Napshtë Napoli që konsiderohet vendlindja e picës, prandaj kalon atje Pizzafest- çdo vit, zakonisht në mes të shtatorit (13 shtator të këtij viti).
Ishte në Napoli, në 1889 (sipas historisë) që u shfaq pica më e njohur sot "margarita" - ajo u emërua pas Mbretëreshës Margaret të Savojës, gruas së mbretit të atëhershëm të Italisë. Çifti mbretëror erdhi në qytet dhe donte të shijonte një pjatë popullore - të thjeshtë, origjinale dhe të shijshme. Këtu prodhuesi më i mirë i picave në Napoli u shqua - ai i pjeki atyre një pizza që simbolizon trengjyrëshin italian (jeshile - borzilok, të kuq - domate, të bardhë - djathë mocarela). Çifti mbretëror ishin të kënaqur, i shprehën mirënjohjen mjeshtrit dhe ai, nga ana tjetër, e quajti këtë pizza "margarita".
Duket si një "margarita", por kam frikë të gjykoj origjinalitetin e plotë)
Në 1984, u themelua Shoqata Real Pizza e Napolitane, ajo zhvilloi një standard për pjekjen e një pjate origjinale - një pizza sipas një recete specifike duke përdorur përbërës të një cilësie specifike. Dhe këto rregulla tani janë të sanksionuara në nivelin më të lartë legjislativ! Një hap në të majtë, një hap në të djathtë - kaq, pica nuk konsiderohet më fillimisht Napolitane.
POR Pizzafest në formatin aktual filloi të mbahej në 1995. Kjo është një ngjarje madhështore, e cila tërheq prodhuesit më të mirë të picave në botë, demonstron aftësitë e tyre, ndan sekretet e biznesit të picave dhe ushqen vizitorët. Këtu, është e vërtetë, ju mund të hani plotësisht - për disa euro (në ditë) blini një biletë, dhe çdo ditë shijoni, duke mbledhur receta gjatë rrugës. Dhe kështu festivali zakonisht zgjat rreth 10 ditë, pastaj të ftuarit shkojnë në shtëpi, goxha të rrumbullakosur)))
Përveç ngrënies, në Pizzafest mund të shijoni muzikë të drejtpërdrejtë, të merrni pjesë në konkurse, të blini suvenire si një kujtim dhe në përgjithësi të keni shumë biseda dhe të mbledhni shumë informacione të dobishme. Pra, nëse po planifikoni një pushim për sezonin e kadifes, merrni parasysh ta kaloni një pjesë të saj në Napoli. Me siguri do të jetë shumë mirë! Dhe e shijshme)))
Thuhet se është piceria më e mirë në Napoli Porti i Picerisë Antica "Alba... Ajo ka punuar që nga viti 1738 (!).
Festa e Pizza-ve "Pizzafest" në Napoli Festivalshtë festivali kryesor i picave në botë dhe një nga ngjarjet më të ndritshme në Itali. Ai zhvillohet çdo vit në shtator, duke u bërë një vend pelegrinazhi për të gjithë dashamirët e kësaj pjate të famshme italiane. Tradicionalisht, kjo ngjarje tërheq mysafirë nga shumë vende të botës. Për disa ditë, e gjithë Napoli është e mbushur me aroma unike të borzilokut, mocarela dhe pasta të freskëta.Në të gjithë botën, pica është një kartë vizite dhe një simbol i ngrënshëm i Italisë, në vetë Italinë, pica është një simbol i Napolit, i cili konsiderohet zyrtarisht atdheu i saj dhe, të paktën, sipas vetë Napolitanëve, vetëm atje është e vërtetë . Duke demonstruar dashurinë dhe respektin e tyre për këtë pjatë, italianët e festojnë atë çdo vit në Pizzafest.
Pica ka një histori të gjatë. Shumë kohë përpara themelimit të Napolit, pjesë të ndryshme të botës dhe popuj të ndryshëm kishin recetat e tyre për të bërë "pizza". Pra, në ushtrinë e Perandorisë Persiane, ëmbëlsira me hurma, erëza dhe djathë, të skuqura pikërisht në mburoja, ishin të njohura, dhe në Greqinë e Lashtë - bukë e sheshtë, e kalitur me djathë, qepë dhe ullinj, gatuar direkt në qymyr. Diçka e ngjashme mund të gjendet në dietën e Vikingëve, të cilët gjithashtu shtuan mish atje.
Në Itali, prototipi i picës së ardhshme u shfaq në Gadishullin Apenin rreth shekullit të 10-të. Dhe për shumë shekuj, një tortë e rrumbullakët (sipas disa burimeve të marra nga grekët), e kalitur me hudhër, qepë, barishte dhe ullinj, shërbeu si ushqim për njerëzit e thjeshtë të Italisë dhe ndonjëherë zëvendësonte shtresat e varfra të popullsisë për mëngjes, drekë dhe darkë. Më vonë - në shekullin e 16-të - ishin napolitanët ata që dolën me idenë për të pjekur ëmbëlsira të sheshta me një risi ekzotike, atëherë jashtë shtetit - domate. Në maskën e saj aktuale, pica u shfaq për herë të parë në shekullin e 19-të dhe përsëri në Napoli, dhe shpejt u bë një nga pjatat më të famshme të kuzhinës italiane.
Ndërsa tregimi vazhdon, në 1889, Mbreti Umberto I i Italisë dhe gruaja e tij Margaret e Savoy, duke vizituar Napolin, shprehën dëshirën për të shijuar diçka të thjeshtë, por origjinale. Dhe prodhuesi më i mirë i picave të qytetit përgatiti për ta një pjatë fshatare - pica, ku mbushja e domateve, mocarela dhe borziloku simbolizonte trengjyrëshin italian. Pavarësisht nga thjeshtësia e ushqimit "fshati", çifti mbretëror ishte shumë i kënaqur dhe vetë mbretëresha shkroi një letër falënderimi pas vizitës. Në kthim, me lejen e mbretëreshës, pjata që ajo pëlqente u quajt "Margarita". Ishte me të që filloi historia e picës, pastaj u shfaqën llojet e tjera të saj. Por një nga varietetet më të njohura të picave në të gjithë botën sot është "Margarita".
Përkundër një suksesi vërtet mbretëror, pica mbeti një produkt ekskluzivisht kombëtar i Italisë për një kohë të gjatë dhe ishte pak e njohur jashtë kufijve të saj. Vetëm në fillim të shekullit të 20-të, së bashku me emigrantët italianë, ajo erdhi në Amerikë dhe u bë e njohur. Por pica fitoi sukses në botë vetëm pas përfundimit të Luftës së Dytë Botërore, kur ushtarë nga vende të ndryshme që luftuan në Itali, duke u kthyer në shtëpi, morën në shtëpi me vete një recetë për gatimin e pjatës së tyre të preferuar italiane.
Në ditët e sotme, pica me lotim gatuhet dhe dashurohet në shumë vende të botës nga përfaqësues të segmenteve të ndryshme të popullsisë. Por një festë e veçantë kushtuar asaj u shfaq jo shumë kohë më parë. Ngjarje të vërteta masive për nder të picës u organizuan në 1984, kur Shoqata e Real Pizza Napolitane mbajti festivalin e parë në Napoli. Pastaj ishin edhe disa, por ishin spontane.
Vetëm që nga 1995 festa mori emrin e saj aktual "Pizzafest" dhe u bë një ngjarje vjetore si për qytetin e Napolit dhe për të gjithë Italinë. Që atëherë, mjeshtrat më të mirë të biznesit të picave - pizzaiolo - nga e gjithë bota vijnë këtu. Ata konkurrojnë në përsosmërinë e kuzhinës, shpejtësinë, shkathtësinë dhe zgjuarsinë, si dhe kryejnë klasa master për kolegët dhe vizitorët, sepse pica duhet të jetë në gjendje jo vetëm të gatuajë siç duhet, por edhe ta hajë atë si duhet.
Për 11 ditë, ajri i Napolit është i ngopur me aromat e picave të pjekura rishtas. Ngjarjet kryesore të festivalit zhvillohen në zonën e qendrës së ekspozitës d "Oltremare, por shumë ngjarje anësore janë të shpërndara në të gjithë qytetin - mbrëmje vallëzimi, shfaqje teatrale, sporte, panaire suveniresh, shfaqje dhe koncerte të ndryshme.
Por gjëja kryesore në Pizzafest është, sigurisht, prova. Pasi paguan disa euro për një biletë hyrje në vendin kryesor të festivalit, vizitorët hanë pica në sasi të mëdha nga mëngjesi në mbrëmje. Dhe ata nuk mërziten, sepse kuzhinierët që vijnë në festë nga vende të ndryshme pjekin ëmbëlsira të sheshta të të gjitha llojeve dhe me një larmi mbushjesh. Por mbretëresha kryesore e festës me të drejtë bëhet pica napolitane - Margarita.
Gjithashtu, në festival, ju mund të mësoni shumë për heroin e rastit, të zgjeroni koleksionin e recetave, të dëgjoni muzikë të mirë, të blini suvenire, të bëheni pjesëmarrës në të gjitha llojet e konkurseve ose thjesht të bëni tifo për të tjerët, dhe sigurohuni që të votoni për picën më të mirë të ngrënë. Mbi të gjitha, ngjarja qendrore e festivalit është konkursi i mjeshtrave të famshëm të kuzhinës që luftojnë për titullin e nderit të prodhuesit më të mirë të picave në botë. Organizatorët e marrin seriozisht zgjedhjen e fituesit: ata instalojnë pajisje speciale për votim dhe numërimin e rezultateve.
Nga rruga, ekziston një standard ndërkombëtar për pica napolitane. Në të vërtetë, sot vetëm në Itali ka më shumë se 2,000 lloje picash, dhe në botë kjo pjatë ka arritur të marrë shumë variacione të reja si në teknologjinë e gatimit ashtu edhe në shumëllojshmërinë e përbërësve të përdorur. Prandaj, Shoqata e Real Pizza Napolitane, e themeluar në 1984, ka zhvilluar një standard të veçantë që përmban një përshkrim të hollësishëm të të gjithë procesit të bërjes së një pize të vërtetë "Napolitane" dhe cilësinë e produkteve që e përbëjnë atë. Dhe pastaj ajo madje arriti të sigurojë këtë "grup rregullash" në nivelin legjislativ. Një pjatë e përgatitur pa respektuar normat e këtij ligji nuk mund të konsiderohet Napolitane.
Prandaj, Pizzafest nuk është vetëm e shijshme, por edhe pica e vërtetë Napolitane. Dhe sapo të jeni në Napoli për festivalin, nuk mund të ndihmoni por të vizitoni Portin e Picerisë Antica "Alba. Kjo është një nga piceritë e para në botë, e cila u shërben mysafirëve të saj që nga viti 1738.
Sot është 19 Mars
-
Çdo vit, në 19 Mars, Rusia feston Ditën e Nëndetëses - një festë profesionale për ushtarakët dhe personelin civil të forcave të nëndetëseve të Marinës Ruse, themeluar nga Komandanti i Përgjithshëm i Marinës Ruse në 1996. Në 1906, me dekret të Perandorit Nikolla II në klasifikim ... përgëzoj -
Ka shumë festa në botë që njerëzit i festojnë bazuar në përkatësinë e tyre në një grup të veçantë shoqëror - Dita e Pensionit, Dita e Shefit, Dita e Shën Valentinit, Dita e Sipërmarrësit ... Kohët e fundit, kjo listë është rimbushur me një festë tjetër - Dita Ndërkombëtare e Klientit (Ndërkombëtare ...
Interesante për gjuhën italiane.
Historia, faktet, moderniteti.
Le të fillojmë me, ndoshta, disa fjalë për statusin modern të gjuhës, është e qartë se italishtja është gjuha zyrtare në Itali, Vatikan (njëkohësisht me latinishten), në San Marino, por edhe në Zvicër (në pjesën e saj italiane , kantoni i Ticinos) dhe në Në disa rrethe në Kroaci dhe Slloveni me një popullsi të madhe italishtfolëse, italishtja flitet gjithashtu nga disa prej banorëve të ishullit të Maltës.
Dialektet italiane - a mund ta kuptojmë njëri-tjetrin?
Në vetë Italinë sot mund të dëgjoni shumë dialekte, ndonjëherë mjafton të kaloni vetëm disa dhjetëra kilometra për të hasur një tjetër prej tyre.Në të njëjtën kohë, dialektet shpesh janë aq të ndryshme nga njëra-tjetra, saqë mund të duken si gjuhë krejtësisht të ndryshme. Nëse njerëzit nga, për shembull, nga "brendësia" e veriut dhe qendrës italiane takohen, atëherë ata mund të mos jenë në gjendje të kuptojnë njëri-tjetrin.
Ajo që është veçanërisht interesante është se disa dialekte, përveç formës gojore, gjithashtu të shkruara, të tilla janë dialektet neopolitane, veneciane, milaneze dhe siciliane.
Kjo e fundit ekziston, përkatësisht, në ishullin e Siçilisë dhe është aq e ndryshme nga dialektet e tjera, sa që disa studiues e dallojnë atë si një gjuhë të veçantë sardeze.
Sidoqoftë, në komunikimin e përditshëm, dhe posaçërisht në qytetet e mëdha, nuk ka gjasa të përjetoni ndonjë shqetësim, sepse sot dialektet flasin kryesisht nga të moshuarit në zonat rurale, ndërsa të rinjtë përdorin, që bashkon të gjithë italianët, gjuhën e saktë letrare, gjuhën e radios dhe, natyrisht, televizionit.
Mund të përmendet këtu që deri në fund të Luftës së Dytë Botërore, Italishtja moderne ishte vetëm një gjuhë e shkruar e përdorur nga klasa sunduese, akademikë dhe në institucionet administrative, dhe ishte televizioni ai që luajti një rol të madh në përhapjen e gjuhës së përbashkët italiane midis të gjithë banorët.
Si filloi gjithçka, origjina
Historia e formimit të italishtes moderne, siç e dimë të gjithë, është e lidhur ngushtë me historinë e Italisë dhe, sigurisht, jo më pak magjepsëse.Origjina - në Romën e lashtë, gjithçka ishte në gjuhën Romake, e njohur botërisht si Latinisht, e cila në atë kohë ishte gjuha zyrtare shtetërore e Perandorisë Romake. Në të ardhmen, nga latinishtja, në fakt, gjuha italiane dhe shumë gjuhë të tjera të Evropës u ngritën.
Prandaj, duke ditur latinisht, do të jeni në gjendje të kuptoni se çfarë thotë Spanjolli, plus ose minus Portugezin, dhe madje mund të bëni një pjesë të fjalimit të një Anglezi ose një Francezi.
Në 476, perandori i fundit Romak Romulus-Augustulus heq dorë nga froni, pas kapjes së Romës nga udhëheqësi i gjermanëve Odoakar, kjo datë konsiderohet fundi i Perandorisë së Madhe Romake.
Disa njerëz e quajnë atë fundi i "gjuhës romake", megjithatë, edhe sot mosmarrëveshjet ende nuk ulen, për shkak të asaj që saktësisht gjuha latine ka humbur rëndësinë e saj, për shkak të kapjes së Perandorisë Romake nga barbarët, ose ishte është një proces i natyrshëm dhe në atë gjuhë që vetë gjuha fliste drejt fundit të Perandorisë Romake.
Sipas një prej versioneve, në Romën e lashtë, në këtë kohë, së bashku me latinishten, gjuha e folur ishte tashmë e përhapur dhe është nga kjo gjuhë popullore e Romës që vjen italishtja, të cilën ne e njohim si italisht të shekullit të 16-të , sipas versionit të dytë, në lidhje me pushtimin e barbarëve latinishtja e përzier me gjuhë dhe dialekte të ndryshme barbare, dhe është nga kjo sintezë që gjuha italiane tashmë ka origjinën.
Ditëlindja - përmendja e parë
960 konsiderohet ditëlindja e gjuhës italiane. Kjo datë shoqërohet me dokumentin e parë ku është e pranishme kjo "gjuhë proto-popullore" - vulgare, këto janë letra gjyqësore në lidhje me mosmarrëveshjen për tokën e Abacisë së Benediktinës, dëshmitarët përdorën këtë version të veçantë të gjuhës në mënyrë që dëshmia të kuptohej nga sa më shumë njerëz që të jetë e mundur, deri në këtë moment në të gjitha dokumentet zyrtare mund të shohim vetëm latinisht.Dhe pastaj pati një përhapje graduale në jetën e kudondodhur të vulgare gjuhës, e cila përkthehet si gjuhë kombëtare, e cila u bë prototipi i gjuhës moderne italiane.
Sidoqoftë, historia nuk mbaron këtu, por vetëm bëhet më interesante dhe faza tjetër lidhet me Rilindjen dhe me emra të tillë të njohur si Dante Alighier, F. Petrarch, G. Boccaccio dhe të tjerë.
vazhdon...
Përkthyes on line
Ju sugjeroj të gjithë mysafirëve të blogut tim të përdorin një përkthyes të përshtatshëm dhe falas italian në internet.Nëse keni nevojë të përktheni një fjalë ose një frazë të shkurtër nga rusishtja në italisht ose anasjelltas, mund të përdorni përkthyesin e vogël në shiritin anësor të blogut tuaj.
Nëse doni të përktheni një tekst të madh ose keni nevojë për gjuhë të tjera, përdorni versionin e plotë të fjalorit në internet, ku ka më shumë se 40 gjuhë në një faqe të veçantë në blog - /p/onlain-perevodchik.html
Udhëzues vetë-studimor i gjuhës italiane
Unë prezantoj një titull të ri të veçantë për të gjithë nxënësit italianë - Vetë-studimi i italishtes për fillestarët.Sigurisht, të bësh një udhëzues të plotë për vetë-studim italian nga një blog nuk është e lehtë, por përpiqem të jap sekuencën më të përshtatshme dhe logjike të mësimeve interesante në internet në mënyrë që të mësosh italisht vetë.
Do të shfaqet gjithashtu një pjesë - një tutorial audio, ku, siç mund ta mendoni, do të ketë mësime me aplikacione audio që mund të shkarkohen ose dëgjohen drejtpërdrejt në sit.
Si të zgjidhni një gjuhë italiane vetë-mësimore, ku ta shkarkoni, ose si ta studioni atë në internet, ju do të gjeni informacion në lidhje me këtë në postimet e mia.
Nga rruga, nëse dikush ka ide ose sugjerime se si më mirë të organizojmë një mësim të tillë në blogun tonë italian, atëherë sigurohuni që të më shkruani.
Italisht përmes skype
Sekretet se si mund të mësoni italisht në Skype falas, a keni gjithmonë nevojë për një folës amtare, si të zgjidhni një mësues, sa kushton të mësoni italisht në Skype, si të mos humbni kohën dhe paratë tuaja - lexoni për të gjitha këto në titullin "Italian në Skype.Hyni, lexoni dhe bëni zgjedhjen e duhur!
Libër me fraza italiane
Falas, Argëtuese, me një folës amtare - një rubrikë për ata që duan të mësojnë fjalë dhe fraza për tema të veçanta.Bashkohuni, dëgjoni, lexoni, mësoni - një libër me fraza italiane për turistë, pazar, aeroport, situata të përditshme dhe më shumë
Në kapitullin "
Pica më e saktë në Itali përgatitet në Napoli, qytete të tjera në Itali kanë debatuar për këtë të vërtetë për më shumë se një duzinë vjet, por në Napoli të gjithë e dinë të vërtetën. Gjatë Pizza Fest, mjeshtrat e picave do të mbajnë një seri leksionesh teorike dhe praktike mbi artin e bërjes së picës napolitane.
Gjëja kryesore për të cilën e gjithë masa e njerëzve dynden në Festivalin e Pica është, sigurisht, provat. Hyrja në territorin e festivalit është falas për të gjithë. Më tej, do të shihni një varg të gjatë picerish në çadra, në një nga 24 zyrat e biletave mund të blini një biletë për 12 euro (mendoj se do të rritet në çmim), e cila përfshin:
- pica (Margarita ose Marinara)
- pije (ujë, koka-kokë ose birrë)
- akullore ose ëmbëlsirë
Me këtë biletë, ju mund të shkoni në secilën nga piceritë e zgjedhura për një pizza. Tendat me pije, ëmbëlsira dhe kafe ndodhen veçmas nga piceritë. Para secilës çadër picerie, ka tavolina në natyrë për mysafirët që të ulen të qetë dhe të darkojnë. Shef të kuzhinës nga e gjithë bota vijnë në Napoli Pizza Festival, kështu që është e vështirë të ndalesh pasi provon vetëm disa pica. Duket se e keni shijuar pjesën më të shijshme dhe i keni thënë vetes për herë të pestë se kjo është e gjitha për sot, dhe pastaj përsëri një lajm tjetër po ju shikon dhe ju bën shenjë me ullinj ... dhe nuk mund të rezistoni në asnjë mënyrë .
Qendra kryesore e ngjarjeve do të jetë në bregdetin Lungomare përmes Caracciolo ( harta).
Organizatori kryesor i festivalit të picave është Associazione Pizzaiuoli Napoletani (Shoqata Pizza e Napolitanëve), qëllimi i së cilës, si çdo vit, është të promovojë kulturën e picës Napolitane në të gjithë botën.
Para përdorimit, pica tradicionale klasike pritet me një thikë të veçantë në 4, 6, 8, etj. Pjesë dhe hahet me dorë. E kupton Duart! Jo një pirun dhe thikë. Nëse kërkoni një thikë dhe një pirun për pica në Napoli, atëherë në rastin më të mirë do të dërgoheni te një psikiatër.
Gruaja e mbretit të Napolit Ferdinand IV, Maria-Carolina e Habsburg-Lorraine (1752-1814), ra në dashuri me pica, dhe më vonë mbreti italian Umberto I dhe gruaja e tij Margherita e Savoy, pas së cilës një nga recetat dhe shumëllojshmëria e picave, Margherita, u emërua. Edhe pse besohet se kjo është vetëm një legjendë. Në Shtetet e Bashkuara, pica erdhi në fund të gjysmës së dytë të shekullit të 19-të dhe u shfaq për herë të parë, me sa duket, në Çikago. Në vitin 1957, u shfaqën picat gjysmë të gatshme, të cilat shkaktojnë histeri midis italianëve.
Ku mund ta shijoni picën e vërtetë në Napoli?
Piceri Gino Sorbillo - ( Via dei Tribunali, 32 vjeç) Pizzeria Sorbillo funksionon që nga viti 1935. Isshtë një biznes familjar, i vendosur në qendrën historike, përmes Tribunali 32, pothuajse i arritshëm në këmbë. Piceri ka një pengesë: për të hyrë brenda, duhet të qëndrosh në radhë. Ndonjëherë zgjat shumë. Në fund të fundit, ju nuk jeni vetëm aq i zgjuar, të gjithë e dinë se pica më e mirë është këtu! Edhe nëse ka një vijë hyni brenda dhe regjistrohuni në vijën e arkëve, do të njoftoheni përmes altoparlantit posa tavolina të jetë bosh dhe të jetë radha juaj. Këshillë, përpiquni të thoni një mbiemër ose emër, i cili është i përshtatshëm për italianët, sipas shqiptimit.
L'Antica Pizzeria da Michele - ( Nëpërmjet Cesare Sersale, 1) Edhe Julia Roberts shkoi në këtë piceri në filmin Eat Pray Love. Piceri u hap në 1870 dhe që nga ajo kohë nuk është rindërtuar kurrë plotësisht, madje edhe brendësia origjinale është ruajtur. Vendi me pamjen më të zakonshme. Po Michele- një piceri e vogël me vetëm një dhomë të vogël, prapa së cilës ndodhet një furrë e madhe balte, në të cilën piqet pica juaj. Sigurisht, edhe këtu do të ketë një radhë.
NË Po Michele shërbehen vetëm dy lloje të picave - margarita dhe marinara. Marinara (në kundërshtim me besimin popullor) nuk ka asnjë lidhje me frutat e detit, mbushja e saj përfshin domate, hudhër, rigon dhe vaj ulliri. Shërbimi me gota plastike dhe shërbimi "tip transportues", por kjo në asnjë mënyrë nuk ndikon në cilësinë e picës, është hyjnore.
Një nga simbolet e qarta të Italisë është pica, e cila lindi në Napoli. Vetëm në këtë qytet, thonë Napolitanët, mund të shijoni pica të vërtetë. Në shenjë dashurie dhe respekti për këtë shije të pakrahasueshme të pjatës, këtu çdo vit organizohet festivali i picave "Pizza Village". Vendi për këtë ngjarje, sipas traditës së vendosur, është Napoli.
Festivali napoletan Napolitane konsiderohet si një nga ngjarjet kulturore më të goditura në Itali. Gjithkush që e konsideron veten një njohës i vërtetë i picës italiane përpiqet të vijë këtu dhe gjatë gjithë ngjarjes, e cila zgjat më shumë se një javë, të qëndrojë në një atmosferë festive të jashtëzakonshme të mbushur me erëra mocarela, erëza dhe pica më të freskëta.
Ngjarjet më të mëdha të programit të festivalit mbahen zakonisht në bregun e detit të Caracciolo. Isshtë këtu që ju mund të merrni pjesë në mbrëmje vallëzimi, të vizitoni shfaqje teatrale, programe koncertesh dhe shfaqje emocionuese, si dhe të blini diçka në panaire të suvenireve. 
Kush janë prodhuesit e picave?
Mjeshtrat më të fortë të artit për të bërë pica vijnë në Pizza Village nga shumë vende - ata quhen "pizzaiolo". Gjatë festivalit, ata konkurrojnë me frymëzim në artin e tyre të jashtëzakonshëm, shpejtësinë dhe krijimtarinë. 
Gjithashtu, mbahen klasa master si për kuzhinierët ashtu edhe për konsumatorët e picave - në fund të fundit, kjo është një pjatë që jo vetëm duhet të piqet si duhet, por edhe të hahet po aq mirë.
Vizitorët e festivalit shijojnë pizza të shijshme gjatë gjithë festivalit. Asnjëherë nuk ka shumë nga kjo pjatë, veçanërisht kur mendoni se këtu mund të shijoni pasta të përgatitura nga mjeshtrat më të mirë.
Mbretëresha e festivalit është "Margarita"
Figura qendrore e festës është "Margarita" - një pizza me të vërtetë jo-Politane! Përveç kësaj, këtu ju mund të mësoni shumë rreth këtij simboli të Napolit dhe të plotësoni librin tuaj të kuzhinës me receta të ndryshme për pjekjen e tij. 
Sapo të hyjnë në festival, vizitorët me siguri do të përpiqen të shikojnë në picerinë Antica Pizzeria Port'Alba, një nga të parët që hapi dyert për adhuruesit e picave - kjo ndodhi në vitin 1738!