Byreku është një nga pjatat më të njohura në botë. Isshtë përgatitur jo vetëm për ngjarje të veçanta, por edhe në jetën e përditshme. Për të gjithë ata që duan të përkëdhelin të dashurit e tyre me diçka të pazakontë dhe të shijshme, ne sugjerojmë gatimin byrek me mish në furrë... Ka shumë receta për këtë pjatë, kështu që ne do të shqyrtojmë vetëm ato më interesante.
Byrek me mish të grirë në furrë
Do të duhen dy orë për të bërë një byrek të shijshëm me mish për 6 racione dhe produktet e mëposhtme:
- vetë mishi i grirë është 300 g (mund të përdorni të gatshëm, por është më mirë ta bëni vetë);
- një qepë;
- 200 g miell;
- 200 ml qumësht;
- njëqind gram paketë margarinë;
- vezë pule - 2 copë;
- 2 çaj lugë maja të thatë (me një rrëshqitje);
- gjalpë 20-30 g;
- kripë, sheqer dhe piper të zi.
Përgatitja:
- Receta për brumin e byrekut me mish në furrë në thelb nuk ndryshon shumë nga pitet e ëmbla. Së pari, grijeni margarinën në një rende të trashë (këshillohet të ftohet mirë para kësaj). Rrihni një vezë dhe shtojeni në margarinë. Shkrijeni majanë në qumështin e ngrohtë, shtoni 1 çaj. një lugë kripë, 1 tbsp. një lugë sheqer dhe pak spec. Hidhni këtë përzierje mbi vezën dhe margarinën dhe ngadalë shtoni miellin.
- Gatuaj një brumë të trashë dhe vendoseni në frigorifer për rreth një orë.
- Ndërsa brumi po ftohet, duhet të përgatisni mbushjen. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël. Skuqeni atë në vaj në nxehtësi mesatare për rreth 5-7 minuta. Më pas shtoni mishin e grirë në qepë dhe mbajeni në një tigan për 10 minuta të tjera, derisa mishi të ndryshojë pak ngjyrën. Pas kësaj, lëreni mbushjen të ftohet pak.
- Pasi të ketë kaluar një orë, hiqeni brumin nga frigoriferi dhe rrokulliseni mirë për të formuar një ovale. Vendosni mishin e grirë me qepë në qendër. Pritini skajet e brumit në shirita 2 cm dhe mbivendosni mbushjen. Lani pjesën e sipërme të tortës me të verdhën e vezës dhe piqeni në furrë për 40-45 minuta në 175 gradë. Prisni që brumi i ajrosur të ftohet pak para se ta shërbeni.
Si të fshikulloni një furrë me mish në furrë
Nëse koha është shumë e shkurtër dhe ju duhet të bëni përshtypje për të gjithë me aftësitë tuaja të kuzhinës, bëni një byrek me mish për 6 persona në më pak se një orë.
Për provën, merrni produktet e mëposhtme:
- miell i situr 250 g;
- majonezë dhe salcë kosi për 3 tavolina. lugë;
- 4 vezë;
- 100 g djathë të fortë
- 0,5 lugë çaji lugë sodë buke + uthull ose lëng limoni për tu shuar;
- kripë.
Për të përgatitur mbushjen do t'ju duhet:
- 250 g mish;
- 200 g shampanjë;
- qepë 1-2 copë;
- gjalpë 30 g;
- kripë dhe erëza për shije.
Këshillohet që të gjitha ushqimet të jenë në temperaturë dhome - kjo do të ndihmojë në përshpejtimin e procesit të gatimit.
Përgatitja:
- Pra, tundni vezët lehtë dhe, ndërsa përzieni shtoni majonezë, salcë kosi, sodë të shuar, kripë dhe miell. Përzieni mirë të gjithë përbërësit derisa qëndrueshmëria të jetë e lëmuar. Prisni qepën në katrorë dhe vendoseni të skuqet në një tigan. Në këtë kohë, pije dhe prerë kërpudhat në copa të vogla dhe vendosni ato sipër qepëve të skuqura. Prisni mishin dhe shtoni atë në pjesën tjetër të mbushjes, spërkatni me erëza dhe kripë. Skuqini të gjithë përbërësit derisa të gatuhen gjysma për 7-8 minuta të tjera.
- Kthejeni furrën 180 gradë që të ngrohet. Nxirrni një enë pjekjeje ose enë pjekjeje dhe pastroni pjesën e poshtme me gjalpë (mund ta pluhurosni me miell ose ta mbuloni me letër pjekjeje). Derdhni gjysmën e brumit në të, pastaj shtoni mbushjen e skuqur dhe mbulojeni me pjesën tjetër. Piqni në furrë për 25-30 minuta në 200 gradë. Pastaj vendoseni në një pjatë dhe lëreni të ftohet.
- Ju mund të shërbeni byrek me mish jo vetëm për pjatën kryesore, por edhe në vend të bukës si shtesë e supës.
Recetë për byrek me mish qengji në furrë
Përbërësit:
për provën:
- gjalpë - rafte 1/2
- salcë kosi - 1 pirg
- vezë - 1 copë
- sode buke - 1/4 tsp
- kripë - 1/4 tsp.
- miell - 2, 5 pirg
për mbushje:
- mish qengji - 450 gr
- lokovitsa - 2 copë
- patate - 2 copë
- kripë - 1 lugë.
- piper i zi - 1/2 lugë.
- qimnon - 1/2 tsp.
- vezë - 1 copë
Përgatitja:
- Në një tas mesatar, bashkoni gjalpin e shkrirë, salcën e thartë, 1 vezë, pluhurin pjekës dhe kripën.
- Shtoni 2 gotat e para të miellit dhe shikoni nëse mund të gatuani një brumë shumë të butë që nuk do të ngjitet në duart tuaja ose anët e tasit.
- Nëse nuk mjafton, shtoni miellin e mbetur dhe vazhdoni brumosjen.
- Ndani brumin në 2 pjesë. Një pjesë duhet të jetë pak më e vogël se tjetra. Mbështilleni me mbështjellës plastik dhe lërini mënjanë.
- Ngroheni furrën në 375 gradë.
- Prisni qepën hollë.
- Pritini mishin dhe patatet në kubikë të vegjël. Shtoni erëza dhe përzieni gjithçka mirë.
- Hidhni pjesën më të madhe të brumit në një fletë pjekje pasi ta keni spërkatur me miell.
- Mbushim tortën me mbushjen. Lini pak hapësirë \u200b\u200brreth skajeve.
- Mbyllni mbushjen me pjesën e dytë të brumit, mbyllni skajet.
- Përzieni vezën me pak ujë dhe pastroni sipër majës së tortës.
- Bëni prerje të vogla. Piqeni tortën derisa të marrë ngjyrë të artë.
Byrek i shijshëm me mish
E dini - Unë me të vërtetë e dua ushqimin e shijshëm! E vërtetë, unë ende nuk kam vendosur përfundimisht atë që dua më shumë - nëse do ta ha ose do ta gatuaj. Epo, ndërkohë, vendos, unë mbledh koleksione recetash për shijshme të ndryshme.
Këtë herë do të ketë byrek me mish, gatuar nga një vajzë e ëmbël (mjerisht, jo e imja). Ajo regjistroi procesin e gatimit në një aparat fotografik, që padyshim flet për bujarinë e saj. Mbi të gjitha, si zakonisht, bëjnë disa kuzhinierë lakmitarë: ata përgatisin pjata të shijshme në dinak, sipas një recete ekskluzive që nuk i thuhet askujt. Epo, kush përfiton prej saj?!
Sidoqoftë, të gjithë miqtë dhe të njohurit e mi nuk janë të tillë, ata janë të mirë, të lumtur që ndajnë sekretet e tyre të vogla të artit të gatimit, dhe unë tashmë po i ndaj me ju.
Përgatitja:
- Gjithçka fillon me marrjen e miellit dhe margarinës. Mielli shoshitet në copa margarine të prera.
- Pastaj gjithçka fërkohet tërësisht me duar.
- Dhe gjithashtu duhet të përgatisni qumësht të thartë (ose kefir), një vezë, sode, kripë, sheqer.
- E gjithë kjo është e përzier plotësisht (thjesht mos e teproj me sode, kripë dhe sheqer - ju duhet vetëm të vendosni një majë të secilit përbërës! Sidoqoftë, të gjithë kanë shije të ndryshme), dhe derdhen në miell të integruar me margarinë.
- Pastaj gjithçka përzihet plotësisht derisa të merret një masë homogjene, e quajtur brumë në njerëzit e thjeshtë, e cila formohet në formën e një topi dhe mbështillet me kujdes në film celofani.
- Ndërsa brumi po piqet, fillojmë të mbushim byrekun. Për këtë kemi përgatitur paraprakisht mish, qepë dhe patate.
- Ne prerë gjithçka të gatuar në kube shumë të vogla (absolutisht nuk rekomandohet të përdorni një mulli të mishit!) Dhe përzierje:
- Duke kujtuar provën, ne e ndajmë topin në dy pjesë - njëra pak më e madhe, tjetra më e vogël. Ne hedhim pjesën më të madhe të saj, e cila do të shërbejë si baza e byrekut për ne.
- Përhapeni mbushjen në mënyrë të barabartë në tortën që rezulton.
- Vendosni mbi të një tortë më të hollë, të marrë nga hapja e një pjese më të vogël të brumit. Ne lidhim me kujdes skajet e ëmbëlsirave. Ne bëjmë birë të lehtë me një pirun në të gjithë sipërfaqen në mënyrë që të dalë avulli nga brenda tortës:
- Tani e vendosim të priturën në të nxehtë furrë dhe prisni 30 minuta në një temperaturë prej dyqind gradësh. Pasi pështymë me padurim, në një gjendje gjysmë të vetëdijshme, zvarritemi në furrë dhe nxjerrim shijen tonë të shijshme të gatshme.
- Ne presim pak më shumë (disa, mjerisht, mos e bëni këtë) që torta të ftohet, ta presim në sheshe të rregullta, ta vendosim në pjata dhe të trajtojmë të dashurit tanë.
Kjo eshte e gjitha! Unë qëllimisht nuk i përmend proporcionet e përbërësve, pasi ato varen nga numri i të dashurve tuaj - sa më shumë të jenë, aq më shumë miell dhe gjithçka tjetër duhet të merret në përputhje me rrethanat.
Të bëftë mirë!
Dhe, sigurisht, shumë falënderime për vajzën, emrin e së cilës nuk e përmend për shkak të fshehtësisë së rreptë.
P.S. Për të rritur shijen, përkatësisht për të rritur sasinë e lëngut (jo lëng stomaku!), Rekomandohet të shtoni lakër të bardhë të copëtuar imët në mbushjen e byrekut.
Byrek me mish të shpejtë
Ju nuk keni nevojë të përfundoni një kurs kuzhinierësh për të gatuar shpejt byrek me mish në shtëpi! Një recetë shumë e përshtatshme për brumë - sapo përzieni përbërësit dhe derdheni në myk. Dhe mbushja mund të bëhet sipas shijes dhe ngjyrës suaj). Sot do të gatuajmë me mish derri dhe patate.
Përbërësit për një byrek të shpejtë me mish
Për provën:
- Majonezë - 250g
- Krem kosi - 250 g
- Vezë - 3 copë
- Miell - 300-350 g
- Pluhur pjekje - 2 lugë
Për mbushje:
- Mish derri - 300 g
- Patate - 400 g
- Qepë llambë - 1 copë
- Kripë, piper - për shije
Si të gatuajmë:
- Përzieni majonezë dhe salcë kosi në një filxhan. Shtoni vezë, kripë dhe përziejeni.
- Përzieni miellin me pluhurin pjekës dhe shoshiteni te brumi. Përziejeni tërësisht. Rezulton jo një brumë i trashë. Tani për tani, lëreni anash dhe përgatisni mbushjen.
- Pritini mishin e gjallë në kubikë të vegjël.
- Qëroni dhe grijeni imët qepën.
- Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël.
- Përzieni patatet, mishin dhe qepët. Shtoni kripë dhe piper.
- Lyejmë enën e pjekjes me vaj. Vendosni gjysmën e brumit në një myk.
- Pastaj shtrojmë mbushjen.
- Shtroni brumin e mbetur sipër dhe nivelit.
- Vendosim në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqemi për një orë. Lëreni ëmbëlsirën të përgatitet edhe për disa minuta dhe shërbejeni në tryezë!
Të bëftë mirë!
Byrek me djathë dhe mish i bërë nga brumi i majave "Luledielli"
Ah, këto byrekë, ëmbëlsira, pudre dhe salcë kosi, me peshk, lakër, fruta ose gjizë - a ka ndonjë person në botë që është gati të rezistojë në një pjekje të tillë shtëpiake? Por edhe dhëmbi i ëmbël absolut e di që fituesi kryesor i hit paradës së kuzhinës është një byrek me mish të grirë në furrë.
Çfarë lloj mishi është më mirë të merret? Varet nga preferencat personale të shijes. Në vende të ndryshme, pjatat e tilla përgatiten sipas recetave të veçanta. Për shembull, në Angli, adhuruesit kryesorë të traditave pjekin një byrek të mbyllur nga brumërat e shkurtëra dhe vendosin viçi dhe veshka të skuqura me kërpudha dhe mustardë brenda. Për të mbushur pitet ossiane, do t'ju duhet qengji; në Irlandë, amviset do të preferojnë mish derri me selino.
Receta e vet për byrek me mish në furrë nuk është vetëm në çdo vend, por edhe në çdo familje. Shefat kilianë kanë përdorur gjithmonë miell misri, shpendësh dhe ullinj të pjekur për pastelët e tyre në çoklos. Në Itali, pula e freskët u shtua gjoks i tymosur lehtë, domate dhe kungull i njomë.
Gjëja më e vështirë për sa i përket mbushjes do të jetë, ndoshta, byrek me mish nënshkrim i skocezëve. Malësorët, të cilët fqinjët dikur i konsideronin pothuajse asketikë, ishin në të vërtetë gustatorë të çiltër - për mallrat e tyre të pjekur ata morën mish thëllëzash, proshutë, bark derri të freskët, mish lepuri, verë të kuqe dhe arrëmyshk.
Sa për kuzhinën e brendshme, edhe këtu kishte konvencione - kulebyaka tradicionale ruse bëhej nga kifle që nga kohërat antike, pule me barishte dhe qull hikërror ishte pjekur brenda saj. Por kur krijoni pite, preferenca iu dha viçit.
Përbërësit për të bërë Byrekun me Luledielli:
- pulë të grirë ose mish derri - 250 g;
- miell gruri - 400 g;
- qumësht - 200 ml .;
- vezë pule - 2 copë;
- maja e thatë - 5 g;
- gjalpë - 50 g;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- lulekuqe - 1 lugë gjelle;
- djathë i fortë - 100 g;
- sheqer - 15 g;
- kripë - sp lugë;
- erëza për mish të grirë;
- vaj luledielli - 3 lugë
Përgatitja
- Ne përgatisim brumë maja duke përdorur metodën e përshpejtuar.
- Për ta bërë këtë, shkrijeni gjalpin në një banjë uji. Vendosni një vezë në qumështin e ngrohur, shtoni sheqer, kripë dhe një lugë çaji maja të thatë.
- Llokoçis mirë dhe hidhni gjalpin e shkrirë.
- Shosh miellin dhe gatuaj brumin.
- Mbuloni brumin e brumosur mirë me një film ose peshqir dhe vendoseni në një vend të ngrohtë.
- Skuqni mishin e grirë në një tigan, duke e gatuar në mënyrë periodike me një shpatull.
- Prisni qepën imët dhe shtoni në mishin e grirë gati të përfunduar.
- Për ta bërë mbushjen e mishit për byrek me lëng dhe në të njëjtën kohë të keni një strukturë koherente, shtoni 3 lugë ujë dhe 2 lugë çaji miell në një tigan me mish të grirë.
- Kripë, shtoni erëza dhe vazhdoni gatimin për 6 minuta të tjera.
- Kjo recetë për byrek me mish të grirë ofron dy mbushje në të njëjtën kohë. Ne sapo gatuam të parën, dhe për të dytën grijmë djathin dhe përziejmë me hudhër të integruar.
- Për të yndyrosur brumin, ndani një të verdhë veze dhe rrihni atë derisa të jetë e qetë.
- Brumi doli dhe u dyfishua.
- Ne e ndajmë atë në dy pjesë të barabarta, secila prej të cilave është mbështjellë me një kodrinë në një tryezë të spërkatur me miell në ëmbëlsira me trashësi 10 mm. Duke përdorur një pllakë me diametrin më të madh të mundshëm, shkurtoni skajet e brumit. Ju duhet të merrni dy qarqe absolutisht identike.
- Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj dhe përdorni një shigjetë për të transferuar një prej ëmbëlsirave në të.
- Shënoni mesin me një disk të vogël, duke e shtypur pak në brumë, ndërsa gjerësia e brumit nga mesi në buzë duhet të jetë së paku 5 cm.
- Ne përhapim mbushjet e përgatitura paraprakisht. Vendosni mishin e grirë në mes të rrethit, djathin e integruar rreth tij. Ne përpiqemi të vendosim djathin në mënyrë që të mos shkojë përtej kore.
- Mbuloni me një tortë të dytë sipër dhe shënoni mesin me të njëjtën disk, duke e shtypur pak në brumë.
- Pa hequr pjatancën, bëjmë prerje identike, duke u larguar nga pjata si rrezet e diellit.
- Ne mbyllim secilën prej petaleve të formuara përgjatë buzës, dhe në njërën anë, duke shtypur lehtë brumin me gishta.
- Ne i nxjerrim petalet, duke i vendosur ato në anën e mbyllur dhe pak duke i shtyrë skajet në anët. Ne i përpunojmë të gjitha petalet në këtë mënyrë, duke i kthyer të gjitha në një drejtim.
- Lyejeni djathin dhe byrekun me mish në formën e një luledielli me një vezë të rrahur dhe spërkatni mesin me fara lulekuqe.
- Pjekim për gjysmë ore në furrë të parangrohur në 180 gradë. Mund të hani si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë.
Të bëftë mirë!
Këshilla nga specialisti i kuzhinës: gjëja më e rëndësishme është lëngja!
Nëse jeni duke përgatitur një byrek me pulë të grirë, atëherë ka shumë të ngjarë që të merrni tulin nga gjiri. Isshtë pak e thatë, por këtu shtimi i mishit të derrit do të jetë i tepërt. Vetë pula konsiderohet si një mish dietik, prandaj nuk duhet të “peshoni” një pjatë të shëndetshme. Në këtë rast, unë ju këshilloj që të skuqni mishin e grirë jo në vaj perimesh, por në gjalpë dhe mos kurseni qepën - do të dalë me lëng dhe shumë e shijshme!
Mallrat e pjekura në shtëpi janë diçka e veçantë që i japin një shtëpie një aromë dhe atmosferë të veçantë. Ndoshta nuk ka asgjë më të shijshme se pitet me lëng. Ata janë shumë të shijshëm dhe të kënaqshëm. Secili komb ka recetat e veta për pitet me mish. Sigurisht, jo të gjitha janë të lehta për tu kryer. Disa prej tyre marrin shumë kohë dhe përpjekje për të gatuar. Sidoqoftë, midis gjithë larmisë, tani mund të gjeni receta të thjeshta për pite të thjeshta me mish, të cilat amvise moderne i përdorin me kënaqësi.
Nëse po planifikoni të bëni një byrek me mbushje mishi, atëherë duhet të përdorni rekomandimet e kuzhinierëve me përvojë:
- Mielli gjithmonë duhet të sitet pasi brumi është shumë më i trashë.
- Disa receta sugjerojnë përdorimin e margarinës. Sidoqoftë, është më e saktë të marrësh vaj. Atëherë byreku jo vetëm që do të jetë shumë më i shijshëm, por edhe më i shëndetshëm.
- Ka receta që përdorin majonezë. Provoni ta zëvendësoni atë me kefir, salcë kosi me yndyrë, ose kos natyral.
- Mbushja e mishit është shumë e rëndësishme për byrekun. Në shumë mënyra, suksesi i pjekjes varet nga ajo, megjithëse brumi luan një rol. Ju mund të merrni absolutisht çdo mish për mbushje. Gjëja kryesore është se nuk është shumë e guximshme.
- Mishi i pulës së thatë mund të zbutet duke shtuar tre lugë gjelle krem \u200b\u200btë rëndë ose një copë gjalpë në mishin e grirë.
- Convenientshtë e përshtatshme për të pjekur pite me mish në pergamenë, rrogoz silikoni ose fletë metalike, pasi mallrat e pjekura nuk do të ngjiten kurrë në fund ose do të digjen.
- Në rast se vëreni se sipërfaqja e pjekjes ka filluar të digjet, dhe para fundit të gatimit është mjaft e mjaftueshme, mund ta mbuloni tortën me letër varaku.
- Pjesa e sipërme e ëmbëlsirave duhet të shpohet gjithmonë me një pirun ose kruese dhëmbësh. Kjo metodë e thjeshtë do të parandalojë plasjen e tortës gjatë procesit të pjekjes.
- Produkti i përfunduar duhet të hiqet nga furra dhe të vihet të ftohet, i mbuluar me një peshqir.
- Cmbëlsira me maja hahen më mirë kur janë të ftohta.
Byrek i lëngshëm
Ka një larmi recetash për pitet në furrë me mbushje mishi. Midis tyre, më të njohurat janë ato që janë të thjeshta për t'u kryer. Jo gjithmonë, në kushtet e një ritmi të shpejtë të jetës, kemi mundësinë t'i kushtojmë shumë kohë përgatitjes edhe të pjatës më të shijshme. Një nga opsionet më të shpejta është byrek me pelte.
Përbërësit:
- tre rr. l salcë kosi dhe majonezë;
- miell (275 g);
- katër vezë;
- djathë (135 g);
- sodë;
- uthull
Mbushje mishi për byrek:
- mish (330 g);
- shampanjë (230 g);
- llambë;
- vaj perimesh;
- erëza dhe kripë.
Për gatimin e mishit të grirë, sigurisht që do të keni nevojë për qepë. Ne e qërojmë atë nga lëvorja, e presim dhe e skuqim në vaj perimesh. Më pas shtoni kërpudhat e prera. Ziejeni masën në nxehtësi mesatare derisa lëngu të zhduket plotësisht. Pastaj shtoni mishin e copëtuar në një mulli të mishit dhe skuqeni atë për dhjetë minuta. Kjo mbushje është shumë e shijshme. E lëmë të ftohet, dhe vetë fillojmë të përgatisim brumin.
Rrahni vezët, duke shtuar djathë të integruar, salcë kosi, majonezë, miell dhe sode. Rezulton një masë homogjene. Lyejeni pjesën e poshtme të kallëpit me vaj dhe derdhni gjysmën e brumit. Ne përhapim mishin e grirë dhe mbushim përsëri shtresën e brumit. Byreku me mish në furrë zgjat pak më shumë se gjysmë ore.
Pite Ose
Byrekët ossete njihen shumë përtej kufijve të vetë Osetisë, ku një grua që di të gatuajë pasta kombëtare shumë të shijshme konsiderohet një amvisë e mirë. Mbushja e mishit për pitet ossene sigurisht përgatitet në bazë të viçit. Mishi i grirë i përzier mund të përdoret në mënyrë ideale. Ka mbushje të tjera të produkteve të pjekura kombëtare, për shembull: djathë, patate, gjethe panxhari.
Përbërësit:
- kefir (230 ml);
- miell (420 g);
- maja e thatë (dy lugë);
- sodë;
- kripë;
- vaj perimesh;
- viçi i grirë (410 g);
- piper i bluar;
- një tufë cilantro;
- hudhra
Ne do të gatuajmë brumin në kefir të ngrohtë. Shtoni sodë në të dhe prisni derisa të shfaqet shkuma. Nëse ayran merret si bazë, atëherë soda nuk përdoret. Hidhni miellin e situr në një tas, shtoni maja, kripë, vaj perimesh dhe kefir. Gatuajeni brumin dhe lëreni të piqet. Do të rritet dhe rritet në vëllim. Vetëm ajo duhet të mbulohet me një film ose peshqir.
Ne do të përdorim viçin e bluar si mbushje për një byrek me maja. Shtoni piper, kripë, cilantro, hudhër në të. Mund të shtoni edhe djathë.
Ndani brumin në pesë pjesë të barabarta, rrokullisni secilën prej tyre në një top të rrumbullakët. Ne i lëmë pjesët e punës të qëndrojnë edhe për pesëmbëdhjetë minuta. Pas kohës së specifikuar, ne fillojmë të hapim ëmbëlsira të rrumbullakëta, në qendër të së cilës vendosim mish të grirë. Sasia e mbushjes duhet të jetë e njëjtë me sasinë e brumit. Tjetra, mbyllni skajet në qendër dhe hapni tortën. Në mes të tortës bëhet një vrimë që të dalë nga avulli.
Ne i pjekim tortillat në furrë deri në dyzet minuta. Pite me djathë Ose ose gatuajini pak më shpejt.
Cmbëlsirat e gatshme vajosen bujarisht dhe grumbullohen njëra mbi tjetrën.
Mishi i patates dhe mishit
Mbushja është shumë e rëndësishme për byrekun me mish. Sa më e shijshme të jetë, aq më e mirë do të jetë pjata juaj. Një recetë e mirë për mbushjen e mishit të grirë ju lejon të gatuani pasta të paharrueshme të shijshme dhe aromatike. Sipas kuzhinierëve me përvojë, masa e patates dhe mishit është opsioni më i mirë për pitet.
Përbërësit:
- mish i grirë i grirë (420 g);
- dy patate;
- llambë;
- kripë;
- piper i bluar.
Qëroni patatet, lani ato dhe prerë ato në kubikë të vegjël. Thanksshtë në sajë të kësaj perime që mishi i grirë është shumë i butë. Tjetra, prerë një qepë të madhe në kube të vogla. Ju nuk mund ta kaloni atë nëpër një mulli të mishit, pasi që atëherë mallrat e pjekur nuk do të jenë me lëng.
Tjetra, përzieni mishin e derrit të grirë të përgatitur me patate dhe qepë. Amviset tona shpesh preferojnë të përdorin mish derri si bazë të mbushjes. Kjo për faktin se mishi i tij është i butë dhe mjaft i yndyrshëm, dhe për këtë arsye i përsosur për brumë të këndshëm.
Shtoni piper dhe kripë në mishin e grirë, pastaj gatuajeni. Nëse doni një brumë edhe më lëng, mund të shtoni pak ujë. Siç mund ta shihni, receta për mbushjen e mishit është e thjeshtë.
Mbushje e mishit të zier
Kjo mbushje mishi për një byrek është e mirë sepse mund t’i shtoni mëlçi, për t’i dhënë një aromë të re. Përveç kësaj, ju mund të prezantoni përbërës të tjerë, duke marrë çdo herë një version të ri (vezë e zier, oriz, djathë, oriz i gatuar, etj.).
Për të përgatitur mbushjen për byrekun me mish, duhet të lini disa lugë supë në të cilën mishi ishte gatuar. Masa e përfunduar nuk duhet të jetë e thatë, por në të njëjtën kohë, nuk mund ta teproni me lëng. Një mbushje e thatë nuk do të ketë shije të mirë në byrek dhe shumë e lagur do të parandalojë ngritjen e brumit.
Përbërësit: karota, mish i zier, qepë, vaj perimesh, supë (5 lugë), piper i zi, kripë.
Produkti i përfunduar duhet të shtypet. Të gjitha opsionet në dispozicion janë të përshtatshme për këtë: një blender, një mulli mishi ose një thikë. Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe fërkoni karotat. Skuqni perimet në vaj perimesh. Sapo të marrin një nuancë të artë, shtoni mish atyre dhe gatuajeni për disa minuta më shumë. Meqenëse mishi tashmë është zier nga ne, nuk ka kuptim ta ziejmë mbi zjarr për një kohë të gjatë. Përziejeni mirë mbushjen dhe shtoni pak lëng mishi. Duhet të jetë mesatarisht i lagësht, por jo shumë i lëngshëm. Shtoni kripë, barishte dhe erëza. Në bazë të mishit të tillë të grirë, mund të gatuani çdo byrek me mish në furrë ose edhe pite.
Byrek me mish të zier
Kjo recetë për byrek me mish të grirë është krijuar për të përdorur mish të zier të gatshëm.
Përbërësit:
- gjalpë (220 g);
- salcë kosi (220 g);
- sodë;
- veza;
- miell (tre gota);
- kripë;
- sheqer (3 tbsp. l.).
Për mbushje:
- llambë;
- mish derri i ligët (mund të merrni mish viçi);
- piper;
- kripë.
Para se të përgatisni byrekun, zieni mishin në ujë pak të kripur. Pas kësaj, ajo kalohet nëpër një mulli të mishit së bashku me qepët e skuqura. Melmesat dhe kripa shtohen në mbushje. Ju gjithashtu mund të derdhni në disa lugë supë për lëngje të shtuar.
Kur mishi i grirë të jetë gati, mund të filloni të bëni brumin. Ne ngrohim gjalpin dhe e lëmë të ftohet. Shtoni sode në salcë kosi. Rrahni të bardhat me sheqer, dhe pastaj futni gradualisht të verdhat në to. Transferoni krem \u200b\u200bkosi dhe ghee në masën e vezëve. Gradualisht shtoni miell në pjesë, gatuaj brumin. Ne e ndajmë atë në dy pjesë të barabarta. Ne mbështjellim njërën prej tyre në pergamenë dhe e vendosim në një fletë pjekje me të. Vendosni mishin e grirë sipër, mbuloni tortën me një shtresë të dytë të brumit të mbështjellë. Skajet janë të mbyllura, dhe torta dërgohet në furrë. Rezulton shumë lëng.
Byrek me fshatar
Receta për byrek me mish të grirë, e përgatitur në bazë të brumit të patates, rezulton të jetë tepër e shijshme.
Përbërësit:
- miell (160 g);
- patate (160 g);
- gjalpë (120 g);
- mish i grirë (530 g);
- piper i ëmbël (3 copë.);
- dy domate;
- spec i bluar;
- djathë (120 g).
Zieni patatet dhe i ktheni në pure patatesh. Tjetra, shtoni gjalpë, kripë dhe miell në të, duke e brumosur brumin.
Skuqni specat dhe qepët në vajin e perimeve derisa të marrin një ngjyrë të artë. Tjetra, hiqni perimet në një pjatë dhe skuqni mishin e grirë në të njëjtin vaj derisa të gatuhet gjysma. Shtoni në masë perimet, piperin, kripën dhe specin.
Rrotulloni brumin në një shtresë dhe transferojeni në një fletë pjekjeje. Sipër hidhni mish të grirë dhe domate, pritini në feta. Spërkatni gjithçka me djathë. Cakembëlsira kërkon rreth dyzet minuta për tu gatuar.
Byrek me mish pasta
Pastiçeri me mbushje mishi përgatitet në bazë të ëmbëlsirave pa maja. Mallrat e pjekura janë të shijshme dhe me lëng. Byreku është i mirë për ata që mbajnë dietë pasi nuk ka aq brumë sa homologët e saj të majasë.
Përbërësit:
- pulë e grirë (mund të përdorni çdo lloj mishi, 530 g);
- patate (270 g);
- pastë pudre (440 g);
- hudhra;
- susam;
- veza;
- kripë;
- piper i bluar.
Ju mund të merrni çdo mish për të bërë një byrek. Me mish derri të grirë të grirë dhe viçi, produktet e pjekura janë më të kënaqshme dhe me më shumë kalori. Dhe për një mundësi më të lehtë, mund të përdorni mbushje pule.
Transferoni mishin e grirë të përgatitur në një enë, shtoni kripë, piper dhe një vezë. Gatuajeni masën tërësisht me duar. Qëroni dhe copëtoni patatet në rende ose në një përpunues ushqimi, prisni qepën mjaft trashë. Ne zhvendosim perimet në mish të grirë dhe përziejmë gjithçka përsëri.
Ne nxjerrim ëmbëlsira të gatshme, të cilat mund të blihen në çdo supermarket. Nëse formohet në formën e një fletë, ne e ndajmë atë në dy pjesë të barabarta. Ne përhapim një shtresë në një fletë pjekje, vendosim mbushjen e mishit mbi të. Mbuloni pjesën e sipërme me një fletë të dytë brumi, çikë skajet. Spërkateni tortën me farat e susamit dhe dërgojeni të piqet. Pjekja gatuhet për jo më shumë se 50 minuta. Mund të shërbehet në tryezë jo vetëm e nxehtë, por edhe e ftohur.
"Burek në serbisht"
Recetat e byrekut Burek janë shumë të popullarizuara në vende si Greqia dhe Turqia. Ne sugjerojmë të provojmë versionin serb.
Përbërësit:
- ujë (320 ml);
- miell (tre gota);
- kripë;
- hudhër,
- mish i grirë (180 g);
- piper kripe;
- djathë (mund të merrni Adighe, djathë feta ose varietete të forta, 120 g);
- zarzavate
Le të fillojmë me brumë. Në një enë të gjerë, përzieni miellin, kripën, shtoni ujë. Gatuajeni brumin, pastaj lëreni për disa orë. Pas kësaj ne ndajmë masën në pjesë të barabarta, duke e mbështjellë secilën prej tyre në një top. Duart e lagura me vaj perimesh dhe formoni ëmbëlsira. I vendosim në një grumbull dhe i lëmë të pushojnë.
Në ndërkohë, fillojmë përgatitjen e mbushjes. Vendosni hudhër, qepë, piper, majdanoz, kripë në mishin e grirë. Grini djathin me rende.
Pas gjysmë ore, kthehemi përsëri në ëmbëlsira. Ne e përhapim secilën në mënyrë që të maksimizojmë diametrin e saj. Tjetra, shtrijmë skajet e brumit me duart tona në mënyrë që të bëhet transparente. Ne e palosim këtë pjesë në formën e një zarfi dhe largohemi, prej saj ne do të formojmë pjesën e poshtme të mantelit.
Tani marrim një tortë të re, e hapim dhe vendosim "fundin" e sapo përgatitur në mes. Vendosni mbi të djathë dhe mish të grirë. Mbështilleni skajet me një zarf. Ne bëjmë të njëjtën gjë me pjesën tjetër të ëmbëlsirave. Lyejeni çdo burek me vaj perimesh të përzier me bimë të copëtuara dhe hudhër. Torta piqet në furrë për rreth 20 minuta.
Byrek me lavash
Buka me pita mund të përdoret për të bërë një tortë të shkëlqyeshme me shumë shtresa. Përdor një përzierje të orizit, kërpudhave, pulës dhe djathit si mbushje. Dhe maja e kryeveprës së kuzhinës është mbushja e butë. Byreku është shumë i kënaqshëm, ka shumë mbushje dhe shija e saj është shumë e ngjashme me xhulienen.
Përbërësit:
- një bukë të hollë pita;
- fileto pule (420 g);
- kërpudha (380 g);
- krem (120 ml);
- oriz (140 g);
- nje domate;
- kripë;
- djathë (180 g);
- borzilok
Për të mbushur:
- miell (2 tbsp. l.);
- dy vezë;
- krem (230 ml);
- pluhur hudhre;
- borzilok
Skuqni qepën e copëtuar në një tigan derisa të marrë ngjyrë të artë, shtoni fileto pule të prerë imët, skuqni gjithçka së bashku për rreth pesë minuta. Tjetra, ne raportojmë kërpudhat e copëtuara. Ju mund të përdorni shampanjë ose çdo kërpudha pylli. Ziejini gjithçka së bashku për dhjetë minuta të tjera, dhe pastaj shtoni kremin dhe borzilokun. Pas disa minutash, fikni nxehtësinë.
Shpëlajeni orizin dhe zieni derisa të zbutet, pastaj shtoni atë në mishin e grirë dhe përziejeni. Pritini një fletë lavash armene në copa që korrespondojnë me pjatën tuaj të pjekjes. Ne vendosim një fletë në pjesën e poshtme të saj, vendosim një shtresë mbushjeje, spërkasim me djathë. Tjetra, shtroni pjesët e mbetura të lavashit në shtresa, duke i alternuar me mish të grirë. Vendosni domaten e prerë në qarqe në fletën e sipërme.
Në një tas, përzieni të gjithë përbërësit për derdhjen, dhe më pas hidhni masën e përfunduar sipër tortës. Dekoroni gjellën me patate të skuqura djathi. Piqeni tortën për rreth 35 minuta derisa të shfaqet një kore e shijshme. E lëmë të ftohet pak në formë, pas së cilës e heqim nga ajo dhe e shërbejmë në tryezë.
Byrek me mish të hapur
Ne ofrojmë një mundësi të thjeshtë për të bërë një byrek me mish të hapur me speca dhe domate.
Përbërësit:
- supe derri (530 g);
- domate (280 g);
- piper bullgar (tre copë);
- krem yndyre (380 ml.);
- katër vezë;
- tre qepë;
- djathë (130 g);
- 2 tbsp. l domate;
- një lugë çaji trumzë të thatë;
- piper, vaj luledielli;
- 1/2 tsp arrëmyshk.
Lani patatet, thajini dhe mbështjellini me letër varaku. Së bashku me piper, piqini ato në një furrë të parangrohur në 200 gradë. Nëse patatet duhet të mbahen derisa të zbuten, atëherë ne nxjerrim specin sapo lëkura fillon të qërohet. Tjetra, pastrojeni dhe prerë atë në feta. Zhyt domate në ujë të valë, hiqni lëkurën dhe prerë në çdo formë. Prisni qepën dhe mishin. Prisni gjalpin në kube dhe vendoseni në një pjatë në frigorifer. Tjetra na duhet një stewpan. Skuqni qepët në të në vaj perimesh. Pasi të marrë ngjyrë të artë, shtoni mish në të dhe skuqeni derisa të zbutet. Kripë mish të grirë, shtoni trumzë, pastaj shtoni piper dhe domate. Ne përziejmë gjithçka. Në fund, vendosni paste domate, ziejini për disa minuta dhe fikni zjarrin. Mbuloni stewpan me një kapak dhe lëreni mbushjen të ftohet.
Patatet janë gati deri në atë kohë. E pastrojmë dhe e grijmë në rende. Ne i shtojmë miell (një gotë miell shkon për një byrek) dhe një lugë çaji kripë. Shtoni vezën dhe gjalpin nga frigoriferi në masën e patates. Tjetra, gatuajeni brumin e patates me duar. Ne e rrokullisim atë në një shtresë të madhësisë së kërkuar dhe e shtrijmë në një myk, duke mbyllur sipërfaqet anësore. Vendosni të gjithë mbushjen sipër.
Ne përdorim një përzierje të dy vezëve dhe kremit si mbushje. Shtoni arrëmyshk në masë dhe hidheni mbi tortë. Në 200 gradë, torta gatuhet për të paktën tridhjetë minuta. Ju mund të spërkatni pasta me djathë të integruar sipër dhe t'i dërgoni në furrë për pesë minuta për të marrë një kore të bukur.
me mish të grirë
Përbërësit:
- mish derri i grirë (480 g);
- zarzavate;
- tre vezë;
- karrota;
- dy patate të mëdha;
- kefir;
- kripë;
- miell (280 g);
- pluhur pjekje;
- sheqer (3 tbsp. l.).
Pritini karotat në qarqe, dhe qepët në unaza, duke i ndarë ato. Fërgoni perimet në një tigan, pastaj shtoni atyre mish të grirë të përgatitur. Masa duhet të zihet derisa të gatuhet plotësisht.
Në ndërkohë, qëroni patatet dhe pritini në feta të holla.
Përzieni miellin me vezë, shtoni pluhur pjekje, sheqer dhe kripë. Përzieni përbërësit dhe hidhni qumësht ose kefir. Në qëndrueshmëri, brumi duhet të ngjajë me salcë kosi, pasi ne do të derdhim produkte me të.
Vendosni një pjesë të patateve në pjesën e poshtme të formës ose fletës së pjekjes, në majë të të gjithë mbushjes nga tigani, dhe pastaj - gjysmën e dytë të patateve. Kripë dhe piper masën, shtoni zarzavate të copëtuara. Derdhni brumin sipër. Gatuajeni tortën në 200 gradë për të paktën dyzet minuta. Pas përfundimit të procesit të pjekjes, mos nxitoni për të marrë formën, lëreni të qëndrojë pak më shumë në furrë.
Sigurisht, shtatzënia bën rregullimet e veta në jetën e zakonshme të martuar, sjell disa shqetësime. Gjëja kryesore është të mos heqësh dorë nga ngjarjet e rëndësishme për të dy - nga aktiviteti seksual, i cili është i nevojshëm jo vetëm për një burrë, por edhe për një grua shtatzënë, pasi orgazma ndihmon në relaksimin e muskujve të legenit dhe përgatitjen më të mirë për të ardhmen lindja e fëmijës. Dhe do të jetë e panevojshme të flasim për një përbërës të rëndësishëm emocional. Gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni pozicionet e duhura, të rehatshme dhe të sigurta që do të ndihmojnë të sjellin shumë kënaqësi për të dy bashkëshortët.
Seksi gjatë shtatzënisë ka kundërindikacionet e veta, ne do të flasim për këtë në detaje veç e veç, por këtu sigurisht që do të përmendim se pushimi seksual është i nevojshëm sipas përshkrimit të mjekut me kërcënimin e abortit dhe tonin e mitrës. Burrat duhet të shmangin përkëdheljet e përafërt të gjinjve të tyre në mënyrë që të mos çojnë në një lëshim të papritur të oksitocinës dhe të mos provokojnë kontraktime. Ju gjithashtu nuk duhet të përpiqeni për depërtim të thellë, edhe pse fëmija është i mbrojtur nga mitra dhe lëngu amniotik, ju nuk mund ta shqetësoni atë, por kjo mund të sjellë shqetësim në vetë gruan dhe të shkaktojë tonin e mitrës. Do të jetë gjithashtu e papërshtatshme të presësh për aktivitetin e zakonshëm nga një grua shtatzënë. Dhe patjetër duhet të mbani mend se nuk mund të bëni presion në stomakun tuaj!
Pozicione komode të rehatshme gjatë shtatëzënësisë
Rishikoni pozicionet tuaja të preferuara me burrin tuaj, me siguri që ka shumë prej tyre në të cilat mund të shmangni presionin në stomakun e gruas. Pas lindjes, gjithçka do të kthehet në vendin e vet dhe ju, nëse dëshironi, mund të ktheheni në jetën tuaj normale.
Pozicionet e sigurta seksuale gjatë shtatëzënësisë
1. "Klasike"ose "Njeriu në krye" - ky pozicion për një grua do të jetë i përshtatshëm nëse burri nuk i bën presion stomakut. Një grua mund të lëvizë në buzë të shtratit duke ulur këmbët në dysheme. Një burrë, nëse dëshiron, mund t'i vërë këmbët në shpatullat e tij.
2. "Njeriu prapa" - Një pozë që mund të përdoret gjatë gjithë shtatzënisë. Gruaja është në pozicionin në bërryl në gju, është ajo që ndihmon në relaksimin dhe lehtësimin e tensionit në shpinë. Njeriu në shpinë mund ta kontrollojë plotësisht situatën. Me rritjen e barkut, ju mund të hiqni jastëkët shtesë ose të bëni pa to fare.
3. "Në anën" - sjellja është e rehatshme si gjatë dhe para shtatzënisë, lejon që gruaja të relaksohet plotësisht, dhe burri i jep mundësinë të ledhatojë gjinjtë ose klitorisin e saj. Ky është pozicioni më i sigurt gjatë shtatzënisë pasi nuk ka absolutisht asnjë presion në bark.
4. "Kalorëse" - kjo është poza më e popullarizuar në të gjithë botën për të gjitha gratë, jo vetëm për gratë shtatzëna. Shumë e praktikojnë atë deri në lindjen e fëmijës, megjithëse është më i përshtatshmi në muajt e hershëm dhe të mesëm të shtatzënisë, pasi që për një grua është e lodhshme dhe siguron depërtim të thellë.
5. "Në një kënd" - një pozë që do të jetë shumë komode deri në lindje. Ajo i ngjan pozës "Burri nga prapa", vetëm në këtë rast gruaja shtrihet në shpinë, dhe burri është prapa në një kënd.
Ju urojmë lumturi martesore, doni njëri-tjetrin, jini të vëmendshëm ndaj njëri-tjetrit!
Mos harroni, lumturia në shtrat varet kryesisht nga gjendja shpirtërore dhe tërheqëse e një gruaje, nga mënyra se si ajo takohetburri, si kujdeset për veten, si vishet. Kjo është, të gjitha varet nga ju :) Dhe me një të bukur dhe të lirarroba për gratë shtatzëna ne do t'ju ndihmojmë të gjeni! Ne kemi të gjithë:
|
Pantallona dhe pantallona të shkurtra të lehonisë |
Bluza për gratë shtatzëna |
||
|
Të brendshme, fasha, geta për gratë shtatzëna |
|||
|
Veshje shtëpiake dhe spital i maternitetit |
Sapo keni dëgjuar verdiktin përfundimtar të mjekut: "Urime, ju do të keni një fëmijë!" - gjithçka përreth merr një kuptim krejt tjetër. Ju filloni të shikoni veten ndryshe në pasqyrë, të hani ndryshe dhe, natyrisht, të silleni ndryshe në shtrat.
Edhe nëse periudha është vetëm 7-8 javë, ka shumë të ngjarë që tashmë keni frikë të flini në bark, pasi në mënyrë instiktive ndiheni përgjegjës për sigurinë e foshnjës që po lind.
Nëse në fazat e fundit të marrëdhënies seksuale ka shumë të ngjarë me "marrëdhënie vulash" ose marifete akrobatike të ngathëta, atëherë në fillim asgjë nuk ju pengon të përdorni pothuajse të gjitha pozat tuaja të preferuara.
Çfarë pozicioni duhet të braktiset
E para në listë, natyrisht, është pozicioni misionar më i thjeshtë, më sensual dhe popullor. Kur duhet ta heqësh atë? Në ndjesitë e para të shqetësimit në nënën e ardhshme. Më shpesh kjo është presion i pakëndshëm në barkun në rritje.
Vlen të heqësh dorë nga kjo pozitë edhe nëse nuk ka bark si të tillë, por ekziston një ankth ndërhyrës në lidhje me "çfarë nëse shtyp shumë?" Sigurisht që nuk është kështu.
Pavarësisht nga fakti që foshnja në bark është e mbrojtur në mënyrë të besueshme, dhe madje edhe me depërtimin më të thellë nuk ka rrezik të dëmtojë kokën ose pjesën tjetër të trupit, shumë prindër të ardhshëm përpiqen të shmangin depërtimin e thellë gjatë gjithë shtatzënisë.
Pozat që ju lejojnë të kontrolloni thellësinë e depërtimit
Këtu janë disa pozicione të dobishme për t'ju ndihmuar të shmangni mendimin për frikën tuaj obsesive për të dëmtuar fëmijën tuaj:
- "kalorës"(kur vetë gruaja kontrollon rrjedhën e të gjithë procesit, përfshirë thellësinë e depërtimit);
- pozicion " në anën"(pranë njëri-tjetrit, një njeri prapa: në këtë pozicion, thellësia e depërtimit është minimale, dhe përveç kësaj, nuk ka absolutisht asnjë presion në stomak);
- në gjunjë burri (burri ulet i qetë në një karrige, gruaja, duke mbajtur këmbët në dysheme, mund të kontrollojë plotësisht marrëdhëniet seksuale).
Pozat që eliminojnë presionin në bark
Çdo muaj fëmija bëhet gjithnjë e më shumë, së bashku me të gruaja "rritet". Ndihet e rëndë, ajo mund të përjetojë shqetësime edhe në pozicione të tilla si "kalorësi" ose "në prehrin e burrit të saj".
Në kërkim të një pozicioni të rehatshëm, mund të provoni opsionet e mëposhtme:
- në gjunjë (Për shumë gra shtatzëna, mjekët përshkruajnë këtë pozicion për ushtrime ditore - kjo zvogëlon ngarkesën në kockat e shpinës dhe legenit. Epo, nëse në këtë moment një bashkëshort është afër, mendoj se gjithçka do të ndodhë vetvetiu);
- "në banjë / në kuzhinë"(gruaja mbështet duart në buzë të tavolinës së vaskës / kuzhinës, burri prapa: depërtimi është minimal, nuk ka fare presion në stomak);
- në anën (përshkruar më sipër. Në fazat e mëvonshme, pozicioni është optimal, pasi gruaja është plotësisht pasive, stomaku i saj "qëndron pranë", nuk përjeton ndonjë shqetësim dhe nuk ndërhyn me pjesën tjetër, thellësia e depërtimit është e vogël);
- në buzë (Gruaja shtrihet në shpinë në buzë të shtratit, këmbët e saj janë të përkulura në gjunjë. Burri përshtatet sa më mirë: qëndron, gjysmë squats, etj.).
Shtatzënia është vetëm pjesërisht një pengesë për lirinë tuaj të mëparshme. Në fakt, ky është një rast i mrekullueshëm për të parë njëri-tjetrin nga kënde të reja, për të provuar pozicione të reja, të pazakonta, për të zgjuar të gjithë sensualitetin, butësinë dhe kujdesin tuaj.
Përshëndetje të dashur lexues! Të gjithë e dimë mirë se kur ndodh shtatzënia, jeta intime e një çifti nuk mbaron. Me përjashtim të disa kundërindikacioneve, por mjeku gjithmonë paralajmëron për to. Dhe tani, duke u kujdesur për foshnjën e ardhshme dhe burrin e dashur, një grua fillon të pyesë veten se si të bëjë seks gjatë shtatzënisë në mënyrë që të mos dëmtojë foshnjën? Sot do të flasim për këtë me ju.
Unë do të doja të filloja me përfitimet e seksit gjatë shtatzënisë, pasi në fakt është shumë e lartë. Jo të gjithëve dhe jo gjithmonë u lejohet kjo kënaqësi. Por ne do të flasim për ndalimet e intimitetit në një pozicion interesant pak më vonë. Tani le të rendisim përfitimet kryesore të dashurisë:
- Së pari, dua t'ju kujtoj se ky proces pa dyshim e afron çiftin. Mbi të gjitha, kjo është e vetmja gjë (përveç puthjeve pasionante) që e bën miqësinë ose partneritetet e tjera të ndryshme nga dashuria.
- Së dyti, gjatë marrëdhënieve seksuale, trupi prodhon endorfinë (hormone të lumturisë), të cilat transmetohen edhe tek foshnja. Falë këtij rritje hormonale, fëmija do të jetë më i shëndetshëm si fizikisht ashtu edhe mendor.
- Së treti, për shkak të aktivitetit të rregullt seksual, muskujt e legenit të një gruaje janë vazhdimisht në gjendje të mirë dhe nuk humbasin elasticitetin e tyre, gjë që lehtëson shumë procesin e lindjes.
- Së katërti, fara e mashkullit ndihmon në zbutjen e qafës së mitrës. Më pas, zbulohet më mirë gjatë lindjes, dhe kjo është shumë e rëndësishme, veçanërisht për primiparas, kur ndodhin shpesh vështirësi në hapje.
- Së pesti, orgazmat e rregullta i japin një gruaje një humor të mirë. Kjo do të thotë që ndryshimet e humorit ndodhin shumë më rrallë. Për burrin, ky lajm do të jetë gjithashtu i këndshëm.
Siç mund ta shihni, marrëdhënia seksuale me një të dashur, edhe në një pozicion interesant, nuk mund të jetë e dëmshme. Nëse mjeku nuk ka ndaluar shfaqjen tuaj të dashurisë së ndërsjellë, atëherë mund ta shijoni me siguri sa më shumë që dëshironi.
Përveç kësaj, tani mund të zbuloni gëzimet e intimitetit pa mbrojtje dhe shqetësim për kontracepsionin, sepse kjo pengesë shumë shpesh ju pengonte të relaksoheni me të vërtetë më parë.
Unë sjell në vëmendjen tuaj librin më të dobishëm për të lexuar gratë shtatzëna " Manual i një gruaje shtatzënë «.
Në të do të gjeni përgjigje për shumë pyetje të njohura të nënave në pritje.
Çfarë ilaçesh mund të pini, si të deshifroni saktë analizat, kur të shkoni në spital me dokumente - kjo është vetëm një listë minimale e informacionit të dobishëm.
Kundërindikimet për seks gjatë shtatzënisë - çfarë thonë mjekët
Siç ju premtova, tani do t'ju tregoj kur ende duhet të përmbaheni nga punët e dashurisë. Merrni me përgjegjësi të plotë refuzimin e seksit nëse keni gjetur të paktën një nga pikat që do të renditen më poshtë:
- Ndarje të shumëfishta ose lindje të parakohshme në të kaluarën;
- Kërcënimi i abortit spontan;
- Kuretazh i shpeshtë, si rezultat i së cilës muret e mitrës janë shteruar;
- Ju ose burri juaj keni një sëmundje seksualisht të transmetueshme;
- Toni i mitrës, placenta previa e ulët dhe kundërindikacione të tjera mjekësore.
Më shumë detaje në lidhje me tonin e mitrës dhe kërcënimin e abortit mund të shihni një leksion falas nga gjinekologu Irina Zhgareva.
Por mos harroni se edhe nëse e keni parë situatën tuaj në këtë listë, përsëri duhet të konsultoheni me një gjinekolog vëzhgues. Fakti është se edhe një abort i mëparshëm mund të mos ketë lidhje me kryerjen e marrëdhënieve seksuale, dhe në përgjithësi - secili rast është individual!
Masat paraprake: si të bëni seks gjatë shtatzënisë në kohë të ndryshme
Ndërsa një grua në një pozicion interesant ndryshon çdo muaj, kështu jeta e saj intime do të ndryshojë. Ju pëlqen apo jo, ju duhet të përshtateni me barkun tuaj ndërsa rritet.
Dhe nëse në tre muajt e parë foshnja ishte vetëm një vulë e vogël në pjesën e poshtme të barkut dhe nuk ndërhynte në asnjë mënyrë për kënaqësitë në ndonjë pozë, atëherë në fazat e mëvonshme detyra do të bëhet disi më e komplikuar. Por le të flasim për gjithçka në rregull:
1 tremujor
Gjatë kësaj periudhe, përveç ndalimeve mjekësore, burri juaj mund të përballet me refuzimin tuaj personal. Shumë shpesh, një ndryshim i mprehtë hormonal ndikon fuqimisht në mirëqenien e përgjithshme të një gruaje. Çdo grua e dytë shtatzënë përjeton simptomat e mëposhtme të pakëndshme:
- Butësi e dhimbshme e gjëndrave të qumështit dhe thithave;
- Ndryshime të papritura të humorit, kryesisht në drejtim negativ;
- Toksikozë;
- Rënia e libidos.
E gjithë kjo nuk kontribuon në "disponimin për dashuri", kështu që burrat duhet të durojnë deri në kohë më të mira.
2 tremujor
Deri në këto kohë, baballarët e ardhshëm duhet të duronin. Kjo është një periudhë e favorshme për intimitet pasionant nga muaji i 4-të deri në 7-të! Gjatë kësaj periudhe, gruaja kalon toksikozën, sasia e vajosjes rritet. Për shkak të rrjedhjes më të fortë të gjakut në legenin e vogël, ndjeshmëria e organeve gjenitale rritet.
Por duhet të jeni akoma të kujdesshëm, në të cilin një zgjedhje e arsyeshme e pozave do t'ju ndihmojë shumë. Provoni pozicionet e mëposhtme:
- Kalorësi është një pozicion i njohur për të gjithë dhe i dashur nga shumica e burrave. Kur një grua është në majë, ajo mund të kontrollojë thellësinë e futjes së penisit, duke shpëtuar kështu veten nga parehati. Ju mund ta ndryshoni këtë pozicion sipas dëshirës - ose ballë për ballë, ose me shpinën te burri. Partneri mund të gënjejë dhe të ulet;
- Gjuri-bërryl - pozicioni në bërryla dhe gjunjë jo vetëm që do të jetë i këndshëm për të dy partnerët, por gjithashtu bëhet një parandalim i mirë i dhimbjes së shpinës tek një grua;
- Gjysmë-lajmëtar - që të dy partnerët të jenë të qetë në këtë pozicion, burri duhet të ngrihet vetëm mbi partnerin. Gjithashtu, partneri mund të gjunjëzohet me legenin e të dashurit në këmbë. Ose hapi këmbët e përkulura gjerë në mënyrë që të mos kesh nevojë të ngresh gruan.
Në tremujorin e dytë, nuk duhet të bëni seks me një grua në bark dhe një burrë në shpinë. Gjithashtu, mos u përpiqni të hidhni këmbët mbi shpatullat e partnerit tuaj, kjo mund të jetë e pasigurt. Përveç kësaj, shikoni intensitetin e lëvizjeve, nëse shfaqet shqetësim ose dhimbje, atëherë ritmi duhet të ulet.
3 tremujor
Tremujori i fundit i shtatzënisë, më i përgjegjshmi për partnerët, nuk vendos një ndalim të plotë të seksit. Ju prapë mund t'i jepni kënaqësi njëri-tjetrit, vetëm me zgjedhjen e pozave do të ketë shumë kufizime. Tani duhet të jesh i kënaqur vetëm me "lugë". Kjo është një pozë ku të dy partnerët shtrihen në anët e tyre dhe burri shtypet ndaj gruas nga pas.
Ju gjithashtu mund të provoni me shumë kujdes pozën e kuajve ose gjysmë misionarëve. Në të katër anët nuk ka gjasa të sjellë kënaqësi të së kaluarës. Lëkundja e tepërt e barkut mund të shkaktojë shqetësime.
Epo, këtu jemi me ju dhe kuptuam se si të bëni seks gjatë shtatzënisë. Ju nuk duhet ta privoni veten dhe partnerin tuaj nga kënaqësitë e zakonshme ndërsa jeni duke pritur për foshnjën. Ky proces nuk është shpikur vetëm nga natyra, dhe u jep gëzim njerëzve për një arsye. Essentialshtë thelbësore për funksionimin e shëndetshëm dhe përtëritjen e çdo qelize.
Prandaj, përkundrazi, ndaheni me frikërat e largëta, dhe gjithashtu burrat e qetë të frikësuar. Ata shpesh kanë edhe më shumë frikë nga gratë. Shpjegojini të dashurit tuaj se foshnja është e mbrojtur me siguri në bark nga kërcënimet mekanike. Padyshim që nuk do të funksionojë për të arritur kokën e foshnjës. Për kredibilitet të shtuar, mund të tregoni videon e mëposhtme:
Duajeni njëri-tjetrin dhe fëmijët tuaj të ardhshëm, dhe gjithashtu sigurohuni që të regjistroheni në blogun tonë dhe mos harroni të ndani artikuj me të dashurat tuaja në rrjetet sociale.