Menuja e fëmijëve në 1 vit. Si të ushqeni një fëmijë në vit: menu, receta

Nëse fëmija praktikisht ushqehet me gji, atëherë çfarë të doni prej tij, natyrisht, ai nuk do të hajë kështu
Dhe artikulli është i mrekullueshëm!
Faleminderit!

Vëllime të tilla janë planifikuar ???? djali 1.4 g Diçka që ai nuk ha aq shumë. Nuk bëhet fjalë për ndonjë 4-5 herë. Nja dy herë në ditë ai do të hajë disa lugë, dhe madje edhe atëherë jo çdo ditë pajtohet ende. Rrallë është një copë e vogël banane ose luleshtrydhe. Ndonjëherë një copë biskota. Asnjë pjesë prej 200 g nuk është ende e dukshme, madje edhe në horizont. Deri më tani, qumështi i gjirit është ushqimi kryesor. Për pjesën tjetër, ai rrallë e hap gojën.

Deri në moshën 1.5 vjeç djalit tim të madh nuk i kam dhënë fare ëmbëlsira. Ai nuk pyeti. Kemi ngrënë qull jo të ëmbël, çaj dhe komposto pa shtuar sheqer dhe mjaltë, kemi blerë gjizë jo të ëmbël, domethënë ka marrë fruktozë nga frutat dhe GJITHÇKA. Gjithçka përfundoi shumë keq .... Një mëngjes ai ra në 8:30 dhe nuk hëngri mëngjes për 40 minutat e para, dhe në orën 9:20 u dërgua pa ndjenja nga një ambulancë me hipoglicemi (sheqer 1, 7). Faleminderit Zotit që e nxorrën jashtë. Pas ekzaminimit, mjeku endokrinolog tha se kjo ka ndodhur për shkak të mungesës së karbohidrateve në dietën e foshnjës. Kështu “përgjova” me ëmbëlsirat. Tashmë po i japim më të voglit mjaltë në çaj dhe blejmë gjizë me fruktozë dhe i japim biskota... Kujdes me dietën e fëmijës, mos e kufizoni shumë fëmijën tuaj.
Dhe artikulli është i mrekullueshëm. Tashmë nga përvoja e ushqyerjes së dy fëmijëve gjykoj.

Epo, pse t'i gërvishtni të gjitha një madhësi që i përshtatet të gjithëve? Unë jam vegjetariane, por kjo nuk ka të bëjë fare me ushqimin e fëmijës tim. Dhe nuk do t'i imponoj këndvështrimin tim, ajo do të vendosë vetë si të rritet, nuk do të jetë si mami, vegjetariane dhe mishngrënëse si babi.

Faleminderit artikull shumë i mirë dhe i dobishëm. Gjithçka është e qartë, e hirshme dhe e përshkruar qartë.

Komentoni artikullin "Zgjerimi i dietës. Ushqyerja për fëmijët nga 1 deri në 1.5 vjeç"

Gjizë-kefir do të jetë pas 10 muajsh, e verdha dhe peshku pas një viti. Çaj dhe të rregullt, dhe bimor pas dy. Lëng - ahem - përdorim i dyshimtë, por jo më herët se 1.5 me siguri. Ushqyerja e fëmijës që nga lindja deri në tre vjet në muaj. Ushqyerja për një fëmijë pas 1 viti: Ushqime te Shendetshme, modaliteti, menyja.

Diskutim

Mishi është më mirë të jepet në drekë dhe perime në mbrëmje, në mënyrë që të mos mbingarkohet tretja e fëmijës. Epo, mos u tërhiqni me qull qumështi, kjo është gjithashtu një ngarkesë për tretjen.

7.5 muaj. Ha pothuajse gjithçka. Epo, përveç mjaltit / arrave / lëngjeve / jo të shëndetshme. Dhe kështu - lepur / gjeldeti / pulë / viçi - / merluc / të gjitha perimet / të gjitha frutat dhe manaferrat / gjizë e bërë vetë.
Epo, GW - 4-5 herë gjatë ditës dhe 2 herë gjatë natës.

Fëmija nga 1 në 3. Rritja e një fëmije nga një deri në tre vjeç: forcimi dhe zhvillimi, ushqimi dhe Seksioni: Ushqyerja (çfarë drithëra duhet t'i ushqejë një fëmijë në moshën 2 vjeç). Dhe kush ushqen apo ushqen atë që gatuaj dhe supë me borsch dhe bizele. ju shikoni menunë e kopshtit, çfarë supash ka ...

Diskutim

Pershendetje ju lutem me tregoni cfare te bej per djalin tim 2.5 vjec nuk ha asgje pervec supave dhe pure frutash nga kavanoza nuk ka me force me thoni a eshte normale kjo? çfarë mund të jetë? dhe cilin mjek do ta vizitojnë? faleminderit paraprakisht

Pas një viti, unë tashmë hëngra gjithçka si ne, për shembull, pica ose burrito (ato janë pikante) në të gjitha stuhitë, nuk i kuptova fare problemet tuaja, imponojuni fëmijës njësoj si për veten tuaj, hani - mirë , jo - je i uritur, herën tjetër do të hani më shumë

Të ushqyerit fëmijë i plotë... Ndani idetë e menusë për një fëmijë me prirje për të qenë mbipeshë, sepse imagjinata tashmë mungon. Si unë ashtu edhe vajza ime priremi të jemi mbipeshë.Në klasën e parë e kemi kapërcyer me sukses peshën e tepërt dhe të dyja duke hequr simitet dhe sheqerin nga menyja, plus aktivitetin fizik.

Diskutim

Çfarë ha ai në shkollë? Gjithçka atje është zakonisht shumë e ëmbël dhe me karbohidrate ... E imja e mori atje në sasi të mëdha ...

Me një dietë dhe qasje të tillë ndaj të ushqyerit, ju bëni gjithçka për t'u thyer sjelljen e të ngrënit bijë dhe ngadalësoni sa më shumë metabolizmin tuaj të pangutur. Trupi merr një sinjal urie dhe ruan gjithçka "në rezervë".
Nëse ka probleme në endokrinologji, merrni trajtim. Nëse jo, shkoni për një konsultë në Institutin e të ushqyerit.

Ushqyerja për një fëmijë pas 1 viti: ushqime të shëndetshme, regjimi, menuja. Karakteristikat ushqyese të fëmijëve të moshës 1 deri në 3 vjeç. Në fakt, është e vështirë të imagjinohet që pas vitit të parë të jetës, metabolizmi, nevojat dhe karakteristikat fiziologjike nuk do të ...

Një fëmijë nga lindja deri në një vit. Kujdesi dhe edukimi i një fëmije deri në një vjeç: ushqyerja, sëmundja, zhvillimi. Ndoshta ne jemi një përjashtim, por nga 1 vit e 2 ose tre muaj (nuk e mbaj mend saktësisht - tani jemi 1 dhe 10) thjesht hamë gjithçka - madje lejoj disa kërpudha të skuqura, kur gjithçka ...

Diskutim

Ndoshta ne jemi një përjashtim, por nga 1 vit e 2 ose tre muaj (nuk e mbaj mend saktësisht - tani jemi 1 dhe 10) thjesht hamë gjithçka - madje lejoj disa kërpudha të skuqura kur të darkojmë të gjithë bashkë.
Dhe kështu - kos, gjizë frutash, Danissimo dhe të mira të tjera, më pëlqen shumë nëse i shtoj rrush të thatë nga komposto - por! ne nuk kemi alergji, pimë edhe lëng portokalli për një të rritur - Jay-7, pa e tepruar, natyrisht, unë thjesht jap pak nga gjithçka, por kështu, nuk e mbyll telefonin - i jap fëmijës një luge sa ha ka kaq dhe mire, une kam kazme qull dhe le nje luge menjane, zgjedh gjizen nja dy here, ha pak rrush, pi dhe kaq, por ne dreke merr te tijen. dhe nese nuk mbaron ne dreke, atehere gjyshet fillojne te shtrëngojne koken - me bindje them se moti eshte i keq sot, po ndryshon, ka stuhi a dicka tjeter, ne mbremje nuk ha. ose - epo, nuk kam nevojë, unë të jap vetëm pije dhe fruta në sasi të pakufizuar - fëmija do të më kalojë nga diçka ose sot ose nesër, do të thotë se ka ushqim në trup, që do të thotë se ka mjaftueshëm. . Nëse ai nuk dëshiron - mos, nëse kam kërkuar ushqim para kohe, jap diçka që nuk jam ngopur, pa ëmbëlsira, biskota dhe krisur, por patjetër do të presim babin për darkë - kjo është një traditë, duhet ta duroj. E vetmja gjë që më ngatërron shumë është se ajo ende nuk dëshiron të pijë nga një filxhan, domethënë, sigurisht që ai do të pijë disa gllënjka, por kryesisht vetëm nga një shishe. Ne pimë - çaj me mjaltë, kofshë trëndafili, komposto, lëngje - ne e duam mollën dhe lëng boronicë, pi kefir mirë, pi kos, qumësht të pjekur të fermentuar, Topin e Artë me hekur (kemi hemoglobinë të ulët), kohë më parë kemi hequr dorë nga çajrat dhe lëngjet e fëmijëve - ndonjëherë përdorim vetëm kumbulla Azov me tul, por kjo ndodh sepse unë e dua shumë atë - dhe ai po më shikon, gjithashtu, mos e shqetëso.
Dhe kështu, vetëm imagjinoni - në fshat dhe me qumësht nëna gjidhënëse ushqen (nuk mund të blesh ushqim për fëmijë atje dhe nuk ka kuzhinë qumështore), plus i vendosin në një tryezë të përbashkët për drekë - ai ha supë me lakër !!!, i pëlqen petullat (e miat, meqë ra fjala, gjithashtu) - dhe vajza është 9 muajshe, është me të vërtetë një lloj, domethënë, ndoshta nuk do të kisha guxuar - por në fund të fundit, asgjë nuk është vajzë - me faqe rozë, e shëndetshme, ecën mirë që 8 muajsh, bravo.
Pra, mos u varni shumë për atë që ha, sa, nëse fëmija nuk është letargjik, nuk shtrihet në shtrat, nuk i bie të fikët, por nxiton nëpër apartament me një buqetë qepjeje në prift - kjo do të thotë se çdo gjë është normale.
Paç fat, shkruani në sapun nëse keni ndonjë pyetje. Ludmila

Grisha jonë (1g 8m) ha bulmet me kënaqësi - në mëngjes qull me qumësht (me fruta) dhe kakao, çaj ose lëng sipas zgjedhjes së tij, për drekë supë me mish dhe perime (variacionet janë të mundshme), në mbrëmje është i lumtur. për të ngrënë gjizë (ku - që është 150 g), ndoshta mund të kapni edhe kos, dhe për natën kefir (edhe në një shishe, sepse nuk kemi bërë miq akoma me filxhan) - 200 gramë. Unë dhe gruaja ime gjithashtu vuajti për një kohë të gjatë me të ushqyerit, por më pas sapo e transferuam ai u zëvendësua në një tryezë të përbashkët - Grishka u ndryshua, procesi i drekës dhe darkave u shndërrua në një kalim kohe emocionuese, veçanërisht kur mësoi të hante me një pirun në duar. (natyrisht, me kosto në formën e pjatave të përmbysura, filxhanëve dhe surprizave të tjera). Dhe pastaj ndaluam monitorimin e sasisë së ushqyer, përpara se të bëhej një betejë për çdo lugë, tani ai vetë e di se sa i duhet, por ne nuk insistojmë. E vetmja gjë që ne i përmbahemi është se i mohojmë plotësisht Grishës “snacks një minutëshe” në formë salsiçe, copa biskotash, bukë etj. ndërmjet ushqimeve (lëngu ose një mollë nuk llogaritet) - tani ai pak a shumë e di kohën e drekës dhe darkës dhe ha normalisht.

Fëmija, i cili është një vjeç, tashmë ha shumë të larmishme. Në menunë e tij ka shumë fruta të ndryshme, produkte qumështi, mish, perime, peshk. Enët për fëmijën po bëhen më komplekse, por dieta e tij është ende shumë e ndryshme nga ajo e një të rrituri. Le të hedhim një vështrim se çfarë është e rëndësishme që prindërit të mbajnë mend në lidhje me ushqimin për zhvillimin e duhur të një fëmije në moshën 1 vjeç dhe si të ndërtohet më mirë një menu ditore për një fëmijë të kësaj moshe.

Karakteristikat e dietës së një fëmije një vjeç

Në ushqyerjen e foshnjës mbi një vjeç qumështi i gjirit ose formula mund të mbeten. Pediatrit i shohin këto ushqime të mira për trupi i fëmijës dhe mirëpret ushqyerjen me gji për të paktën 1,5-2,5 vjet.

Llogaritni grafikun tuaj të ushqyerjes plotësuese

• Në të njëjtën kohë, shumë nëna zgjedhin saktësisht 1 vit për t'i thënë lamtumirë ushqyerjes me gji. Nëse edhe ju vendosni të përfundoni këtë proces, përpiquni të organizoni gjithçka me një minimum siklet psikologjik për thërrimet. Më e preferueshme si për gjirin e foshnjës ashtu edhe për nënën do të jetë shkëputja graduale nga gjiri me anulimin e ushqimit një herë. Lexoni më shumë rreth kësaj në artikullin tonë se si të hiqni qafe qumështin e gjirit.
• Ushqimi për një fëmijë njëvjeçar tashmë mund të diversifikohet me ndihmën e bimëve dhe erëzave. Shtoni barishte të freskëta të copëtuara (kopër, majdanoz, selino) në supat për fëmijë, pure patatesh, omëletë. Gjethet e dafinës, hudhrat dhe qepët mund të përdoren për të bërë zierje me perime ose supa. Një fëmijë nuk duhet t'i jepet ende hudhra dhe qepë të papërpunuara, si dhe erëza ekzotike.
• Nga një vjeç, mund të filloni të shtoni kripë në ushqimin e një fëmije, megjithatë, sasia totale ditore e kripës e shtuar në pjatat e fëmijëve nuk duhet të jetë më shumë se 0,5 gram (pjata do t'ju duket ende e pakripur).

Sa i përket sheqerit, ai mund të shtohet në enët për një fëmijë mbi një vjeç, por është më mirë të përpiqeni të bëni pa të. Lëreni fëmijën tuaj të mësojë të hajë ushqime të shijshme. Nga ëmbëlsirat në dietë fëmijë një vjeç mund të ketë jo vetëm biskota për fëmijë, por edhe marshmallow dhe marshmallow, por në sasi të vogla.

Çfarë nuk duhet të hajë një fëmijë?

Orari i të ushqyerit

Një foshnjë që është 12 muajshe vazhdon të hajë pesë herë në ditë në intervale rreth 3.5-4 orë. Në të njëjtën kohë, rekomandohet që vlerat ushqyese të drekës dhe darkës të jenë më të mëdha se ato të mëngjesit. Për shembull, një fëmijë mund të hajë mëngjes në orën 8, ushqimi tjetër do të jetë në orën 11-12, pastaj në orën 14-15 dhe në orën 18-19 dhe i fundit në orën 22. ora.

Dieta, ashtu si sasia e ushqimit të ngrënë, varet shumë nga temperamenti i foshnjës.

Sa duhet të hajë një fëmijë në 12 muaj?

Për të përcaktuar sasinë totale të ushqimit për një fëmijë një vjeç pesha e tij trupore duhet të ndahet me 8 ose 9. Mesatarisht, fëmijët e një viti peshojnë rreth 10-11 kg, kështu që një llogaritje e përafërt e vëllimit ditor të ushqimit do të tregojë shifrën 1100-1300 gram. Duke e ndarë në 5 ushqime, marrim sasinë mesatare të ushqimit për vakt - 220-260 g.

Sa i përket ushqimeve plotësuese individuale, për një fëmijë njëvjeçar rekomandohen sasitë maksimale të mëposhtme në ditë:

Menyja e mostrës

Për një fëmijë që vazhdon të ushqehet me gji ose një formulë të përshtatur, menyja në 1 vit do të duket kështu:

Për një foshnjë, nëna e të cilit vendosi të heqë nga gjiri në moshën 1 vjeçare, një meny e përafërt ditore do të jetë si më poshtë:

Disa receta të dobishme

Supë me pure patate dhe lulelakër

Qëroni dhe shpëlani dy ose tre tufë lulesh dhe gjysmë patate, prerë, mbushni me ujë të valë në mënyrë që të mbulojë vetëm perimet, gatuajeni nën kapak derisa të zbuten. Grini perimet me një blender ose kaloni nëpër një sitë, shtoni një lugë çaji oriz të zier të grirë në to. Hidhni përzierjen e lakrës, patateve dhe orizit me gjysmë gote lëng mishi ose perimesh, lëreni të ziejë dhe kriposni. Shtoni salcë kosi (10 g) në supë përpara se ta shërbeni.

Kotelet me avull nga mishi i lepurit

Grini 100 gram mish lepuri në një mulli mishi. Lagni veçmas bukën e grurit (20 g) në ujë (30 ml). Kombinoni mishin e grirë të lepurit me bukën e njomur, ri-bluani me një mulli mishi. Përzieni përzierjen me ujë të ftohtë. Bëjini petat me mish të grirë dhe ziejini në avull.

Pure patate dhe karrota

Ziejini veçmas 150 gr patate dhe 40 gr karota, duke i prerë perimet në copa të vogla. Sa janë të nxehta i kalojmë në sitë, i shtojmë gjalpë (5 g) dhe pak kripë, si dhe qumësht të nxehtë (50 ml). Rrihni purenë derisa të bëhet me gëzof.

Qull orizi me mollë

Qëroni mollën (100 g) nga lëvozhga, lëvozhgën e vendosni në një tenxhere, derdhni 50 ml ujë dhe ziejini për 5 minuta. Duke e kulluar lëngun e mollës që rezulton, hidhni 100 ml qumësht në të, shtoni kokrra orizi të larë (25 g) dhe ziejini derisa orizi të gatuhet. Shtoni një lugë çaji sheqer dhe mollë të grirë në qull, lëreni të ziejë dhe shtoni gjalpë (5 g) përpara se ta shërbeni.

Puding me avull të peshkut

Zieni 40 gr fileto peshku dhe vendoseni në frigorifer. Grini edhe 40 g fileto peshku duke përdorur një mulli mishi, duke shtuar 15 g bukë gruri, e cila duhet të ngjyhet në një lugë qumësht. Kombinoni mishin e grirë të peshkut të papërpunuar me peshkun e zier, përzieni, shtoni gjysmën e të verdhës së vezës dhe 5 g gjalpë, përzieni përsëri. Më pas, masës së peshkut shtoni me kujdes gjysmën e të bardhës së vezës së rrahur. Vendoseni në një kallëp dhe ziejini me avull.

Zrazy patate me lakër

Zieni 150 g patate në një uniformë, qëroni, copëtoni derisa janë ende të nxehta në një mulli mishi, shtoni 5 g miell dhe një vezë, përzieni. Prisni veçmas lakrën (80 g) dhe grini imët qepët (10 g), ziejini derisa të zbuten. Nga masa e patates formoni tortilla të vogla, brenda secilës vendosni pak mbushje me lakër. Pasi i keni verbuar zrazy-t, i pjekim në furrë derisa të zbuten.

Në ditëlindjen e parë të thërrimeve, do të dëshironi ta kënaqni fëmijën pjata festive, por gjithsesi nuk duhet t'i jepni fëmijës ushqim që nuk e ka shijuar kurrë më parë, veçanërisht nëse foshnja ka prirje ndaj alergjive. Mund të gatuani mirë tryezë festive nga produkte që janë tashmë të njohura për të voglin. Dhe në vend të një torte me krem, trajtojeni fëmijën tuaj me një tavë me gjizë, të cilën nuk harroni ta dekoroni me një qiri të ndezur.

• Vazhdoni ta stërvitni fëmijën tuaj për të ngrënë në thumba. Bëni pure gjithnjë e më pak ushqim për fëmijën tuaj. Jepini thërrimeve qofte, koteleta të ziera në avull, tavë, omëletë në avull, perime të prera në feta, gjizë me copa frutash, sallata perimesh dhe pjata të tjera që do ta inkurajojnë fëmijën tuaj të përtypë në mënyrë aktive.
• Vazhdoni të përgatisni ushqim për fëmijën tuaj pa skuqur. Produktet për një fëmijë njëvjeçar duhet të zihen, të zihen ose të zihen në avull.

A duhet t'i jap vitamina një fëmije nga 1 vjeç? Lexoni në lidhje me të në një artikull tjetër.

Ushqyerja e një fëmije njëvjeçar duhet të bëhet në bazë të moshës së tij. Nga njëra anë, foshnja është rritur mjaft mirë dhe mund të hajë shumë pjata të reja. Por është jashtëzakonisht e rëndësishme të sigurohet që ushqimi i tij të jetë i shëndetshëm dhe i sigurt.

Produkte për të ushqyer një fëmijë në moshën 1 vjeç

Është e pamundur të transferosh befas foshnjën në një dietë të re, dhe aq më tepër në ushqim "të rritur". Nëse nuk është e mundur të përgatisni ushqim në mënyrë specifike për fëmijën, atëherë mund të vazhdoni të përdorni ushqim të gatshëm për fëmijë në kavanoza. Për të ushqyer një fëmijë në moshën 1 vjeç, produkte të tilla kanë një konsistencë të përshtatshme me copa mjaft të mëdha për zhvillimin e aftësive të përtypjes.

Pas një viti, nuk ka nevojë të zvogëlohet ndjeshëm pjesa e produkteve të qumështit, pasi vëllimi i tyre në vitin e parë (qumështi i gjirit, formula) ishte mjaft i madh. Rekomandohet të përfshihen çdo ditë deri në 500-600 ml qumësht dhe produkte të acidit laktik (përfshi tavë, qull) në dietën vjetore. Ato janë një burim i vlefshëm i kalciumit, fosforit dhe proteinave lehtësisht të asimilueshëm, gjë që është jashtëzakonisht e rëndësishme për një trup në rritje.

Ndër produktet e acidit laktik, duhet paguar Vëmendje e veçantë për produkte të specializuara të qumështit të fermentuar për fëmijë - gjizë, kefir. Për ushqyerjen e një fëmije në moshën 1 vjeçare, janë krijuar të ashtuquajturat formulat e qumështit të përshtatur “follow-up” të fazës së tretë. I plotësojnë nevojat e fëmijës mbi një vjeç për lëndët ushqyese që i nevojiten, pa shkaktuar alergji, përzierje të tilla preferohen për foshnjën sesa qumështi i zakonshëm i lopës.

Nëse nëna ka ende qumësht, ajo mund të vazhdojë të ushqehet me gji nëse dëshiron. Me rritjen e foshnjës ndryshon edhe përbërja e qumështit të gjirit; ai mbetet një burim i rëndësishëm i proteinave dhe imunoglobulinave.

Pak nga pak ia vlen të zgjerohet menyja me tava gjizë-perime dhe gjizë-drithëra. Pas një viti, fëmijëve u jepet tashmë një djathë i fortë i varieteteve të buta, nëse ata ende nuk përtypen shumë mirë, djathi mund të grihet.

Një pjatë e detyrueshme e mëngjesit duhet të jetë qull i bërë nga çdo drithë - hikërror, oriz, tërshërë, grurë, misër. Por qulli me bizele dhe meli në këtë moshë është ende shumë i ashpër për stomakun delikat të foshnjës. Qull mund të gatuhet në qumësht, formulë ose ujë dhe të kalohet me pak gjalpë.

Për të ushqyer një fëmijë në moshën 1 vjeç, buka duhet të shërbehet me pjatën e parë dhe të dytë - së pari grurin, pasi thithet më lehtë nga sistemi tretës dhe më pas thekra. Nuk duhet ta mësoni fëmijën tuaj të hajë makarona menjëherë pasi të mbushë një vjeç. Ai, sigurisht, do t'i vlerësojë dhe do t'i dojë, por vlera ushqyese e makaronave është e ulët, pasi ato janë një burim i karbohidrateve "të shpejta" dhe lëndë ushqyese dhe ka shumë pak fibra në to.

Si në verë ashtu edhe në vjeshtë, perimet dhe frutat duhet të jenë të pranishme në tryezë - të freskëta, të pjekura ose të ziera. Nëse fëmija nuk përtyp mirë, mund t'i grini në rende, t'i fërkoni në sitë, t'i grini me blender ose në një mulli mishi. Rekomandohen gjithashtu supa me perime, tavë dhe pure patatesh.

Puretë e gatshme të perimeve dhe frutave për fëmijë mund të jenë gjithashtu një alternativë për produktet tuaja bimore. Ata janë veçanërisht të përshtatshëm në rrugë ose në një festë, kur nuk ka siguri se ushqimi i përshtatshëm për fëmijën do të jetë në tryezë.

Këshillohet që të vazhdoni të jepni perime dhe fruta vetëm ato që rriten në zonën tuaj. V korsia e mesme këto janë më shpesh mollët, dardhat dhe kumbullat. Frutat ekzotike mund të provokojnë reaksionet alergjike... Nga frutat dhe manaferrat është mirë të përgatisni pije frutash, komposto, pelte, lëngje për fëmijën.

Më shpesh, mishi për të ushqyer një fëmijë njëvjeçar nuk është më Produkt i ri... Fëmija e ka ngrënë tashmë për 4-5 muaj në drekë. Mishi është një burim i vlefshëm i proteinave, vitaminave B dhe kripërave të hekurit. Nga varietetet e preferuara të mishit, duhet përmendur si veçanërisht i vlefshëm - gjeldeti, lepuri, derri pa dhjamë, pula, viçi, viçi.

Që në moshën një vjeçare, këshillohet që mishi të jepet jo vetëm në formën e pure patatesh, por në qofte dhe koteleta të ziera në avull, në mënyrë që fëmija të mësohet të përtypet. Nënproduktet - mëlçia, mushkëritë ose stomaku i pulës - janë ende shumë të ashpër për sistemin e tij tretës. Me shtimin e mishit për një fëmijë njëvjeçar, duhet të gatuani supa me perime dhe drithëra.

Mishi mund të zëvendësohet 2-3 herë në javë me një pjatë peshku si një burim i vlefshëm i jodit, fosforit, vitaminave dhe proteinave. Preferenca duhet t'i jepet merlucit, pollokut, purtekës së pikut. Peshku i kuq dhe i lumit për një fëmijë është një alergjen i mundshëm. Peshku përdoret për zierjen e ëmbëlsirave ose supës me peshk.

Të gjitha sendet e përdorura për të përgatitur vaktet për fëmijët e vegjël duhet të dihen se janë të sigurt dhe të freskët.

Dieta

Rekomandohet që vaktet të caktohen në një kohë të caktuar - kjo është e dobishme si për formimin e lëngjeve tretëse para ngrënies, ashtu edhe për sa i përket përshtatjes së mëvonshme të fëmijës me ushqimin në familje dhe kopsht.

Intervalet e ushqyerjes së foshnjës bëhen më të gjata pas një viti, me opsionin optimal të pesë herë ushqyerjes, ato janë 3,5-4 orë.

Orari i përafërt i të ushqyerit për një fëmijë në 1 vit:

• Mëngjesi i parë - qumështi i gjirit, qumështi formulë ose qumështi i lopës;
• Mëngjesi - qull, lëng;
• Dreka - supë, gjellë me mish ose peshk, pjatë anësore (perime ose drithëra), një fetë bukë;
• Rostiçeri pasdite - sipas zgjedhjes - pure frutash, puding, gjizë ose kefir me biskota;
• Darka - perime ose drithëra, formulë ose qumësht gjiri.

Këshillohet që intervalet e ushqyerjes së foshnjës të mos zhvendosen lart. Nëse nuk është e mundur të ushqeni fëmijën në kohë, atëherë në këtë rast është e nevojshme të merrni ushqim me vete për një meze të lehtë. Ndërmjet ushqyerjeve kryesore, mund t'i ofroni fëmijës tuaj biskota ose krijesa pa sheqer, copa perimesh ose fruta të qëruara si meze të lehtë. Nuk ia vlen të formësohet zakon negativ dhe i ofroni ëmbëlsirat për këtë qëllim.

Në mënyrë që trupi i fëmijës të zhvillohet siç duhet, fëmija duhet të ushqehet me ushqime të shëndetshme. Në moshën 1 vjeçare, foshnjës duhet t'i jepen produkte qumështi dhe qumështi të thartë, perime dhe fruta, si dhe të mos harrojë mishin dhe peshkun.

Kur një fëmijë është një vjeç, ushqyerja me gji ose plotësimi me formula qumështi ndodh kryesisht pak para gjumit. Dhe gjatë ditës, fëmija mëson të hajë ushqim të rritur. Shumë nëna pyesin: çfarë produktesh mund të keni bebe nje vjecare? Në këtë moshë, shumica e thërrimeve tashmë janë të njohura me puretë e perimeve, frutave dhe mishit. Por menuja duhet të zgjerohet. Dhe dieta e një fëmije në moshën 1 vjeçare duhet të përfshijë ushqime të shëndetshme që përmbajnë vitamina dhe elementë gjurmë thelbësorë për një trup në rritje. Por gjithashtu nuk duhet të harroni për preferencat personale të shijes së fëmijës suaj. Në fund të fundit, nëse nuk i shijon, ai do të refuzojë të hajë. Në këtë rast, nuk mund ta detyroni fëmijën të hajë nëse ai nuk dëshiron. Është më mirë të zëvendësoni produktet e padashur me të tjera që do të jenë jo më pak të dobishme.

Sipas standardeve ushqimore të fëmijëve njëvjeçar, kripa, piper dhe erëza të tjera nuk duhet të jenë të pranishme në menunë e tyre. Por nuk duhet të harrojmë më sheqerin. Sasia ditore e sheqerit në këtë moshë është 30 gram.

Në moshën 1 vjeç, fëmijët duhet të hanë 5 herë. Këto janë vaktet kryesore, por mes tyre mund të hani ushqime të vogla. Për shembull, mund të jepni një mollë ose një biskotë. Sasia e ushqimit të konsumuar varet nga nevojat individuale të trupit. Mos harroni gjithashtu se trupi juaj ka nevojë për lëngje. Fëmija mund të pijë lëngje, komposto, çaj, por mos harroni për ujin e thjeshtë.

Si të ushqeni një fëmijë në moshën 1 vjeç

Çdo nënë duhet të dijë për listën e ushqimeve që një fëmijë mund të hajë në vit dhe të cilat jo. Dhe duke ditur këto produkte, ju mund të kompozoni menuja e mostrës duke marrë parasysh preferencat e shijes së foshnjës tuaj njëvjeçare.
Produktet e qumështit duhet të jenë në menunë e fëmijëve çdo ditë. Disa fëmijë refuzojnë të pinë qumësht të freskët. Por në mëngjes, gatuaj qull në qumësht. Pak më vonë, mund të jepni kakao të gatuar në qumësht. Thjesht zgjidhni kakaon tuaj me kujdes në mënyrë që të mos ketë shije të shtuara.

Mos harroni për gjalpin. Ju mund t'i jepni fëmijës suaj një sanduiç të vogël të lyer me gjalpë në mëngjes ose ta shtoni në qull.

Produktet e qumështit të fermentuar nuk janë më pak të rëndësishme. Kërkohet kefir, kos natyral, gjizë thërrime njëvjeçare... Yndyrnat e këtyre produkteve përthithen shumë lehtë nga organizmi i fëmijës. Atyre u përket edhe djathi, por jepjani fëmijës nëse jeni të sigurt për cilësinë.
Menuja për çdo ditë të një fëmije 1 vjeç duhet të përfshijë pjata me drithëra. Në këtë moshë, ju mund të gatuani qull në qumësht ose ujë nga hikërror, bollgur, grurë, oriz, tërshërë ose elbi margaritar. Bishtajat mund t'i jepen thërrimeve të kësaj moshe, por rrallë dhe në sasi të vogla.
Çdo ditë, fëmija duhet të hajë mish ose peshk. Por kjo nuk do të thotë që ju mund t'i jepni fëmijës suaj salcice, salcice ose petë të blera në dyqan. Ato pothuajse nuk përmbajnë mish cilësor sasinë e duhur... Blini mish të freskët dhe gatuani ushqimet tuaja për fëmijën tuaj. Çdo ditë një fëmijë njëvjeçar duhet të hajë 70-100 g mish. Zëvendësoni peshkun me mish dy herë në javë. Ka shumë elementë gjurmë të dobishëm në peshq për rritjen dhe zhvillimin e trupit të një fëmije. Nëse nuk është e mundur të gatuani vetë bluzën e mishit dhe peshkut, blini kavanoza me pure për fëmijë në dyqane. Por mbani në mend se pas një viti, fëmija mund të refuzojë ushqimin e bërë pure.
Në menunë e një fëmije 1 vjeç, vezët duhet të jenë të pranishme 2 herë në javë. Në këtë moshë, ju mund të jepni edhe proteina edhe të verdhën e verdhë. Nuk është e nevojshme të jepni vezë vetëm të ziera. Ju mund të bëni vezë të fërguara, tava dhe më shumë.
Ushqyerja e fëmijëve të vitit të parë të jetës e sipër nuk është e plotë pa fruta dhe perime. Çdo ditë, foshnja duhet të marrë mikroelemente, vitamina dhe fibra nëpërmjet perimeve dhe frutave. Në këtë moshë, pothuajse gjithçka është e mundur nëse fëmija nuk është alergjik ndaj një fruti të caktuar. Dhe mos harroni të shtoni barishte në ushqimin tuaj: kopër, majdanoz, qepë të njoma, spinaq.

Këto produkte janë gjërat kryesore dhe kryesore që një fëmijë mund të hajë në moshën 1 vjeçare. Mos e mësoni fëmijën tuaj ëmbëlsirat në formën e çokollatës dhe ëmbëlsirave që në moshë të re. Më mirë jepini atij një mollë ose një karotë të ëmbël. Kështu, ai do të mësojë të përtypë ushqim të ngurtë. Dhe gradualisht hiqni dorë nga ushqimi në formën e pure patatesh.

Pas festimit të ditëlindjes së parë, dieta e fëmijës zgjerohet ndjeshëm. Gjatë kësaj periudhe, qumështi i gjirit dhe formula nuk janë më baza e menysë, por mund të përfshihen në të. Ekspertët këshillojnë që të mos ndërpritet laktacioni, sepse edhe ushqyerja me gji është e dobishme për fëmijën. Nëse ushqimi plotësues filloi në kohën e duhur, atëherë deri në 12 muaj grupet kryesore të ushqimit janë tashmë të pranishme në dietën e thërrimeve. Ne do të kuptojmë se si të hartojmë saktë menunë e një fëmije në moshën 1 vjeç, në mënyrë që të jetë e dobishme dhe e larmishme.

Menuja e fëmijës në moshën 1 vjeçare është e mbushur me shije të reja, ushqimi bëhet edhe më i larmishëm

Parimet e të ushqyerit

Menuja e një fëmije një vjeç duhet të organizohet në atë mënyrë që ai të konsumojë 1200-1250 ml ushqim në ditë. Shpërndarja optimale e këtij vëllimi:

• mëngjes - 25%;
• dreka - 35%;
• çaj pasdite - 15%;
• darkë - 25%.

Numri i rekomanduar i vakteve është 4. Përveç kësaj, ju mund të prezantoni një meze të lehtë midis mëngjesit dhe drekës. Është e rëndësishme që në moshën 1-2 vjeç, pushimet midis ushqyerjes të mos jenë më shumë se 4 orë. Këshillohet që t'i ofroni fëmijës ushqim pothuajse në të njëjtën kohë. Falë kësaj, ai do të zhvillojë një refleks: në orë të caktuara sistemi tretës do të fillojë të sintetizojë lëngje dhe enzima.

Transferoni një fëmijë në moshën 1-2 vjeç në ushqyerja e të rriturveështë shumë herët. Pjatave duhet t'u jepet një konsistencë e butë. Disa fëmijë kanë dhëmbë përtypës deri në moshën 12 muajsh. Në këtë rast, ushqimi mund të pritet në copa deri në 2-3 cm.

Në shumë familje, fëmijët përpiqen të kënaqin çokollata, pasta dhe ëmbëlsira. Megjithatë, këto trajtime janë të pashëndetshme për shkak të sasisë së lartë të sheqerit dhe yndyrës. Më mirë t'i jepni fëmijës marmelatë, marshmallow, reçel ose reçel.

Pediatri i njohur E.O. Komarovsky këmbëngul që futja e çdo produkti të ri në dietën e thërrimeve duhet të bëhet sipas rregulla të caktuara... Duhet të filloni me sasi e vogël- 5-10 g, por jo për darkë, por në mëngjes. Në mungesë të reaksioneve negative (skuqje, çrregullime jashtëqitjes, dhimbje barku), vëllimi mund të dyfishohet çdo ditë. Nuk mund të futni më shumë se një produkt në 5-7 ditë.

Mëngjesi është fillimi i duhur i ditës

Ky artikull tregon për mënyrat tipike të zgjidhjes së pyetjeve tuaja, por secili rast është unik! Nëse doni të dini nga unë se si ta zgjidhni problemin tuaj të veçantë - bëni pyetjen tuaj. Është i shpejtë dhe falas!

Për mëngjes, mund të gatuani qull në sasinë 150-200 ml. Më mirë ta zieni në ujë dhe më pas shtoni pak qumësht ose përzierje. Opsionet për drithërat, të përshtatshme për fëmijën mbi 12 muaj:

• pa gluten - hikërror, oriz, misër;
• me përmbajtje gluteni (nëse nuk ka alergji ndaj kësaj proteine) - tërshërë, grurë, bollgur.

Qull mund të plotësohet me gjalpë (5 g) dhe gjysmë të verdhë pule. Veç kësaj, foshnjës duhet t'i ofrohet pure frutash veçmas ose si "mbije" për qull.

Baza e mëngjesit për një fëmijë 1,5-2 vjeç mund të jetë jo vetëm qull. Një tjetër opsion është një omëletë në avull (me të bardha dhe të verdha), si dhe një sanduiç me bukë, gjalpë dhe djathë. Në këtë moshë, një fëmijë mund të hajë 15-20 g gjalpë në ditë, dhe bukë - deri në 40 g. Është më mirë të zgjidhni produkte të bëra nga mielli i bardhë, pasi ato treten më lehtë.

Vakti juaj i mëngjesit duhet të përfshijë një pije. Opsionet - çaj i dobët, infuzion frutash, lëng, komposto, pelte.

Dreka e plotë

Dreka e një fëmije një vjeçar përfshin tre kurse - sallatë, supë dhe pure perimesh me mish ose peshk. Në fillim të vaktit, thërrimet mund t'i ofrohen perime të gjalla, të copëtuara ose të grira trashë. Kastravecat, rrepkat, domatet, karotat do të bëjnë. Lejohet që sallata të bëhet me salcë kosi (5-10 g) ose vaj vegjetal (5-7 g).

1. Petë qumështi. Makaronat nuk duhen dhënë më shumë se një herë në javë. Sasia maksimale është 35 g.
2. Perime - receta me çdo perime me të cilën fëmija është i njohur - borsch, supë me lakër, supë me lulelakër, etj. Supat mund të jenë pure të thjeshta ose të lëngshme.

Pjata e dytë është pureja e perimeve dhe mishi. Pas 12 muajsh, përveç patateve të zakonshme, karrota, qepë dhe tipe te ndryshme lakër, mund të shtoni bizele të reja, panxhar, fasule, rrepë në pure.

Patatet duhet të përbëjnë jo më shumë se 1/3 e pjatës së dytë. Kjo perime është e pasur me niseshte. Ai mund të provokojë rekrutimin peshë të tepërt, rritje e prodhimit të gazit në zorrë, probleme me jashtëqitje dhe alergji.

Viçi, viçi, lepuri janë të përshtatshëm për një pjatë me mish. Opsionet e mundshme- koteleta, pure patatesh, qofte ose sufllaqe. Është më mirë të mos i jepni djalit ose vajzës supë me kocka dhe mish. Gatuani mishin veçmas. Pas një viti, mund të shtoni pulë dhe të brendshme në dietë - zemrën, gjuhën, mëlçinë. Mishi i yndyrshëm dhe i tretshëm (derri, rosë, patë, qengji) nuk rekomandohet për fëmijët nën 2-3 vjeç. Përveç kësaj, nuk ka ardhur ende koha për ta njohur fëmijën me salcice.

Pas një viti, menyja duhet të diversifikohet me peshk (lumë ose det) me një përmbajtje të ulët yndyre. Pollock dhe hake janë të mira. Ju mund t'i jepni një thërrime 25-30 g në ditë.Mundësia më e mirë është të gatuani peshk 2 herë në javë, duke i ofruar fëmijës porcione prej 70-80 g.

Dreka duhet të plotësohet me pelte, komposto ose lëng. Lëngu mund të jetë i freskët i shtrydhur ose industrial. Në rastin e fundit, duhet të zgjidhni pije të sterilizuara për fëmijët nën 3 vjeç.

Rostiçeri pas gjumit

Rostiçeri i zakonshëm i pasdites për një fëmijë njëvjeçar është gjizë dhe kefir. Enët nga gjizë - sufle, ëmbëlsira djathi (me salcë kosi), petullat me gjizë - do të ndihmojnë në diversifikimin e këtij vakti. Pancakes duhet të ofrohen jo më shumë se një herë në 7-10 ditë më afër një viti e gjysmë, kur thërrimet do të kenë një numër të mjaftueshëm dhëmbësh. Rostiçeri i pasdites duhet të përmbajë gjithashtu lëng ose pure frutash. Ndonjëherë vogëlushit mund t'i jepen biskota me biskota.

Është e rëndësishme të zgjidhni produktet e duhura të qumështit. Në formën e tij të papërpunuar, fëmija lejohet të ofrojë vetëm gjizë për fëmijë dhe kefir. Prodhimi i tyre është i rregulluar dhe kontrolluar rreptësisht nga pikëpamja e sigurisë. Tregu, si dhe gjiza e zakonshme nga dyqani duhet të përdoret për të përgatitur gatime të ndryshme.

Darkë e shëndetshme

Për darkë, një fëmijë njëvjeçar mund të përdorë enët me perime së bashku me mish ose qull. Opsionet e sugjeruara nga nutricionistët:

• pure mishi dhe sufle me kunguj;
• bollgur me kungull;
• zierje me perime dhe qofte;
• panxhar dhe mollë të ziera.

Suplement për darkë - lëng ose fruta. Në menynë e fëmijës në 12 muaj, mund të përfshini gradualisht kivi, patëllxhan, agrumet, luleshtrydhet, mjedrat, boronicat, manaferrat, qershitë. Sasia optimale ditore e lëngut ose puresë është 100 g.

Natën, foshnja që ushqehet me gji duhet të ushqehet me qumështin e nënës, me qumësht artificial - me përzierje. Opsioni alternativ- pije qumështi i fermentuar.

Unë do t'ju jap një menu

Në mënyrë që të mos pyesni veten se si të ushqeni një fëmijë çdo ditë pas 12 muajsh, ia vlen të planifikoni një menu javore në formën e një tavoline. Kjo qasje ndihmon për të kursyer kohë, si dhe për të kompozuar të ndryshme dhe Dietë të ekuilibruar... Një ndihmës i shkëlqyeshëm për nënën është një rrjet global ku mund të gjeni shumë receta me foto.

E.O. Komarovsky këshillon të mos përpiqeni të prezantoni një fëmijë me shumë produkte të reja gjatë vitit të dytë të jetës. Duhet pasur kujdes dhe selektivitet, sepse trakti gastrointestinal i tij është ende shumë i pambrojtur.

Plani i ushqimit për javën:

Qull

Nga orizi dhe kumbullat e thata

Përbërësit: kumbulla të thata (40 g), ujë (50 ml), oriz (40 g), qumësht (100 ml), gjalpë (6 g), sheqer. Fazat:

1. Lani kumbullat e thata, vendosini në një tenxhere, shtoni ujë (të nxehtë). Gatuani derisa të zbuten.
2. Fikeni zjarrin. Lërini kumbullat e thata në ujë për 10-15 minuta.
3. Hiqni frutat e thata nga supa. Kriposni pak lëngun. Ziejnë.
4. Lani orizin dhe hidheni në lëngun e zier pas kumbullave të thata. Ziejini derisa të thithet lagështia.
5. Hidhni qumështin në drithëra. Gatuani derisa të zbuten.
6. Kombinoni kumbullat e thata të grira dhe sheqerin me orizin, ngrohni pak. Mbushni me vaj.

Bollgur me kungull

Përbërësit: kungull (150 g), bollgur (20 g), ujë / qumësht (150 ml), gjalpë (6 g), sheqer. Fazat:

1. Pritini kungullin në kubikë të vegjël. Hidhni ujë / qumësht të nxehtë në të. Gatuani derisa të zbuten.
2. Shtoni bollgur në kungull (në një rrjedhë të hollë). Gatuani, duke e trazuar herë pas here, derisa të zbuten.
3. Shtoni sheqerin dhe ngrohni. Mbushni me vaj.

Përzierje e drithërave

Përbërësit: qumësht (150 ml), hikërror dhe oriz të grimcuar në një mulli kafeje (8 g secila), ujë (50 ml), gjalpë (6 g), sheqer. Fazat:

1. Hidhni hikërrorin dhe orizin me pjesën e tretë të qumështit të ngrohtë. Përziejini mirë.
2. Hidhni pjesën tjetër të qumështit dhe ujit në enë. Hidhni kripë dhe sheqer. Ziejnë.
3. Hidhni hikërrorin dhe orizin të holluar në qumësht në lëngun e vluar. Gatuani, duke e përzier herë pas here, në zjarr të ulët për 3-5 minuta. Shtoni vaj.

Supat

Karrota me krutona

Përbërësit: karrota (1 madhësi mesatare), lëng perimesh (200 ml), oriz (2 lugë të mëdha), vaj vegjetal, gjalpë (6 g), krutona për bukë të bardhë. Fazat:

1. Qëroni karotat. Bluajeni në shirita.
2. Hidhni vaj në një tigan, hidhni karotat. Skuqini pak.
3. Vendosni karotat në një tenxhere dhe derdhni lëngun. Ziejnë.
4. Shtoni orizin e pastër, kripën, sheqerin. Gatuaj.
5. Grini supën në një blender (përmes një sitë). Ziejini për 2-3 minuta.
6. Hiqeni nga zjarri. Spërkateni me gjalpë dhe krutona.

Perime

Përbërësit: karrota (15 g), rutabaga / rrepa (15 g), patate (20 g), qepë (10 g), bizele të njoma (10 g), rrënjë majdanozi (5 g), ujë (100 ml), krem ​​/ qumësht (5 ml). Fazat:

1. Lani dhe qëroni perimet. Pritini imët karotat, rutabagat, patatet, majdanozin dhe qepët.
2. Vendosni karotat dhe rutabagat në një tenxhere. Për të mbushur me ujë. Gatuani për 15-20 minuta.
3. Shtoni në to patatet, bizelet, qepët, rrënjën e majdanozit. Gatuaj.
4. Hiqni perimet nga tigani dhe bluajini. Shtoni konsistencën e dëshiruar në supë me një zierje.
5. I rregullojmë me kripë dhe i ziejmë për 1-2 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe shtoni kremin.

Oriz dhe lulelakër

Përbërësit: oriz (8 g), lulelakër (20 g), karrota (15 g), ujë, krem ​​/ gjalpë (6 g). Fazat:

1. Zieni orizin në çdo sasi uji të kripur. Kullojeni lëngun e tepërt. Grini orizin.
2. Zieni karotat në 150 ml ujë dhe lulelakër... Hiqni perimet nga supa. Grini me një blender.
3. Kombinoni orizin, purenë e perimeve dhe lëngun (100 ml). Shtoni kripë. Ziejnë. Sezoni me gjalpë.

Enët e mishit, peshkut dhe të brendshmet

Kotoleta

Përbërësit: viçi ose pule (50 g), bukë gruri (10 g), ujë i ftohtë. Hapat e gatimit:

1. Thith bukën ujë të ftohtë... Kaloni mishin përmes një mulli mishi.
2. Kombinoni bukën dhe mishin. Bluaj përsëri.
3. Mishit të grirë i shtojmë kripë dhe pak ujë. Mundi.
4. Formoni kotelet. I vendosim në një shtresë në fund të tavës. Mbush ½ me ujë. Për ta mbuluar me kapak. Ziejini për 30-40 minuta. Ju mund të përdorni një kazan të dyfishtë.

Sufle pule

Përbërësit: mish pule (60 g), e verdhë veze e thajthit, gjalpë (6 g). Hapat e gatimit:

1. Grini mishin dy herë. Shtoni kripë dhe të verdhën e verdhë në të. Përziejini.
2. Lyejmë një kallëp me gjalpë. Vendosni mishin e grirë në të. Piqeni për 30-35 minuta në furrë.

Për analogji, ju mund të bëni një sufle nga mishi i gjelit të detit ose lepuri. Gjatë servirjes, gjella duhet të spërkatet me barishte.

Pure e mëlçisë

Përbërësit: mëlçi viçi (50 g), vaj vegjetal, qumësht (15 ml), gjalpë (6 g), ujë (25 ml). Fazat:

1. Shpëlajeni dhe pastroni mëlçinë. Pritini në feta.
2. Skuqeni lehtë vaj perimesh... Transferoni në një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë.
3. Hidheni mbi mëlçi ujë i nxehtë... E pjekim të mbuluar për 7-10 minuta.
4. Pas ftohjes, grijeni 2 herë dhe grijeni në një sitë. Kripë.
5. Shtoni qumësht të nxehtë. Ziejnë. Shtoni gjalpin.

Rrotullat e lakrës së peshkut

Përbërësit: fileto peshku (50 g), lakër (2 gjethe), oriz (15 g), qepë (1/4), vaj vegjetal, krem ​​(15 ml), ujë. Fazat:

1. Shpëlajeni lakrën. Vendoseni në ujë të vluar për 20 minuta.
2. Pritini peshkun dhe qepën. Skuqini veçmas në vaj.
3. Gatuani orizin. Kombinoni peshkun, orizin dhe qepën. Mbështilleni mbushjen me gjethe lakre.
4. Lyejeni kallëpin me vaj. Vendosni lakër të mbushur në të. Hidh kremin sipër.
5. E mbulojmë enën dhe e pjekim në 180° për 20 minuta. Hiqeni kapakun, ziejini për 10 minuta.

Qofte peshku

Përbërësit: merluci (60 g), bukë gruri (10 g), e verdha e vezës së thajthit, vaj vegjetal. Fazat.