Bukë apo tortë festive. Simboli kryesor i tryezës së Krishtlindjes është buka e Krishtit - "christopsomo". Për të zgjidhet mielli më i mirë, erëzat zgjidhen me kujdes dhe brumi duhet përgatitur me dashuri dhe ngrohtësi të veçantë. Piqet me shtimin e verës, frutave të thata dhe arrave. Dekoroni bukën me një kryq arre në mes dhe presim figura nga brumi. “Christopsomo” konsiderohet buka e shenjtë, ndaj shërbehet vetëm pas shërbesës kishtare.
Tavolina e Vitit të Ri duhet të zbukurohet me tortën festive të Vasilopitës. Byreku zbukurohet me arra, manaferra, modele brumi ose derdhet me bollëk me krem.
Shumëllojshmëri gatimesh me mish. Grekët nuk e anashkalojnë këtë traditë. Më shpesh, tavolina e tyre zbukurohet me mish derri të pjekur të gatuar në të opsione të ndryshme së bashku me një kufomë derri të pjekur në një shtrat me patate, por disa familje preferojnë gjelin tradicional të Krishtlindjeve të aromatizuar me salcë vere. Në tryezën e Vitit të Ri amvisat përgatisin edhe gjellë me lakër, si rul lakra (“lahanosarmade”) apo lakër turshi.
Biskota tradicionale. Si ëmbëlsirë për tryezë festive, Grekët pjekin biskota të Krishtlindjeve “melomakarona” me arra dhe “kourabiedes”. Për përgatitjen e ëmbëlsirës, përbërësi femëror i familjes mblidhet posaçërisht për të pjekur sasi e madhe biskota që mund t'i shijojë kushdo.
Përveç kësaj, në tryezën festive shërbehen ëmbëlsira, si "tiganites" (biskota të spërkatura me mjaltë).
Shega, ashtu si frutat e thata dhe arrat, është gjithashtu pjesë e pandarë e tryezës festive, pasi që në kohët e lashta është konsideruar si simbol i mirëqenies dhe begatisë së familjes.
Çfarë i japin grekët njëri-tjetrit për Vitin e Ri dhe Krishtlindjet?
Siç u përmend më lart, dyqanet dhe panairet në Greqi janë gjithmonë të mbushura me dhurata të ndryshme gjatë periudhës së Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri. Në shumicën e rasteve, këto janë të gjitha llojet e suvenireve me një temë tradicionale, për shembull, të dekoruara gurë të ndryshëm shegë, ose varka të vogla shumëngjyrëshe.
Por megjithatë, grekët, si rregull, rrallë largohen nga zakonet e vjetra dhe japin dhurata të lira si një kuvertë e re letrash (ndoshta nga ndonjë koleksion dhuratash për Krishtlindje) dhe një shportë e madhe e mbushur me verëra të shkëlqyera.
dhurata perfekte mund të jenë biskota tradicionale të dekoruara në paketim i bukur. “Vasilopita” mund të përdoret edhe si dhuratë, mjafton të shkruani një urim lumturie për Vitin e Ri me krem.
Viti i Ri dhe Krishtlindjet, ky është më i shumëprituri dhe kohë e madhe pushime. Të gjithë njerëzit përreth janë në trazira para-festash dhe të gëzueshme dhe gjatë festave, në çdo cep të rrugëve zhvillohen festa popullore miqësore. Noton mbi ujëra bukuri fantastike dhe shkëlqimin e anijeve, njerëzit mbajnë gara të ndryshme të Vitit të Ri me ujë, dhe në tokë ata luajnë shfaqje teatrale qesharake dhe tallen me kalimtarët. Çdo institucion ka të vetin program pushimesh, të cilin çdokush mund ta shijojë dhe të festojë Krishtlindjet apo Vitin e Ri më të paharrueshëm në jetën e tij.
Megjithatë, ka ende diçka të ngjashme: Agios Vasilis (Shën Vasili) duket njësoj si Santa Claus - ky është një plak me mjekër të bardhë me një veshje kuq e bardhë, i cili natën para festës shkon nëpër shtëpi dhe u jep dhurata të gjithë fëmijëve. Rezidenca zyrtare e Shën Vasilit, ashtu si rezidenca e At Frostit, është gjithashtu në veri, por në këtë rast në veri të Greqisë. Vendbanimi tërheq nje numer i madh i popullsia - këtu janë rregulluar festimet, koncerte festash dhe konkurse të ndryshme.
Viti i Ri, siç dihet, pushime familjare Prandaj, kur zgjidhni një vend të huaj për festimin e tij, përgatituni për faktin se thjesht nuk mund të shihni shumë tradita. Sigurisht, ju mund të shijoni Greqinë përrallore të dimrit, të zbukuruar me qindra drita, kurora, bredha dhe anije me vela(për të krishterët, një anije është një simbol i një jete të lumtur dhe pa mëkat, prandaj, së bashku me pemët e Krishtlindjeve, qytetet shpesh zbukurohen me modele anijesh). Në sheshet e qyteteve të mëdha do të ketë festa ku mund të kërceni sirtaki, të shijoni vasilopita me monedha të pjekura brenda për fat të mirë. Pasi të keni rezervuar paraprakisht një vend në restorant-kafe-klub, mund të shijoni kuzhinën tradicionale greke.
Por shija e vërtetë e festës mund të ndihet vetëm në familje. Dhe, nëse keni një mundësi të tillë, atëherë në asnjë rast mos e humbisni. Në fund të fundit, Viti i Ri në greqisht është shumë argëtues dhe i pazakontë. Kështu, për shembull, pikërisht në mesnatë të gjithë dalin në oborr dhe kryefamiljari thyen një frut shege në murin e shtëpisë: sa më shumë kockat shpërndahen nëpër oborr, aq më shumë lumturia e pret familjen në të Re. viti. Kur vini në një shtëpi të çuditshme në natën e Vitit të Ri, merrni me vete një gur që ndeshet në rrugë: nëse është i madh dhe i rëndë, urojini pronarëve të njëjtën sasi të mira dhe pasuri; nëse është i vogël dhe i lehtë, atëherë urojini të njëjtat probleme të vogla, të parëndësishme në Vitin e Ri.
Gjithashtu në natën e Vitit të Ri, është zakon të shkëmbehen "foto": këto janë shkopinj të vegjël mbi të cilët janë të varur fruta dhe karamele, dhe kjo vepër kurorëzohet me një qiri si simbol i dritës dhe shpresës.
Ka një Vit të Ri dhe shumë ndalesa. Kështu, për shembull, nuk mund të bërtisni në natën e Vitit të Ri, nuk mund të bluani dhe pini kafe, të thyeni enët dhe të vraponi kafshë të zeza në shtëpi.
foto: © Reuters
Por ajo që është e mundur dhe madje e nevojshme është të argëtoheni, të mos humbisni zemrën dhe të përpiqeni sa më mirë me shume njerez përgëzoj me festë.
Pra, nëse doni të ndryshoni atmosferën e përditshmërisë së mërzitshme me vrapimin nëpër dyqane, qëndrimin në radhë, gatimin pjata festive dhe zhyteni në një përrallë - mirë se vini në Greqi!
foto: tour-consultant.ru
Provojeni nëse nuk e keni bërë tashmë.
1 (d). Bizele
Është e pamundur të imagjinohet tryeza e Vitit të Ri të Letonëve pa bizele në të njëjtën mënyrë si tryeza festive e rusëve pa mandarina. Në takimin e Vitit të Ri, banorët e një vendi evropian hanë gjithmonë të paktën një bizele, duke shpresuar për mirëqenie. Bollëku i pjatave në tryezën letoneze do t'i pëlqejë kujtdo - njerëzit janë mësuar ta festojnë festën në një shkallë të madhe, deri në zhurmën e gotave dhe shpërthimin e fishekzjarreve.
Në mëngjes pas Vitit të Ri, është zakon që letonezët të shpërndajnë bizele në shtëpitë e tyre. Besohet se ky ritual do të sjellë një vit të bollshëm dhe të frytshëm.
1 (c). Garnet
Në Greqi, hajmali e Vitit të Ri është shega. Banorët e saj besojnë se fruti i kuq sjell fat, lumturi dhe prosperitet. Pak minuta para orës, grekët dalin në oborr. Menjëherë pas fillimit të Vitit të Ri, të gjithë shkëmbejnë urime, pas së cilës i zoti i shtëpisë thyen frutat në prag. Nëse kokrrat e tij shpërndahen në anët e ndryshme Familja do të jetë e suksesshme në vitin e ri. Pas një zakoni solemn, të gjithë anëtarët e familjes e kalojnë pragun dhe gjithmonë me këmbën e djathtë.
Në disa shtëpi, tradita e thyerjes së shegës bëhet në mëngjesin e 1 janarit ose menjëherë pas Liturgjisë Hyjnore. Interesant është fakti se kështu është shfaqur shprehja e njohur greke "Έσπασε το ρόδι" - "E thyen shegën", që do të thotë një fillim i mbarë për diçka.
2. Nju Jork
Banorët e metropolit amerikan dhe turistët mblidhen brenda pragu i vitit te ri në Times Square për një spektakël madhështor. Pikërisht para Vitit të Ri, para syve të mijëra njerëzve, një top gjigant i ndritshëm kristali, i ashtuquajturi Big Molla, zbret poshtë majës së një rrokaqiell. Kjo traditë është tashmë 100 vjeçare dhe është ndërprerë vetëm dy herë: gjatë Luftës së Dytë Botërore.
www.globallookpress.com
3. Krampus
Fillimi i dhjetorit në Gjermani nuk sjell vetëm surpriza të këndshme për fëmijë të bindur por edhe dënim për huliganët. Së bashku me Shën Nikollën, që shpërndan dhurata, ecën mizori Krampus. Besohet se kur Krampus gjen fëmijë kapriçioz, ai vendos qymyr nën jastëk ose e çon në një qese në një shpellë për të ngrënë për darkën e Krishtlindjeve.
Veshja si Krampus është mjaft popullore në Mynih. Çdo dimër, në rrugët e qytetit shfaqen babadimër bujarë dhe bashkë me ta edhe Krampus, të cilët hakmerren ndaj fëmijëve të këqij.
www.globallookpress.com
4 Izraeli
Viti i Ri tradicional nuk konsiderohet festë zyrtare në Izrael. Ajo festohet vetëm nga emigrantët nga Federata Ruse: ata kërkojnë një ditë pushimi në këtë ditë dhe e kalojnë atë në shtëpi me familjet e tyre. Të gjithë të tjerët punojnë më 1 janar. Për ta, ekziston një festë e veçantë - Rosh Hashan - fillimi i vitit të ri sipas kalendarit izraelit.
Viti i Ri hebre është unik sepse nuk ka një datë të caktuar. Pushimi fillon në pranverë në hënën e re, kështu që datat janë të ndryshme çdo vit. Në vitin 2019 do të fillojë më 30 shtator dhe do të zgjasë deri më 1 tetor. Në këtë kohë, izraelitët do të festojnë ardhjen e vitit 5578.
Interesante, ndryshe nga Viti i Ri Rus, kur njerëzit kërcejnë me kënaqësi nën pemën e Krishtlindjes, në hebrenjtë është zakon të pendohen dhe të kujtojnë mëkatet e tyre. Nuk ka pjata në tryezë: vetëm peshk, karrota, mollë dhe koka delesh.
5. Kolumbia
Për banorët e këtij vendi jugor, Viti i Ri është i ngjashëm me Maslenicën ruse. Pak ditë para festës, kolumbianët bëjnë kukulla që simbolizojnë vitin e vjetër, i vendosin në shkopinj dhe lexojnë testamente qesharake. Në natën e Vitit të Ri, ato hidhen tutje.
Simbolet e vitit të vjetër me një surprizë: brenda secilës prej tyre fshihen barut ose ngarkesa, të cilat fillojnë të shpërthejnë pikërisht në mesnatë. Populli i Kolumbisë e beson këtë Menyra me e mire thuaj lamtumirë të shkuarës. Viti i vjetër thyhet dhe ia lë vendin një të reje.
6. Puthje
Menjëherë pas tingullit të orës në të gjitha shtëpitë në Bullgari, dritat fiken për tre minuta. Kjo është koha e puthjeve të Vitit të Ri, të cilat zëvendësojnë dollitë e zakonshme në vend. Ndonjëherë bullgarët konkurrojnë me njëri-tjetrin: kush puth më shumë.
7. Regjistri
Shumë vende evropiane besojnë jo vetëm në gjyshi i mire Frost, por edhe në antipodin e tij. Për shembull, në Francë ekziston një legjendë për trungun e tmerrshëm Bush de Noel. Francezët besojnë se fuqi e tmerrshme nga i cili duhet të pastroni shtëpinë tuaj. E sjellin solemnisht “horrin”, i hedhin verë e vaj, e djegin dhe hirin e lënë për vete si garantues të sigurisë. Ky zakon ka rrënjë të thella, por nuk respektohet nga të gjithë. Shumica e familjeve përgatisin biskota në formën e një trungu, duke shpresuar të zhdukin "shpirtrat e këqij".
8. Islanda
Nuk ka asnjë Santa Claus të vetëm në Islandë. Në vend të kësaj, fëmijët besojnë në ekzistencën e 13 magjistarëve që duken si trollë ose gnome. Të gjithë ata janë bijtë e një trolli të tmerrshëm malor të quajtur Grila. Nëse sillen keq, do të shkaktojnë shumë telashe: vjedhin ushqim, trembin, vjedhin delet dhe fshihen pa u vënë re. Prandaj, në prag të natës së Krishtlindjes, fëmijët islandezë u binden prindërve të tyre. Ata duan të fitojnë kënaqësinë e gnomeve, sepse një troll i mirë mund ta shpërblejë me bujari: magjistarët vendosin dhurata të vogla në këpucët e fëmijëve të mirë për të gjitha 13 netët para Krishtlindjes.
9. Dhia
Në Norvegji, rolin e magjistarit të Vitit të Ri e luan një dhi. Kësaj kafshe në vendin verior i është dhënë një pozitë e privilegjuar. Sipas legjendës lokale, mbreti norvegjez Olaf II një herë shpëtoi një dhi të plagosur duke e ngritur atë nga një shkëmb. Kafsha e gjorë u dërgua në pallat, u shërua dhe u lirua në shtëpi. Në shenjë mirënjohjeje, cjapi i sillte çdo natë shpëtimtarit bimë të rralla mjekësore.
Më herët, Channel Five tregoi se si u takuan në kufirin rus.
1 janari në Greqi nuk është vetëm dita e parë e vitit të ri, por edhe dita e Shën Vasilit. Ndoshta është ky shenjtor që konsiderohet atje si një lloj prototipi i Santa Claus dhe banorët e Greqisë e duan shumë për qëndrimin e tij të sjellshëm ndaj shtresave më të rrezikuara të popullsisë. Agios Vasilias konsiderohet si mbrojtësi i të varfërve. Ne besojmë se Santa Claus vjen në shtëpitë tona nga dritarja, dhe grekët besojnë se Shën Vasili arrin tek ata përmes oxhakut, duke zbritur me shkathtësi nga çatia poshtë tubit. Ashtu si në Amerikën e Veriut, pranë oxhakut varin këpucë apo çorape, me shpresën që këtë vit t'i sjellë Shën Vasili. dhuratë e mirë, mirë, ose thjesht në këtë mënyrë ata takojnë një mysafir të dashur - me çorape të shkëlqyera të ngrohta.
Viti i Ri në Greqi: Traditat
Duke shkuar në festën e Vitit të Ri, grekët janë të armatosur me gurë. Dhe nuk është se grekët hyjnë Kohët e fundit bëjnë protesta shumë më shpesh sesa punojnë, dhe më pas do ta hedhin këtë guralec pranë derës së shtëpisë më mikpritëse. Një gur i madh dhe me peshë tregon që mysafiri i uron pronarëve shumë para, një gur i vogël tregon se të gjitha problemet dhe vështirësitë do ta anashkalojnë këtë shtëpi ose do të jenë aq të vogla sa thjesht nuk do të vihen re. Në të njëjtën kohë, të ftuarit dhe nikoqirët janë të lumtur të shkëmbejnë foto me njëri-tjetrin. Kështu i quajnë grekët shkopinjtë mbi të cilët fiksojnë portokallet, mandarinat, si dhe ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat e tjera. Çfarë mund të them, tradita të tilla të Vitit të Ri në Greqi!
Përveç gurëve dhe shkopinjve, grekët janë të armatosur edhe me granata. Mos ki frikë, po flasim për frutat e ëmbël dhe të thartë, një tjetër element i festimeve të Vitit të Ri. Me fillimin e natës kryefamiljari del në oborr dhe me gjithë forcën e tij hedh në mur një frut të kuq. Qëllimi i kësaj ngjarjeje nuk është të vrasë kohën ose të tregojë temperamentin tuaj të ashpër, por të bëjë që kokrrat e shegës të shpërndahen sa më shumë që të jetë e mundur. Nëse gjithçka ndodh pikërisht ashtu siç kishte menduar "shefi", familja do të jetojë e lumtur dhe e begatë vitin e ardhshëm. Kjo nuk është e gjitha. Menjëherë pas ritualit, çdo anëtar i familjes duhet të zhysë një gisht në enën e mjaltit dhe më pas ta lëpijë mjaltin nga gishti.
Natën e Vitit të Ri në Greqi
grekët mjeshtër të mëdhenj në tavëll, ulur në stola, duke pirë kafe të ftohtë dhe mijëra gjëra të tjera të rëndësishme. Por i pari ndër to është vakti. Per tryezën e Vitit të Ri greku mesatar duhet të ketë një derr të pjekur me patate të pjekura ose një gjeldeti në verë. Ëmbëlsirë është biskota tradicionale me shurup mjalti. Por një derr me gjelin e detit nuk është asgjë në krahasim me Vasilapitën, një byrekë kombëtare e Vitit të Ri me arra dhe rrush pa fara, brenda së cilës vendoset një euro. Kushdo që merr një monedhë së bashku me një pjesë, do të jetë i lumtur në Vitin e Ri. Meqë ra fjala, sipas traditës, Shën Vasili merr pjesën e parë, më pas gosti shpërndahet sipas vjetërsisë, duke filluar nga anëtari më i vjetër i familjes. Është interesante se shumë vajza preferojnë të mos hanë një tortë të shijshme, por ta vendosin nën jastëk, në mënyrë që të ëndërrojnë një princ mbi një kalë të bardhë. Tradicionalisht festoni Vitin e Ri në Greqi me të gjithë familjen.
Ndalimet për Vitin e Ri në Greqi
Përveç faktit se pothuajse gjithçka është e mundur në Greqi në natën e Vitit të Ri, ka një sërë ndalimesh domethënëse. Për shembull, në asnjë rast nuk lejohet të bërtisni me zë të lartë, të bluani kafe dhe për ndonjë arsye të lini qentë e zinj në shtëpinë tuaj. Gjithashtu, grekët nuk lejohen të bëjnë atë që duket se bëjnë gjatë gjithë vitit, si p.sh. të thyejnë enët dhe të shtypin këmbët.
Grekët e lashtë nuk e pëlqenin dimër i ftohtë(dhe në Greqi ka thjesht ngrica të paprecedentë, deri në +15 C), kështu që ata e festuan Vitin e Ri me ngrohtësi. 22 qershori është i mrekullueshëm për këtë, veçanërisht pasi është edhe dita më e gjatë e vitit.
Dielli, deti, plazhet, tan bronzi, verë, ullinj - e gjithë kjo, natyrisht, Greqia. Dhe Viti i Ri në këtë vend do të jetë po aq i ngrohtë, i ndritshëm dhe i paharrueshëm sa gjithçka përreth. Për të festuar Vitin e Ri, ju mund të zgjidhni një nga qindra destinacionet duke shkuar në Greqinë kontinentale ose duke festuar Vitin e Ri në një nga ishujt e shtetit. Por mos mendoni se Greqia ka të bëjë me diellin dhe detin. Në dhjetor, sezoni i skive, i njohur në mesin e evropianëve, hapet në male.
Pushimet kushtuar fillimit të Vitit të Ri nisin në Greqi në dhjetor dhe duket sikur nuk mbarojnë kurrë. Nëse takoni një grek duke pushuar qetësisht gjatë verës, mos u bëni dembel dhe dilni dhe përgëzojeni për Vitin e Ri. Me shumë mundësi, ai kurrë nuk ishte në gjendje të dilte nga lumturia magjepsëse e zbavitjes festive. Në dhjetor dhe janar, e gjithë Greqia i ngjan një të madhe pema e Krishtlindjeve, e dekoruar bukur me lodra, kurora dhe llamba. Ngjarje të mëdha, koncerte dhe shfaqje teatrale zhvillohen në të gjithë vendin. Të gjithë grekët janë gati për të festuar Vitin e Ri!
Dhe në lidhje me motin. Në të gjithë Greqinë do të mbajë mot me diell, kryesisht pa reshje, në zonat malore është e mundur borë. Temperatura në qytete dhe në ishuj është nga 4 deri në 12 gradë Celsius. Jo dimër, por një të qeshur.
Nëse preferoni ta festoni Vitin e Ri në temperatura nën zero, atëherë shkoni në Greqi menjëherë pas pushimeve, për shembull, në 8 janar. Në këtë ditë, një festival kushtuar grave hapet në qytetet Monoklesia dhe Nea Petra. Diçka si 8 Marsi ynë. Në këtë ditë, të gjithë, pa përjashtim, banorët e Greqisë kthehen në burra. Dua të them, ata zënë të gjitha stolat, të gjitha tavolinat e kafenesë, bordurat, karriget dhe sipërfaqet e tjera të ndenjëseve, dhe nuk bëjnë asgjë. Më saktësisht, ata janë të angazhuar në gjënë më të rëndësishme për grekët - soditjen e qetë. Dhe në këtë kohë, burra të pafat zvarritin mbi vete sendet e shtëpisë. Bashkohu.
Nëse vendosni të vizitoni Greqinë në fund të janarit, atëherë fluturoni për Apokris ose Shrovetide Greke. Për tre javë të tëra karnaval, argëtimi dhe gëzimi mbahen nga 28 janari deri më 18 shkurt. Ngjarja kryesore e së Martës së Shenjtë është 9 shkurt - në këtë ditë të gjithë grekët vishen me kostume të zbukuruara dhe fjalë për fjalë mashtrojnë (sipas mendimit tonë ata festojnë). Gjëja më e rëndësishme është të hahet deri në hale të mishit të skuqur, sepse të nesërmen fillon një agjërim i vështirë, në të cilin është e pamundur, praktikisht asgjë. A është kjo për të menduar, duke pirë një frappe të ftohtë.
Grekët festojnë Krishtlindjet më 25 dhjetor, sipas kalendarit të ri Julian. Në prag të festës, Ksenia Klimova, një studiuese e traditave dhe folklorit grek, një kandidate e shkencave filologjike, i tha TD për këngët greke dhe traditat e Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri.
— Ksenia Anatolyevna, ju festuat Krishtlindjet në Athinë. Si e festojnë grekët këtë festë?
— Krishtlindja në Greqi është festë kombëtare. Gjithçka është e dekoruar në mënyrë festive, kudo ka pemë të Krishtlindjeve. Apogjeu i festimeve të dimrit është 25 dhjetori. Viti i Ri festohet shumë më pak solemnisht. Ata që zakonisht shkojnë në kishë shkojnë në tempull për adhurim. Por këta nuk janë të gjithë grekët. Këtu në Pashkë, veçanërisht në procesion, të gjithë shkojnë, dhe Krishtlindjet festohen kryesisht në shtëpi.
Miqtë e mi u mblodhën në shtëpinë e tezes. E zonja e shtëpisë e pjek tradicionalisht “bukën e Krishtit” (Christopsomo, Χριστόψωμο) me kryq sipër dhe e zbukuron me arra: një arrë në mes dhe katër në buzë. Buka nuk është e ëmbël, ndryshe nga byreku i Shën Vasilit, të cilin të gjithë e pjekin dhe e hanë më 1 janar për Vitin e Ri.
Në përgjithësi, besohet se në tryezën e Krishtlindjes duhet të ketë shumë pjata, sepse kjo bollëk do të jetë e barabartë me pasurinë dhe bollëkun e të gjithë vitit pasardhës. Grekët nuk kanë ndonjë pjatë të veçantë për Krishtlindje. Kohët e fundit ata kanë marrë trendin e gatimit të gjelit të detit, por ky është tashmë një ndikim perëndimor. Më parë, piqnin një dash ose një derr, i cili ishte më i varfër - një zog.
Sigurohuni që të keni në tryezë arra dhe fruta të thata, sepse është shumë elemente të rëndësishme kodi i lëndës së çdo riti kalimtar. Arra në përgjithësi është simbol i jetës, pjellorisë etj. Është gjithashtu absolutisht e nevojshme të vendosni ëmbëlsirat në të cilat ka mjaltë - një produkt i rëndësishëm ritual për shumë kultura.
Nga frutat e freskëta, shega luan rolin më të rëndësishëm në Krishtlindje, sepse shega është simbol i epokës së re. Përdoret në çdo rit kalimtar, dhe veçanërisht në mënyrë aktive në natën e Vitit të Ri.
Ne kemi dëshmi se në Bizant, kur Viti i Ri festohej më 1 shtator, shega perceptohej gjithashtu si një simbol i fillimit të kohës së re: ka shumë kocka në të dhe të japësh një shegë do të thoshte të urosh. një person shumë para, bagëti dhe përfitime të tjera. Në kulturën tradicionale, shegët thyheshin në pragun e një shtëpie në Krishtlindje ose në festën e Vitit të Ri në ditën e Shën Vasilit, kështu që ndërsa kokrrat e shegës derdheshin në shtëpi, pasuria mbushte të gjithë shtëpinë. Në kulturën tradicionale shpërndanin edhe grurë, monedha, disa drithëra nëpër shtëpi. Ata bënë një mbjellje të tillë simbolike të pasurisë. Tani ata nuk "mbjellin", nuk shpërndajnë monedha dhe kokrra. Por granatat thyhen periodikisht, përfshirë edhe në qytet.
Shega ishte zbukuruar: ngulnin monedha dhe të shtrenjta. Tani ato janë bërë enkas për festën. Çdo dyqan grek tashmë është plot me shegë llojet e mundshme: plastikë, druri, me rruaza, ar, argjend, bronz, me ar. Ata tashmë i janë dhënë si një kujtim Krishtlindjesh njëri-tjetrit në Krishtlindje.
Më shumë shegë dekorojnë sy kalter nga syri i keq, si në Turqi. Kjo është një traditë e famshme greke: më parë gurë blu nxirren nga deti dhe e bartën me vete si hajmali kundër syrit të keq.
Le të kthehemi te Krishtlindjet: si përgatiten grekët modernë për festën?
- Për Krishtlindje, ata dekorojnë qytetin, dekorojnë pemët e Krishtlindjeve. Në përgjithësi, në Greqi, dekorimi i një peme të Krishtlindjes është një zakon i vonë. Në Krishtlindje, ata mund të dekoronin një pemë të Krishtlindjes: një shkop të zakonshëm, mbi të cilin lidheshin shirita dhe këmbanat. Rezultati ishte imazhi i pemës botërore, i njohur në çdo kulturë tradicionale.
Fillimisht, në rajonet bregdetare, anijet prej druri të gdhendura posaçërisht për festën u dekoruan - i varën me shirita, lule, këmbanat. Kishte disa anije të tilla në fshat, por ato nuk ishin në çdo shtëpi: vetëm një person i pasur mund të ndante kohë dhe para për të bërë një anije. Pastaj fëmijët shkonin nëpër fshat me këto anije dhe kënduan këngë.
Në disa fshatra, fëmijët ende këndojnë. Meqë ra fjala, edhe në Athinë fillojnë të këndojnë disa ditë para Krishtlindjeve. Vërtetë, anijet e dekoruara posaçërisht për festën tani blihen në dyqan.
Fëmijët e këngëtareve mbanin me vete edhe lloj-lloj copa hekuri - tenxhere, tepsi - gjithmonë hekur, të cilat i trokisnin. Trokitja në hekur konsiderohej një hajmali që largonte lloj-lloj personazhesh të këqij. Dhe në përgjithësi, hekuri është simbol i lumturisë, shëndetit dhe mirëqenies: patkonjtë që varen etj. Tani fëmijët ecin me trekëndësha muzikorë.
- Fëmijët shkojnë sipas dëshirës apo dikush i organizon posaçërisht?
Më shpesh ato mblidhen nga shkollat. Mësoni posaçërisht këngët - dhe ecni nëpër qytet, duke riprodhuar rit popullor. Sigurisht, fëmijët mendojnë se po këndojnë për të mbledhur ëmbëlsira. Por në terma të përgjithshëm kulturor, këngët nuk janë aspak një mënyrë për të marrë ëmbëlsira apo byrekë, por një ritual i përgjithshëm tradicional i anashkalimit folklorik që zhvillohet një ditë më parë. festë e madhe. Në Krishtlindje ata këndojnë këngë dhe shkojnë nëpër të gjitha shtëpitë e fshatit, në Maslenitsa ata gjithashtu hyjnë në çdo shtëpi dhe dëshirojnë të kishte një korrje të mirë.
Kjo traditë e lashtë u ruajt në Bizant, kur, për shembull, më 1 shtator (kur festohej fillimi i vitit të ri), gjatë një ceremonie rrethrrotullimi, ata shpallën fillimin e vitit të ri dhe uruan të gjitha llojet e bekimeve.
Historikisht, doli që Krishtlindjet përkoi me kohën e tranzicionit (fundi i vjeshtës - fillimi i ciklit të dimrit). Ritet periudhe tranzicioni ekzistonte edhe para adoptimit të krishterimit. Tradita e ritit të anashkalimit mbeti, u shfaqën tekste të reja këngësh, të cilat informojnë se cila festë festohet.
Nga erdhën tekstet e këngëve? A kanë mbetur elementë paganë në to?
Është e vështirë të thuhet se kush i ka shkruar saktësisht këto tekste. Histori interesante ndodhi me këngën më të famshme:
Καλήν εσπέραν άρχοντες, αν είναι ορισμός σας,
Χριστού την ιείαν γέννησιν να πω στ"αρχοντικό σας.
Χριστός γεννάται σήμερον εν Βηθλεέμ τη πόλει,
Οι ουρανοί αγάλλονται, χαίρει η κτίσις όλη...
për ju Mirembrema zotëri, ju kërkoj falje
Jezus biri i Perëndisë të të shpall lindjen
Krishti lindi në këtë ditë në qytetin e Betlehemit,
Gëzohen qiejt, gëzohet gjithë krijimi...
(përkthim poetik nga A. Grishin)
Nuk është shkruar në një gjuhë bisedore, gjë që është shumë e vështirë për t'u kuptuar për një bartës të zakonshëm të kulturës tradicionale greke. Është regjistruar në shekullin e 19-të, megjithëse ndoshta bazohet në një tekst të mëparshëm. Në Greqi pothuajse të gjithë e njohin, e këndojnë me kënaqësi në Krishtlindje, por askush nuk ia di emrin e autorit.
Kjo këngë është greqisht e zakonshme, më shumë e tipit urban, por për mua si studiues janë me interes të veçantë variantet lokale të këngëve. Për shembull, në Zakinthos, shenjtori më i nderuar është Dionisi. Një nga këngët përmend "Agios" ("Ό Άγιος"), që do të thotë "Shën" në përkthim. Por me artikullin e përcaktuar. Zakonisht vendin qendror në këngën e ka zënë vetë Krishti, dhe, si rregull, është Ai që nënkuptohet me "Ό Άγιος". Në Zakinthos, St. Dionisi, pra, këtu "Ό Άγιος", pavarësisht nga konteksti i Krishtlindjes, nuk tregon Krishtin, por Shën Dionisin.
Në varësi të zonës, natyra e dëshirave mund të ndryshojë. Për shembull, në Ishujt Jon afër Evropës Perëndimore, një vajzë do të dëshirojë të martohet me një princ spanjoll. Këto janë “mbetjet” e ideve mesjetare për botën, përralla që ende jetojnë në tekstet e këngëve.
Në Mani, për shembull, sllavët kanë jetuar në shek. Dhe nëse në këngët e rajoneve të tjera përmendet një lumë i madh - simbol i ujit të gjallë - në këngët e Maniatit ata do të këndojnë për Danubin sllav. Dhe kur pyet informatorët se çfarë është Danubi dhe ku është, ata thonë se Danubi është një lumë, dhe askush nuk e di ku është, askush nuk mund të thotë.
Cilat janë këngët më të vjetra? Kur lindën?
— Është e vështirë të thuhet. Ka dëshmi të traditave të riteve të anashkalimit, por jo tekste. Mund të thuhet se këngët fikse janë formuar që rreth shekullit të 12-të - kjo mund të vërtetohet falë disa prej realiteteve ose formave gjuhësore të përmendura në to. Megjithatë, ka ende relike më të vjetra. Megjithatë, koha e saktë e shfaqjes së këngëve nuk dihet.
Vazhdon festa pesë ditë nga Krishtlindjet deri në Vitin e Ri?
- Oh po! Gjatë gjithë kësaj kohe ka një tryezë të shtruar mjaft, pushimet vazhdojnë. Dhe më 1 janar festohet një festë tjetër - Dita e Shën Vasilit. Ata ende bëjnë Podariko (Ποδαρικό). Është zakon që kur i ftuari i parë hyn në shtëpi më 1 janar, ai duhet të jetë një njeri i mirë, hyni me këmbën e djathtë.
- A janë dakord me të që të vijë, apo sa me fat?
- Ndonjëherë bien dakord konkretisht, ndonjëherë mund të vijë vetë njeriu, duke e ditur se miqtë e tij do të kënaqen nëse ai bën Podariko, sepse në familjen e tij nuk ka vdekur kohët e fundit dhe ai vetë ka sukses.
Në natën e Vitit të Ri, vasilopita (Βασιλόπιτα) është një tortë e ëmbël në të cilën piqet një monedhë. Nuk ka asnjë simbolikë të krishterë në byrekun e Shën Vasilit. Tani vasilopita shitet në çdo supermarket. Ashtu si Pashkët vezë me ngjyrë. Një pjesë e bazilopitës i jepet simbolikisht Krishtit, tjetra Shën Vasilit.
Dhe ku shkojnë këto pjesë?
— Dikush thotë se i vendosin pas ikonës deri vitin tjetër dhe më pas e hedhin. Shumica thonë se këto copa gjithsesi ndahen dhe hahen nga familjarët.
Ata ende vendosin një monedhë dhe gjithmonë kontrollojnë se kush do të jetë me fat vitin e ardhshëm.
A është disi i nderuar veçanërisht Shën Vasili në lidhje me Vitin e Ri?
- Sigurisht! Është Shën Vasili ai që u sjell dhurata fëmijëve. V traditë greke ai duket si Shën Nikolla në Evropën Perëndimore: pallto e kuqe, kapele e kuqe, mjekër e bardhë dhe çantë me dhurata. Vetëm palltoja e leshit nuk është e gjatë, por e shkurtër.
A është ky edhe ndikimi perëndimor?
- Epo jo. E kuqja është thjesht festive. Këngët e Vitit të Ri - këngët e Shën Vasilit janë shumë interesante. Të gjithë i kushtohen këtij shenjtori. Sipas komplotit, ai vjen nga Cezarea, një vend i pakuptueshëm, i largët, pothuajse përrallor, dhe rezulton të jetë një shkencëtar që ka studiuar për një kohë shumë të gjatë për të lexuar dhe shkruar. Dhe tani ai rrotullohet nëpër të gjitha qytetet dhe fshatrat dhe kudo që të vijë, i kërkohet të thotë alfabetin: “Shën Vasili, përshëndetje! Nga po shkoni tani? - Unë po vij nga Kritsaritsy dhe po vij tek ju. - Dhe na këndoni disa këngë, na tregoni diçka: tregime, përralla. - Nuk mësova këngë, nuk mësova përralla. Mësova të lexoja, mësova të lexoja. "Mirë, na trego alfabetin atëherë." Dhe kur ai fillon të tregojë alfabetin, ndodhin të gjitha gjërat më interesante dhe më të rëndësishme: pema botërore, në degët e tij shfaqen katër Ungjijtë dhe në qendër është Vetë Krishti.
- Dhe a organizojnë pushime në të cilat vihet në skenë ky dialog me Shën Vasilin?
- Si jemi me Santa Claus dhe Snow Maiden? Nuk ka të tillë. Kukulla e Shën Vasilit vendoset në shtëpi si Dekorime për Vitin e Ri. Për shembull, nën pemë.
- Dhe e fundit e pushimet dimërore- Pagëzimi...
- Grekët janë shumë tradita interesante kremtimi i Epifanisë. Një procesion i madh famullitarësh, i udhëhequr nga një prift, shkon në ndonjë burim të madh uji ose në det. Ata gjithmonë hedhin një kryq në ujë për ta shenjtëruar atë dhe të rinjtë hidhen në ujë. Kushdo që merr kryqin konsiderohet "djaloshi i parë në fshat" për të gjithë vitin e ardhshëm.