Dieta e foshnjës në moshën 1 vjeç. Bollgur me arra dhe fara liri

Fëmija, i cili është një vjeç, tashmë ha shumëllojshmërisht. Ka shumë fruta të ndryshme, produkte të qumështit, mish, perime, peshk në menunë e tij. Enët për foshnjën po bëhen më komplekse, por dieta e tij është ende shumë e ndryshme nga ajo e një të rrituri. Le të hedhim një vështrim në atë që është e rëndësishme që prindërit të mbajnë mend në lidhje me ushqimin për zhvillimin e duhur të një fëmije në moshën 1 vjeç dhe sa më mirë të ndërtojmë një menu ditore për një fëmijë të kësaj moshe.

Karakteristikat e dietës së një fëmije një vjeç

Qumështi i gjirit ose formula mund të mbetet në dietën e një fëmije mbi një vjeç. Pediatrit e konsiderojnë një ushqim të tillë të dobishëm për trupin e fëmijës dhe mirëpresin ushqyerjen me gji për të paktën 1.5-2.5 vjet.

Llogaritni tabelën tuaj plotësuese të ushqyerjes

Në të njëjtën kohë, shumë nëna zgjedhin saktësisht 1 vit për t’i thënë lamtumirë ushqyerjes me gji. Nëse vendosni gjithashtu të përfundoni këtë proces, përpiquni të organizoni gjithçka me një minimum shqetësimi psikologjik për thërrimet. Më e preferueshme për gjirin e foshnjës dhe nënës do të jetë zvjerdhja graduale me anulimin e një ushqimi në të njëjtën kohë. Lexoni më shumë për këtë në artikullin tonë se si të shpëtoni nga qumështi i gjirit.
Ushqimi për një fëmijë një vjeç tashmë mund të diversifikohet me ndihmën e barërave dhe erëzave. Shtoni barishte të freskëta të copëtuara (kopër, majdanoz, selino) në supat e foshnjave, pure patate, omleta. Gjethet e dafinës, hudhrat dhe qepët mund të përdoren për të bërë zierje ose supë me perime. Hudhra dhe qepët e papërpunuara nuk duhet t'i jepen ende një fëmije, si dhe erëza ekzotike.
Nga një vjeç, mund të filloni të shtoni kripë në ushqim për një fëmijë, megjithatë, sasia e përgjithshme ditore e kripës e shtuar në pjatat e fëmijëve nuk duhet të kalojë 0.5 gram (pjata do t'ju duket ende e pakripur).

Sa i përket sheqerit, ai mund të shtohet në enët për një fëmijë mbi një vjeç, por është më mirë të përpiqeni të bëni pa të. Lëreni fëmijën tuaj të mësojë të hajë ushqime të këndshme. Nga ëmbëlsirat në dietën e një fëmije një vjeç, mund të ketë jo vetëm biskota për fëmijë, por edhe marshmallows dhe marshmallows, por në sasi të vogla.

Çfarë nuk duhet të hajë një fëmijë?

Orari i të ushqyerit

Një foshnjë 12 muajshe vazhdon të hajë pesë herë në ditë me intervale rreth 3.5-4 orë. Në të njëjtën kohë, rekomandohet që vlera ushqyese e drekës dhe darkës të jetë më e madhe se ajo e mëngjesit. Për shembull, një fëmijë mund të ha mëngjes në orën 8, ushqimi tjetër do të jetë në orën 11-12, pastaj në orën 14-15 dhe në orën 18-19, dhe i fundit në 22 ora

Dieta, si sasia e ushqimit të ngrënë, varet shumë nga temperamenti i foshnjës.

Sa duhet të hajë një fëmijë në 12 muaj?

Për të përcaktuar sasinë totale të ushqimit për një fëmijë një vjeç, pesha e tij trupore duhet të ndahet me 8 ose 9. Mesatarisht, fëmijët njëvjeçarë peshojnë rreth 10-11 kg, prandaj, një llogaritje e përafërt e vëllimi ditor i ushqimit do të tregojë një shifër prej 1100-1300 gram. Duke e ndarë atë në 5 ushqime, marrim sasinë mesatare të ushqimit për vakt - 220-260 g.

Sa i përket ushqimeve plotësuese individuale, sasitë maksimale të mëposhtme në ditë rekomandohen për një fëmijë një vjeç:

Shembull menuje

Për një fëmijë që vazhdon të ushqehet me gji ose një formulë të përshtatur, menyja në 1 vit do të duket kështu:

Për një foshnjë, nëna e të cilit vendosi të zvjerdh në moshën 1 vjeç, një menu e përafërt ditore do të jetë si më poshtë:

Disa receta të dobishme

Supë me patate dhe lulelakër

Qëroni dhe shpëlajni dy ose tre tufë lulelakër dhe gjysmë patate, copëtoni, mbushni me ujë të valë në mënyrë që të mbulojë vetëm perimet, gatuajeni nën kapak derisa të zbuten. Grini perimet me një blender ose kaloni nëpër një sitë, shtoni atyre një lugë çaji oriz të zier në pure. Derdhni një përzierje lakre, patate dhe oriz me gjysmë gotë supë me perime ose mish, sillni një çiban dhe kripë. Shtoni salcë kosi (10 g) në supë para se ta shërbeni.

Cutlets me avull nga mishi i lepurit

Grini 100 gram mish lepuri në një mulli mishi. Thithni veçmas bukën e grurit (20 g) në ujë (30 ml). Kombinoni mishin e lepurit të grirë me bukë të njomur, bluajeni përsëri me një mulli mishi. Përzieni përzierjen me ujë të ftohtë. Bëni cutlets nga mishi i grirë dhe avulloni ato.

Patate të skuqura dhe karota

Zieni 150 g patate dhe 40 g karrota veç e veç, duke i prerë perimet në copa të vogla. Ndërsa janë akoma të nxehta, kalojini nëpër një sitë, shtoni gjalpë (5 g) dhe një majë kripe, si dhe qumësht të nxehtë (50 ml). Rrihni purenë derisa të bëhet me gëzof.

Qull orizi me mollë

Qëroni mollën (100 g) nga lëvozhga, vendoseni lëvozhgën në një tigan, derdhni 50 ml ujë dhe vlim për 5 minuta. Shtrëngoni supën e mollës që rezulton, derdhni 100 ml qumësht në të, shtoni drithërat e orizit të larë (25 g) dhe vlim derisa orizi të jetë gatuar. Shtoni një lugë çaji sheqer dhe mollë të grirë në qull, lërini të ziejnë dhe shtoni gjalpë (5 g) para se ta shërbeni.

Puding me avull të peshkut

Zieni 40 g fileto peshku dhe ftoheni. Grini edhe 40 g fileto peshku duke përdorur një mulli mishi, duke shtuar 15 g bukë gruri, e cila duhet të ngjyhet në një lugë gjelle qumësht. Kombinoni mishin e peshkut të papërpunuar me peshk të zier, përzieni, shtoni gjysmën e verdhë veze dhe 5 g gjalpë, përzieni përsëri. Tjetra, shtoni me kujdes gjysmën e të bardhës së vezës së rrahur në masën e peshkut. Vendoseni në një myk dhe avulloni.

Patate zrazy me lakër

Zieni 150 g patate në një uniformë, qërojeni, copëtoni ndërsa jeni akoma të nxehtë përmes një mulli mishi, shtoni 5 g miell dhe një vezë, përzieni. Pritini veçmas lakrën (80 g) dhe copëtoni imët qepët (10 g), ziejini derisa të zbuten. Formoni ëmbëlsira të vogla nga masa e patates, vendosni pak mbushje lakre brenda secilës. Pasi i keni verbuar zrazy, i piqni në furrë derisa të zbuten.

Në ditëlindjen e parë të foshnjës, ju do të dëshironi ta kënaqni fëmijën tuaj me pjata festive, por megjithatë, nuk duhet t'i jepni fëmijës tuaj ushqim që ai nuk e ka provuar kurrë më parë, veçanërisht nëse foshnja ka një tendencë ndaj alergjive. Ju lehtë mund të përgatitni një tryezë festive nga produktet që tashmë janë të njohura për të voglin. Dhe në vend të një torte me krem, trajtojeni fëmijën tuaj me një tavë me gjizë, të cilën nuk duhet të harroni ta dekoroni me një qiri të ndezur.

Vazhdoni ta mësoni fëmijën tuaj të hajë me gërvishtje. Pure gjithnjë e më pak ushqim për fëmijën tuaj. Jepini thërrimet qofte, qofte të gatuara, tavë, omletë të zier, perime të prera në feta, gjizë me copa frutash, sallata me perime dhe pjata të tjera që do të inkurajojnë fëmijën tuaj të përtypë në mënyrë aktive.
Vazhdoni të përgatitni ushqim për fëmijën tuaj pa i skuqur. Produktet për një fëmijë një vjeç duhet të zihen, të ziejnë ose të avullojnë.

A duhet t'i jap vitamina një fëmije nga 1 vjeç? Lexoni për këtë në një artikull tjetër.

Fëmija kaloi historinë e tij të parë serioze, festoi ditëlindjen e tij të parë. Një vjeç është një kohë kur foshnjat hiqen nga gjiri ose formula, një kohë kur ia vlen të rishikoni parimet e të ushqyerit. Dieta e një foshnje njëvjeçare po bëhet më e larmishme, ajo tashmë përfshin shumë produkte të rritur, foshnja tashmë është e njohur me shumë perime, fruta, mish dhe madje edhe peshk. Në këtë moshë, tashmë është në modë të japësh ushqim jo vetëm në formën e pureve të patates, por edhe të gatuash në copa të vogla. Në fund të fundit, fëmija tashmë ka dhëmbë me të cilët mund ta përtypë.

Fëmijët në këtë moshë vazhdojnë të zhvillohen intensivisht, ata kanë nevojë për shumë energji. Kjo është arsyeja pse ia vlen t'i kushtohet vëmendje e madhe produkteve dhe cilësisë së tyre, duke u siguruar që fëmija të ketë të gjithë elementët e nevojshëm në dietë.

Nga se të bëni një menu

Pra, qullja mbetet ende në vendin e parë në menunë e fëmijës. Shtë një burim i pazëvendësueshëm i karbohidrateve të ngadalta që i japin fëmijës tuaj energji. Qull gjithashtu përmban proteina vegjetale dhe vitamina B. Menyja këtu është mjaft e larmishme, ju mund t'i ofroni fëmijës suaj hikërror, bollgur, misër, oriz ose qull gruri. Shtë gjithashtu e mundur të jepni produkte me shumë kokrra.

Nëse keni gatuar qull në ujë, atëherë pas një viti mund ta ndryshoni për qumësht. Por ia vlen të siguroheni që fëmija nuk është alergjik ndaj laktozës.

Produktet e qumështit në moshën një vjeç luajnë një rol të rëndësishëm në rritjen e foshnjës. Ato përmbajnë kalcium, fosfor, proteina, natrium, klor. Elementet e dobishme të produkteve të qumështit të fermentuar ndihmojnë trupin të ruajë ekuilibrin e elektroliteve.

Gjatë ditës, fëmija duhet të pijë deri në një gotë kefir ose deri në 300 ml kos të gjallë. Importantshtë e rëndësishme të zgjidhni kosin natyral, pasi nuk i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë dhe ruan mikroorganizmat që kontribuojnë në një mikroflorë të mirë të zorrëve.

Djathi i gjizës mbetet i domosdoshëm, mund ta jepni çdo ditë në porcione deri në 70 gram, ose mund ta rrisni sasinë e tij, por jepini çdo ditë të tjera. Një fëmijë mund të hajë gjizë në formën e tij të zakonshme ose të holluar. Fëmijët i duan pjatat e gjizës, ato nuk janë vetëm të shëndetshme, por edhe të shijshme.

Në moshën një vjeç, foshnjës tashmë mund t'i ofrohet djathë i fortë, por është më mirë ta alternoni me përdorimin e gjizës. Djathi ofrohet në formë të grirë, mund ta spërkatni në pjatat e njohura për fëmijën: makarona ose tavë.

Ju duhet të vendosni gjalpë në enët, ai promovon thithjen më të mirë të ushqimeve, dhe gjithashtu ndihmon në prishjen e vitaminave të tretshme në yndyrë. Sidoqoftë, sasia e përgjithshme e vajit në ditë nuk duhet të kalojë 12 gram.

Ju lutemi vini re se produktet e qumështit të rritur nuk janë të përshtatshme për fëmijët. Çdo gjë që i jepni një fëmije duhet të ketë një etiketë në paketim që tregon se produkti është bërë sipas standardeve të ushqimit për fëmijë.

Shtë më mirë t'i jepni bukë të bardhë një fëmije, pasi një bukë thekre mund të shkaktojë fermentim në stomak dhe, si rezultat, dhimbje barku. Sasia e bukës në ditë është 100 gram.

Një ose dy herë në javë, të voglit mund t’i ofrohen pak makarona, nuk duhet të bëni një porcion më shumë se 30 gramë, do të jetë e vështirë të tretet.

Pas një viti, fëmijës mund t'i ofrohen supë për herë të parë. Fëmija tashmë mund të provonte supa me perime, por tani ato mund të bëhen në supë të lehta nga pula ose gjeldeti, viçi. Mund ta mbushni supën me perime, drithëra ose makarona. Kursi i parë në supë me perime mund të plotësohet me qofte të bëra vetë.

Pureja nga frutat dhe perimet ishte në dietën e foshnjës në fillim të ushqyerjes plotësuese, roli i tyre i rëndësishëm në ushqimin e fëmijës nuk u zhduk, por u bë e mundur zgjerimi i menusë. Nëse fëmija juaj nuk ka alergji, atëherë lista e perimeve të lejuara tani përfshin: brokoli, lulelakër, kungull, kungull i njomë, karrota, bizele jeshile, panxhar, domate, patate dhe fasule.

Disa perime përmbajnë shumë fibra, nëse janë zier dobët, atëherë frutat mund të shkaktojnë dhimbje barku të zorrëve.

Lista e frutave dhe manave është gjithashtu shumë e gjerë, por është e rëndësishme të mbani mend se manaferrat si luleshtrydhet dhe mjedrat shpesh shkaktojnë diatezë. Nëse nuk ka reagim negativ ndaj tyre, atëherë mos ngurroni ta lini fëmijën të festojë me ta. Gjithashtu i shtohet numrit të frutave të lejuar: kajsi, pjeshkë, qershi. Në verë, është ideale të përdorni fruta të vilës verore. Frutat e ashpra janë më së miri të grimcuara, ndërsa frutat e butë mund të priten në feta të holla. Doza ditore e frutave dhe manave duhet të jetë afërsisht 200-250 gram. Vazhdoni ta njihni foshnjën me produkte të reja gradualisht, futini ato në pjatat tashmë të njohura.

Mos harroni për mishin dhe të brendshmet. Deri në 80 gram duhet të jenë të pranishëm në dietën e fëmijës në vit. Mish. Mund ta jepni në formën e koteleve të avulluara, qofte ose tavë. Mëlçia e pulës dhe e viçit është gjithashtu e nevojshme për foshnjën, ato kanë një vlerë të madhe, pasi përmbajnë vitamina A, B, D, zink, hekur, jod dhe minerale të tjera. Fëmijët shpejt mësohen me shijen e këtij produkti dhe kënaqen duke ngrënë pjata prej tij.

Nja dy herë në javë ia vlen t'i jepni foshnjës peshk, mund të ofrohet në formën e supës, koteleve ose copave të filetos së zier.

Një depo tjetër e vitaminave dhe elementeve të dobishme është një vezë pule. Isshtë në modë t'i jepni një fëmije deri në 3 herë në javë në formën e një omëletë, t'i shtoni në sasi të vogla në kotele ose ëmbëlsira djathi. E verdha e verdhë mund t'i ofrohet foshnjës veç e veç, por proteina nuk duhet dhënë akoma në formën e saj të pastër, ajo përmban shumë kolesterol, i cili absorbohet dobët nga një organizëm i vogël.

Mos harroni për regjimin tuaj të pirjes. Menyja e foshnjës mund të përmbajë lëngje, komposto dhe çajra. Por ata nuk mund të zëvendësojnë ujin e zakonshëm, kështu që duhet t'i jepet fëmijës çdo ditë.

Bettershtë më mirë të mos përdorni kripë dhe sheqer në përgatitjen e pjatave të fëmijëve, por nëse keni nevojë për to, atëherë përdorni pjesën minimale.

Menu për një fëmijë një vjeç

Ka shumë këshilla ushqyese, si dhe shumë rregulla që duhen ndjekur. Në mënyrë që t'i futni disi në kokën tuaj dhe të kuptoni se me çfarë ta ushqeni fëmijën tuaj, ne ju ofrojmë një tryezë me një dietë të përafërt.

	Të hënën	E martë	E mërkurë	E enjte	E premte	E shtune	Të dielën
Mëngjesi	Vermicelli me qumësht dhe djathë dhe një fetë bukë të bardhë	Bollgur me mollë	Qull gruri me dardhë	Qull bollgur me karota	Puding me dardhë	Mollë të pjekura me gjizë	Omelet me qumësht
Darka	Supë pure kungulli me pulë, kotele gjeldeti të avulluar me pure perimesh	Supe bizele dhe sufle lepuri	Supë me perime, qofte peshku, lëng	Supë me spinaq dhe rrotullon lakra dembelë	Supë me djathë, kotele pule të avulluara dhe petulla me kunguj	Supë - lulelakër e grirë, mëlçi e zier	Supë me petë, perime të ziera
Rostiçeri pasdite	Çaj me biskota	Puding ose një gotë qumësht	Mollë dhe biskota	Qumësht i thartuar me biskota	Fruta të freskëta, çaj trëndafili	Kefir dhe mollë	Qumësht me simite
Darka	Gjizë, para se të shkoni në shtrat, mund të jepni 150 gr. kefir	Çaj, mollë të pjekura me fruta të thata	Gjizë me pure karrote, qumësht	Puding me banane	Hikërror	Patate pure dhe pelte	Kungull i njomë i zier në salcë kosi

Sasia totale e ushqimit për foshnjën në ditë duhet të jetë afërsisht 1.2 litra. Në këtë rast, vlen të shpërndahen ushqimet në proporcionin e mëposhtëm:

Lini mënjanë ¼ të racionit ditor për mëngjes.
Për drekë 35%.
Për një meze të lehtë pasdite, vetëm 15%.
Për darkë, gjithashtu ¼ e totalit.

Sipas standardeve të Ministrisë së Shëndetësisë në vit fëmijët duhet të konsumojnë rreth 200 gram në ditë. karbohidrate, 50 gr. proteina dhe të njëjtën sasi yndyre.

Ajo që mbetet e ndaluar

Përkundër faktit se menyja e fëmijës është bërë pa dyshim më e gjerë, ka ende një numër mjaft të madh ndalimesh. Ato kryesore janë:

Salcice dhe salcice, pothuajse nuk ka mish në këto produkte, por ka mjaft aditivë që janë të rrezikshëm për një trup të vogël.
Pije të ëmbla të gazuara, pije freskuese duhet të përjashtohen plotësisht nga dieta e fëmijës.
Agrumet prezantohen më së miri në moshë më të madhe.
Kërpudhat janë ushqim shumë i rëndë për një organizëm të vogël.
Çokollata është një alergjen i ndritshëm, dhe përveç kësaj, ajo irriton sistemin nervor të foshnjës.
Ushqimi i konservuar dhe ushqimet e përshtatshme gjithashtu duhet të mungojnë plotësisht nga menyja.
Arrat janë të vështira për tu tretur për trupin e një fëmije, dhe përveç kësaj, ato janë të vështira për t'u përtypur.

Ju mësuat një plan të përafërt ushqimi për një fëmijë një vjeç, siç mund ta shihni, dieta e tij mund të jetë shumë e larmishme, gjithçka varet nga koha dhe imagjinata juaj.

Ndoshta nuk ka fjalë në rusisht për të shprehur shkallën e krenarisë dhe gëzimit që ndjejnë prindërit kur fëmija i tyre mbush një vjeç. Fillon një fazë e re në jetën e foshnjës, zakonet, sjellja dhe, natyrisht, menyja e tij ndryshojnë. Sot do të flasim për dietën e duhur për një fëmijë një vjeç dhe zgjerimin e dietës së tij.

Ndryshimet e dietës

Fëmija vazhdon të hajë ushqim "të thërrmuar", por nuk është më problem për të që të përballojë copa të vogla perimesh ose mish të copëtuar me kujdes. Tani nuk është më e nevojshme të gatuani qull nga drithërat e bluar, mund të ofroni thërrime bollgur të gatuar plotësisht, oriz ose hikërror pa bluarje të parë. Gruri, qull misri ose meli nuk do të jenë të tepërta në dietë.

Me shumë mundësi, fëmija juaj tashmë ka rritur një grup të mirë dhëmbësh - numri i tyre për 1 vit mund të arrijë në 10 copë. Periodikisht i ofroni atij kotele të avulluara - jo vetëm nga mishi, por edhe nga peshku, qofte, perime të ziera janë gjithashtu të dobishme për të. Buka është kryesisht e zezë, dhe si një delikatesë, ju mund ta trajtoni thërrimet me biskota ose krisur. Në moshën një vjeç, shumica e foshnjave hanë katër deri në pesë herë në ditë.

Si të ushqeni një fëmijë në moshën 1 vjeç

Ekzistojnë disa rregulla që duhet të ndiqen kur hartoni një menu për një fëmijë një vjeç:

Mëngjesi - kryesisht qull, 2-3 herë në javë - gjizë. Si pije, mund të ofroni çaj, mundësisht bimor, për fëmijë, pije frutash ose komposto.
Darka. Rostiçeri - pak sallatë me perime. Mund të jenë karota të ziera ose panxhar, bizele jeshile (në verë), brokoli. Pjata e parë është supë, supë me mish ose perime, ndonjëherë borscht, një nga opsionet është supë e lehtë me peshk. Kursi i dytë është perimet me garniturë mishi. Sertmbëlsirë - komposto me fruta, croutons ose biskota.
Rostiçeri pasdite. Një vakt i lehtë që i siguron fëmijës tuaj energji para darkës.
Darka është e ngjashme me vaktin tuaj të mëngjesit.

Mos harroni t'i jepni fëmijës tuaj një pije, jo vetëm pas ngrënies, por edhe midis vakteve. Për të mos e vrarë oreksin tuaj para se të ushqeni, jepini fëmijës ujë të thjeshtë. Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme t'i siguroni fëmijës tuaj pije të mjaftueshme gjatë verës.

A duhet të heq dorë nga gjoksi

Sigurisht, deri në këtë kohë, shumica e foshnjave janë pa qumështin e nënës. Por nëse foshnja juaj ende nuk është zvjerdhur, mos nxitoni, nëse është e mundur, jepini atij mundësinë ta thithë atë para gjumit. Shtë vërtetuar se antitrupat e pranishëm në qumështin e gjirit jo vetëm që rrisin imunitetin, por gjithashtu parandalojnë zhvillimin e stafilokokut - janë bakteret e tij që më pas shkaktojnë karies.

Nëse foshnja ende ha përzierjen gjatë natës, tani është koha për të hequr qafe këtë zakon. Mbetjet e qumështit në dhëmbë kontribuojnë në formimin e një mjedisi acid, si rezultat i të cilit ka një efekt negativ në smalt - gjasat e kariesit rriten. Ky rekomandim nuk zbatohet në asnjë mënyrë për ushqyerjen me gji.

Marrja e kalorive

Në periudhën nga 1 vit në një vit e gjysmë, foshnja duhet të marrë rreth 1300 kcal në ditë. Vëllimi ditor i ushqimit është 1000-1250 ml. Shumica e produkteve janë për drekë - rreth 1/3, 1/4 - mëngjes dhe darkë, pjesa tjetër - çaj pasdite. Ekspertët rekomandojnë planifikimin e menusë në atë mënyrë që proteinat dhe yndyrnat me origjinë shtazore të mbizotërojnë në ushqim (përkatësisht 70 dhe 13%).

Një pikë e rëndësishme është kufizimi i produkteve të mishit për shkak të konsideratave fetare ose të tjera. Edhe nëse prindërit i përmbahen agjërimit, ju nuk duhet ta mësoni fëmijën tuaj në të - trupi i tij nuk është ende gati për këtë dhe ka nevojë për një gamë të plotë të ushqyesve. Ato janë të nevojshme për zhvillimin dhe formimin e organeve të brendshme.

Frutat dhe perimet në dietën e foshnjës

Timeshtë koha për të zgjeruar listën e frutave të lejuar, duke shtuar thërrime kivi, buckthorn deti, manaferra, boronica në dietë. Dhe një surprizë tjetër për fëmijën - tani ai mund të shijojë pak agrume. Bettershtë më mirë të filloni me një pjesë të vogël - të gjurmoni reagimin e sistemit tretës ndaj një produkti të ri. Nëse fëmija është i prirur ndaj alergjive, është më mirë të përmbaheni nga eksperimente të tilla.

Si më parë, manaferrat me një lëkurë të fortë ose të dendur duhet të qërohen. Frutat si kivi ose kajsitë mund t'u ofrohen thërrimeve në copa të vogla. Fëmijës ende nuk duhet t'i jepet rrush, pasi promovon proceset e fermentimit, për më tepër, nuk përmban aq shumë vitamina sa në frutat dhe manaferrat e tjerë.

Një foshnjë mund të hajë jo më shumë se 250 g fruta në ditë - përfshirë ato që shtohen në qull, kos ose gjizë. Përveç kësaj, foshnjës duhet t'i jepen lëngje - deri në 100 ml. Tani ato mund të filtrohen jo vetëm, por edhe me tul.

Menuja për javën

Ne sjellim në vëmendjen tuaj një menu për javën. Përdoreni atë si bazë.

E hënë:

Mëngjesi. Qull orizi me vezë të fërguara dhe djathë. Pure frutash. Komposto me fruta të thata.
Darka. Sallatë me spinaq. Supë me pure kungulli. Pure perimesh me qofte. Një copë bukë thekre. Lëng molle dhe karrote.
Rostiçeri pasdite. Puding me gjizë me biskota. Pelte qershi.
Darka. Patate të skuqura me pate të mëlçisë. Qumësht i ngrohtë. Krisur.
Para se të shkoni në shtrat - një pjesë të qumështit të gjirit ose kefir (çdo mbrëmje).

Mëngjesi. Bollgur me kumbulla të thara. Çaj me qumësht. Bukë me një shtresë të hollë gjalpë.
Darka. Sallatë me karota të ziera. Borscht me fileto pule, të kalitur me salcë kosi. Puding mishi me perime (lulelakër, brokoli, karrota dhe patate). Bukë thekre. Komposto me fruta të freskëta.
Rostiçeri pasdite. Kos me mbushje frutash. Biskota. Lëng kajsie.
Darka. Tava e makaronave. Sufle lepuri. Çaj me biskota.

Mëngjesi. Qull misri me qumësht. Sanduiç me çaj dhe djathë të grirë.
Darka. Sallatë me kungull me mollë. Supë me qofte viçi dhe perime. Orizi me tortë peshku. Lëng pjeshke. Bukë.
Rostiçeri pasdite. Mollë e pjekur me gjizë (mund të shtoni kanellë). Qumësht i ngrohtë me biskota.
Darka. Patate të skuqura me cutlet. Çaj me croutons.

Mëngjesi. Qull gruri me qumësht dhe manaferrat e egër. Bukë dhe gjalpë dhe çaj bimor.
Darka. Sallatë me lakër të Pekinit me lëng molle dhe limoni. Supë pure brokoli me qofte. Pure perimesh me puding mishi. Komposto me fruta. Bukë.
Rostiçeri pasdite. Gjizë me fruta të freskëta. Biskota. Xhelatinë e mjedrës.
Darka. Rrotullon lakra të mbushura me mbushje orizi dhe mishi (pa skuqje). Pije me vitaminë trëndafili. Krisur.

Mëngjesi. Sallatë me karota të ziera. Qull hikërror me qumësht. Lëng molle. Biskota.
Darka. Supë me pure kungulli. Qofte pule me qull oriz dhe lëng mishi. Kefir. Bukë.
Rostiçeri pasdite. Kos me kajsi ose pjeshkë. Pure molle dhe karrote. Krisur.
Darka. Patate të skuqura me peshk të zier. Çaj me një sanduiç.

Mëngjesi. Gjizë dhe puding me mollë. Lëng kajsi me biskota.
Darka. Sallatë panxhar. Supë orizi me perime. Kotele viçi me pure perimesh. Bukë.
Rostiçeri pasdite. Omëletë. Kefir me biskota.
Darka. Qull hikërror me pastë mëlçie. Çaj me croutons.

E diel:

Mëngjesi. Patate të skuqura me zierje (copëtoni plotësisht) dhe lëng mishi. Sallatë me lakër me karota. Lëng molle me biskota.
Darka. Supë me perime të bëra nga brokoli, lulelakër, spinaq dhe karrota. Puding gjizë me fruta. Çaj me një sanduiç (djathë i grirë).
Rostiçeri pasdite. Kos me bukë me xhenxhefil. Komposto me fruta të thata.
Darka. Pancakes me bllokim. Çaj me biskota.

Qull... Gatuani derisa kokrrat të jenë zier plotësisht. Kjo vlen për drithërat si me qumësht ashtu edhe me ujë. Sezoni me gjalpë - 2-4 g. Këshillohet përzierja e pureve të perimeve me një blender në mënyrë që ato të kthehen në një masë uniforme. Në verë, sigurohuni që të shtoni barëra të freskëta - majdanoz, kopër, cilantro.

Supaështë më mirë të gatuani çdo ditë, nëse nuk funksionon - një herë në dy ditë. Këshillohet që produktet të vendosen një nga një, duke u kujdesur që të mos piqen shumë gjatë procesit të gatimit. Sekuenca e rekomanduar:

Vendoseni mishin së pari dhe mbusheni me ujë. Pas zierjes, ajo duhet të kullohet, pastaj derdhet e freskët dhe vihet përsëri në zjarr.
Karrota, selino, rrënjë majdanozi dhe qepë. Nuk ka nevojë të copëtohet, pasi shumica e fëmijëve e trajtojnë atë pa shumë dashuri. Vendoseni të gjithë qepën në një tigan. Kjo kategori produktesh vendoset në 20 minuta pasi supa të jetë zier përsëri.
Grupi tjetër është patatet dhe drithërat. Ato vendosen rreth gjysmë ore pas fillimit të gatimit.
Shtoni perime - dhjetë minuta pas patateve dhe drithërave.
Domate, lakër turshi dhe tranguj duhet të hidhen në fund të gatimit, sepse nëse i vendosni më herët, ato ngadalësojnë gatimin e patateve (nuk ziejnë).
Hidhni zarzavatet pasi fikni nxehtësinë - do të mbushë për 5-10 minuta.

Kjo është një recetë universale për të gjitha llojet e supave. Nga rruga, rekomandohet që t'i kripni ato 30 minuta para përfundimit të gatimit.

Një pjesë sallatë për një fëmijë një vjeç- rreth 25 g. Sigurisht, nuk do ta peshoni çdo herë. Kjo është afërsisht 1-1.5 lugë. Kryesisht jepini fëmijës tuaj perime të ziera: panxhar, karrota, kungull. Lakra - kryesisht e freskët, sigurohuni që ta shtypni mirë në mënyrë që të fillojë të bëhet lëng dhe të bëhet e butë.

Lëngjet... Bettershtë më mirë t'i jepni ato të shtrydhura fllad. Tani që fëmija është rritur, mund t'i jepni përzierje. Opsioni më i popullarizuar është mollë dhe karotë. Ju gjithashtu mund të përzieni manaferrat e egër, ose të shtoni disa kivi ose fruta të tjera.

Përgatitja komposto me fruta të freskëta- në çdo rast, mos i tretni ato, sepse vitaminat shkatërrohen. Sillni një çiban, fikur, lënë për të mbushur. Jepini foshnjave tuaj një infuzion me trëndafil rregullisht. Në vetvete, nuk është shumë e shijshme, por në një kompani me fruta të thata fëmijës do t'i pëlqejë shumë më tepër.

Menyja e mësipërme është krijuar për një fëmijë të shëndetshëm në moshën 1 vjeç. Nëse fëmija juaj vuan nga alergjitë ose sëmundjet kronike, konsultohuni me një pediatër për ushqimin.

Pasi foshnja të ketë kaluar kufirin e parë të moshës dhe ai është një vjeç, fillon një fazë e re në jetën e tij, e cila përfshin gjithnjë e më shumë risi, përfshirë edhe në të ushqyerit. Foshnja njëvjeçare nuk konsiderohet më foshnjë, megjithëse ushqyerja me gji mund dhe duhet të vazhdohet deri në një vit e gjysmë deri në dy vjet. Sidoqoftë, menuja e fëmijës në 1 vjeç përfshin produkte të reja, është më e larmishme se ushqimi i mëparshëm.

Gati për "ushqim të fortë"

Sistemi tretës funksionon mirë, me prodhimin e mjaftueshëm të enzimave tretëse në të gjitha pjesët e traktit gastrointestinal. Kjo bën të mundur asimilimin e pjatave komplekse, shumë përbërëse, të cilat gjashtë muaj më parë ishin shumë të vështira për të.

Nga rruga, në lidhje me dhëmbët. Në moshën një vjeç, thërrimet mund të numërohen deri në 10 copë. Kjo do të thotë që cilësia e ushqimit të përtypjes është përmirësuar dhe nuk ka nevojë të bluani gjithçka në një blender dhe ta sillni atë në gjendjen e pudingut. Fëmija do të përtyp ushqim të copëtuar trashë ose edhe ushqim të tërë (për shembull, karrota) me kënaqësi dhe interes.

Me siguri foshnja tashmë ka preferencat e tij: ai do të gëlltisë një pjatë që i pëlqen pa lënë gjurmë dhe do të pështyjë atë që nuk i pëlqen pa mëshirë. Prandaj, detyra kryesore e nënës është të vazhdojë të tregojë aftësitë e saj të kuzhinës në mënyrë që të diversifikojë ushqimin e fëmijës në moshën 1 vjeç, për ta bërë atë të dobishëm dhe të dëshirueshëm për foshnjën.

Keni nevojë për një regjim?

Besohet se pesë vakte në ditë janë të përshtatshme për një fëmijë deri në një vjeç e gjysmë. Sidoqoftë, nëse shihni se kjo është shumë për të, është koha për të kaluar në një regjim të rritur, i cili përfshin mëngjes (25%të kërkesës ditore), drekë (35%), çaj pasdite (15%) dhe, natyrisht , darkë (25%).

Shtë më mirë të ushqeni fëmijën tuaj në të njëjtën kohë, me një distancë prej afërsisht 4 orë. Një regjim i tillë kontribuon në zhvillimin e një oreksi të mirë, dhe gjithashtu favorizon lëshimin në kohë të lëngut tretës, i cili është aq i nevojshëm për tretjen me cilësi të lartë të ushqimit.

Nuk duhet të jepni ëmbëlsira, fruta apo ndonjë gjë tjetër midis ushqyerjes, të cilat do të prishin oreksin tuaj dhe do të jetë më e vështirë për ju të ushqeni fëmijën. Konsideroni, sipas grupit ushqimor, çfarë duhet të përfshihet në dietën e fëmijëve pas një viti.

Produktet e qumështit

Produktet e qumështit të fermentuar janë një ushqim kryesor në dietën e një fëmije. Ajo duhet të jetë e pranishme në tryezë çdo ditë dhe të përshtatet me moshën e foshnjës. Për shkak të kefirëve dhe jogurtëve, puna e sistemit tretës normalizohet natyrshëm, vetitë e tij peristaltike aktivizohen dhe fryrja e barkut eliminohet.

Kefiri 2.5% yndyrë është i përshtatshëm për fëmijët. Por kosi mund të jetë i ndryshëm, në varësi të qëllimit të tij:

pirja - kosi i qumështit në versionin klasik ka një përmbajtje yndyre prej 2.5 deri në 4.5%;
qumësht-kremoze (përmbajtja e yndyrës nga 4-7%);
kremoze (10%).

Fëmijët i duan kosin dhe kefirin

Sa i përket gjizës, pas një viti, disa zëvendësojnë gjizën e fëmijëve me gjizë të rritur pa yndyrë. Bettershtë më mirë të mos e bëni këtë dhe të prisni edhe disa muaj, pasi në gjizën e zakonshme përbërësi i proteinave mbetet një ushqim i rëndë për tretjen e fëmijëve, i cili krijon një ngarkesë në veshkat. Nga pikëpamja e sigurisë së ruajtjes, është gjithashtu më mirë të blini gjizë speciale për fëmijë. Gjizë jepet çdo ditë në 70 gram ose çdo ditë tjetër në 140 gram. Një delikatesë e preferuar e të gjithë fëmijëve është tavë me gjizë.

Nuk rekomandohet dhënia e qumështit të lopës në këtë moshë për shkak të rrezikut të lartë të reaksioneve alergjike. Njohja me të këshillohet të shtyhet deri në dy vjet. Gjalpi përdoret si një shtesë në qull në një sasi shumë të vogël - 12 gram në ditë. Ju mund të shtoni salcë kosi me pak yndyrë dhe krem në enët.

Mishi dhe vezët - vendi i tyre në dietën e foshnjës

Mishi duhet të përfshihet në dietën e përditshme të foshnjës. Stillshtë akoma më mirë të gatuash me mish dietik: gjeldeti, viçi, viçi, derri i ligët, lepuri, pula. Në menunë e një fëmije në rritje, duhet të ketë qofte ose qofte, si opsion, puding nga këto produkte në shumën 100 gram.

Mishi i rosës dhe patës, si dhe qengji, janë ende të vështira për tu tretur, kështu që nëse ia jepni fëmijës për provë, atëherë në sasi më të vogla dhe jo shpesh.

Roli i vezëve në ushqimin e një foshnje njëvjeçare është e vështirë të mbivlerësohet. Ato janë të pasura me aminoacide, proteina lehtësisht të tretshme, vitamina A, E, D, grupi B, fosfolipide, makro- dhe mikroelemente. Për fëmijët, zgjidhen vezët e thëllëzave dhe të pulës. Ato përdoren për omletë të zier në avull ose të zier. Vezët e ziera të buta, si ato të papërpunuara, nuk jepen për dy arsye: së pari, për të shmangur infeksionin me salmonelë, dhe së dyti, ato janë më të vështira për tu tretur për një organizëm të vogël.
Rekomandohet një vezë e tërë çdo ditë tjetër ose gjysmë dite. Përveç një pjate të pavarur, vezët shtohen kur përgatiten ëmbëlsira ose petulla djathi.

Dita e peshkut

Goodshtë mirë nëse keni një ditë të javës në shtëpinë tuaj kur shërbehet peshk në vend të mishit, të themi, të enjten. Për një fëmijë, një pjesë prej 30-40 gram është e mjaftueshme, megjithatë, dieta nuk do të jetë e plotë pa të. Ashtu si mishi, ai është një burim i ndërtimit të proteinave, përmban acide yndyrore të pangopura, hekur, minerale të dobishme, jod dhe fosfor, vitamina B.

Peshku i parë që njeh një fëmijë është, natyrisht, nga varietetet e bardha, të ligët, ushqim deti. Pollock, hake, ton, merluc ose skumbri i kalit janë perfekte. Prej saj përgatiten kotele me avull, të pjekura në copa të avulluara. Në moshën një vjeç e gjysmë, ju mund të shijoni peshk të kuq.

Supa dhe drithëra

Qull, i cili ishte një nga të parët në dietën e fëmijëve, mbetet në kërkesë gjatë gjithë kohës. Hikërror, bollgur, qull orizi tashmë të njohur mund të gatuhen jo të copëtuar imët, si gjatë ushqimeve të para plotësuese, por të zakonshme, por të ziera mirë. Ndonjëherë mund të zieni makarona si një pjatë e veçantë, ose t'i mbushni me supë. Por mos i jepni shpesh, pasi makaronat janë një karbohidrat lehtësisht i tretshëm.

Goodshtë mirë të shtoni pak vaj në qull.

Në vendin tonë, është zakon të hani enët me lëng të nxehtë për drekë. Ata gjithashtu i mësojnë fëmijët ta bëjnë këtë. Sidoqoftë, këtu ka rregulla:

supë ose borscht përgatitet kryesisht në supë me perime ose, më rrallë, në mish dytësor;
përdorni një minimum kripe kur gatuani;
deri në tre vjet, ata nuk vendosin gjethe dafine, proshutë, speca djegës, mish të tymosur në supë, nuk skuqen;
fëmijët nën 5 vjeç nuk duhet të hanë supë dhe supë me kërpudha;
nuk është e nevojshme t'i ofroni foshnjës supë me lakër me lakër turshi ose supë me thartirë deri në moshën tre vjeç, ato kanë një efekt negativ në tretjen e fëmijëve.

Buka është gjithashtu një produkt i domosdoshëm. Sasia e ngrënë në ditë nuk duhet të kalojë 100 gram. Deri në një vit e gjysmë, është më mirë t'i jepet përparësi bukës së bardhë, më vonë - thekrës.

Çfarë pije?

Baza për të pirë çdo person, përfshirë një të vogël, duhet të jetë ujë i thjeshtë. Uji i foshnjës në shishe është pa dyshim më i mirë se uji i zier. Nëse fëmija ende ushqehet me gji, atëherë ai është me fat, sepse vazhdon të pijë një pije të vlefshme të quajtur qumështi i nënës.

Herë pas here, ju mund të gatuani një komposto me fruta të thata për fëmijën tuaj me sheqer minimal të shtuar ose në fruktozë. Veryshtë shumë e dobishme të futni pelte në dietën e thërrimeve pas një viti. Amidoni, i cili është pjesë e përbërjes së tij, mbulon nevojat e trupit për karbohidrate, kjo pije nuk ndërhyn me zinkun dhe hekurin që të absorbohet siç duhet. Recetat e Kissel mund të gjenden në fletoret e nënave dhe gjysheve ose në internet. Këtu është një prej tyre.

Kissel qumështi për fëmijë
Përbërësit:

200 ml qumësht;
një lugë çaji sheqer;
15 gram niseshte;
sheqer vanilje;
2 lugë çaji shurup frutash.

Sillni 150 ml qumësht së bashku me sheqerin në një çiban. Qumështi i mbetur hollohet me niseshte dhe i shtohet qumështit të vluar në një tigan, duke e përzier përzierjen vazhdimisht me një lugë. Kissel gatuhet në nxehtësi të ulët për rreth 5 minuta, pas së cilës tigani hiqet nga nxehtësia, shtohet vanilina dhe përmbajtja derdhet në gota. Sipër i hedhim shurup.

Fëmija ka shumë të ngjarë të pëlqejë pelte.

Fëmijëve u lejohet gjithashtu të pinë çajra bimorë të bazuar në kamomil, nenexhik në sasi të vogla dhe kopër. Fëmijëve nën tre vjeç u ndalohet të pinë pije të gazuara, madje edhe ujë.

Desserts

A është e mundur që fëmijët të kenë ëmbëlsira pas një viti? Madje e nevojshme! Fakti është se një konsum i arsyeshëm (deri në 40 gram në ditë) i sheqerit në këtë moshë bëhet parandalimi i një gjendje acetoni. Prandaj, prezantojeni fëmijën tuaj me musat me kokrra të kuqe, reçel, marshmallow dhe marshmallows. It'sshtë shumë herët për të dhënë çokollata, mjaltë - mund të provoni, por me kujdes për shkak të alergjenitetit të saj të lartë. Shtë e rëndësishme të siguroheni që ëmbëlsira të mbetet një ëmbëlsirë dhe të mos zëvendësojë një mëngjes apo darkë të plotë.

Fruta dhe perime

Perimet dhe frutat e freskëta janë pjesë përbërëse e ushqimit për fëmijë. Nëse nuk jeni alergjik, mund të shijoni pak manaferra dhe fruta sezonale: luleshtrydhe, qershi, mollë të kuqe. Midis perimeve, fëmija tashmë di shumë: kungull i njomë, patate, lulelakër. Mund të shtoni karrota, brokoli, duke bërë pure të ziera.

Nëse fëmija juaj nuk është ende i njohur me kungullin, tani është koha për ta bërë atë. Kungulli përmban një sasi të madhe beta-karoteni, e cila është e dobishme jo vetëm për sytë, por edhe për rritjen e kockave, forcimin e sistemit imunitar dhe normalizimin e tretjes.

Desmbëlsirë me kungull

Për shkak se kungulli është i pasur me fibra, tretet lehtë. 100 gramë nga ky frut portokalli përmban kërkesën ditore të beta-karotenit për fëmijët. Për fëmijët, ata bëjnë pure kungulli, supa, drithëra, ëmbëlsira prej saj.

Një nga opsionet e menysë për një ditë

Mëngjesi:

bollgur ose qull hikërror - 150 gr;
komposto ose qumësht - 100 ml;
bukë dhe gjalpë - 15 gr + 4 gr.

Darka:

supë me perime - 100 gr;
pure patatesh - 100 gr;
qofte viçi - 40 gr;
çaj me qumësht.

Rostiçeri pasdite:

kefir (kos për të pirë) - 100 gr;
banane - 100 gr;
biskota 20 gr.

Darka:

omëletë - 100 gr;
bukë - 10 gr;
tavë me gjizë - 100 gr;
kefir - 100 ml.

Kështu, me një ritëm të qëndrueshëm do t'i afrohet një të rrituri. Mundohuni të gatuani sa më pak të jetë e mundur veçmas për fëmijën tuaj dhe anëtarët e tjerë të familjes, sepse ushqimi i gatuar në avull do të jetë i dobishëm për të gjithë familjen tuaj dhe do të keni më shumë kohë të lirë.

Menushtë e mundur të planifikoni menunë ditore të një fëmije në 1 vit tashmë duke marrë parasysh produktet që hanë anëtarët e rritur të familjes. Duke e transferuar gradualisht foshnjën në tryezën e zakonshme, është e nevojshme të mendoni plotësisht për ushqimin e ekuilibruar dhe ushqyes të foshnjës. Shëndeti dhe zhvillimi i foshnjës varet drejtpërdrejt nga dieta e duhur.

Karakteristikat e të ushqyerit

Sistemi tretës në moshën 12 muajsh është në gjendje të asimilojë ushqim të ri, tashmë ka një numër dhëmbësh në gojë që janë gati ta përtypin atë në mënyrë aktive. Deri më tani, jo të gjitha produktet mund të futen në dietën e fëmijëve, por nevoja për të bluar të gjithë përbërësit gradualisht po zhduket. Duhet mbajtur mend se fëmijët e kësaj moshe tashmë po zhvillojnë preferencat e tyre të shijes. Ata mësojnë të zgjedhin në mënyrë të pavarur se cilat pjata u pëlqejnë dhe cilat prej tyre të refuzojnë.

Nëse fëmija juaj është ende duke ushqyer me gji, mos e privoni atë nga lëndët ushqyese që gjenden në qumështin e gjirit. Ushqyerja i jep foshnjës një ndjenjë sigurie dhe një lidhje të ngushtë me një të dashur. Një pjesë në mbrëmje e qumështit të gjirit do ta ndihmojë fëmijën të flejë më shpejt. Ndërprerja duhet të bëhet në faza, duke zvogëluar numrin e seancave në mëngjes dhe mbrëmje, me një refuzim gradual të plotë të ushqyerjes me gji.

Dieta e një fëmije në 1 vjeç pothuajse nuk ndryshon. Ju duhet t'i përmbaheni 4-5 vakte në ditë-çdo 3-4 orë. Gjatë kësaj kohe, i vogli do të ketë kohë të ketë uri. Gjithashtu lejohen 5-6 vakte në ditë, duke marrë parasysh ngjitjen në gji. Në varësi të oreksit të foshnjës, nëna do të vendosë sa herë në ditë për t'i dhënë ushqim. Shtë e rëndësishme të mos shkelni regjimin e vendosur për funksionimin e duhur të sistemit të tretjes. Ushqyerja gjatë natës duhet të braktiset gradualisht.

Mëngjesi

Zgjimi i mëngjesit shoqërohet me një transferim gradual nga qumështi i gjirit ose formulave të qumështit në një mëngjes të plotë. Qull mbetet një element kryesor në dietë. Përveç qullës së zakonshme të tërshërës, hikërrorit dhe orizit, mund të ofroni misër ose grurë, të cilat nuk janë më pak të dobishme.

Nëse është e nevojshme, qull qumështi zëvendësohet me zier në ujë. Ju gjithashtu mund të përdorni supë me perime.

Madhësia e shërbimit për një fëmijë një vjeç është 150 deri në 200 ml. Vendosni 5 g gjalpë në qull. Ju mund të shtoni fruta të copëtuara në pjatë, dhe pure frutash të gatuar veçmas do të bëjë. E verdha e zier do të plotësojë dietën tuaj të mëngjesit. Qull mund të zëvendësohet me një omëletë të avulluar. Për një sanduiç me gjalpë, duhet të zgjidhni bukë gruri: produktet e bëra nga mielli i thekrës mund të provokojnë procese fermentimi në zorrët.

Dieta për një fëmijë 1 vjeç përfshin deri në 3 vezë pule në javë. Kur llogaritet norma, duhet të mbahet mend se vezët janë gjithashtu të pranishme në sufllaqe, të shtuara në kotele dhe ëmbëlsira djathi. Për pije, mund të ofroni lëng ose çaj.

Darka

Mund ta filloni drekën tuaj me sallata të bëra nga perime të freskëta ose të ziera dhe zarzavate me gjethe, duke i erëzuar ato me salcë kosi ose vaj luledielli. Supat ose supat bëhen nga mishi i ligët dhe i ligët. Perimet, drithërat dhe makaronat përdoren për supat e erëzave. Një fëmije një vjeç mund t'i jepet një supë pure e bërë nga perime, supë lakre ose borscht, supë qumështi, si dhe supë me qofte mishi ose peshku.

Çfarë të gatuaj për fëmijën për të dytën? Mund të bëni një tavë mishi. Si pjatë e dytë, qofte, kotele ose zrazy përgatiten duke përdorur peshk ose mish. Pureja e perimeve është e përshtatshme për një pjatë anësore. Enët nga viçi dhe mëlçia e pulës do të ndihmojnë në diversifikimin e menusë. Pudingat e shijshëm dhe pate të shëndetshme bëhen nga këto produkte të vlefshme. Mund ta përfundoni drekën tuaj me lëng, pelte, komposto nga frutat dhe manaferrat e freskëta ose fruta të thata.

Rostiçeri pasdite

Pas një dremitjeje për një meze të lehtë pasdite, mund të hani gjizë me salcë kosi ose kos, gjizë, tavë ose sufle qumështi. Për të marrë një sasi të mjaftueshme të fosforit dhe kalciumit, kërkohen 70 g gjizë në ditë. Fëmijët gjithashtu do të jenë të lumtur të hanë pure frutash të freskëta ose lëng.

Darka

Darka e foshnjës përbëhet nga perime me shtimin e drithërave ose pak mish. Mund të jetë pure kungulli ose karrote e shtuar në qull, zierje perimesh me mish. Manaferrat ose frutat do të plotësojnë darkën. Nga pijet - lëng ose çaj.

Para se të shkoni në shtrat, është e dobishme që një thërrime të pijë kefir ose kos. Norma ditore e një pije qumështi të fermentuar është 200 ml. Një foshnjë që është ende në gji do të ketë mjaft qumësht gjiri.

Rreth peshkut dhe mishit

Kur blini peshk për një fëmijë një vjeç, duhet t'i kushtoni vëmendje varieteteve me pak yndyrë. Filetat e polokut, merlucit ose gjelbërimit janë të mira. Copat e peshkut zihen, të gjitha kockat përzgjidhen dhe grimcohen me kujdes. Një fëmijë ka nevojë nga 40 deri në 80 g pjata peshku në javë, të përgatitura në formën e suflës ose kateleve.

Mishi kërkohet të shtohet në dietën ditore në sasinë 60-80 g. Kur blini, rekomandohet të zgjidhni mish lepuri ose shpendësh. Viçi dhe viçi i ligët do të bëjnë. Një supë me patate ose pure përgatitet nga mishi i gatuar me kujdes. Mishi i grirë do të shkojë për qofte me avull, zrazy, qofte dhe tavë. Lejohet të futet në dietën mujore mëlçia e një pule ose viçi, si dhe gjuha dhe zemra.

Rreth frutave dhe perimeve

Sallatat dhe patatet e skuqura nga perimet dhe frutat duhet të jenë të pranishme në menunë e fëmijëve për t'i siguruar trupit vitamina dhe mikroelemente dhe për të përmirësuar funksionimin e sistemit tretës. Gjatë sezonit, preferohet të përdorni produkte të freskëta të rritura në zonën tuaj. Perimet me fibra të larta duhet të zihen plotësisht për të shmangur dhimbjen e barkut dhe fryrjen tek fëmija juaj.

Për përgatitjen e sallatave me perime përdoren:

patate të ziera;
bizele jeshile;
domate;
lakër;
panxhar të zier;
kungull i zier;
karrota të papërpunuara ose të ziera;
kungull i njomë i zier;
tranguj

Sallata me fruta për foshnjën përbëhet nga mollë ose dardha të shtypura. Bananet, pjeshkët ose kajsitë mund të priten në feta. Manaferrat e sapo zgjedhur i shtohen drithërave, sallatave dhe pureve të frutave.

Hidhini një sy disa prej këshillave që pediatrit u japin prindërve të rinj.

Rekomandohet që gradualisht të futni përbërës të panjohur në dietë, duke respektuar reagimin e trupit ndaj ushqimeve.
Perimet dhe frutat me ngjyra të ndritshme mund të shkaktojnë një reaksion alergjik, kështu që ato duhet të ofrohen me kujdes.
Rekomandohet të jepni enët e mishit për drekë, në mënyrë që gjatë ditës të kenë kohë të absorbohen nga trupi.
Djathi i fortë mund të shtohet në pjata në sasi të vogla - për shembull, i spërkatur me djathë në tavë ose i shërbyer me makarona.
Vlera ushqyese e makaronave nuk është shumë e lartë, prandaj, në dietën e një fëmije 12-muajsh, ato mund të shfaqen jo më shumë se 1 ose 2 herë në javë.
Rekomandohet të kriposni lehtë enët, por nëse është e mundur është më mirë të bëni pa kripë.
Sheqeri në dietën ditore nuk duhet të tejkalojë normën prej 30-40 g, është e preferueshme ta zëvendësoni atë me fruktozë.
Nga produktet e ëmbëlsirave lejohen biskota, marshmallows, marmelatë dhe reçel.
Regjimi i saktë i pirjes është thelbësor për shëndetin e fëmijës. Foshnjës mund t'i jepet vetëm ujë i pastër në shishe ose i zier në sasinë që ai dëshiron.
Ju mund ta ushqeni fëmijën tuaj vetëm me ushqim të përgatitur fllad.

Karakteristikat e të ushqyerit të fëmijëve të vegjël

Kur hartoni menunë e një fëmije në moshën 1 vjeç, disa norma duhet të merren parasysh. Për të ushqyer foshnjën, do t'ju duhen 1200-1250 ml ushqim në ditë. Mealsshtë e nevojshme të alternoni vaktet gjatë gjithë javës për t'i siguruar trupit të fëmijës sasinë e duhur të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Numri më i madh i kalorive është për drekë, më i vogli për mëngjes dhe darkë, dhe më i vogli për çajin e pasdites.

Produktet shpërndahen në mënyrë që çdo ditë në drekë fëmija të marrë rreth 35%, në mëngjes dhe darkë rreth 25%, në rostiçeri pasdite rreth 15%të sasisë totale ditore të ushqimit.

Përpunimi i pjatave në kuzhinën kryhet duke zier, pjekur dhe zier në ujë ose avull. Nga enët gjysmë të lëngshme, fëmija kalon gradualisht në ato të pjekura, pastaj në ato të copëtuara dhe gjatë rrugës mëson të përtypë ushqim me një qëndrueshmëri të dendur. Për të zhvilluar aftësitë e përtypjes, rekomandohet të ofroni copa frutash dhe perimesh. Për disa foshnje, 2 ose 3 muaj janë të mjaftueshëm për të filluar të përballen me produkte të tilla më vete. Fëmijët të cilët janë 1 vjeç e 6 muaj, për shkak të rritjes së numrit të dhëmbëve, kanë më shumë mundësi për të asimiluar ushqime më të ashpra.

Si të krijoni një menu?

Kur hartoni një menu për një fëmijë në 1 vjeç, duhet të përqendroheni jo vetëm në rekomandimet e specialistëve. Necessaryshtë e nevojshme të merren parasysh preferencat e vetë foshnjës. Pasi të zgjohet në mëngjes, atij mund t'i ofrohet qumështi i gjirit ose formula. Para se të shkoni në shtrat - çdo produkt i fermentuar i qumështit ose qumështi i nënës. Madhësitë e shërbimit për mëngjes, drekë dhe darkë duhet të llogariten bazuar në vaktet e mëngjesit dhe mbrëmjes.

Ne ju ofrojmë disa mundësi për një menu mostër për një fëmijë një vjeç me receta.

Menyja Nr. 1

Menyja Nr. 2

Menyja Nr. 3

Si të ushqeni një fëmijë një vjeç: receta

Qofte gjeldeti

Kaloni 300 g fileto gjeldeti përmes një mulli mishi.
2 lugë gjelle l Thithni orizin në ujë dhe shtoni në mishin e grirë.
Shtoni kokën e copëtuar të qepës.
Kripë pak.
Gatuani topthat e formuar nga mishi i grirë për 20 minuta.

Tavë me gjizë

Rrihni 2 vezë me 2 lugë gjelle. l sheqer dhe një pako vanilinë.
Përzieni me 2 lugë gjelle. l bollgur dhe 500 g gjizë
Lyejeni një enë për pjekje me gjalpë.
Hidhni në masën e gjizës dhe piqni për gjysmë ore në 170 gradë.

Puding qumështi

Zieni bollgur nga 50 g drithëra, 150 ml qumësht dhe 150 ml ujë.
Përzieni me 10 g gjalpë dhe 1 lugë gjelle. l Sahara
Drejtoni një vezë.
Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht.
Lyejeni formën me gjalpë dhe spërkateni me thërrime buke.
Përhapeni brumin dhe piqeni për 20 minuta në 175 gradë.

Mos nxitoni për të transferuar thërrimet në tryezën e zakonshme. Muchshtë shumë më e dobishme të krijoni një regjim individual të ushqyerjes. Importantshtë e rëndësishme të ndiqni të gjitha udhëzimet ushqyese në mënyrë që fëmija juaj të rritet dhe të zhvillohet sipas moshës.