetal, një teh thike vendoset në këndin e kërkuar të llogaritur me të dy duart;
nën presion, tehu shtrihet në të gjithë sipërfaqen në lëvizje të kryqëzuara, disa herë drejt vetes nga njëra anë, pastaj e njëjta në anën tjetër;
procesi përsëritet derisa të merret një shirit i ri edhe me shkëlqim me të njëjtën gjerësi në të dy anët në vendin e skajit të prerjes;
është e nevojshme të zëvendësohet shiriti me analogun e tij të imët; mbi të, mprehtësia e tehut rregullohet mirë me disa lëvizje rrëshqitëse pa presion;
për të arritur gjendjen ideale të skajit të prerjes, tehu drejtohet në anën e pasme të rripit, dhjetë herë në secilën anë;
kontrollimi i cilësisë së mprehjes konsiston në prerjen e lehtë të fletës së gazetës të vendosur vertikalisht me një lëvizje.

Mjetet e shtrenjta mprehen më së miri me pajisje speciale. Qendrat e specializuara të shërbimit dhe punëtoritë mund të ndihmojnë me këtë.

Kur dilni në natyrë, dhe aq më tepër para gjuetisë, gjithmonë duhet të siguroheni që thika të mos jetë e shurdhër. Ju nuk do të shkoni larg me një armë të mprehtë, por ju duhet të dini se si ta mprehni saktë një thikë. Ky proces kërkon ca kohë, përveç kësaj, duhet të merrni parasysh llojin e çelikut nga i cili është bërë mjeti në mënyrë që ta mprehni atë në mënyrë efektive.

Thikë e hollë

Ju mund të mprehni thikat duke përdorur pajisjet e mëposhtme:

Gur mulli

Gurët mprehës ndryshojnë në material dhe në madhësinë e kokrrizave. Guri më i fortë - me gërryes diamanti, mpreh thikat më shpejt se materialet e tjera. Ekziston edhe një gur i fortë qeramik, dhe një "i fortë". Për nga madhësia e kokrrave, ato ndryshojnë në shkallë të vogla, të mesme dhe të larta. Ju nuk mund t'i mprehni thikat me cilësi të lartë duke përdorur një gur me vetëm një shkallë kokrriza, gjithmonë duhet t'i alternoni ato. Për të përgatitur gurin për punë, është e nevojshme të hiqni prej tij copa të vogla që mbeten në sipërfaqen e tij pas mprehjes. Për ta bërë këtë, njomet me ujë nga një shishe me spërkatje. Gurët mprehës të diamantit kërkojnë gjithmonë larje.

Makina bluarëse (elektrike dhe mekanike)

Mjeti mprehet në një makinë speciale me disqe gërryes. Tehu duhet të shtypet në mënyrë të barabartë kundër rrotës gërryese në një kënd prej 25-30 gradë me shpejtësi minimale. Në shtëpi, një procedurë e tillë është problematike, dhe me përdorimin e pahijshëm të makinës, mund të prishni thikën.

Një mprehës i veçantë elektrik është një mjet shumë i dobishëm. Ajo vetë zgjedh këndin e dëshiruar të mprehjes, të përshtatshme për çdo lloj teh - gërshërë, thika, kaçavida, etj. Mund të përdoret për të mprehur thikat e brishta qeramike.

Musat

Është një instrument cilindrik në formë shpate me një dorezë prej metali, qeramike ose diamanti. Kur mprehni me këtë mjet, duhet ta mbani saktë, domethënë: musati duhet të qëndrojë në një sipërfaqe prej druri. Thika duhet të shtypet me teh në një kënd të mprehtë me musatin pranë dorezës së saj, pastaj me një lëvizje të fuqishme duhet të ulet deri në fund të musatit. E njëjta gjë duhet të bëhet me anën tjetër të tehut. Lëvizjet bëhen në një hark, duke u mprehur nga doreza deri në fund të tehut. Duhet të kihet parasysh se mprehja e një tehu të mprehtë me musat nuk do të funksionojë, me ndihmën e saj mund të niveloni vetëm skajin e mjetit.

Komplet mprehës

Thikë e mprehur me shufër

Si të mprehni saktë tehet prej çeliku të ndryshëm

Thikat e bëra nga metalet më të mira - damask dhe çeliku damask - mprehen ndryshe nga veglat e bëra nga metalet e zakonshme. Por si t'i mprehni saktë thika të tilla?

Çeliku i Damaskut

Thikat e çelikut të Damaskut nuk mund të mprehen me makina mprehëse. Duhet të përdoret vetëm mprehja me dorë, pasi përndryshe mjeti do të humbasë vetitë e tij unike, të cilat janë për shkak të përzierjes së çeliqeve të fortë dhe të butë në përbërjen e tij. Para se të mprehni një teh, duhet të përcaktoni ngurtësinë e tij: sa më i mprehtë të jetë buza e tehut, aq më i fortë është metali. Është e nevojshme të mprehni një thikë të Damaskut vetëm përgjatë tehut, duke përdorur një gur grimcuar me grimca të imta me një kalim gradual në letër zmerile "kadife".

Çelik damask

Një teh prej çeliku damasku duhet të mprehet me një gur të lagësht, së pari me një kokërr të trashë, pastaj të imët, në përfundimin përfundimtar kryhet në qeramikë. Korrektësia e procesit të mprehjes së çelikut të damaskut mund të shihet në video.

Ka mënyra të ndryshme për të mprehur një teh gjuetie. Le të shqyrtojmë dy prej tyre:

Për të zbatuar metodën e parë, do t'ju duhet: një bllok mprehës, një rrip mbulesë dhe një paste lustruese. Sipërfaqja e bllokut të mprehjes duhet të vendoset në një kënd prej 10-15 gradë në raport me sipërfaqen anësore të tehut të thikës. Kjo do të ndihmojë për të arritur këndin ideal të mprehjes, i cili është 35-45 gradë për tehet e gjuetisë.

Lëvizjet reciproke kryhen pingul me drejtimin e skajit të prerjes. Në këtë rast, buza e mprehtë e thikës do t'i ngjajë dhëmbëve të sharrës, dimensionet e së cilës do të jenë drejtpërdrejt proporcionale me gërryesin e gurit të grirë. Kur mprehni tehun, kjo duhet të bëhet ngadalë, duke filluar nga doreza deri në fund të pikës dhe mbrapa. Të dy skajet e tehut janë mprehur nga ana tjetër. Nëse tehu nuk është mprehur për një kohë të gjatë ose është mprehur pa sukses, është e nevojshme të shtypni thikën me një shirit më fort në fillim të procesit. Me arritjen e këndit të kërkuar të mprehjes, kapësja ndryshon në një më të dobët.

Pas kësaj, ju duhet t'i jepni tehut edhe më shumë mprehtësi. Kjo kërkon një rrip dhe paste lustruese. Tehu aplikohet me të gjithë sipërfaqen e tij në një rrip shumë të tensionuar, më pas fillojnë lëvizjet reciproke në mënyrë që rripi të vendoset pingul me drejtimin e mbajtjes së thikës.

Mprehje në gur

Për të zbatuar metodën e dytë, do t'ju duhet lëkura e limonit, letër zmerile me një gërryes të imët dhe një gur grilë.

Para se të mprehni siç duhet një thikë gjuetie, duhet të kontrolloni ngurtësinë e metalit nga i cili është bërë. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një skedar duke e rrëshqitur mbi teh. Fortësia e tehut është normale, nëse, me një presion të dobët, skedari thjesht do të rrëshqasë përgjatë tehut, dhe me një presion të fortë, do të ngjitet pak me çelikun.

Më tej, kërkohet të merren disa gurë mprehës me madhësi të ndryshme kokrrizash (zakonisht përdoren nga tre deri në pesë gurë të tillë). Gjatë mprehjes përdoren vazhdimisht të gjithë gurët mprehës, duke filluar nga kokrrat e trashë dhe duke përfunduar me të imët. Për t'i mbajtur thikat të mprehta, duhet të zgjidhni amplituda e saktë e mprehjes. Lëvizja e gurit mprehës duhet të drejtohet kundër mprehjes së tehut, duke ruajtur një kënd mesatar.

Bluarja përfundimtare e tehut bëhet me letër zmerile. Tehu lyhet me rërë me një lëvizje nga jashtë nëpër shenjat e lëna nga mjeti mprehës. Bluarja kryhet derisa edhe gjurmët më të vogla të mprehjes të bëhen të padukshme. Përsëri, është e rëndësishme të ruani këndin e saktë të mprehjes. Pas kësaj, tehu fërkohet me lëkurë limoni për t'i dhënë forcë sipërfaqes së thikës.

Thika është një mjet prerës ose një pajisje që përbëhet nga një teh dhe një dorezë. Në kohët e lashta, njerëzit që bënin thika konsideroheshin mjeshtër dhe puna e tyre ishte një art i vërtetë.

Në botën moderne, nuk ka nevojë për të bërë shpata, por thika nevojiten në çdo shtëpi. Për më tepër, në kuzhinë mund të gjeni më shumë se një lloj thikash.

Thikat janë të llojeve të ndryshme dhe mund të jenë bërë nga lloje të ndryshme çeliku... Ato janë të destinuara për prerjen e produkteve të ndryshme. Përkundër faktit se ato janë të ndryshme në formë dhe përbërje të çelikut, të gjithë kanë nevojë për mprehje herë pas here. Nëse, me përdorim të zgjatur, thikat nuk mprehen, atëherë tehu i tyre përfundimisht do të pushojë së kryeri funksionet e tij. Një teh i hapur kërkon më shumë përpjekje dhe ka më shumë gjasa të lëndohet.

Në mënyrë që tehu të jetë mjaft i mprehtë dhe të mos dëmtohet në të njëjtën kohë, duhet të dini rregullat për mprehjen e tij.

Materialet e tehut

Në varësi të materialit të pjesës prerëse të tehut, çmimi i tij do të varet. Veglat më të kërkuara të kuzhinës mund të bëhen nga:

çeliku me karbon;
prej çeliku inox;
çelik inox me karbon të lartë;
çeliku i Damaskut;
aliazh titani;
aliazh zirkon.

Veglat e çelikut të karbonit nuk është projektuar për përdorim afatgjatë, pasi me kalimin e kohës tehu bëhet i njollosur dhe i ndryshkur. Në fillim të përdorimit të një teh të tillë, shfaqet një shije e lehtë "hekuri", e cila zhduket me kalimin e kohës. Një teh i tillë është i lehtë për t'u mprehur.

Çelik inox është një aliazh i hekurit, kromit dhe karbonit me shtimin e nikelit ose molibdenit. Një teh i tillë kërkon mprehje të vazhdueshme. Nëse është zbehur, thika është bërë e papërdorshme.

Çelik inox me karbon të lartë është një kombinim i karbonit dhe çelikut inox, i plotësuar me vanadium, molibden dhe kobalt. Forca e një aliazhi të tillë është shumë më e lartë, dhe tehu mbetet i mprehtë për shumë më gjatë.

Çeliku i Damaskut është farkëtimi i llojeve të ndryshme të metaleve, ku gjenden lidhje të forta dhe të buta. Ky material është shumë i shtrenjtë, prandaj përdoret për vegla profesionale, thika gjuetie, tehe koleksionuese dhe brisqe. Një teh i bërë nga ky material mprehet vetëm me dorë, përgjatë buzës.

Një aliazh titani përftohet duke sinterizuar një matricë pluhuri titani me aditivë karbide. Një teh i shkrirë mbetet i mprehtë për një kohë të gjatë, por duhet ta trajtoni me shumë kujdes. Për mprehje përdoren makina profesionale, të cilat mund të përdoren nga profesionistë.

Lidhja e zirkonit përftohet nga shtypja e thatë dhe pjekja e qeramikës së fortë minerale. Tehu rezulton të jetë shumë i mprehtë dhe nuk zbehet për një kohë të gjatë. Duhet të trajtohet me kujdes dhe të ruhet siç duhet. Ky material teh është i përshtatshëm vetëm për prerjen e ushqimeve të buta. Për të mprehur një teh të tillë, keni nevojë për mjete speciale.

Forma e tehut

Meqenëse thikat janë të ndryshme, forma e tehut të tyre është gjithashtu e ndryshme. Janë gjetur format e mëposhtme:

në formë pyke.
Rruajtja.
Daltë, "japoneze".
"Pritja e kinezëve".
Në formë plumbi.

Arsyet pse thika bëhet e shurdhër

Duke blerë një thikë të mprehtë, të gjithë e kuptojnë se me kalimin e kohës do të duhet të mprehet. Konsideroni arsyet pse ndodh kjo:

tehu përdoret vazhdimisht për prerje;
gjatë procesit të prerjes, tehu mund të përplaset me grimca jo uniforme në produkte;
thika bie dhe godet sipërfaqen me teh;
në kontakt me ushqime dhe barishte acidike;
ngarkesa anësore asimetrike;
larja e tehut me ujë të nxehtë ose në makinë larëse enësh.

Është e mundur të përcaktohet që tehu është bërë i shurdhër nga syri, për të mos përmendur që ndihet në mënyrë akute kur punoni me të.

Mprehja nevojitet për të përcaktuar skicat e sakta të skajeve prerëse të tehut, si dhe për t'i bluar ato në butësinë e kërkuar.

Vështirësia e kësaj pune qëndron në faktin se gjatë mprehjes së tehut, duhet të ruani vazhdimisht këndin e dëshiruar të prirjes. Vetëm pajisjet dhe mekanizmat specialë do të ndihmojnë në këtë.

Në shtëpi, gurët përdoren kryesisht për mprehje. Ato jo vetëm që vijnë në forma të ndryshme, por janë bërë edhe nga materiale të ndryshme. Mprehja e një thike me këtë mjet kërkon një aftësi të veçantë.

Varietetet e mprehësve

Tregu i mjeteve në ditët e sotme ofron një gamë të madhe mjetesh mprehëse. Ato janë profesionale dhe më të thjeshta për përdorim në shtëpi.

Nëse mjet prerës i përdorur në amvisëri, atëherë pajisjet e mëposhtme janë të përshtatshme për mprehjen e tij:

një shkëmb;
mprehëse mekanike;
mprehëse elektronike;
musat;
makinë.

Kur blini një nga pajisjet, duhet të keni një ide se si ta trajtoni atë në mënyrë që të mos prishni tehun e thikës.

Guri ose blloku mprehës mund të projektohet për lloje të ndryshme tehe. Më shumë detaje mund të gjenden në etiketë pas blerjes. Ju duhet të zgjidhni një mjet të tillë mprehës në mënyrë që të përshtatet saktësisht me tehet tuaja. Shpesh kur blini një grup tehe nga një kompani e njohur, i ngjitet një gur. Është i përshtatshëm vetëm për këtë material dhe vetëm për këto thika.

Mpresë mekanike bërë në parimin e tërheqjes së tehut. Dizajni i tyre nuk parashikon vendosjen e këndit të duhur. Një mjet i tillë është i përshtatshëm vetëm për përdorim afatshkurtër. Për disa tehe, një mjet i tillë është plotësisht i rrezikshëm - mund të dëmtojë skajin e tehut.

Shefat e kuzhinës me përvojë përdorin musat në kuzhinat e tyre. Është një dorezë me shufër në të cilën ka brinjë gjatësore. Mprehja e tehut të një tehu në një pajisje të tillë është një çështje shumë delikate dhe kërkon një aftësi të caktuar. Para fillimit të punës, duhet të njiheni me këtë temë dhe të shikoni një klasë master për mprehjen e thikave.

Ka edhe mprehëse elektrike, por nuk janë të përshtatshme për mprehjen e thikave të kuzhinës.

Zgjedhja e një këndi të mprehjes

Para se të filloni të mprehni në shtëpi, duhet të dini të gjitha rregullat. Në varësi të qëllimit të mjetit prerës, ai do të jetë i ndryshëm dhe këndi i mprehjes së tij është pozicioni i tehut në raport me sipërfaqen e punës. Ju gjithashtu duhet të merrni parasysh fortësinë dhe llojin e metalit: sa më e fortë të jetë aliazhi, aq më i vogël është këndi i mprehjes. Në varësi të fortësisë së aliazhit, zgjidhet edhe metoda e mprehjes së tehut.

Ekziston një tabelë e veçantë e zhvilluar nga kompania botërore CATRA. Ai rendit këndin e tehut për çdo specie individuale. Rekomandohen këndet e mëposhtme:

Hollimi dhe fileto - 5-10 °.
Për fruta - 10-15 °.
Prerja - 15-20 °.
Për mish dhe peshk të madh - 20-25 °.
Tharëse, kapëse dhe thika për perime - 30-35 °.
Akset e prerjes - 40 ° - 45 °.
Thika tavoline - 55-60 °.
Gërshërë parukerie - 45 ° - 55 °.
Gërshërë metalike - 75-85 °.
Tehët e bisturisë dhe briskut - 10-15 °.
Këndi i mprehjes së një thike gjuetie është 25-30 °.

Tabela liston mjete të tjera të rralla që mund të përdoren në shtëpi.

Duke folur posaçërisht për kapësen e mensës, shkalla e këndit për mprehje është për faktin se mjeti përdoret ekskluzivisht për prerjen e copave të ushqimit të gatshëm. Ushqimet e gatshme janë zakonisht të buta, kështu që prerja e tyre me një thikë tavoline do të jetë e lehtë dhe e drejtpërdrejtë.

Një tjetër fakt i rëndësishëm për shkak të të cilit u zgjodh ky kënd i veçantë: në procesin e thithjes së ushqimit, është e rëndësishme të mos prishni enët e shtrenjta prej porcelani me këtë takëm. Nëse e përdorni pajisjen për prerjen e copave të ushqimit të përgatitur, atëherë kur bie në kontakt me një pjatë porcelani, ajo nuk duhet të lërë gjurmë në formën e vijave të copëtuara.

Sa më i vogël të jetë këndi i mprehjes së thikës dhe sa më i fortë të jetë materiali nga i cili është bërë, aq më shumë ka të ngjarë të prishen pjatat e shtrenjta gjatë një vakti. Për prodhimin e thikave të tavolinës, përdoret çelik inox relativisht i butë, i cili mprehet në një kënd prej 55-60 °.

Përshkrimi i thikave japoneze

Versionet japoneze dhe magnetike mund të gjenden në supermarkete të mëdha. Tehet japoneze me të drejtë mund të quhen vetë-mprehëse, dhe versioni i tyre magnetik nuk ka nevojë fare për mprehje. Për prodhimin e tyre, përdoret një lloj i veçantë çeliku, i cili është në gjendje të rivendosë strukturën e tij për shkak të lidhjeve fleksibël të grilës kristalore.

Këto thika janë shumë të përshtatshme për t'u përdorur jo vetëm në kuzhinën e shtëpisë. Ata pëlqejnë të punojnë si kuzhinierë në kafene dhe restorante. Pas përdorimit, pas një kohe, tehu do të mprehet përsëri mirë.

Për thikat japoneze të kuzhinës, skaji i prerjes është i mprehur vetëm nga njëra anë, ashtu si shpatat samurai.

Modelet magnetike nuk kërkojnë fare mprehje. Dhe e gjithë çështja është që të zbatohet buza e prerjes shtresë e veçantë magnetike, me ndihmën e së cilës ruhet mprehtësia e metalit. Nëse një teh i tillë mprehet, atëherë shtresa magnetike do të dëmtohet dhe do të humbasë integritetin e saj. Dhe me këtë shtresë, e gjithë "magjia" do të zhduket.

Është shumë e vështirë të vendosësh se cili nga këto dy mjete është më i mirë. Argumenti i vetëm në favor të modelit magnetik: një teh i tillë mund të përdoret në shtëpinë e saj nga një grua që nuk di të mprehë fare thikat dhe as që përpiqet ta mësojë atë.

Duke përmbledhur

Para se të filloni të mprehni mjetin, duhet të shikoni një video trajnimi ose një klasë master të detajuar. Mund të jetë për ju rekomandime të dobishme dhe të nevojshme.

Duke vëzhguar këndin e mprehjes së mjetit, mund të zgjasni jetën e shërbimit të mjetit, si dhe të lehtësoni punën tuaj me të.