Капуста достатку у власному соку етикетка. Поздоровлення на весілля прикольні з врученням грошей

До повсякденного сімейного обіду або вечері добре приготувати просте, ситне, смачне і недороге блюдо. І без особливих вишукувань, щоб не возитися довго.

Розповімо, як з капустою і куркою, поєднання цих продуктів в одній страві цілком гармонійно і традиційно. Капусту можна використовувати свіжу білокачанну або квашену, або навіть кольорову. З частин курячої тушки найбільше підійдуть грудки, або стегенця.

Рецепт тушкованої капусти з картоплею і куркою

Складові:

• стегна курячі - 3 шт .;
• масло рослинне;
• білокачанна капуста - 500 г;
• картопля - 5 шт .;
• цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• спеції;
• часник.

приготування

Розрубуємо курячі стегна на 2 частини кожне (можна використовувати і гомілки, тоді їх потрібно 6 шт.). У сотейнику злегка пасеруємо на олії дрібно порізаними цибулю і моркву. Відправляємо в сотейник шматки курятини, перемішуємо і тушкуємо близько 20 хвилин. При необхідності помішувати, якщо треба, підливати трохи води. Коли м'ясо наполовину готове, закладаємо нарізану дрібно картопля і нашатковану свіжу капусту. Можна по сезону використовувати і квашену капусту, тільки треба її попередньо добре промити. Тушкуємо все ще протягом 20 хвилин з додаванням спецій. Можна заправити невеликою кількістю томатної пасти. Розкладаємо їжу в тарілки, присипаємо зеленню і заправляємо часником.

Молода тушкована картопля з куркою і цвітною капустою

Складові:

• куряче філе - 400 г;
• картопля (бульби середнього розміру довгастої форми) - 5 шт .;
• капуста цвітна - 400 г;
• масло рослинне;
• цибуля-порей - 1 стебло;
• спеції;
• зелень (черемша, кінза, базилік, петрушка)

приготування

Куряче філе нарізаємо невеликими смужками поперек волокон, картопля - четвертинками (помістимо поки скибочки в воду), а цибуля-порей - кружальцями. Цвітну капусту розбираємо на дрібні суцвіття (стебла теж використовуємо, в них міститься маса корисних речовин, подрібнити їх ножем).

У сотейнику пасеруємо цибулю-порей і нарізане м'ясо. Тушкуємо протягом півгодини, підливаючи воду при необхідності, потім закладаємо картоплю і цвітну капусту. Тушкуємо до готовності. Можна заправити страву трохи розведеної томатною пастою або соком. Подрібнену зелень додаємо перед подачею.

До складу цієї страви можна ще включити молоді кабачки і солодкий болгарський перець (нарізати дрібно і закладати разом з цвітною капустою).

Тушкована капуста з картоплею - найпопулярнішу страву, яку можна назвати повноцінним. Приготувати його можна не тільки в каструлі, але і на сковороді, в мультиварці. Блюдо може бути овочевим або м'ясним, в ньому доречні різні види м'яса, як ніжна курка, так і жирна свинина. Процес приготування досить простий, вибирайте рецепт на свій смак і приступайте до приготування.

Тушкована капуста з картоплею на сковороді

Процес приготування страви - дуже простий. З ним впорається навіть починаюча господиня, будь-які складнощі виникають вкрай рідко. Досить періодично помішувати рагу в сковороді і тоді воно не пригорить.

Час приготування: 1 година 10 хвилин.

Кількість порцій: 3 шт.

1 годину. 10 хвилин.печатка

Смачного.

Тушкована картопля з капустою в каструлі

Капусту можна протушкувати з картоплею навіть у звичайній каструлі, але потрібно враховувати, що страва вийде більш рідким. Додавання води є необхідною умовою, яка не дасть складу пригоріти до стінок.

Складові:

• Картопля - 750 гр.
• Капуста білокачанна - 600 гр.
• Вода - 400 гр.
• Томатна паста - 100 гр.
• Рослинна олія - \u200b\u200b2 ст.л.
• Сіль за смаком.
• Перець - за смаком.

Процес приготування:

1. Картоплю очистити від шкірки, промити під проточною водою, нарізати на четвертинки.
2. На сковороді прогріти рослинне масло і викласти картоплю. Його потрібно обсмажити до стану напівготовності.
3. Поки коренеплід обсмажується можна приступити до нарізки капусти. Її потрібно наробити як на борщ і обережно розім'яти руками, вона повинна бути м'якою.
4. Напівготову картоплю і сиру капусту викласти в каструлю, придатну для гасіння і поставити на невеликий вогонь. Додати воду.
5. Склад протушкувати під закритою кришкою протягом 20 хвилин, а потім додати томат і спеції.
6. Відкрити кришку і дочекатися повного випаровування рідини.
7. Страва готова їм його можна подавати до столу.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою в мультиварці

Гарнір з тушкованої капусти з картоплею можна приготувати протягом півгодини, навіть без використання каструлі або сковороди. Зробити це дуже просто, особливо якщо на кухні є мультиварка. Набір компонентів для створення простого рагу використовується класичний.

Складові:

• Картопля - 500 гр.
• Капуста - 500 гр.
• Сіль за смаком.
• Лук - 2 шт.
• Томатна паста - 3 ст.л.
• Цукор - 0,5 ч.л.
• Вода - 100 мл.
• Рослинна олія - \u200b\u200b30 мл.
• Зелену цибулю і кріп - за смаком.
• Чорний мелений перець і інші спеції - за смаком.

Процес приготування:

1. Лук очистити від лушпиння. Нарізати невеликими кубиками.
2. Включити мультиварку і налити на дно чаші трохи рослинного масла. Викласти лушпиння нарізку, встановити режим жарка на 5 хвилин. Цього часу достатньо, щоб овоч зарум'яниться.
3. Картоплю очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Капусту нашаткувати смугами і злегка розім'яти руками, так щоб вона пустила сік.
4. Овочі викласти в чашу мультиварки до цибулі, влити очищену воду і залишити гаситься на 30 хвилин. Цього часу достатньо, щоб все приготувалося.
5. У процесі приготування потрібно періодично відкривати кришку і перемішувати складу.
6. За кілька хвилин до готовності вводиться томат, сіль і перець. Масу перемішують, а після всипають цукор, який прибирає кислий присмак, якої надає томатом.
7. Готову страву залишають в виключеною чаші мультиварки на 10 хвилин. Після чого розкладають по порціях.
8. При подачі на стіл в блюдо можна додати рубану зелень або свіжий часник.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою в духовці

Процес приготування капусти тушкованої з картоплею в духовці не є оригінальним, але його цінують за поживність. Вона досягається за рахунок присутності в складі страви багатьох інших компонентів, а саме: сала, сиру і сметани.

Складові:

• Картопля - 5 шт.
• Капуста - 600 гр.
• Морква - 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Часник - 5 зуб.
• Сир - 200 гр.
• Сало - 300 гр.
• Томатна паста - 2 ст.л.
• Сметана - 6 ст.л.
• Вода - 1 ст.

Процес приготування:

1. Картопля, морква і цибуля потрібно очистити від шкірки. Лук і картоплю нарізати кубиками, моркву натерти на тертці.
2. З капусти зняти верхні листки і нарізати соломкою.
3. У сотейнику прогріти рослинне масло, викласти туди цибулю і моркву. Злегка протушкувати. Потім додати картоплю і капусту. Утримувати під закритою кришкою 5-7 хвилин.
4. Томатну пасту розчинити у воді і вилити в сковороду. Протушкувати овочі в сковороді до готовності.
5. Деко вистелити фольгою. Тонко нарізати сало і викласти його на фольгу. Поверх нього укласти масу з тушкованою капустою.
6. Змастити поверхню сметаною і відправити в духовку з температурою 180 градусів на 20 хвилин.
7. Твердий сир натерти на тертці і посипати ним вміст дека. Випікати 3-5 хвилин, поки сир не розплавиться.
8. Духовку вимкнути і залишити в ній блюдо на 30 хвилин.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою в казані

Найпростіше приготувати тушковану картоплю з капустою за допомогою казана. Казан - це глибока, товстостінна каструля, яка має антипригарне покриття. Її стінки добре переносять тривалий вплив температур, що дозволяє зберегти максимум користі від продукту.

Складові:

• Картопля - 500 гр.
• Капуста - 400 гр.
• Морква - 1 шт.
• Лук - 2 шт.
• Соняшникова олія - \u200b\u200b2 ст.л.
• Томатна паста - 5 ст.л.
• Сіль і перець - за смаком.

Процес приготування:

1. Картоплю очистити від шкірки, нарізати кубиками.
2. З капустини зняти верхні листки і нарізати тонкими смужками.
3. Морква очистити від шкірку, натерти на тертці. З цибулі зняти лушпиння і нарубати кубиком.
4. Казан промазати рослинним маслом і викласти в нього моркву і цибулю. Накрити кришкою і утримувати на слабкому вогні 10 хвилин.
5. Додати картоплю, добре перемішати і залишити ще на 10 хвилин.
6. Закласти в казан капусту, влити 2 склянки води. Вогонь зробити мінімальним і тушкувати страву протягом 20 хвилин.
7. Додати томатну пасту, сіль і перець за смаком.
8. Блюдо протушкувати ще 10 хвилин без кришки. За цей час повинна випаруватися зайва вода.
9. Готову страву можна подавати до столу.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою з м'ясом

Тушкована картопля з капустою і м'ясом - блюдо. Яке можна назвати повноцінним. Воно цілком може замінити обід дорослому і дитині. Приготувати його - дуже просто.

Складові:

• Свинина - 500 гр.
• Картопля - 500 гр.
• Капуста - 500 гр.
• Лук - 2 шт.
• Сіль за смаком.
• Перець - за смаком.
• Рослинна олія - \u200b\u200b3 ст.л.
• Томатна паста - 5 ст.л.

Процес приготування:

1. М'ясо промити, зачистити про жив і нарізати кубиками зі стороною близько 2 см.
2. Викласти його в сковороду з рослинним маслом і обсмажити протягом півгодини.
3. За цей час можна підготувати овочі. Лук очистити від лушпиння і нарізати кубиками, картоплю почистити і порізати дольками, капусту нарубати соломкою.
4. Через півгодини до м'яса додають цибулю. Ретельно перемішують і обсмажують протягом 2 хвилин.
5. Додають в сковороду картопля, перемішують і тушкують під закритою кришкою 15 хвилин.
6. Після цього можна додавати капусту. Після внесення останнього компонента, блюдо гаситься ще 15 хвилин.
7. Додати томат і всипати спеції, ретельно перемішати. Прибрати кришку, щоб з страви усунулася зайва волога.
8. Страва готова.

Смачного!

Тушкована капуста з картоплею з куркою

В рагу з тушкованої капусти з картоплею часто додають курку, а саме філе. Це дозволяє зробити блюдо менш калорійним і ніжнішим.

Складові:

• Куряче філе - 2 шт.
• Картопля - 500 гр.
• Капуста - 500 гр.
• Вода - 300 мл.
• Цибуля - 1 шт.
• Томатне пюре - 2 ст.л.
• Рослинна олія - \u200b\u200b3 ст.л.
• Сіль і перець - за смаком.

Процес приготування:

1. Курячі грудки промити під проточною водою. Нарізати невеликими кубиками й обсмажити протягом 10 хвилин.
2. Лук очистити і нарізати дрібними кубиками, додати до курячого філе. Обсмажити кілька хвилин.
3. Надіслати нарізаний скибочками картопля до інших компонентів і нашаткувати капусту. Закласти її в сковороду.
4. Залити склад водою, додати томатну пасту і протушкувати 20 хвилин.
5. По завершенню цього часу зняти кришку, але ємність з блюдом залишити на плиті поки не випарується зайва волога.
6. Додати сіль і перець. Перемішати блюдо.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою з кабачками

Капуста, тушкована з картоплею і кабачком - це класичне рагу. Процес його приготування простий і відомий багатьом господиням, але ми розкриємо деякі секрети. Наприклад, такий - якщо картопля попередньо обсмажити, блюдо отримає більш насичений смак і аромат.

Складові:

• Картопля - 500 гр.
• Кабачки - 2 шт.
• Капуста - 400 гр.
• Томат - 5 ст.л.
• Свіжа зелень - 1 пучок.
• Сіль і перець - за смаком.
• Рослинна олія - \u200b\u200bдля смаження картоплі.
• Вода - 300 мл.

Процес приготування:

1. Процес приготування страви варто починати з чищення картоплі. Його слід обсмажити до золотистої скоринки на рослинному маслі.
2. Поки овоч смажиться, можна зайнятися підготовкою кабачка - його варто нарізати кубиком, а капусту нашаткувати дрібною смугою.
3. Всі підготовлені овочі вивантажити в глибокий сотейник і відправити на вогонь. Додати воду, накрити кришкою і тушкувати протягом 30 хвилин. За цей час всі продукти повністю приготуються.
4. Ввести томат, сіль і перець за смаком.
5. Відкрити кришку, щоб випарувалася зайва рідина, тушкувати до повного випаровування. Готову страву посипати рубаною зеленню.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою і з грибами

Картоплю часто гасять з додаванням грибів, тому що це поєднання має найбільш вигідний смак і аромат, який здивує навіть гурмана. Для приготування цієї страви можна використовувати будь-які гриби, але краще віддати перевагу лісовим. На жаль, дістати їх не завжди можливо, тому частіше для приготування використовують гливу або печериці.

Складові:

• Картопля - 400 гр.
• Печериці - 300 гр.
• Капуста - 300 гр.
• Лук - 2 шт.
• Олія - \u200b\u200b2 ст.л.
• Томат - 2 ст.л.
• Сіль за смаком.
• Перець - за смаком.
• Зелень - кілька гілок.

Процес приготування:

1. Картоплю очистити від шкірки, промити і нарізати кубиками середнього розміру.
2. Печериці нарізати тонкими пластинами.
3. Капусту нашаткувати соломкою.
4. Цибулю нарізати невеликими кубиками.
5. На сковороду влити рослинне масло і відправити туди цибулю. Він повинен стати прозорим, після чого можна вводити гриби.
6. Обсмажити печериці, на середньому вогні, ретельно помішуючи протягом 10 хвилин.
7. Викласти в сотейник картоплю. Домогтися появи рум'яної скоринки на ній.
8. Можна викладати капусту і додавати воду. Гасити склад, періодично помішуючи протягом 20 хвилин, до повної готовності всіх компонентів.
9. Після того як всі інгредієнти стануть м'якими, можна відкрити кришку. Так зайва волога швидше випарується.
10. Додати в блюдо томатну пасту, сіль і перець за смаком.
11. Дрібно нарізати зелень і посипати їй готову страву. Подавати до столу можна зі сметаною.

Смачного!

Тушкована картопля з капустою і сосисками

Тушкована капуста з картоплею і сосисками відноситься до групи страв на швидку руку. Простий набір інгредієнтів дозволяє створити повноцінний обід, сніданок або вечерю.

Складові:

• Сосиски - 3 шт.
• Картопля - 400 гр.
• Цибуля - 1 шт.
• Капуста - 500 гр.
• Рослинна олія - \u200b\u200b2 ст.л.
• Томат - 1 ст.л.
• Сіль і перець - за смаком.

Процес приготування:

1. Підготувати картоплю і капусту. Овочі потрібно очистити.
2. Картоплю слід нарізати невеликими кубиками, а капусту нашаткувати класичним способом.
3. Лук очистити від лушпиння і нарізати півкільцями.
4. На сковороді обсмажити цибулю, а потім викласти до нього картопля, пізніше додати капусту.
5. Протушкувати овочі під закритою кришкою протягом 20 хвилин. Якщо гасіння у власному соку - неможливо, варто додати воду.
6. Сосиски нарізати кружечками і обсмажити з невеликою кількістю рослинної олії до золотої скоринки.
7. Додати їх в рагу після його готовності.
8. Добре перемішати склад, ввести томат і протушкувати ще 5 хвилин.
9. Страва готова і його можна подавати до столу.

Смачного!

~ 4 порції
Картопля - 300 гр.
Капуста - 300 гр.
Курка - 300 гр.
Солодкий жовтий перець - 50 гр. (1 перчик середнього розміру)
Лук порей - 50 гр.
Морква - 50 гр.
Петрушка - невеликий пучок.
Часник - 3 зубчики.
Рослинна олія - \u200b\u200bскільки буде потрібно.

А також: 2 сковороди і 1 каструля з товстими стінками і кришкою (я використовую казан).

1. Картоплю очистити, добре помити і крупно нарізати.

2. Капусту нашаткувати.

3. Курку добре помити і крупно нарізати.

4. Лук-порей добре помити і нарізати півкільцями.

5. Морква нарізати соломкою.

6. Перець очистити, помити і нарізати соломкою.

7. Петрушку подрібнити. Часник нарізати дрібно.

8. На одній сковороді розігріти невелику кількість рослинного масла, покласти картоплю, посолити і обсмажити до золотистої скоринки. Перекласти картоплю в каструлю, залишаючи масло на сковороді.

9. В цей же час на другий сковороді розігріти невелику кількість рослинного масла, покласти курку, посолити, поперчити і обсмажувати з усіх боків до золотистого кольору.

10. Викласти готову курку в каструлю з картоплею, залишаючи масло на сковороді.

11. У сковороду і масло, де смажилася картопля покласти капусту, посолити і обсмажувати до золотистого кольору.

12. У сковороду і масло, де смажилася курка, покласти моркву і трохи загасити.

13. Додати до морквині цибулю-порей і тушкувати все разом до м'якості цибулі.

14. Як тільки капуста буде готова - викласти її в каструлю з картоплею і куркою.

15. На сковороді, де смажилася капуста, запекти перець до золотистого кольору, не додаючи масла.

16. Викласти готові цибулю з морквою і солодкий перець в каструлю з капустою, куркою і картоплею.

17. Покласти в готову страву зелень і часник.

18. Все накрити кришкою, поставити на вогонь і прогрівати, помішуючи, до тих пір, поки не з'явиться часниковий аромат.
Смачного!

Крок 1: готуємо курку.

Беремо цілу бройлерну свіжу курку і потрошимо її від нутрощів: серця, нирок, печінки, шлунка, а також легких. Потім промиваємо тушку під цівками холодної проточної води всередині і зовні, одночасно за допомогою пінцета або гострого кухонного ножа видаляючи з поверхні шкіри залишки пір'я з тонкими волосками.

Потім сушимо тушку паперовими кухонними рушниками, викладаємо її на обробну дошку, ділимо кухонною сокиркою на кілька частин, з яких відразу знімаємо м'ясо, і нарізаємо його невеликими порційними шматками розміром в 3-4 сантиметри.

Крок 2: готуємо овочі та інші інгредієнти.

Далі, скориставшись чистим ножем, позбавляємо від шкірки картопля, морква і цибуля, а з білокачанної капусти знімаємо верхні, практично завжди пошкоджені листя. Всі промиваємо, сушимо паперовими кухонними рушниками, по черзі викладаємо на обробну дошку і продовжуємо підготовку. Кожну картоплину ділимо на 2-8 частин залежно від величини плодів або нарізаємо кубиками, часточками розміром до 1,5 сантиметрів, переміщаємо їх в глибоку миску, заливаємо водою і залишаємо в ній до використання, щоб не потемнів.

Ріпчасту цибулю подрібнюємо кільцями, півкільцями або четвертинками товщиною в 6-7 міліметрів, а морква кубиками до 7-8 міліметрів або шаткуємо на крупній тертці.

Капусту рубаємо соломкою довільної довжини товщиною до 1 сантиметра і розподіляємо нарізки по окремим мисках. Потім викладаємо на стільницю інші продукти, а також спеції, які знадобляться для приготування цього апетитного страви, і приступаємо до наступного кроку.

Крок 3: обсмажуємо курку.

Ставимо на середній вогонь глибоку, бажано противопригарного сковороду і вливаємо в неї пару столових ложок рослинного масла. Через деякий час відправляємо в розігрітий жир шматочки курки і обсмажуємо їх до напівготовності приблизно 10-12 хвилин, Постійно помішуючи дерев'яною кухонного лопаткою. Як тільки м'ясо злегка підрум'яниться, перекладаємо його в глибоку миску.

Крок 4: обсмажуємо картоплю.

Сковороду не прибирають, підливати в неї трохи рослинного масла і акуратно опускаємо туди нарізану картоплю, попередньо злив з нього воду і обсушити паперовими рушниками. Смажимо овоч протягом 10 хвилин, Так щоб тільки покрився рум'яною скоринкою, і відправляємо слідом за шматочками курки.

Крок 5: обсмажуємо цибулю з морквою.

Потім знову вливаємо в сковороду краплю олії і скидаємо туди цибулю з морквою. Готуємо їх протягом 2-3 хвилин, поки не покриються легкої золотистою скоринкою і переміщаємо до решти обсмаженою продуктам.

Крок 6: обсмажуємо капусту.

Тепер відправляємо в гарячу сковороду нашатковану капусту. Поливаємо її невеликою кількістю масла, сметаною і томатним соусом. Потім гасимо також до середньої м'якості протягом 10-15 хвилин і скидаємо в миску з напівготовими овочами, а також курочкою.

Крок 7: доводимо страву до повної готовності.

Далі включаємо і розігріваємо духовку до 180 градусів Цельсія. Тим часом кип'ятимо повний чайник очищеної води. Після цього приправляем обсмажені інгредієнти за смаком сіллю, чорним меленим перцем і столовою ложкою розпушують все до однорідної консистенції. Розподіляємо суміш по горщикам, заповнюючи їх практично доверху і додаємо в кожен по лавровому листочку.

Потім вливаємо в них гарячу воду з чайника, так щоб вона доходила до середини глиняного посуду, і прикриваємо їх кришками. Перевіряємо температуру духовки і, якщо вона розігрілася, ставимо в неї горщики на середній стелаж. Тушкуємо курку з капустою і картоплею, не відкриваючи, 40 хвилин, Протягом яких всі складові страви дійдуть до повної готовності.
Потім надягаємо на руки кухонні прихватки, переставляємо горщики на обробну дошку, попередньо покладену на стільницю, даємо кулінарного шедевру злегка охолонути і вперед дегустувати!

Крок 8: подаємо курку з капустою і картоплею.

Курка з капустою і картоплею подається як друга основна страва в глиняних горщиках, попередньо поставлених на спеціальні підноси або великі плоскі жаростійкі тарілки.
За бажанням перед сервіровкою кожну порцію цієї смакоти можна посипати свіжою подрібненою зеленню кропу, петрушки, кінзи, базилік, зеленої цибулі або полити сметаною або домашніми вершками. Насолоджуйтесь ситної і дуже ласою їжею!
Смачного!

Замість цілої курки можна використовувати вже нарізаний гуляш з цього птаха або інші частини тушки попередньо очищені від кісток, такі, як грудка, гомілки, стегна;

У рецепті вказано найпростіший набір спецій, але обсмажені інгредієнти можна приправити будь-якими іншими прянощами, які використовують під час приготування м'ясних або овочевих страв, наприклад, чабер, шавлія, орегано, всі види мелених перців;

Дуже часто, за 4-5 хвилин до повної готовності страви, з горщиків знімають кришки, додають туди нашатковану на тертці сир і запікають залишився час, не прикриваючи, до золотистої скоринки;

Деякі господині розбавляють в гарячій воді додаткову порцію сметани або вершків, заливають сумішшю напівготові овочі з м'ясом і, тільки після цього, ставлячи в духовку;

Професіонали радять перед початком приготування страви, опустить горщики в холодну воду на 12-15 хвилин, щоб через пори в глину вбралася волога, кажуть, від цього їжа виходить більш соковитою.

Не секрет, що тушкована капуста в різних варіаціях, частенько лідирує в домашній кулінарії. Та й як же встояти перед її ароматом і чудовими смаковими якостями корисних і ситних страв з неї. Сьогодні у нас на столі буде смачна тушкована капуста з картоплею, куркою і грибами. Я впевнена, що і вам сподобається мій рецепт. Блюдо набуває неповторний смак, варто тільки додати до капусти ще кілька інгредієнтів: картопля, куряче філе і королівські печериці. Послідовність закладки компонентів і всі особливості приготування цієї страви ви простежите не тільки по опису, але по покроково зробленим фото. Це багато в чому полегшить вам задачу приготування тушкованої капусти правильно і смачно. Отже, приступаємо.

Рецепт тушкованої капусти передбачає такі інгредієнти:

• капуста - 500 гр;
• картопля - 300 гр;
• цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• куряче філе - 150 гр;
• королівські печериці - 150 гр;
• томатна паста - 2 стол. ложки;
• соняшникова олія;
• чорний перець;
• лавровий лист;
• сіль.

Як приготувати тушковану капусту з картоплею, куркою і грибами

Перше, що нам слід зробити починаючи готувати, це підсмажити шматочки курячого філе, попередньо, посипавши їх перцем.

Королівські печериці як не можна краще підходять для рецепта тушкованої капусти. У них сильніший аромат і грибний смак. Підбираємо невеликі гриби, моєму їх і нарізаємо на шматочки як на фото.

Відправляємо гриби гаситися до інших компонентів.

Додаємо томатну пасту, перемішуємо суміш, подсаливаем. Якщо потрібно, то можна підлити трохи гарячої води.

Капусту шаткуємо і трохи розминаємо руками. Потім, підсмажуємо її з маслом. Важливо капусту періодично перемішувати і не допускати, щоб вона підгоріла.

Очищену картоплю ріжемо невеликими брусочками і відправляємо до капусти. Хвилин 5 підсмажуємо його разом з капустою.

На завершальному етапі додаємо томатну зажарку з грибами і овочами до капусти і картоплі. Все перемішуємо, якщо потрібно додаємо трохи гарячої води.

Тепер коригуємо смак страви на сіль, додаємо лавровий лист і кілька горошин чорного перцю. Тушкуємо капусту до готовності.

Тушкована капуста з картоплею, куркою і королівськими печерицями відноситься до простих страв, які неважко приготувати вдома. Ви не пошкодуєте витраченого часу. Смачну тушковану капусту за цим рецептом можна запропонувати на обід або вечерю. Ситне блюдо припаде до смаку вашим рідним і друзям, варто тільки спробувати його приготувати.

повернутися