Gjalpi i kakaos është një nga superushqimet më të njohura sot. Përdoret jo vetëm për prodhim, por edhe në, dhe. Ne do të flasim për këtë produkt kakao në këtë artikull - si merret ky yndyrë bimore, si mund të përdoret në jetën e përditshme, cilat produkte të vetë-kujdesit bazohen në të, si të zgjedhim dhe si duhet në shtëpi.
Çfarë është gjalpi i kakaos dhe si bëhet?
Gjalpi i kakaos merret nga fasule kakao... Kjo është faza përfundimtare e përpunimit të fasuleve, pas alkoolit të kakaos. 
Pas nxjerrjes së kokrrave të kakaos nga fruti i pemës, ato thahen dhe fermentohen (mbahen në ajër të hapur nën), pas së cilës ato janë pjekur. Këto fasule bëhen të forta dhe të errëta.
E dinit Fasulet e kakaos shërbyen si monedhë për indianët e Amerikës së Jugut. Një dënim i ashpër priste për falsifikimin e tyre.
Pas përpunimit kimik dhe thërrmimit, fasulet shtypen në mullinj me pije në pije kakao. Pastaj masa që rezulton dërgohet nën presa të fuqishme, të cilat shtrydhin gjalpin e kakaos. Torta e mbetur përdoret për të përgatitur pluhur kakao. Dhe yndyra që rezulton përdoret për të bërë çokollatë, ose produkte kozmetikë.
Përbërje kimike
Përbërja kimike është trigliceride dy dhe tre-acide të përziera me acide yndyrore.
Acid yndyror:
- acid oleik - deri në 43%;
- acid stearik - deri në 34%;
- acide laurike dhe palmitike - deri në 25%;
- acid linoleik - 2%;
- acid arakidik - gjurmët.
Në një temperaturë prej 16-18 ° C, vaji është i fortë dhe i brishtë në strukturë. Shkrihet në 32-35 ° C. Në 40 ° C bëhet transparente.
Ai ndryshon në ngjyrë nga drita e verdhë në kafe. Ka një karakteristikë erë e këndshme kakao.
E rëndësishme! Nëse vaji e bardhe- do të thotë që është i dobët dhe nuk është i përshtatshëm për përdorim.
Pse është i dobishëm gjalpi i kakaos?
Ky yndyrë bimore kombinon mjaft gjëra të dobishme për njerëzit:
- lehtëson inflamacionin;
- ul nivelin;
- ka një efekt të dobishëm në gjak - rrit prodhimin e hemoglobinës, përmirëson qarkullimin e gjakut;
- shëron plagët shumë mirë dhe rrit rigjenerimin e indeve;
- ndihmon mirë me problemet;
- ndihmon me;
- ka një efekt ekspektorant.
E dinit Për shkak të vetive të tij tonike dhe si antidepresiv, kakaoja përfshihet në racionet e shumë ushtrive në botë.
Këto veti justifikojnë përdorimin e kësaj dhjami në industri dhe jetë të ndryshme.
Zbatim në fusha të ndryshme
Nëse shikojmë vetitë e kakaos, do të shohim se ekzistojnë tre drejtime të zbatimit të tij.
Në gatim
Përdorimi më i hershëm i njohur, dhe më i famshmi, është në gatim. Mbi të gjitha, ky është një derivat i kakaos - bazë për të bërë ndonjë çokollatë.
Isshtë e pamundur të imagjinohet industria e ëmbëlsirave pa yndyrë të tillë. Përfshihet në të gjitha çokollatat, kremrat, fondantet, shumë ëmbëlsira, ëmbëlsirat.
Heshtë ai që i jep ngopjes, lehtësisë së çokollatës dhe erës së çokollatës. 
Në kozmetologji
Ushqehet shumë mirë, mbushet me lagështi, dhe e gjithë kjo pa ndjesi të pakëndshme dhe të padëshiruar. Gjalpi i kakaos është i përshtatshëm, për shkak të vetive të tij të dobishme, dhe për prodhimin e produkteve që synojnë.
Më e lehtë është të lubrifikoni zonën e prekur.
Ju mund të përgatisni një zgjidhje klizmë. Për ta bërë këtë, ju duhet një lugë gjelle lule kamomili të grimcuar, gjysmë litri të nxehtë dhe një lugë çaji gjalpë kakao. Së pari, përgatitet një infuzion me lule. Pastaj yndyra hidhet atje. Kaq, produkti është gati për t’u përdorur. 
Për sëmundjet gjinekologjike
Gjalpi i kakaos gjithashtu ka gjetur zbatimin e tij në gjinekologji, si një mjet për të luftuar erozionet e qafës së mitrës.
Për ta bërë këtë, përdorni tampona të lyer me yndyrë të shkrirë (shkrijeni më tej) banjë me ujë 1 lugë çaji derisa të lëngët) dhe vaj (10 pika). Tamponi vihet, procedura përsëritet për dy javë.
Për flokët
Një yndyrë e tillë bimore ka një efekt të mirë në, forcon llambat, eliminon brishtësinë dhe thatësinë dhe jep shkëlqim.
Gjalpi i kakaos përfshihet në maska dhe gjen përdorimin e tij atje për të eleminuar të gjitha llojet e problemeve.
Gjalpi i kakaos do t’i ndihmojë vetullat dhe qerpikët gjithashtu. Fërkojeni atë në vetullat tuaja nga mesi i fytyrës deri te tempujt. Vendoseni në qerpikë me furçën e bojës për vetulla. Pas kësaj, mbuloni sytë me peceta dhe shtrihuni për një çerek orë. 
Si të zgjidhni kur blini
Zgjedhja e produktit të duhur nuk është e lehtë, veçanërisht për një person pa përvojë.
- Çmimi... Një produkt i tillë nuk është kurrë shumë i lirë. Çmimi i kokrrave të kakaos po rritet çdo vit, dhe gjalpi prej tyre nuk mund të jetë shumë i lirë.
- Erë... Gjalpi duhet të ketë erë kakaoje. Nëse nuk është kështu, ose është vaj i rafinuar (pasi duhet të ketë një mbishkrim në etiketë), ose i rremë.
- Ngjyrë... Gjalpi i mirë i mirë është i verdhë i verdhë, i butë. Nëse vaji është i bardhë, gri - ose është i vjetër dhe i dobët, ose ata po përpiqen t'ju shesin një të rremë.
- Qëndrueshmëria... Produkti origjinal është i fortë në temperatura normale... Nëse është plastik në prekje dhe nuk shkërmoqet, ata qartë po përpiqen t'ju mashtrojnë.
Mundohuni të blini në dyqane të besueshme dhe të kontrolloni se çfarë po përpiqen t'ju shesin para se të blini. 
Si të ruani në shtëpi
Disa fjalë për mënyrën e ruajtjes së duhur të gjalpit të kakaos në shtëpi. Afati i ruajtjes së tij është dy vjet nga data e prodhimit. Pas skadimit të kësaj periudhe, produkti është i papërdorshëm dhe duhet të hidhet.
Në shtëpi, ruajeni atë në një enë të errët në një temperaturë jo më të lartë se 18 gradë dhe në një lagështirë më të vogël se 70%, por mundësisht jo në.
Kundërindikimet dhe masat paraprake
Mjeti i përshkruar konsiderohet mjaft i sigurt. Problemet e mundshme shoqërohen me. Edhe pse jo e shpeshtë, para përdorimit të parë bëni një test alergjie... Për ta bërë këtë, vendosni pak vaj në pjesën e brendshme të palosjes së bërrylit tuaj. Pas pak, shikoni në faqen e aplikimit. Nëse nuk ka reagime negative (skuqje, kruajtje), atëherë nuk e bëni. 
Bëni kujdes kur përdorni këto produkte natën. Kakaoja përmban një alkaloid të ngjashëm me kafeinën. Kjo është, përdorimi i gjalpë kakao para gjumit mund të shkaktojë ngacmim të tepruar.
Siç mund ta shihni, kakaoja nuk është e mirë vetëm për ushqim. Ky vaj mund të përdoret për të përgatitur shumë mjete të dobishme për kujdesin për fytyrën dhe trupin, për trajtimi i kollës dhe plagët. Mjeti nuk ka pothuajse asnjë kundërindikacion dhe mund të përdoret edhe për ato të vegjël. Por kini kujdes kur zgjidhni një produkt të tillë në mënyrë që të mos bini pre e mashtruesve.
Kur dëgjojmë për frutat e kakaos, atëherë menjëherë ka një shoqatë me çokollatën, një pije aromatik. Disa mund të kujtojnë se vaji përdoret për të trajtuar ftohjet. Sidoqoftë, kjo është larg të gjithë gamës së aplikacioneve - ajo gjithashtu ka gjetur vendin e saj në kozmetologji. Gjalpë kakao për fytyrën - rruga e duhur rikthejeni lëkurën në freskinë e dikurshme.
Përfitimet e gjalpit të kakaos për lëkurën e fytyrës
Gjalpi i kakaos është një formacion i fortë dhe i brishtë i ngjyrës së kremit të lehtë. Pas ngrohjes në 40 ° C, bëhet lëng i pastër vajor.
Gjalpi i kakaos përmban shumë acide yndyrore. Oleic - ndihmon në përmirësimin e funksionit gjëndrat dhjamore dhe ushqimi i qelizave; stearik - mbron lëkurën nga efektet e një mjedisi të jashtëm agresiv (moti, rrezet UV, acar, etj); lauriku dhe linoleiku janë të dobishëm për hidratimin; arakidik ndihmon në thithjen e lëndëve ushqyese; acidi palmitik ndihmon qelizat të ngopen me oksigjen dhe përbërës të dobishëm.
Përveç acideve, gjalpi i kakaos përmban vitamina: E - promovon prodhimin e kolagjenit dhe elastinës, K - shëron mikroçarjet, pezmatimet; A - promovon proceset e rigjenerimit epidermal.
Gjalpë kakao në temperatura e dhomësështë në gjendje të ngurtë
Falë kësaj përbërjeje, gjalpi i kakaos për lëkurën e fytyrës është ilaç efektiv për kujdesin. Kozmetologët sugjerojnë ta përdorin atë për të zgjidhur problemet e mëposhtme:
- thatësi dhe vyshkje e lëkurës;
- peeling;
- rrudhat në fytyrë dhe rreth syve;
- skuqjet në formën e puçrrave, puçrrave;
- shenja, shenja, shenja puçrra;
- model vaskular;
- njolla të errëta;
- Çehre "gri".
Në të njëjtën kohë, ekspertët u kërkojnë grave me lëkurë të yndyrshme të braktisin përdorimin e gjalpit të kakaos, pasi përmbajtja e bollshme e acideve yndyrore në përbërjen e saj mund të dëmtojë këtë lloj lëkure.
Përdorim i pastër
Mënyra më e lehtë për të aplikuar gjalpë kakao për fytyrën tuaj është ta aplikoni atë të pastër në lëkurën e pastruar. Për ta bërë këtë, mbani një copë vaj në duar, jepini një mundësi për tu ngrohur, shkrirë dhe fshirë atë mbi fytyrën tuaj, duke përfshirë zonën rreth syve tuaj. Gjalpi i kakaos duhet të mbetet në lëkurë për 20 minuta. Pas kësaj, një jastëk pambuku duhet të zhyten në qumësht të ngrohur dhe të fshihet nga fytyra juaj. Pastaj lëkura duhet të thahet me një peshqir. Procedura rekomandohet të kryhet para se të shkoni në shtrat 1-2 herë në javë. Kjo maskë ka veti ushqyese dhe rigjeneruese.
Eliminoni thatësinë
Në 1 rr. l Shtohet 1 lugë vaj i shkrirë në një banjë uji. glicerinë, 2 të verdhë veze dhe 1 lugë çaji. kefir i yndyrshëm. Të gjithë përbërësit janë të përzier, pas së cilës maska aplikohet në fytyrë. Koha e ekspozimit të agjentit është 20 minuta. Procedura duhet të kryhet në 3-4 ditë.
Përveç maskës për të eleminuar lëkurën e thatë, propozohet të përgatitet krem nate... Ju duhet të merrni 1 tbsp. l gjalpë kakao të shkrirë, 1 tsp. jojoba, 3 tbsp. l vaj ulliri. Përzieni gjithçka dhe freskoni. Shtoni 2 pika eter druri sandali në përbërjen e ftohur, pastaj rrahni përzierjen me një mikser. Kremi që rezulton duhet të mbahet në frigorifer.
Gjithashtu vaji i ullirit ndihmon dukshëm plakjen e lëkurës.
Për lëkurën e thatë, një krem ushqyes do të jetë ende i dobishëm, për përgatitjen e të cilit do të duhet të përzieni 1 tbsp. l gjalpë kakao të shkrirë dhe 1 tsp. vajra trëndafili dhe buckthorn. Shtoni 1 tbsp në përzierjen që rezulton. l ndonjë krem ushqyes dhe 2 pika të vitaminave të farmacisë A dhe E. Ndërsa masa nuk është ftohur, ajo duhet të trazohet vazhdimisht. Kremi i përfunduar duhet të transferohet në një enë qelqi dhe të ruhet në frigorifer.
Shpëtoj peeling
Ju duhet të merrni 1 tbsp. l gjalpë kakao të shkrirë, 1 tsp. vaj pjeshke dhe 1 tsp. krem hidratues dhe përzieni së bashku. Pastaj përzierja duhet të nxehet në një banjë uji dhe pastaj të ftohet. Në këtë rast, përbërja duhet të trazohet herë pas here. Ilaç i gatshëm përdoret si një krem i zakonshëm.
Si të përdoret kundër rrudhave
Për të përgatitur një ilaç për rrudhat, do t'ju duhet 1 lugë. gjalpë kakao të shkrirë, 1 tbsp. l vajra farë rrushi, 1 tbsp. l tul aloe. Të gjithë përbërësit janë të përzier, dhe maska shpërndahet në një gjendje të ngrohtë mbi lëkurën e fytyrës, lihet për 20 minuta. Pas kësaj, produkti duhet të lahet me ujë. Maska mund të bëhet dy herë në javë.
Përdorimi i fondeve në luftën kundër "këmbëve të sorrës"
Në 1 rr. l gjalpi i shkrirë i kakaos derdhet në 1 lugë. vaj buckthorn dhe 2 pika të vitaminës E. Përbërja që rezulton duhet të përhapet në lëkurë rreth syve me lëvizje goditjeje dhe të lihet për 20 minuta. Pas kësaj, rekomandohet të lani maskën me ujë të freskët. Për të zbutur rrudhat, procedura duhet të përsëritet çdo ditë tjetër.
Vaji i buckthorn mund të përdoret edhe për të luftuar pendët!
Për të luftuar këmbët e sorrës, sugjerohet të bëni një kompresë të ngrohtë. Jastëk pambuku lagur me gjalpë kakao të shkrirë dhe të aplikuar në sy, pjesa e sipërme e kompresës është e mbuluar me një peshqir të trashë. Kohëzgjatja e procedurës është 10 minuta. Pastaj fytyra lahet me ujë të freskët. Kompresimi mund të përsëritet 1-2 herë në javë.
Ngadalësimi i prishjes
Ju duhet të merrni 1 lugë çaji. gjalpë kakao të shkrirë, mjaltë, lëng karrote, 1 të verdhë veze dhe 0,5 tsp. lëng limoni... Komponentët janë të përziera, produkti që rezulton zbatohet në lëkurë. Kohëzgjatja e maskës është 10-15 minuta. Pastaj rekomandohet të lani fytyrën me ujë të ngrohtë dhe ta fshini me një copë akulli. Procedura mund të kryhet 1-2 herë në javë.
Ne bëjmë një krem dhe përmirësojmë fytyrën
Propozohet të përgatitet një krem, i cili përfshin 1 lugë. gjalpë kakao, 1 lugë. dyllë bletësh, 1 tbsp. l vaj i embrionit të grurit, 6 pika eter kanelle. Dylli dhe gjalpi i kakaos shkrihen në një banjë uji dhe atyre u shtohet vaji i embrionit të grurit. Pastaj përzierja duhet të ftohet në temperaturën e dhomës dhe të shtohet eter kanelle. Përzierja që rezulton duhet të rrihet plotësisht. Sapo përzierja të bëhet homogjene dhe e trashë, ajo duhet të transferohet në një enë qelqi. Kremi duhet të mbahet në frigorifer. Përdoret 2-3 herë në javë.
Dylli i Bletës hidraton në mënyrë të përsosur lëkurën dhe përballet me lëkura
Ne luftojmë kuperozën
Për të zvogëluar modelin vaskular në fytyrë, ngrohni gjalpin e kakaos në pëllëmbët tuaja dhe fërkojeni çdo ditë në zonat problematike të lëkurës së fytyrës. Maska duhet të mbetet në lëkurë për 20 minuta. Kjo pasohet nga një larje e ftohtë.
Duke i thënë lamtumirë njollave të moshës
Do të duhet 1 lugë. gjalpë kakao të shkrirë, 3 tbsp. l lëng karrote dhe limoni, 1 e verdhë veze, 2 pika eter patchouli. Komponentët duhet të kombinohen dhe të nxehen në një banjë uji. Maska duhet të vendoset e ngrohtë në lëkurë dhe të lihet për 60 minuta. Pas kësaj, duhet të lani veten me ujë të freskët. Procedura përsëritet çdo ditë për 21 ditë.
Për të përgatitur maskën, duhet të merrni pulpën e një gjethe të madhe aloe dhe ta vendosni në frigorifer për 3 ditë. Pas kësaj, shtrydhni lëngun prej saj. Një kastravec mesatar duhet të qërohet dhe të grihet. Shtoni lëng aloe në të, 1 tbsp. l gjalpë kakao të shkrirë dhe 1 tbsp. l vaj kamomili. Masa që rezulton shpërndahet në lëkurën e fytyrës dhe lihet për 20 minuta. Me përdorimin e rregullt të maskës 1-2 herë në javë, puçrrat fillojnë të zhduken.
Propozohet gjithashtu që të merrni 4-5 kokrra kafeje, t'i bluani, të shtoni 1 tbsp. l gjalpë kakao dhe 1 tbsp. l kremin e zakonshëm të fytyrës. Rekomandohet pastrimi paraprak i lëkurës së fytyrës. Produkti aplikohet në një shtresë të hollë për 30 minuta. Pas kësaj, maska është larë. Procedura mund të kryhet 1-2 herë në javë.
Bërja e plagëve dhe shenjave të padukshme
Gjalpi i kakaos ka aftësinë për të forcuar indin lidhës, i cili ndihmon në korrigjimin e papërsosmërive kozmetike në lëkurë. Për ta bërë këtë, vendosni një shtresë të trashë të gjalpit të kakaos në zonat problematike dhe masazhoni lëkurën për 20-30 minuta. Kjo aktivizon qarkullimin e gjakut dhe rrit efektin e vajit. Manipulimet duhet të përsëriten çdo ditë derisa mbresë të zvogëlohet dukshëm.
Pas aplikimit të gjalpit të kakaos, plagët dhe plagët në lëkurë do të bëhen më pak të dukshme.
Lëngu i limonit mund të shtohet në gjalpë kakao për të lehtësuar plagët.
Scrub gatimi
Për më shumë pastrim i thellë lëkurë, ju mund të përdorni një pastrim, i cili përfshin 2 tbsp. l gjalpë kakao të shkrirë, 1 tbsp. l mjaltë, 1 tbsp. l bollgur dhe 1 tbsp. l arra të copëtuara (ndonjë: shqeme, lajthi dhe të tjerët). Të gjithë përbërësit janë të përzier me njëri-tjetrin. Masa që rezulton aplikohet në lëkurë. Fytyra pastrohet me lëvizje të qetë rrethore për 5 minuta. Pastaj duhet të lani veten me ujë të freskët. Procedura e pastrimit duhet të bëhet 1-2 herë në javë.
Video "Maskë me gjalpë kakao për rinovimin dhe ushqimin e lëkurës"
Dëmtimi dhe kundërindikacionet
- Gjalpi i kakaos, siç u përmend më lart, ka shumë veti të dobishme. Sidoqoftë, ky është një mjet me "karakter". Fakti është që përdorimi i gjalpit të pastër të kakaos për fytyrën krijon një film të dendur. Për të ecur në mot me erë dimri, ndihmon në mbrojtjen e lëkurës nga ekspozimi mjedisi i jashtëm... Por nëse e lini vajin në fytyrën tuaj gjithë natën, mund të përjetoni fryrje, pasi lëkura bllokohet, dhe lagështia e tepërt humbet tërheqjen e saj natyrale. Kjo është, në vend të efekteve të dobishme, gjalpi i kakaos mund të dëmtojë lëkurën.
- Një nga kundërindikimet për përdorimin e gjalpit të kakaos është një reaksion alergjik. Të gjithë e dinë që çokollata shpesh shkakton alergji. Prandaj, para se të përdorni gjalpë kakao, është e nevojshme të lubrifikoni lëkurën në kyç me të dhe të vëzhgoni gjendjen e saj për 24 orë. Në mungesë të skuqjes dhe skuqjeve, mund të përdoret në mënyrë të sigurt në fytyrë.
- Në mënyrë të ngjashme, vlen të vlerësohen përbërësit e tjerë të maskave: dylli, mjalti dhe të tjerët. Disa prej tyre mund të jenë alergjenë të rëndë.
Burimi i gjalpit të kakaos janë frutat e pemëve nga gjinia Theobroma. Deri kohët e fundit, kjo pemë i atribuohej familjes Sterkuliev, sot ajo është një përfaqësues i Malvovs. Atdheu i pemës së çokollatës është tropikët amerikanë, dhuratat e saj u vlerësuan nga Aztecs. Në kohën e tanishme, pema kultivohet në të gjitha shtetet me një klimë tropikale, ku mund të japë fryte dy herë në vit.
Kur krijoi një klasifikim të bimëve në shekullin e 18-të, natyralisti Karl Linnaeus i dha emrin "ushqimi i perëndive" pemës nga frutat e së cilës merret gjalpi i kakaos.
Pema e kakaos ka një trung mjaft të lartë (6-12 metra), lule të bardha dhe rozë... Pas disa kohësh, lulet shndërrohen në fruta paksa të zgjatura, me madhësi nga 25 deri në 30 centimetra. Frutat në formë pjepri janë të mbuluara me një predhë lëkure të pikturuar në ton të verdhë-të kuq. Në tulin e frutave ka fara në formë bajame, gjatësia e të cilave nuk kalon 2.5 centimetra - ato përfaqësojnë vlera speciale... Fruti piqet nga 30 në 50 fara. Ato përbëhen nga një guaskë, një mikrob i një mikrobe dhe një bërthamë. Shija e farave është e thekshme dhe e hidhur, dhe aroma nuk vërehet aspak. Fasulet e kakaos marrin cilësitë e dëshiruara vetëm pas përpunimit.
Frutat hiqen me kujdes nga pema, ndahen në pjesë dhe vendosen në kontejnerë të veçantë. Pas 2-3 ditësh, fillon fermentimi ose fermentimi: tuli përmban nje numer i madh i sheqer, ajo zbërthehet në përbërësit e tij - alkool etilik dhe dioksid karboni. Në këtë moment, temperatura e masës së fermentimit rritet në 50 ° C. Si rezultat i këtij procesi, i cili zgjat deri në dhjetë ditë, farat humbin hidhërimin e tyre, duke u marrë hije e errët dhe aroma e çokollatës. Pastaj fasulet thahen dhe paketohen në qese. Fasulet e kakaos janë pothuajse 50% të yndyrës, të nxjerra nga farat e grimcuara dhe të bluara nga shtypja e nxehtë. Gjalpi i kakaos kalohet nëpër filtra të nxehtë, të cilët parandalojnë ngurtësimin e produktit, dhe më pas hidhet në kallëpe.
Era e çokollatës është karakteristikë e gjalpit, deri në + 25 ° С është në gjendje të ngurtë dhe shkrihet në + 33-36 ° С. Ngjyra e vajit mund të jetë kafe e lehtë, krem ose e verdhë e lehtë. Përdoret në fushën e kozmetikës dhe mjekësisë, në industrinë ushqimore dhe ëmbëltore. Në parfumeri, sapunët e shtrenjtë shpesh bëhen duke përdorur gjalpë kakao të deodorizuar.
Si te zgjidhni
Para së gjithash, duhet të mbahet mend se për ruajtje më të mirë, gjalpi i freskët i kakaos përpunohet në shumicën e rasteve, duke marrë një produkt të deodorizuar. Edhe pse një gjalpë i tillë ka të gjitha acidet yndyrore origjinale, ajo humbet erën e mrekullueshme të kakaos. Në thelb, është yndyrë bimore. Ky produkt i deodorizuar përdoret më shpesh për të bërë çokollatën e bardhë të njohur.
Por edhe më shpesh, gjalpi i pa rafinuar i kakaos zëvendësohet me margarinë - një përzierje e trashur artificialisht e sojës, farës së rapës ose vajit të palmës në qëndrueshmëri të ndryshme. Konsumatori mund të mos e njohë të rremë nga shija dhe pamja, por ka shumë yndyrna të dëmshme trans në "zëvendësues".
Prandaj, në mënyrë që të zgjidhni të drejtën vaj natyral, përdorni udhëzimet e mëposhtme:
- Mos kurseni
Një produkt natyral, jo i deodorizuar nuk ka gjasa të kushtojë më pak se 2 racione të ngjashme me margarinë. - Kontrolloni ngjyrën
Vaj i mirë duhet të jetë e verdhë, më rrallë krem ose kafe e lehtë... Por e bardha mund të jetë vaj i thatë ose zëvendësues. - Vaji natyror nuk ka nevojë për ftohje
Gjalpi i kakaos duhet të mbetet i ngurtë në temperaturën e dhomës, i ngjan çokollatës së bardhë. Dhe nëse në 20 gradë është e butë, si kremoze, është më mirë të përmbaheni nga blerja. - Nëse produkti nuk ka erë si kakao, ai përpunohet ose thjesht ngatërrohet
Pasi të keni nuhatur vajin, duhet të jeni në gjendje të nuhatni aromën e pijeve. Dhe mbani mend - gjalpi i kakaos nuk bëhet nga fasulet, por nga frutat. Dhe kur ju thuhet se vaji është bërë nga "fasule ekskluzive", duhet të mendoni për ndershmërinë e një shitësi të tillë.
Si të ruhet
Ruani gjalpin e kakaos në një vend të freskët dhe të errët. Në këtë rast, ena duhet të jetë e mbyllur mirë, temperatura nuk duhet të bjerë ose të rritet mbi + 18 ° C, dhe lagështia nuk duhet të kalojë 75%. Në varësi të ngushtësisë së enës, afati i ruajtjes së vajit mund të arrijë 3 vjet.
Në gatim
Sigurisht, gjalpi i kakaos përdoret kryesisht për të bërë çokollatë. Për ta marrë atë, produkti është shkrirë në një banjë uji, carob ose kakao shtohet në një raport 1: 1 dhe sheqer ose mjaltë për shije. Gjithashtu, prodhues të ndryshëm shtojnë përbërës të tjerë - arra, erëza, kokosi, fruta të sheqerosura, fruta të thata, manaferra, etj.
Gjalpi i kakaos përdoret gjithashtu për të bërë një lustër për veshjen e një shumëllojshmërie produktesh ëmbëltore - biskota, ëmbëlsira, kifle dhe produkte të tjera të pjekura.
Përmbajtja e kalorive
Sigurisht, gjalpi i kakaos dhe produktet e bëra prej tij janë shumë të larta në kalori. Prandaj, njerëzit me mbipesha dhe ata që mbajnë dietë me pak kalori duhet të kufizojnë marrjen e këtyre ushqimeve.
Vlera ushqyese për 100 gram:
Përfitimet e gjalpit të kakaos
Përbërja dhe prania e lëndëve ushqyese
Nëse marrim parasysh përmbajtjen e lëndëve ushqyese në gjalpë kakao, atëherë, para së gjithash, mund të vërehet një sasi e vogël e vitaminave. Praktikisht ato mungojnë këtu: vitaminat D, A dhe E, të zakonshme për vajrat, gjenden vetëm në sasi gjurmë. Sigurisht, e veçantë ndikim të dobishëm në sasi kaq të vogla, këto vitamina nuk e bëjnë. Nuk ka yndyrna të dëmshme trans në gjalpin e kakaos. Kjo është arsyeja pse ky vaj perimesh krahasohet në mënyrë të favorshme me të tjerët.
Baza e gjalpit të kakaos përbëhet nga acide yndyrore - stearik, oleik, si dhe palmitik dhe linoleik. Nga këto, oleiku gjendet në sasinë më të madhe (pothuajse gjysmën e masës) dhe është i dobishëm pasi mund të ulë nivelet e kolesterolit.
Tashmë vetëm këto veti lejojnë që gjalpi i kakaos të konsiderohet një nga produktet më të dobishme- kur zëvendëson disa nga yndyrnat e mbetura në dietë, rreziku i goditjes në tru ose aterosklerozës zvogëlohet dukshëm.
Por përveç acideve yndyrore, gjalpi i kakaos përmban një sasi të madhe të taninave, kafeinës dhe ksantinës. Këto material i dobishëm kanë një efekt shumë të dobishëm në gjendjen e lëkurës kur përdorni vajin në kozmetikë për fytyrën, flokët dhe trupin.
Prona të dobishme dhe medicinale
Falë acideve yndyrore që përmban, vaji ka një efekt të theksuar rigjenerues në lëkurë dhe është i përshtatshëm për absolutisht të gjitha llojet e lëkurës - madje edhe lëkura e një fëmije nuk do të japë reaksione alergjike... Nafta barazohet dhe praktikisht shëron defektet - gjurmët e plagëve, djegieve dhe vrazhdësisë, eliminon njolla të errëta dhe strijat. Ky produkt është i shkëlqyeshëm për trajtimin e ekzemës, dermatitit dhe problemeve të tjera të lëkurës.
I pasur përbërja minerale- magnez, krom, hekur, kalcium, jod - ju lejon të përdorni vajin si një agjent parandalues dhe terapeutik për shumë sëmundje. Pra, do të forcojë muret e enëve të gjakut, do të parandalojë zhvillimin e venave me variçe, aterosklerozën, etj. Nëse përdorni këtë produkt rregullisht, mund të përmirësoni qarkullimin e gjakut në tru, të zvogëloni ndjeshëm rrezikun e alergjive, sulmeve të zemrës, ulcerave dhe onkologji.
Studimet kanë treguar se gjalpi i kakaos mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit me pesëmbëdhjetë herë - për këtë duhet të konsumohet rregullisht për 5-10 vjet.
Shkencëtarët kanë provuar gjithashtu se vaji është më efektiv për trajtimin e kollës se shumë ilaçe: përmban teobrominë, prandaj vepron shumë butë, por në të njëjtën kohë shpejt, pa shkaktuar Efektet anësore, siç është rasti me ilaçet sintetike.
Veryshtë shumë e thjeshtë të përgatitni një ilaç për kollën: 1.5 lugë. gjalpi i kakaos shtohet në një gotë qumësht të ngrohur, trazohet dhe pihet 3-4 herë në ditë. Një ilaç i tillë është i shkëlqyeshëm si për bronkitin dhe infeksionet virale akute të frymëmarrjes, ashtu edhe për astmën ose pneumoninë. Me bronkit, përveç gëlltitjes, mund të masazhoni me vaj gjoksin, gjë që do të përshpejtojë procesin e shërimit.
Gjatë epidemive të infeksioneve virale akute të frymëmarrjes, këshillohet të lubrifikoni mukozën e hundës me gjalpë kakao: ajo do ta mbrojë dhe zbutë atë, duke krijuar pengesa për viruset - në fund të fundit, infeksioni transmetohet nga pikat e ajrit.
Gjithashtu, vaji ka një efekt të dobishëm në flokë, rikthen strukturën dhe ushqen të dëmtuar, të thatë dhe flokë të brishtë... Mund të fërkohet në rrënjë duke e ngrohur paraprakisht në një banjë uji. Për të rritur efektin, përbërësit e tjerë mund të shtohen në gjalpë kakao, për shembull, vitamina, Vaj burr të tjera
Për të gjitha llojet e lëkurës, përveç vajit dhe problematik, është i përshtatshëm një pastrim me gjalpë kakao. 2 tbsp. l vendosni gjalpë të fortë në një banjë uji dhe shtoni një lugë mjaltë, përzieni, hiqni dhe shtoni një lugë miell tërshëre dhe arra të bluara (arra, lajthi, bajame, shqeme). Gjithçka përzihet dhe lihet të ftohet, pastaj vendoset në lëkurën e lagur të fytyrës, duke masazhuar për 2-3 minuta me lëvizje rrethore. Ju mund të rrokullisni topa nga përzierja dhe t'i aplikoni disa herë - do të jetë e lehtë t'i shkrini në pëllëmbët tuaja dhe t'i vendosni në lëkurë. Me lëkurë të butë dhe të thatë të fytyrës, një pastrim i tillë është veçanërisht i dobishëm - do ta bëjë atë të butë dhe të butë.
Zbehet lëkurë e kombinuar do të ndihmojë në rigjallërimin e maskës me gjalpë kakao, farë rrushi dhe tul aloe. Në një lugë vaj rrushi shtoni një lugë çaji me gjalpë kakao të shkrirë dhe një lugë aloe të copëtuar, përzieni dhe vendoseni ngrohtësisht në fytyrë. Një maskë e tillë mbahet për 15-20 minuta dhe lahet së pari me të ngrohtë, dhe pastaj me ujë të freskët. Ky produkt ka një efekt vitaminizues, hidratues, të lehtë anti-plakje dhe astringjent.
Për kujdesin e vajit i përshtatshëm për lëkurën krem shtëpie me gjalpë kakao (1 lugë gjelle), vaj bajame ose kanola (45 ml), vaj livandoje (2 pika) dhe çaj rozmarine ose borziloku (2 lugë). Përbërësit përzihen, vendosen në një kavanoz qelqi dhe mbahen në frigorifer.
Krem është gjithashtu i përgatitur për lëkurë e ndjeshme: gjalpë kakao (1 tbsp. l.), vaj druri sandale (3 pika), vaj luledielli(45 ml), infuzion i çajit të trëndafilit (2 tbsp. L.).
Flokët gjithashtu do të "pëlqejnë" gjalpin e kakaos: i forcon dhe i lagështon ato, parandalon rënien e flokëve dhe rikthen shkëlqimin. Mund të përgatisni një maskë fiksuese me gjalpë kakao dhe infuzion rozmarine - 10-12 herë, dy herë në javë. Gjalpi i shkrirë duhet të përzihet me një supë të ngrohtë, fërkoni përzierjen në rrënjë dhe shpërndajini ato gjatë gjithë gjatësisë. Pastaj flokët mbulohen me një film dhe mbahen për dy deri në tre orë. Mund ta lani maskën me shampo.
Për të mos rënë flokët, është e nevojshme të bëni maska me gjalpë kakao, kefir, vaj rodhe (1 lugë gjelle secila) dhe verdhë veze dy ose tre herë në javë. Rëndafili shtohet në gjalpin e nxehtë të kakaos, pastaj e verdha dhe kefiri përzihen dhe aplikohen në rrënjët e flokëve dhe lëkurën. Koka është e mbuluar me një film dhe një peshqir, mbahet për dy orë dhe lahet me shampo. Në total, këshillohet të bëhen 12-16 procedura të tilla.
Gjalpi i kakaos funksionon mirë për të mbrojtur lëkurën nga era dhe ngricat - në dimër mund të aplikohet në fytyrë përpara se të dalë jashtë. Mund të mbrojë gjithashtu nga rrezet UV dhe nxehtësia - para se të bëni banjo dielli, ia vlen të aplikoni vaj në trup.
Gjalpi i kakaos kujdeset në mënyrë të përkryer për lëkurën e buzëve dhe qepallat - mund të zbatohet thjesht në formë të pastër ose të përzihet me vajra të tjerë - për shembull, me bajame ose susam.
Me përdorimin e vazhdueshëm të këtij vaji, qerpikët dhe vetullat forcohen gjithashtu: ato bëhen të shëndetshme, të barabarta dhe të trasha.
Karakteristikat e rrezikshme të gjalpit të kakaos
Isshtë e pamundur të përdoret gjalpë kakao brenda dhe jashtë vetëm me intolerancë individuale. Për më tepër, vlen të dihet se kur përdorni vaj brenda, ngacmueshmëria e rritur dhe pagjumësia janë të mundshme, prandaj, në koha e mbrëmjesështë më mirë të refuzoni këtë produkt.
Përveç pluhurit të kakaos, ekziston edhe gjalpi i kakaos. Sot do të flasim për vetitë dhe aplikimin e saj në kozmetikologji.
Gjalpi i kakaos fitohet duke shtypur fasulet e pemës së kakaos. Kjo është një substancë mjaft e fortë dhe e brishtë që bëhet e lëngshme dhe me vaj pas ngrohjes, dhe mjafton të nxehet deri në 35 gradë. Gjalpi i kakaos është i famshëm në industrinë e kuzhinës dhe kozmetikës. Ka një aromë të këndshme dhe veti të shumta të dobishme.
Karakteristikat e dobishme gjalpë kakao:
1. Antioksidant natyral natyral
2. Efekti shërues dhe tonik
3. Forcimi i kapilarëve
4. Parandalimi i proceseve oksiduese
5. Reduktimi i gjasave për zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare
6. Mbrojtja e muskujve të zemrës nga dobësimi
7. Reduktimi i gjasave të shfaqjes së kancerit
8. Përmirësimi i sintezës së kolagjenit dhe hidratimi i lëkurës
9. Normalizimi i kolesterolit në gjak
10. Përmirësimi i qarkullimit të gjakut në tru
11. Mbrojtja UV e lëkurës
Gjalpi i kakaos përdoret si bazë yndyrore në recetat kozmetike dhe të gatimit. Bazohet në të cilat përmirësojnë gjendjen e trupit, krijojnë një efekt rinovues. Gjalpi i kakaos shtohet në ilaçe- kundër lëkurës së buzëve, djegieve dhe dëmtimeve të tjera të lëkurës.
Të gjithë e dinë gjendje depresive, për shumë, kjo ndodh në vjeshtë-dimër, dhe për disa, në pranverë ka sëmundje të tilla. Gjalpi i kakaos do t'ju ndihmojë të mbroheni nga kjo sëmundje. Me ndihmën e vajit, puna e të gjithë trupit përmirësohet.
A ka ndonjë dëm nga konsumimi i gjalpit të kakaos? Po, ka, por nga konsumimi i tepërt, si, me të vërtetë, nga të gjitha ushqimet, perimet dhe pemët e tjera, të cilat nganjëherë i marrim me tepri.
Nëse i doni ëmbëlsirat, çokollatat dhe produktet e tjera që përmbajnë kakao, atëherë duhet të jeni të vetëdijshëm për rezultatet e abuzimit. Dhe këtu janë ato kryesore - mund të ndodhin çrregullime metabolike; shfaqja pesha e tepert dhe si rezultat, puçrrat mund të shfaqen.
Dhe kështu kundërindikacionet për gjalpin e kakaos: ata që kanë diabeti; i trashë ose me metabolizëm të dëmtuar, si dhe fëmijë të vegjël (deri në një vit), pasi vaji përmban një sasi të vogël të kafeinës.
Ndoshta dikush do të pyesë - po në lidhje me alergjitë? Ekspertët - mjekët dhe nutricionistët argumentojnë se vetë farat e kakaos nuk do të shkaktojnë alergji, por nuk duhet të harrojmë se kur hamë ëmbëlsirat tona të preferuara dhe produkte të tjera me çokollatë, para se ta fusim këtë kafshatë të shijshme në gojë, ajo kalon nëpër faza të ndryshme të përpunimit, ku ato përdoren dhe produkte të tjerë kimikë.
Përbërja e gjalpit të kakaos
Gjalpi i kakaos është një yndyrë bimore. Produktet e kakaos përmbajnë të njëjtat substanca, por në sasi dhe përmasa të ndryshme. Gjalpi i kakaos ka përmbajtjen më të lartë të yndyrës - rreth 95%, 5% e mbetur është ujë, substanca biologjikisht aktive të natyrës lipidike (acide yndyrore oleike, stearike, laurike, palmitike, linolenike) dhe substanca të tjera.
Përmbajtja më e ulët e yndyrës në pluhur kakao, sidoqoftë, përmban më shumë karbohidrate, minerale dhe vitamina. Pluhuri i kakaos është i pasur me vitamina dhe minerale, si dhe përbërës biologjikisht aktivë të strukturës së proteinave, e cila përfshin dopaminën dhe serotoninën.
Fasulet e kakaos përmbajnë numri me i madh biologjikisht substancat aktive... Pra, përsëri në gjalpë kakao përsëri. Gjalpi i kakaos është me shumë yndyrë, i fortë, me ngjyrë të verdhë të zbehtë. Ai ka një përmbajtje të lartë kalorish. Vaji natyral, i papërpunuar konsiderohet si më i dobishmi dhe aromatik. Si rezultat i përpunimit, produkti humbet disa nga vetitë e tij, madje aroma pjesërisht zhduket. Gjalpi i kakaos është superior ndaj mjeteve juridike të tjera natyrore në vetitë antioksiduese.
Cilësia e vajit përcaktohet nga pastërtia e tij kimike. Easyshtë e lehtë ta ngatërrosh atë me zëvendësuesit, që ndonjëherë përdoret nga shitës të pandershëm. Vaji është i ngurtë në 20 ° C dhe fillon të shkrihet mbi 35 ° C. Nëse shkrihet në 20 gradë, atëherë kjo tregon cilësinë e dobët të tij.
Kur blini gjalpë kakao, mund të hasni në një produkt mjaft cilësor. Më së shumti vaji me i mire rrjedhin nga fasulet e kakaos të rritura pa kimikate. Kostoja e tij është e lartë. Gjëja e parë për të kërkuar është ngjyra e vajit. Siç u përmend, gjalpi i kakaos ka ngjyrë të verdhë të hapur, por jo i bardhë. Mund të ketë një zëvendësues me të bardhën. Gjalpi ka një erë aromatike të kakaos. Nëse vaji nuk ka erë, ky është gjithashtu një zëvendësues.
Si një zëvendësues, mund të ketë vaj palme me një përmbajtje të ulët kakao. Prandaj përfundimi - mos zgjidhni vajin më të lirë.
Gjalpi i kakaos mund të ruhet në një vend të freskët, dhe jo domosdoshmërisht në frigorifer, për sa kohë që jo në rrezet e diellit. Nëse dhoma është shumë e nxehtë, mund ta vendosni në frigorifer. Afati i ruajtjes deri në 2 vjet.
Karakteristikat dhe zbatimi në kozmetologji
Për shkak të përmbajtjes në vaj, ajo është biologjikisht përbërës aktivë, përdoret në kozmetologji, për prodhimin e kremrave, shampove, sapunëve dhe produkteve të tjera, në kozmetologjinë e salloneve - për kujdesin për trupin, fytyrën dhe flokët. Gjalpi i kakaos përdoret për zbutjen, kryesisht në kujdesin për lëkurën e thatë. Përdoret gjithashtu për përtëritje të lëkurës.
Cilat janë rezultatet e përdorimit të gjalpit të kakaos?
Vaji ka veti rigjeneruese dhe hidratuese. Ajo ushqen lëkurën, zbut rrudhat e imëta, rikthen strukturën qelizore dhe forcon muret kapilare. Gjalpi i kakaos është në gjendje të eleminojë lëkundjen, skuqjen, butësinë e lëkurës, nxit shërimin e plagëve të vogla.
Kjo, e cila rrit imunitetin. Gjalpi i kakaos mund të përdoret gjithashtu si një krem nate nëse lëkura është e thatë. Gjatë dimrit, duke dalë jashtë në mot me erë dhe të ftohtë, vaji mund të aplikohet në buzë dhe lëkurë. Duke mbuluar sipërfaqen e lëkurës me një film të hollë, ajo mbron lëkurën. Moisturizers me një përmbajtje të lartë të ujit nuk janë të përshtatshme për këtë qëllim.
Gjalpi i kakaos mund të përdoret gjithashtu në duar, ai ushqen, zbut dhe mbron lëkurën. Vaji është i përshtatshëm për përdorim në kozmetikë shtëpiake... Mund të aplikohet si në formë të pastër ashtu edhe si pjesë e maskave. Isshtë i përshtatshëm për të gjitha llojet e lëkurës.
Nëse dëshironi ta përdorni në formën e tij të pastër, merrni një copë vaj në duar dhe masazhojeni atë mbi lëkurë. Pjesa do të shkrihet dhe do të mbetet në lëkurë si një shtresë vaji. Por e gjithë kjo do të kalojë shpejt, pasi absorbohet mirë. Gjalpi i kakaos mund të përdoret gjithashtu për zonën e syve. Ekzistojnë edhe mundësi të tjera për përdorimin e vajit në shtëpi. Shkrini pak vajin dhe shtoni disa pika të tij në çdo krem fytyre.
NË koha e verës ky ilaç mrekulli mund të përdoret jo vetëm si mbrojtje nga rrezet e diellit, por gjithashtu do të ndihmojë për të arritur cirk i bukur... Prona e fundit përdoret më mirë për ata që kanë nevojë për nxirje.
Receta shtëpie të gjalpit të kakaos
Ju e doni aromën e çokollatës, natyrisht. Dhe nëse mbani mend edhe për përfitimet e vajit, atëherë përpiquni të përgatitni maskat e mëposhtme.
Maskë për ushqimin dhe rinovimin e lëkurës së fytyrës
Llokoçis në 1 lugë çaji me gjalpë kakao të shkrirë, 1 të verdhë veze, 1 lugë çaji me mjaltë të lëngshëm dhe çdo lëng frutash, shtoni disa pika lëng limoni. Vendoseni në fytyrë dhe qafë për 15 minuta, pastaj pije ujë të ngrohtë... Pas kësaj maske, kremi nuk mund të aplikohet.
Gjalpi i shkrirë mund të përzihet me një vaj esencial të zgjedhur nga ju dhe të aplikohet në një shtresë të hollë në fytyrën tuaj. Kjo procedurë do të ndihmojë në tharjen ekstreme dhe lëkurën e lëkurës.
Ju mund të bëni një krem për fytyrën bazuar në gjalpë kakao. Për ta bërë këtë, shkrini një lugë çaji të produktit tonë në një banjë uji, shtoni të njëjtën sasi jojoba, bukuroshe ose vaj ulliri. Përzieni gjithçka, hiqni nga nxehtësia dhe shtoni disa pika vaj esencial... Vendoseni enën në të cilën ishte përgatitur masa ujë të ftohtë për ftohje. Kremi është gati.
Aroma e këndshme e gjalpit të kakaos, vetitë zbutëse dhe struktura e tij prej kadifeje e kanë bërë atë një nga përbërësit më të njohur në produktet kozmetike. Mund të gjendet në locione, sapunë, kremra dhe lloje të tjera të kozmetikës.
Vaji mund të përdoret për të trajtuar lëkurën e copëtuar, për të parandaluar tharjen dhe kruajtjen dhe për t'u kujdesur për buzët.
Për shembull, balsam buzësh.
Nxehtësia 15 ml dyllë bletësh, 20 ml gjalpë kakao derisa të treten plotësisht. Shtoni 15 ml gjalpë shea, i cili gjithashtu duhet të tretet në këtë masë, 3 pika mjaltë dhe 5 ml vaj bajame të ëmbël. Balsami është gati. Mund të përdoret çdo ditë.
Vaj Trupi
Shkrini 1 gram gjalpë kakao, shtoni 30 ml gjalpë shea në të, përzieni. Pastaj shtoni 12 pika, 15 ml vaj jojoba dhe 5 pika vaj vitamine E. në masën që rezulton. Përzieni gjithçka dhe transferojeni përzierjen që rezulton në një enë të thatë, duke e mbyllur derisa të ftohet plotësisht. Ky vaj mund të përdoret si krem hidratues për trupin.
Nëse përdorni vaj natyral në kozmetikën e shtëpisë tuaj, atëherë përmes një kohë të shkurtër do të shihni rezultate të mahnitshme. Pothuajse në të gjitha maskat e bëra vetë, mjafton vetëm një lugë çaji me gjalpë të shkrirë.
Më të përdorurat janë maskat, mbështjellësit dhe masazhi. Sa i përket flokëve, përdorimi i vajit i jep asaj një shkëlqim të jashtëzakonshëm, i zbut ato mirë, forcon në mënyrë të përsosur rrënjët, duke parandaluar thyerjen dhe humbjen. Flokët e trajtuar me këtë produkt i japin mirë stilit.
Maska me gjalpë kakao janë në dispozicion në barnatore dhe dyqane bukurie. Sidoqoftë, shumë që kanë përdorur këtë vaj që përmbahet në produktet e blera nga këto burime thonë se nuk mund të ketë vaj më të mirë se në shtëpi. Këtu kuptojmë, sigurisht, atëherë ilaç natyral, dhe jo një zëvendësues ose një falsifikim, në të cilin është e mundur prania e papastërtive kimike ose, në përgjithësi, përbërës të tjerë të panevojshëm për lëkurën tonë.
Maska për flokë
Maskë rozmarine
Nxehtësia e vajit, shtoni të njëjtën sasi të tretësirës së rozmarinës në të. Për të përgatitur tinkturën, merrni 2 lugë rozmarinë të thatë, hidhni një gotë me ujë të valë dhe lëreni të piqet. Përdorni pas ftohjes, pasi të keni filtruar më parë. Kjo maskë aplikohet më së miri flokë të lagur 1-2 orë para larjes. Më pas lajeni me ujë të ngrohtë dhe shampo.
Maskë rum
Një maskë e bërë nga gjalpi i kakaos me shtimin e rumit nxehet mirë dhe stimulon rritjen e flokëve. Për ta bërë këtë, përzieni vajin dhe rumin në përmasa të barabarta, vendoseni në flokë dhe pas një ore shpëlajeni me ujë të ngrohtë.
Maskë me kefir
Përzieni gjalpë kakao, gjalpë rodhe dhe kefir (një lugë gjelle e secilit përbërës), shtoni një të verdhë veze. Fërkojeni tërë masën mirë dhe vendoseni në kokë - në lëkurë dhe rrënjët e flokëve. Shtë e mjaftueshme për të mbajtur për 1 - 2 orë, pastaj larë me shampo. Në përgjithësi, një maskë me vajra yndyrore mund të mbahen shumë më gjatë.
Solucione vaji të vitaminave A dhe E mund të shtohen në maska, 3-5 pika secila. Të ndryshme infuzione bimore, në të cilën shtoni 2 lugë çaji gjalpë kakao. Gjalpi i kakaos për kujdesin e lëkurës dhe flokëve rekomandohet më shpesh për ata me lëkurë dhe flokë të thatë. Dhe pronarët flokë vaji mund ta zëvendësojë vajin me pluhur.
Përveç përfitimeve ushqyese, pluhuri gjithashtu ngjyros flokët, por më shumë për një herë tjetër. Kjo metodë e ngjyrosjes meriton një studim më të hollësishëm.
Çfarë kanë të përbashkët gjalpi i kakaos, gjalpi shea, gjalpi i kokosit, gjalpi i mangos dhe vaji i palmës? Cilësi.
Të gjithë ata përbëjnë një numër të vogël të gjalpave - vajra natyralë të ngurtë bimorë me unikë vetitë shëruese dhe janë një përbërës i përhapur në produktet kozmetike.
Ndër produktet e mësipërme, gjalpi i kakaos zë një vend të veçantë dhe sot do të flasim për të. Gjalpi i kakaos është i njohur për shumë prej fëmijërisë, si një përbërës i ëmbëlsirave me cilësi të lartë: çokollatë, ëmbëlsira, por në të njëjtën kohë vetitë medicinale shpesh mbeten disi larg. Gjynah.
Gjalpi i kakaos është një yndyrë bimore natyrore e përballueshme, e cila dallohet nga përbërja e saj e pasur biokimike, me shumë elementë aktivë dhe një efekt të theksuar shërues. Isshtë në gjendje të ketë një efekt të dobishëm në trup nga brenda dhe nga jashtë.
Pse e ngurte?
Vaji i perimeve në shumicën e rasteve shoqërohet me lëng: luledielli, ulliri, fara liri, misër, etj. Për shkak të një vajosjeje të veçantë obsesive, jo të gjithë kanë dëshirë t'i përdorin ato për qëllime kozmetike ose medicinale.
Vajrat e ngurta bimore, përfshirë gjalpin e kakaos, janë shumë më të butë dhe më delikatë në strukturë. Ata janë zhytur në mënyrë të përsosur, nuk lënë një shkëlqim vajor, mos bllokoni poret. Pse janë të vështirë? 
Përgjigja qëndron në përbërje kimike produkt. Nëse është në lëng vajra bimorë pjesa më e madhe janë acide yndyrore të pangopura, atëherë në të ngurta, përveç acideve yndyrore të pangopura, ekziston një përqindje e madhe e acideve të ngopura (monobazike karboksilike).
Pika e shkrirjes së këtyre acideve yndyrore të ngopura arrin 50 gradë Celsius dhe më lart. Falë tyre, gjalpët janë të ngurta në temperaturën e dhomës.
Kjo pronë e produktit është gjerësisht përdoret në prodhimin e kozmetikës së flokëve dhe vetullave, buzëkuqëve, balsameve të buzëve, kozmetikës spa procedurat, dekorative kozmetikë ... Vajrat e ngurtë dozohen më lehtë dhe, siç është përmendur tashmë, kanë një strukturë shumë të këndshme të shkrirjes.
Gjalpi i kakaos mbetet i fortë në temperatura deri në 40 gradë. Thërrmohet lehtë, ka erë si çokollatë, ka shije neutrale, kur preket në trup, ajo fillon të shkrihet ngadalë, duke u shndërruar në një substancë transparente, të lehtë me një numër karakteristikash të vlefshme.
Përbërja kimike, fushëveprimi
Gjalpi i kakaos nuk është vetëm baza yndyrore për prodhimin e shufrave dhe ëmbëlsirave të çokollatës (nga rruga, nga kostoja e ëmbëlsirave është e lehtë të përcaktohet nëse ato përmbajnë gjalpë kakao natyral ose jo - ëmbëlsirat me gjalpë kakao nuk mund të jenë të lira), është gjithashtu një përbërës i domosdoshëm në parfumeri dhe biznesi farmaceutik.
Ky vaj përdoret si bazë për supozitorët mjekësorë - supozitorët laksativë dhe analgjezikë, vajrat.
Përmban një sasi të madhe të acideve yndyrore: linoleik, palmitik, stearik, oleik dhe të tjerë, si dhe estere glicerine - trigliceride.
Për shkak të përqendrimit dhe larmisë së përbërësve të tij, gjalpi i kakaos ka veti rigjeneruese, anti-inflamatore, hidratuese, ushqyese, mbrojtëse dhe veti të tjera të dobishme.
Gjalpë kakao: aplikim
Gjithmonë duhet të keni në dorë gjalpë kakao. Një pllakë e vogël gjalpi, me peshë deri në 100 gram, do të jetë e lirë dhe për një kohë të gjatë ruhet në frigorifer, dhe nëse është e nevojshme, gjithmonë mund të përdoret si ilaç çantë e ndihmës së shpejtë në shtëpi ose çanta kozmetike.
1. Ndalon kollitjen me virale, ftohjet rrugët e frymëmarrjes, përfshirë bronkitin, pneumoninë. Për të zvogëluar frekuencën e sulmeve të kollitjes dhe për të rritur produktivitetin e tij, gjysma ose një lugë çaji i plotë i produktit duhet të shtohet në një pije të ngrohtë - çaj, qumësht, komposto.
Vaji pa ndonjë kimi është i shkëlqyeshëm për të ndihmuar fëmijët dhe të rriturit të përballen me ftohjet, madje edhe në rastet kur përgatitjet e farmacisë joefektive. Ju mund të shtoni mjaltë si ëmbëlsues dhe pak kakao në qumështin e ngrohtë për të përmirësuar shijen dhe për të rritur përfitimet.
2. Zbut fytin, lehtëson dhimbjen, trajton inflamacionin e bajameteve, bajamet, bajamet. Një copë e vogël gjalpi thjesht mund të thithet në gojën tuaj.
3. Përdoret për masazh restaurues dhe tonik të gjoksit dhe pjesëve të tjera të trupit gjatë sëmundjes, me lodhje kronike.
4. Do të shërbejë si një pengesë cilësore në sezonin e viruseve, thjesht duhet të lubrifikoni mukozën e hundës me vaj. I pershtatshem per te vegjlit.
5. Paralajmëron djegie nga dielli dhe lëkurë të thatë kur notoni në plazh në pishinë. Mbani një copë vaj në duar - ajo do të tretet dhe do të lubrifikojë të gjithë trupin me të. Shkëlqim i guximshëm nuk do të jetë, por vetëm një film mbrojtës i padukshëm dhe i padukshëm do të mbetet.
6. Leht nga kapsllëku. Për të zgjidhur problemin, mjafton të shpërndahet çdo ditë për 15-20 ditë në një fetë gjalpë kakao, me madhësinë e një fete çokollate.
7. Ndihmon në shërimin e erozionit të qafës së mitrës... Shtë e nevojshme të bëni shtupa vaginale të njomura në një përzierje të gjalpit të kakaos të shkrirë në një banjë uji (1 lugë çaji) dhe vaj buckthorn deti (10 pika) dhe t'i përdorni ato çdo ditë gjatë natës. Kursi i trajtimit është deri në tre javë.
8. Ul madhësinë dhe hidhërimin hemorroide... Supozitorët e vegjël të rektumit bëhen nga vaji dhe futen në rektum pak para lëvizjes së zorrëve.
9. Ky vaj është një produkt ideal për njerëzit që vuajnë nga arteroskleroza. Ul ndjeshëm nivelet e kolesterolit, pastron enët e gjakut, parandalon depozitat e reja.
Për qëllim të trajtimit dhe parandalimit, duhet të shpërndani një copë të vogël vaji (1/2 lugë) çdo ditë 15 minuta para mëngjesit dhe darkës.
10. Lehtëson gjendjen në kolecistitin kronik, por në mungesë të gurëve të tëmthit. Një lugë gjelle gjalpë i shkrirë në një banjë uji pihet me stomak bosh, pastaj një jastëk ngrohje vendoset nën anën e djathtë dhe kalohet në shtrat për të paktën 2 orë.
11. Shëron shpejt djegiet, prerjet, lehtëson kruarjet nga pickimet e insekteve, skuqjet alergjike. Lyejeni butësisht zonën e prekur me gjalpë kakao.
12. Një ilaç i shkëlqyeshëm për thithat e plasaritura në nënat gjidhënëse.
13. Lehtëson lëkurën e thatë në pëllëmbët dhe këmbët, shëron të çarat, zbut lëkurën.
14. Përdoret si ilaç për rrudhat dhe strijat.
15. Përdoret si një krem rreth syve për të ushqyer, zvogëluar këmbët e sorrës si një agjent profilaktik kundër plakjes.
16. Kryen rolin e një kremi mbrojtës para se të dilni jashtë në mot të pafavorshëm.
17. Rigjallëron flokët, qerpikët, vetullat. Ka shumë receta për maska për flokët me gjalpë kakao, por mënyra më e lehtë është të tretni vajin në duar dhe të aplikoni në flokë të lagur, të mbështjellni flokët me celofan, të ecni për 30 minuta dhe të shpëlaheni në mënyrën e zakonshme.
18. Lubrifikoni mirë bërrylat me vaj, thembra për butësi, përdorni në vend të balsamit të buzëve kur ato shpesh janë të thata, të copëtuara.
Gjalpi i kakaos nuk ka kundërindikacione të qarta. Intoshtë e mundur intolerancë ose alergji jashtëzakonisht e rrallë individuale.
Ju mund ta blini produktin kudo - në zinxhirin e farmacive ose në pikat e shitjes së produkteve të ëmbëlsirave të markës. Ji i shendetdhem.